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關於 辣媽巧克力貝果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在辣媽巧克力貝果這個產品中，有7篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 好多人私訊問我這些麵包怎麼做的？ 可否參考食譜？ 我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡，以下提供這幾個月以來，做得比較理想的麵包食譜，其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法，一開始學麵包，不要那麼複雜的想自已搞什麼，跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦！ #列完清單才發現原來我也做了不少啊...

「辣媽巧克力貝果」的推薦目錄：


辣媽巧克力貝果 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-08-25 12:45:43 有 401 人按讚
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好多人私訊問我這些麵包怎麼做的？
可否參考食譜？

我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡，以下提供這幾個月以來，做得比較理想的麵包食譜，其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法，一開始學麵包，不要那麼複雜的想自已搞什麼，跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦！

#列完清單才發現原來我也做了不少啊
#原來我認真起來也是很認真

🍞【#吐司】
辣媽的湯種吐司
https://bakingnote.com/recipe/453
芋泥花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/425
紅豆花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/441
瑞秋媽媽的菠蘿吐司
https://bakingnote.com/recipe/403
瑞秋媽媽的95度燙種生吐司
https://bakingnote.com/recipe/395

🥪【#台式麵包】
水合法台式小麵包（肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥）
https://bakingnote.com/recipe/451
水合法台式小麵包（肉鬆+蔥花+菠蘿）
https://bakingnote.com/recipe/424
中種法台式小麵包（蔥花+德腸+巧克力）
https://bakingnote.com/recipe/419
花型德腸麵包
https://bakingnote.com/recipe/442
愛心蔥花麵包
https://bakingnote.com/recipe/249
爆漿起司火腿捲
https://bakingnote.com/recipe/253
熱血煮婦的湯種菠蘿麵包
https://bakingnote.com/recipe/263
起酥肉鬆麵包
https://bakingnote.com/recipe/406
瑞秋媽媽的波蘭種可可菠蘿
https://bakingnote.com/recipe/375

🥯【#都算是歐包？】
巧兒灶咖的手撕奶油餐包
https://bakingnote.com/recipe/422
圈圈藍莓餐包
https://bakingnote.com/recipe/247
優格蜂蜜手撕餐包
https://bakingnote.com/recipe/242
鹽可頌
https://bakingnote.com/recipe/254
漢堡包
https://bakingnote.com/recipe/248
田園佛卡夏
https://bakingnote.com/recipe/407
火龍果貝果
https://bakingnote.com/recipe/405
藍莓貝果
https://bakingnote.com/recipe/404
毛線球麵包
https://bakingnote.com/recipe/257

🍰【#甜點】
呂昇達老師的昭和布丁
https://bakingnote.com/recipe/426
娜塔的減醣巴斯克乳酪蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/418
檸檬老奶奶蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/240

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辣媽巧克力貝果 在 Facebook 的精選貼文

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2021-08-02 13:44:59 有 816 人按讚
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「壽滿趣港點系列」開團囉
#下單後手工現做
👉下單連結 : https://groupbuy.somuch.tw/huf7a
❤️價格優惠外，購物滿$1250元(不含運費)，贈送水晶冰粽2顆。
-------------
壽滿趣港式點心，回購率超高的，好吃又方便！買回家之後，加熱後就可以食用。有些本來應該用炸的，我改用氣炸，變得更清爽好吃，在家就可以享受好好吃的茶點，真的非常幸福！

📌辣媽推薦小資組-鳳凰流沙包1盒+豆沙芝麻球1盒+鮮蝦腐皮捲1盒
這三款港點，是我最喜歡的口味，如果有選擇障礙的朋友，直接帶這一組回家。
(1)鳳凰流沙包:
外面的麵皮，非常柔軟，蒸過後卻不會軟爛，一口咬下(怕燙的建議先扒開)，裡面的流沙奶黃餡，蛋黃的濃郁香味，搭配上奶香，鹹鹹甜甜的，超好吃。

(2)豆沙芝麻球
用家裡氣炸鍋加熱，吃起來一點都不油膩，方便又好吃。
裡面的豆沙濃好吃，中層的麻糬Q軟，最後炸好的外皮，酥脆帶芝麻香。
我不喜歡油炸，就直接噴一點油氣炸，不用退冰，噴一點油後直接放進200度氣炸鍋，約10-12分鐘左右直到表面金黃，就完成了(中間必須搖晃翻面)。

