市民千方百計撲口罩,喺疫症下努力生存嘅餐廳,更要飽受口罩短缺嘅折磨。
【#武漢肺炎|餐廳缺口罩 雲吞麵店用剩一盒 台菜店訂千個遭扣起 傅珮嘉餐廳生意跌八成:捱到會繼續捱落去】
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轉眼我們已經認識接近廿年,最重要大家都生活得好。#傅珮嘉
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這星期累昏了,可是前晚還是要到 Lost Stars Livehouse 聽 傅又宣(傅珮嘉) Wallis 曹震豪 的live(當然還有和 昆頓工作室 吃約了多時的晚餐☺️) 實在實在太好的晚上 ☺️聽到Maggie唱《關鍵詞》《深淵》同Wallis 《拖拉》真的好感動😭
#LostStars #LostStarsLivehouse #傅珮嘉 #MaggieFu #野菌攝影記事本相機篇 #MusicPhotography #MusicPhotographer #Photography #Photographer #PhoenixgooPhotography #음악#사진 #음악사진 #공연 #홍콩 #가수 #홍콩가수 #여자가수 #아름다운 #아름다움 #표시 #공연 #따라오세요
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「你現在可以買到的,我這個一定是最辣的,如果不是怎叫三級麻辣呢,你都知我咩料啦!」知!知你咩料啦!麻辣鴨血又可作火鍋湯底,又可伴飯、伴麵吃,疫情下大受歡迎,不少台灣過江牌子都先後賣斷貨,最近連身在台灣的杜汶澤,也加入戰場。
「其實我去台灣後,就發覺很喜歡吃這種麻辣鴨血,市面上買到的也不夠辣,我就很想出一個很辣的,因為我外父本身很喜歡吃辣,他整天揶揄我介紹給他的食物不夠辣,我就想出一隻很辣的鋤他銳氣。」外父刺激下,他託朋友介紹認識到台灣寧記的老闆,跟他提起這事,便共同研發了一款新的麻辣湯底,「比市面上所有出品也辣!」
一盒內有一包麻辣鴨血料理包、一包寬粉,煮法相當簡單,把麻辣鴨血湯料理包倒入鍋內,加入寬粉,以中大火煮2分鐘,湯滾後蓋上以中小火燜煮6分鐘,即成。湯汁黃金泛油光,辣得過癮有層次,伴隨濃郁花椒、胡椒香,當湯飲亦不覺膩,鴨血約有七至八件,夠大件厚肉,滑嫩非常,索滿湯汁,咬下去相當Juicy煙韌,有驚喜,寬粉掛汁。暫時只在傅珮嘉開設的台灣菜餐廳「尚青商號」買到,每盒$69,或者可到網店www.mit-store.com購買。據知現時網店已售出七七八八,想辣出一身汗,似乎要搶吧!
銷售點:「尚青商號」及網店www.mit-store.com
價錢:$69/盒
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台灣牛肉麵今年大熱,幾年間有多個台灣過江龍品牌登駐香港,疫情反覆下,灣仔蘭杜街最近又新開一間台灣菜餐廳「尚青商號」。樓高兩層,樓下賣便當和台式茶飲,樓上則設堂食,以及售賣一些台灣食材。店主是傅珮嘉和Steven,他們三年前所開的牛肉麵店,人氣曾旺盛過一段時間,原來他們今年已靜悄悄退股,傅珮嘉說:「退股的原因,也是跟之前合夥人的經營理念不同,不如走各自要走的路,和平分手。」既然要走各自要的路,大可放棄不做台灣菜,不過這夫妻偏偏要再開台灣菜餐廳,「這是很合理,因為丈夫是台灣人,做台灣菜亦是我們擅長的事情。」
尚青商號
地址:灣仔蘭杜街4號文熙大廈地舖
電話:2363 9989
營業時間:星期一至日 11:30am - 9pm
足本訪問: https://bit.ly/37HaOwX
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轉 傅珮嘉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
|跟黃秋生搵食 入張敬軒法國餐廳睇古董食小龍蝦凍湯 幫襯傅珮嘉威士忌牛肉麵 去觀塘試卡邦尼意粉
【跟黃秋生搵食】駕臨徒弟張敬軒餐廳 入埋女廁搞乜? 秋生:呢度值得驕傲(上)
https://bit.ly/36EgLZZ
既然張敬軒在灣仔開了一間高級餐廳仙后餐廳,作為老師沒理由不捧場。仙后餐廳有氣派,而且處處也是收藏品。今集由張敬軒以主持人身份,帶黃秋生參觀餐廳,結果他們連女廁也闖入,笑位特別多。
仙后餐廳
地址:灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓
電話:2808 0882
營業時間:星期一至日 12:15pm-3pm;6:30pm-12mn
詳情: https://goo.gl/a2J126
【跟黃秋生搵食】與張敬軒食四小時法國菜 被問點追師母 秋生:結婚嗰時黑口黑面(下)
https://bit.ly/36zP2JU
今集,他們終於起筷了,吃一頓綜合味覺和視覺享受的晚宴。到底秋生給予甚麼意見給徒弟?席間張敬軒更問黃秋生當年怎樣將太太追到手,黃秋生居然這樣答,請立即看片。
【沙田牛肉麵】跟黃秋生搵食|火燒威士忌牛肉麵夠霸氣 秋生:湯底精彩毫無瑕疵
https://bit.ly/32IWHVd
台灣牛肉麵近年大行其道,不過人人喜歡的口味也不同,每間台灣牛肉麵店也有不同特色。在「跟黃秋生搵食」第一季中,黃秋生帶過大家去,他認為最美味的牛肉麵店,就是由歌手傅珮嘉及其老公Steven所開設的「三星台菜食堂」。
三星台菜食堂
地址:沙田新城市廣場1樓128號鋪
電話:3705 5968
營業時間:星期一至四 8am-10pm 星期五至日及公眾假期 8am-10:30pm
詳情: https://goo.gl/ZzL2QG
【跟黃秋生搵食】觀塘西餐廳下「卡邦尼戰書」 秋生評價結果係...
https://bit.ly/3pqLcLI
黃秋生對意大利粉的要求,一向有自己的標準,尤其是他最愛的Carbonara卡邦尼意粉,除了講求醬汁要creamy,還要意粉一定Al Dente。去年他拍攝第一季《跟黃秋生搵食》時,便揚言「意粉要生生哋至好食,唔識食去食炒河啦」!
Marine Seafood Bar & More
地址:觀塘駿業街52-56號中海日升中心1樓A鋪
電話:2168 4222
營業時間:星期一至四及日 11:30am-11pm 星期五及六 11:30pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2S2hBYd
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轉 傅珮嘉 在 We're Sorry 的推薦與評價
香港歌手傅珮嘉也是《神魔之塔》的玩家!看她玩得多入神~ 她將會在1/24從香港遠道來訪,到台北電玩展與大家一起大玩轉珠! 傅珮嘉Facebook專頁: ... ... <看更多>