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輕鬆開店 在 謝銘元:失敗並不可恥但要有用 Facebook 的精選貼文
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相機:Sony a7iii,Sony A6500,Sony A6400,GoPro Hero 8
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麥克風:Rode VideoMic Pro
空拍機:Dji Mavic 2 Pro,Mavic Air 2
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合作邀約信箱:[email protected]
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輕鬆開店 在 凱西與蓋瑞Cathy and Gary Youtube 的最佳解答
(三月拍攝)
hi 我們是凱西與蓋瑞,地獄列車裡面最會開店的我們的好朋友:Joann開店了!!就在恆春!!!!三月開幕那一天我們就來獻上祝福(也是買了很不錯的開店禮物送她),希望以後都有喝不完的奶茶跟甜點!
手刀記下來,疫情結束之後一定要用新台幣讓闆娘早點回家睡!
| 奶茶.甜點.咖哩.渲染衣專賣
|營業時間: 12:00-20:00
|每週二固定公休
|無預約制.寵物友善.外帶請自備盛裝容器
|📍恆春鎮復興路20-1號
放夏 https://www.instagram.com/funsha.milktea/
Joann https://www.instagram.com/9m.joann
Ariel https://www.instagram.com/arieldailyy
凱兒 https://www.instagram.com/_kayechen_
少甫 https://www.instagram.com/dough702
王康 https://www.instagram.com/cantor0606
#恆春 #網美打卡景點 #放夏奶茶店
拍攝器材:Gopro Hero 9 Black / iPhone12 Pro Max
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合作需求請洽Coco: cathyandgary@vs-media.com
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輕鬆開店 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕,甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方,使用了更多奶油乳酪的北美地區,會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮!會這麼說是因為,過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時,通常較不受到當地朋友的喜愛,因為北美對於蛋糕口感的偏愛度,多以類磅蛋糕為一個比較依據,因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕,就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜,則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下,吃到了那廣告片中的產品,當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後,神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到:約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店,就算在疫情封鎖期間,依然可見排隊外帶人潮,就可推知,其實這股輕柔蛋糕風潮,不全然是轟炸式廣告的公而已。
這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方,然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成,當然這成品無論在外型、口感或細緻度上,都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單,且輕盈質感勝出許多,相信就算不常做這類蛋糕的朋友,也能依我細部拆解的操作要領中,達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮,無法找到日式柚子,因而僅以香水檸檬代替,若你有辦法買到日式柚子,那就大膽替換吧!想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩,確實有它不可忽忽略的細節,相信搭配影片與每個TIPS提醒,你也可以輕鬆完成它。
私廚俱樂部贊助會員可點選以下鏈結 (參與提問):
https://recipe.briancuisine.com/?p=43949
★不萊嗯的私廚俱樂部★
已於2021年3月底正式成立,並於 [ 台灣時間每周六 ] 固定發佈一道,同食譜書等級的詳細圖文食譜,如有過度繁複且需要技術性的食譜,則會額外安排私房影片示範。邀請您的讚助與加入會員討論。
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【特別說明】
原有的BrianCuisine.com官網,將於2022年1月初關閉,相關內容請參閱不萊嗯於2017年 & 2021年所出版的這2本食譜書,或日後未收錄內容,將以嶄新方式重新整理呈現。
★甜點書(2017):https://www.books.com.tw/products/0010770737
★麵包書(2021):https://www.books.com.tw/products/0010878556
[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese):210克
室溫無鹽奶油:60克
全脂鮮奶:160克
檸檬皮屑:1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆):160克
細白砂糖(A):60克
中筋麵粉:70克
玉米粉:30克
室溫蛋白(8顆):260克
細白砂糖(B):60克
原味優格:60克 (或Sour Cream)
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輕鬆開店 在 創業開店必學的3個銷售心理學,讓你輕鬆學習行銷 ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
你知道什麼是「行銷」嗎?行銷的目標就是「宣傳」以及「搜集」,只要運用今天的3個銷售心理學,你也能夠規劃出人氣爆棚的行銷活動。 ... <看更多>
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