#幸福感 #辣味牛肉豆腐煲 #親子丼石鍋拌飯 #小萬在家營養到家 #胺基酸+60%蛋白質+20%
這2道食譜,是【乾杯燒肉居酒屋】給JJ分享給大家的, 大家有口福了!😋😋😋
最近很多知名餐廳的料理,都可以訂回家享用!
比如網路訂購❤️乾杯的肉品,就可以在家還原居酒屋🍻才能吃到的幸福美味。
平常我們一家去乾杯,一定會點日韓風味的🍲辣味牛肉豆腐煲,跟石鍋拌飯來搭配燒肉吃。
這次跟大家分享~用小萬在家裡重現這2道點播率非常高的幸福料理。
上不了館子,在家用萬用鍋做家人愛吃的料理,也不成問題的。🤩
✅辣味牛肉豆腐煲,乾杯迷一定吃過。
🆕親子丼石鍋拌飯 是新一季的加入石鍋拌飯系列的菜色,大家最近不方便到餐廳內用,跟著影片裡來做便可以先吃為快啦!
九月在 #飛利浦萬用鍋社團 舉辦 #萬用鍋幸福感料理食譜募集!活動從9/3-9/18日(23:59止),大家在分享食譜的同時,分享你的幸福故事,社團會選出3篇精彩料理,送出小禮物喔!
#萬用鍋幸福感料理食譜募集 #家裡老小
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,...
辣味牛肉豆腐煲 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
天氣咁凍 ❄ 真係要食返個重口味辣辣地? 又好送飯嘅煲仔菜 ? 食完成個人都暖笠笠 ? 最緊要係15分鐘就做好一個大牌檔風味嘅餸 ❤
?強烈建議:記得煮多碗飯呀!
材料:
牛肉 250克 (約30蚊)
滑豆腐 1磚
麻椒 1湯匙
雞湯 半碗
薑 5片
蒜蓉 2茶匙
蔥花 適量
豆瓣醬 1湯匙
蠔油 2茶匙
醃料:
糖 1茶匙
生抽 2茶匙
胡椒粉 少少
麻油 1茶匙
芡汁:
生粉 1茶匙
水 1湯匙
1. 牛肉清洗乾淨後,剁碎;加入醃料醃10分鐘
(**或可直接買免治牛肉)
2. 下適量油炒香薑片和麻椒,當炒至出香味後,即拿掉薑片和麻椒,以免焦黑油會苦
3. 油留用,將蒜蓉炒香,加入牛肉炒至鬆散
4. 依次加入蠔油、豆瓣醬、蔥白和雞湯,炒勻
5. 豆腐切粒,輕炒拌勻
6. 倒入芡汁炒至收汁;最後灑上蔥花,即可
**豆腐不要切得太細,因為拌炒時會再稍為散開
**不吃牛肉,亦可改成豬肉或雞肉
**豆瓣醬帶有鹹味,先試味後,自行略為調味
**如沒有麻椒,亦可直接用花椒油來調味,一樣能帶出“麻”的味道 (?兩者都能在香料店或雜貨舖買到!)
**加重辣味的話? 可在炒蒜蓉時加入適量辣椒碎同炒
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