晚餐隨意吃,下班後來個簡單養泉雞湯麵
接完Evan已經有點晚了
但外食... 吃的實在有點膩 吃來吃去都那些= =
想到冰庫還有剩最後一包養泉雞高湯
好的
那就來煮麵吧 耶 ~
輕鬆煮法 :
1 煮一鍋滾水下麵
2 另起一鍋,將沖水後微退冰的養泉雞高湯倒入煮滾
3 冰箱有任何好料都能加入,我是喜歡加青菜 / 菇菇 / 蛋 / 蝦子蛤蠣等等,會更鮮美 ~ 加入煮好的麵再一起煮一下就上餐桌 !
也可以一鍋到底將麵丟進去雞高湯煮更省事,但我是不愛麵粉水去混我的雞高湯,所以都是另起一鍋煮麵這樣,依照個人喜好怎麼做都行
熱熱的雞湯麵大概十分鐘左右就送到Evan面前,悉哩呼嚕暴風吸麵,大口喝湯,咬一口吸飽雞湯的花椰菜,配著嫩嫩的蛋包,媽媽我自己也捧了一碗公配韓劇一起,還冒著煙的雞湯趕快喝一口,從外暖進心裡的感覺真好 ! 人懶就是會更懂得挑好東西 XD 養泉我愛你~~~~讓懶媽也可以零廚藝變成大廚 嗚嗚嗚嗚嗚
來來來
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冷凍運費有多貴大家都知道吼 ~~~
養泉直接讓大家買899元組合就能免運費
團價之外又省運費來著 !
不知道要買什麼口味的話
可以選最基本的 #野菜雞高湯 這就是原味 !
像我喜歡濃一點我就愛買特濃,非常好喝 ~
愛蒜味的則是可以試試蒜味雞高湯
可以訂一組雞高湯組再單買幾片雞腿排
試試看 ~
養泉從不讓人失望 >//<
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👴🏼迪化街祖傳秘方古早味仙草茶
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入口後濃郁的仙草香味帶有薄荷涼感❄️
在早期沒有電風扇的年代
臺灣南部就是用這一味消暑解熱哦🌬
重量:5g/包 一袋內含8包
有效期限:2020/08
(不含添加物,因此期限較短)
成分:白茅根、薄荷、甘草、仙草
以前古早熬仙草茶非常繁複
光熬煮就要3-5 小時 超累的💦
幫您把材料都配好好放到茶包
茶包置於杯內以沸開水沖泡5~10分鐘
一個茶包約可以泡500ml 可以回沖哦
泡完一大壺放寶特瓶拿去冰箱冰
夏天喝冰冰涼涼的超過癮退火🔥
讓你暑氣全消~老少咸宜
是很好的飲品 比去買手搖飲好太多了👍
甜度可以依照自己加糖調整
除了泡仙草茶外還可以煮仙草雞湯🥣
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#悠閒早餐 #法式料理 #可麗餅 #早午餐 #太陽蛋
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輕鬆煮法 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
川菜最大的特點是「調味」的技術,
就算再普通不過的食材,都能因此昇華為極品美味😋,
而重慶小麵就是其中一種。
一碗小麵,光是調味(俗稱打佐料),
就需要十幾到二十幾種的不同配比的調料,
加入的順序更不得馬虎,
不同程序都會使味道產生細緻的差異,
所以煮一碗重慶小麵可說是耗時又費工。⏱
但今天鹿比要跟大家分享偷吃步的輕鬆煮法,
靠的是秘密武器— 【柒月紅麻辣果油手做辣椒醬】🌶,
只要一小匙🥄,湯頭就會濃郁得化不開,花椒的鮮香會在整個廚房中奔騰!👃
為什麼這麼厲害呢?
秘密在於它是使用了四種不同的辣椒,
以及四川的頂級花椒""大紅袍""和青花椒,
又添加了台南九號花生和數種中藥材,
以低溫熬煮「濃縮」而成。
以這款鹿比最愛的辣椒醬煮成的小麵,
麻與辣的比例恰到好處,
重油舒爽滑順,沒有一般辣醬會讓你噴火的不適感,
吃完整個身子都暖了起來!💗
除了拌麵,拿它來拌飯、當作火鍋/水餃沾醬,
還是拿來炒菜煮湯,都很可以喔!
純素正宗重慶小麵(2人份)
高湯:
高麗菜 1/4顆
胡蘿蔔 1條
玉米 2支
乾香菇 5朵
昆布 2支
水 1200g(5 cup)
食材:
榨菜 30g
豆乾 3塊
鮮香菇 4個
芹菜 20g
香菜 10g
細拉麵 2人份
青江菜 1把
花生粉 15g(1 tbsp)
調味料:
柒月紅麻辣果油手做辣椒醬 40g(2tbsp)
香油 30g(2tbsp)
辣豆瓣醬 30g(2 tbsp)
醬油 30g(2 tbsp)
烏醋 30g(2 tbsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
花椒粉 6g(2 tsp)
芝麻醬 15g(1 tbsp)
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