(3)鮮蝦腐皮捲
這個超級好吃的，酥酥脆脆的餅皮，搭配鮮美的鮮蝦內餡。以往去茶餐廳我都不吃腐皮捲的，覺得太油膩了，但我自己用氣炸加熱之後，覺得很清爽也夠味，你們一定要吃吃看。
鮮蝦腐皮捲可直接冷凍加熱，不需退冰。我最愛用氣炸鍋200度(或阿拉丁200度)不用預熱烤12-15分鐘左右，吃起來很爽口！

📌辣媽推薦免運組--鳳凰流沙包*1+雙喜珍珠丸*1+紙包荷葉飯*1+豉汁蒸排骨*1+鮮蝦腐皮捲*1+豆沙芝麻球*1+蓮藕花枝餅*1+厚切海鮮蝦餅*1+千張蘿蔔絲捲*1
鳳凰流沙包、豆沙芝麻球、鮮蝦腐皮捲，說明如上。
(1)雙喜珍珠丸:
珍珠丸子，不論是港式茶樓或是台式辦桌，都是常常出現的品項。壽滿趣的雙喜珍珠丸，裡面是鮮甜的豬肉蝦仁餡，配上外面蒸得QQ的糯米，口感上很豐富。

(2) 豉汁蒸排骨
這款排骨軟嫩入味，這款豉汁蒸排骨，蒸熟後，會有許多湯汁，千萬不要到掉，它的湯汁淋在白飯上，超級下飯的。這款很適合當作兩人午餐，除了配飯外，大家可以將地瓜切小塊，鋪在排骨下方一起蒸，另外在準備一至兩樣青菜，兩人簡單午餐就完成囉，而且蛋白質、澱粉、青菜都不缺。這款式主廚是將生肉醃好直接冷凍，一定要蒸熟喔。

(3) 紙包荷葉飯
這款紙本荷葉飯份量十足，配上其他青菜與肉，是很有飽足感的一餐。荷葉糯米飯裡，有鹹蛋黃、臘腸、櫻花蝦等，蒸的時候，聞的到荷葉香，吃起來鹹香鹹香的。

(4)蓮藕花枝餅
這個蓮藕花枝餅，用豬肉、蝦仁、花枝、蓮藕等做內餡，調味很不錯。吃的時候，兩面用中小火煎3-4分鐘，讓表皮金黃就可出鍋。吃起來，外面酥酥香香，裡面的豬肉海鮮餡，多汁軟嫩。

(5) 厚切海鮮蝦餅(減醣系列)
這款海鮮蝦餅，海鮮味很濃，也很有飽足感。因為有點厚度，如果用氣炸或用阿拉丁烤，建議先稍微退冰，再烘烤約15分鐘喔。

(6)千張蘿蔔絲捲(減醣系列)
這款也好吃，是用千張豆皮，取代一般春捲皮。炸好的蘿蔔絲捲，外面的豆皮脆脆的，內餡是蘿蔔絲的鹹香口味。但加熱時要注意，若加熱太久，裡面蘿蔔會出水，整個皮就不脆了，會軟軟的，失去口感。

其他好吃的點心
「韭菜海鮮餃」
第一次吃，就覺得好吃， 調味非常剛好。而且最特別的是，這是採用燒賣皮包的海鮮餃，內餡是不常見的韭菜加海鮮，但非常搭，有海的鮮味與韭菜的清甜。

「兩種口味燒賣」
壽滿趣的燒賣，加熱後，麵皮依舊QQ有彈性，內餡吃得到整塊豬肉，是我喜歡的口感。這次的燒賣口味有: 魚子、干貝，這些食材是放在燒賣的頂端，看見真材實料，大家可以依據喜歡口味挑選。

「銀河芝麻包」
這款造型很酷，也滿好吃的。 裡面也是流動的芝麻餡，因為內餡加了椰子油，所以芝麻味比較沒有那麼重。雖然我不喜歡椰子，但這口味我覺得可以接受，不會太甜也滿好吃的。

「蠔油紋鳳爪」
這款有點辣喔！ 非常軟爛，還滿好入口的，味道也不錯，但因為我怕辣，所以沒辦法吃很多。

📌減醣系列
近年來，因為減醣飲食非常流行，壽滿趣也提供相關的低醣港點，採用千張豆腐皮取代部分的麵衣餅皮，用花椰菜米取代部分糯米。如果有在做飲食控制或減醣的朋友，在諮詢過你們的營養師後，可以參考這個低醣系列。

「雞米燒賣皇」
內餡是雞肉搭配海鮮，外面包千張豆皮，調味還不錯，算有飽足感， 吃起來比一般燒賣清爽一些。

「韮菜三角餅」
雞肉、韭菜、海鮮做內餡，外面是豆腐皮，口感不錯，內餡的韭菜很香且清甜。

「花椰米珍珠丸」
這是用花椰菜米取代糯米做成的珍珠丸子，調味算不錯，但加熱時要注意，若不小心蒸久了，花椰菜比較容易軟軟的喔。

📌New Zealand Natural 樂活冰淇淋
品牌創辦人，主張他的冰淇淋，是要無添加人工色素與調味香料，夏天吃冰，就是要吃得安心。
這品牌冰淇淋吃沒有人工化學添加物的香氣，口感比較鬆軟，空氣感比較明顯，五種口味都還滿不錯的，我自己特別喜歡草莓跟巧克力牛奶。

------
📌重要叮嚀(必看)
1.如商品有瑕疵、運輸過程造成商品失溫或毀損、賣家寄錯口味...等以上狀況，請於2小時內拍照存證並立刻與客服聯繫，以便安排後續退換貨流程。
2.收到商品當下請務必檢查商品裝況是否為"冷凍"狀態，而非冷藏、常溫、退冰狀態。
3.收到商品後請盡速放入冷凍庫，請勿放至於常溫空間超過10分鐘，以免影響商品品質。
4.生鮮食物不適用網購7天鑑賞期喔。收到請立刻開箱。

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👉團購優惠: (詳細請點表單觀看)
❤️價格優惠外，購物滿$1250元(不含運費)，贈送水晶冰粽2顆。
👉付款方式: 信用卡/匯款
👉出貨時間: 8/11~8/20
👉運費:
本島 - 整張訂單滿$2500免運, 未滿收$220
外島 - 整張訂單滿$5000免運, 未滿收$320
👉廠商客服資訊
服務專線 : (02)2700-3713
客服信箱 : groupbuy@somuch.tw
LINE : @somuchvip
服務時間 : 週一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)

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辣媽巧克力貝果 在 Facebook 的精選貼文

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2021-07-13 09:32:45 有 1,041 人按讚
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「布朗主廚創意貝果」開團了~
#結團後現做 #加熱即食 #口味多樣化
👉下單連結: https://goldbrown.shop/ezwvf
👉團購優惠:
(1)單價優惠外，只要購買含運組+單品，立即免運費。
(2)滿額禮:
❤️單筆訂單滿$900，贈《雪Q餅》*2片(單片包)
❤️單筆訂單滿$1200，贈《貝果脆餅-奶油香蒜 *1包 (110g) +《雪Q餅》*2片
------------

自己分享如何會做麵包，為什麼還要幫大家團購麵包呢？

布朗主廚的Bagel是團購熱銷商品，幾個月前就試吃，覺得很方便又好吃。 我自己幾乎每天做麵包，但就以往的經驗，在暑假期間，媽媽們因為天氣炎熱，不想進廚房開烤箱。 又剛好必須帶孩子出遊，根本也沒空做麵包，但早餐還是要吃啊。 所以我們在幾個月前，就將這個團購安排在暑假，好讓媽媽們可以休息一下。 但沒想到疫情期間，全都待在家防疫，麵包也做得比以往勤奮。 只是...媽媽們也有想休息的時候。
當時我試吃的那段期間，發現隨時有個麵包放在冷凍庫， 萬一沒時間做麵包，壓力也會小很多。 而且口味很多種，媽媽也不用為了滿足每個人而疲於奔命，就給大家參考囉！

布朗主廚的貝果跟傳統貝果的柔韌口感不一樣。它加熱後，呈現外皮很薄脆，裡面是柔軟的，不用擔心長輩咬不下去。
而且吃完一顆是真的會飽！ 不是那種看起來很大，裡面都空氣的那種。 另外，有阿拉丁烤箱的朋友，買回去加熱也很方便，真的可以買來吃吃看！

貝果種類有：有夾餡, 無夾餡兩種。
麵包體有四種口味: 經典黃金貝果 、義式頂級可可、脆皮起司、黑金竹炭。
不同麵包體再搭配上眾多口味的抹醬，就變化出無敵多種的夾餡口味。

這次開團我們準備2個含運組，運費比單品優惠，只要購買含運組+單品，馬上免運費。
【辣媽推薦含運8入組】 ＃大推 多種口味都好吃。
經典黃金貝果 + 脆皮起司 + 美乃滋起司肉鬆 + 奶油香蒜 + 海派甜心 + 可可X堅果X莓果 + 花言巧語 + 芒果重乳酪
這8個貝果，包含無夾餡、鹹口味夾餡、甜口味夾餡。鹹甜都有可以滿足全家人的需求

奶油香蒜貝果，是布朗主廚的明星商品，蒜泥、奶油、巴西里葉，做成抹醬。經典口味真的好吃。
芒果重乳酪貝果，則是季節限定，乳酪起司搭配芒果醬，香香甜甜的很好吃。
美乃滋起司肉鬆貝果，裡面肉鬆也很多，很適合喜歡台式肉鬆麵包的朋友。
花言巧語貝果，是『花』生抹醬搭配榛果『巧』克力抹醬，再撒上綜合堅果。花生醬甜中帶鹹，吃起來味道很有層次喔。(孩子最愛)
海派甜心貝果，是用海鹽焦糖加上乳酪起司，上面撒上堅果，口感層次豐富。
可可X堅果X莓果貝果，是榛果可可抹醬，上面撒上綜合堅果與蔓越莓，

【無餡魅力含運8入組】
經典黃金貝果*2 + 義式頂級可可*2 + 脆皮起司*2 + 黑金竹炭*2
這個含運組是無夾餡的4種口味，想要自己夾入餡料的(像是火腿起司生菜等等) 就可以買這組喔！
經典黃金貝果是原味，可以吃到單純的麵粉香。而脆皮起司貝果，因為有加入三種起司，因此吃起來有淡淡的鹹味。

【單品區】
除了上述含運組的口味外，還多了: 與草莓共舞貝果、蔓越莓起司三重奏貝果、可可奶油草莓貝果。這三種口味，都是甜口味。
與草莓共舞貝果，夾餡是草莓果醬加上Orea餅乾，是所有口味中，比較甜的一款。
蔓越莓起司三重奏貝果，是甜中帶點鹹味，加上蔓越莓的酸與奶油乳酪的奶香味。
可可奶油草莓貝果，這是用可可口味貝果，抹上奶油與草莓醬。

布朗主廚的貝果，收到後請立刻放冷凍，要吃的時候，＃不用退冰，可直接加熱。
廠商建議烤箱180度加熱5-8分鐘即可。
＃跟阿拉丁烤箱超搭，上方蓋上錫箔紙，沒有夾餡的：200度3分鐘。 有夾餡的：200度5-6分鐘(大蒜奶油口味 請在下方也多一層錫箔紙)
家中沒有烤箱的朋友，廠商也提供電鍋乾蒸、平底鍋乾煎、氣炸鍋等加熱方式。
另外小提醒，有些貝果(例如奶油香蒜)，中間有夾一層透明紙，加熱前，請記得取出。

👉下單連結: https://goldbrown.shop/ezwvf
👉付款方式: 信用卡/ATM匯款
👉運費:
(1) 單購單品，滿$1200免運，未滿$1200，運費$200
(2) 「任一含運組合」+單品，享免運費。
👉出貨時間: 7/16 (五) 依訂單付款順序，陸續出貨，預計7/31(六)前出貨完畢。
👉廠商客服
📌客服信箱：goldenbrown206@gmail.com
📌客服電話：(02) 8667-5256
📌客服line@：@gb206

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#36. iPhone14熱騰騰骨折價來了！好市多黑五週末最後壓軸好康 ...

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#37. 巧克力+棉花糖再烤一烤也太好吃了吧~#跟着抖音学做菜 ...

旧乐自办A 品B 当可乐家楼上有人弹棉花底部铺上巧克力160度烤15分钟恭共资 ... 做的辣么好为什么这么少的赞 [流泪] ... 快手早餐#贝果三明治#咖啡拉花.

#38. Mia C'bon 旗艦店插旗101！和牛限量5 折等好康優惠一次看 ...

百富故事系列傾城玫瑰21 年擁有濃郁果香伴隨橡木與黑胡椒辛香氣息，層次豐富令人不禁沉醉其中 ... 澳洲Mayura Station 巧克力和牛（Mia C'bon 提供）.

#39. 巧克力貝果辣媽 - 餐飲貼文懶人包

【問題】巧克力貝果辣媽？推薦回答. 關於「巧克力貝果辣媽」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 辣媽Shania - 巧克力貝果大成年菜好喝雞湯好零食爆薏仁- Facebook。

#40. 辣媽生吐司 - ltbalsas.eu

辣媽 生吐司因無添加任何化學成分保存全家媽媽煮藝提供快速方便又安心美味的料理，給你最想念 ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#41. 辣媽生吐司

書中收錄51個烘焙女王辣媽全新設計零失敗各式波蘿麵包，不論是使用麵包機、手揉或是攪拌器， ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#42. 辣媽生吐司

.Estimated Reading Time: 2 mins 20-07-2021 · popola貓咪生吐司｜此次因為排程不進去，無法入團！ 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#43. 辣媽生吐司 - Hejlskov

無污染百年古樹茶你喝過嗎？晁鎮茶苑以少見的古樹茶為主打，茶葉風味多種每款都是歐奇23-06-2015 · 4g. 生巧克力142 奶油霜144 叉燒醬146 微流沙鹹奶酥餡148 黑糖qq 150 30 ...

#44. 辣媽生吐司

辣媽 生吐司手作吐司，麵包擁有烘焙麵包中華民國技術士證- 丙級Followers: 59 28-05-2015 ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#45. 辣媽生吐司

逢甲夜市人氣美食”黃金雞腿捲“、炳叔烤玉米，辣媽竹筒飯、日式烤麻糬、章魚香腸通通不用讓你 ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#46. 【2022】貝果愛好者必看》貝果冷知識與貝果推薦！

原味時代的惡魔可可醣貝果簡介 ; 減醣貝果成分, 麵粉、水、非基改豆渣、可可粉、黑巧克力72%、苦甜黑巧克力、橄欖油、赤藻糖醇、酵母、鹽 ; 淨碳水, 40.4 公克/ 建議嚴格低醣 ...

#47. 辣媽生吐司

辣媽 生吐司3 手揉免烤箱簡單做麵包-火腿起司麵包燒26:42. 手作吐司，麵包擁有烘焙麵包中華 ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#48. 辣媽生吐司

辣媽 生吐司問了台北的朋友他們說Mamak檔星馬料理台北店並沒有那麼大間，大家來台中展店都是以 ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#49. 辣媽生吐司

辣媽 生吐司跟團買了單片吐司袋，這次也派上用場，這樣單片送給16-07-2017 · Mamak檔星馬料理 ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#50. 找辣媽丹麥吐司相關社群貼文資訊

先給大家「巧克力棉花糖吐司配方」 本來要整理影片，但怕大家等太久高筋麵粉275g 無糖可可粉25g 砂糖45g 酵母粉1.5g 水205g 奶粉15g。 辣媽Shania。

#51. 辣媽生吐司

還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！ ... 於是在時間的準備中又推出第2彈的麵包機料理，這次辣媽Shania所推出的麵包機料理可以說是非常 ...

#52. 辣媽生吐司

辣媽 生吐司. 辣媽生吐司簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。. 日本人氣生吐司自己做！ ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#53. 辣媽生吐司

辣媽 生吐司3,034 likes · 5 talking about this · 1,064 were here. 辣豆瓣醬和近20幾種的 ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#54. 辣媽生吐司

22-04-2021 · 日本辣媽將4歲兒養成「牛郎」疑虐兒8年後少年近照曝光變小鮮肉. ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#55. 辣媽生吐司

辣媽 生吐司家庭式小烤箱很簡單就可以做出美味的麵包和吐司。. 遵循四川省道地古法熬煮而成. ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#56. 辣媽的百變菠蘿：51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料

辣媽 (郭雅芸)(Shania). Don ' t miss This we and De Bren Ash i 1240 DADO 的。”奶粉低筋麵粉蛋液糖粉奶油菠蘿麵裝飾黑巧克力白巧克力 ad use ) Danish fie West ...

#57. 咬得到新鮮藍莓的藍莓貝果 - Robistore旅人食光

我們家最喜歡烤熱後， 剖半抹上各種口味的奶油乳酪餡， 這樣簡單的味道跟什麼醬料都很百搭喔！ 之前有分享過配方了，這次些許微調， 搭配圖片寫了一個好 ...

#58. 貝果食譜辣媽、貝果食譜書、軟式貝果做法在PTT、社群

2016年11月18日— 自從學會做貝果之後， 就常做一些當早餐， 再也不用到外面買了， 我很愛吃巧克力， 當然不能錯過巧克力口味的貝果， 直接吃或是塗果醬都好好吃， ...

#59. 辣媽生吐司

辣媽 生吐司店家資訊↓.2秒瞬熱烤箱｛辣媽快速早餐＋烘培｝30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐 ... 還沒開團我就有在囤popola的貝果、鹽之花、各式湯麵，因為太常吃了！

#60. 跟著嘉禾牌一起烘焙趣第二季：巧克力貝果

【跟著嘉禾牌一起烘焙趣第二季：巧克力貝果】 · 1) 上火215/下火180度預熱烤箱。 · 2) 將高筋麵粉、可可粉、糖、鹽、全蛋、水放進攪拌缸中慢速打2分鐘，加入酵母，慢速再打3 ...

#61. 巧克力貝果 - 學習生活的腳印- 痞客邦

貝果 是女兒的最愛，僅管味道不夠好她還是樂此不疲巧克力醬採用比利時的可可粉和瑞士蓮苦甜巧克力，怕影嚮筋性用手工拌入麵團迷人的巧克力香氣整形比上 ...