關於 辣炒 雞 丁 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Taipei, Taiwan
在偌大的城市裡棲息一處永恆的歸屬♾️
根植於拉丁美洲自由奔放的神秘風情
如熱帶叢林般的深邃
為都會生活打造一處夢想實現的舒適空間

以酒入菜一直都讓人相當滿意💕
除了料理美味，又多了份香氣於其中
是台北最暖心拉丁美洲餐酒館🍽
除了有像回家般溫暖的享受～
在餐點設計上更是毫不馬乎
以符合在地飲食習慣的獨到品味
創新拉丁美洲料理與餐酒搭配👏🏻👏🏻👏🏻

一饗中南美洲各國獨特料理
這個下午讓朋友們大飽口腹之慾😋
下午進去晚上才依依不捨的離開～

🥗《火山雞肉沙拉》$280
火烤雞胸肉拌上主廚特製墨西哥沙拉醬，火山爆發的濃郁口感，辣辣相當開胃

🥘《加勒比風味海鮮湯》$230
碼頭的經典食譜，裡頭有特選貝類、鮮魚，配上紅腰豆入湯，是神鬼奇航傑克船長起床睡前的最愛！

🌮《特製墨西哥玉米片》$160
墨西哥玉米片沾上主廚特製酪梨醬+莎莎醬+酸奶醬，下酒良伴沒錯！
（超喜歡這道，很想外帶一整盤回家）

🐚《水手蒜香辣炒貽貝》$240
除了菠菜以外，卜派沒有告訴你的秘密，隨著繩索打撈上來一把又一把鮮美貽貝，經過拉丁香料拌炒，沒一會兒功夫，就堆了一座貝殼山～

🥩《安地斯鄉村牛肉串》$280
精選美國牛肉搭配門風味的醃料，搭上阿根廷傳統經典青醬，肉質軟嫩、鮮嫩多汁。

🌯《哈瓦那古巴手撕豬塔可捲餅》$300
還記得五星主廚特快車嗎？古巴道地佳餚以塔可方式呈現，以拉丁美洲數種香料醃漬慢燉，口感滋潤飽滿，很好入口，非常適合外帶郊遊，飽足感相當夠！

🐟《南美船長風味海鱸魚》$480
費工耗時熬煮鮮奶油海鮮高湯為基底，
海鱸魚船長蓋上鍋蓋，鮮嫩海味封在裡頭～

🍗《龍舌蘭奶油雞腿燉飯》$400
去骨雞腿以墨西哥綜合香料醃製，慢慢龍舌蘭的香氣，軟嫩Q彈的肉質，友人讚不絕口！酒精成癮者再來一盤shot再適合不過！

🍝《帕布羅毒梟寬扁麵》$380
很受歡迎的一道，墨西哥香料加入蔬菜燉煮，搭配軟嫩牛肋+爽脆四季豆，肚子餓的絕佳選擇。

🍷《紅酒燉牛頰》$550
特選紐奧牛臉頰，搭配中南美洲紅酒熬煮，想像坐在鄉村葡萄酒樹下用餐的樣子，一口牛肉一口紅酒好愜意！

在家好想吃輕鬆點，電子菜單幫大家整理好了相當方便！

除了店家外送，也可透過ubereats訂餐🛵💭
☑️外帶自取享全單75折優惠
☑️單點無酒精飲品及軟性飲料享買一送一

訂餐🛒 https://reurl.cc/En8yAv
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店家資訊 ｜Settle Taipei
地址：台北市大安區光復南路240巷29號
電話：0954194886
營業時間：
週日至週四→ 11:00 - 00:00
週五、六→ 11:00 - 01:00
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#跟著方糖去旅行✈️
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辣炒松阪豬
宥宥廚房小料理
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這是之前辣子雞丁,
把雞肉換成松阪豬肉
豆瓣醬使用量也有減少,
有再多添加辣椒醬下鍋拌炒,
美味更升級,配飯吃多吃好幾碗🥳
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料理做法🍳
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松阪豬肉切成條片狀,
花椰菜,切成細條狀。
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不下油,松阪豬肉下鍋,
煎至豬肉雙面微焦,肉熟,
起鍋備料。
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同時間水煮至沸騰,
花椰菜下鍋,煮變成翠綠色後,
起鍋瀝乾水份備料。
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炒鍋不洗鍋,利用鍋內油脂
蒜末,薑末煸出香味。
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鍋內再下一匙豆瓣醬,辣椒醬
些許紅糖,煸出香味。
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再加入各一匙紹興酒,
拌炒均勻。
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加回花椰菜,拌炒至稍微收汁
讓菜吸附醬汁
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起鍋前加入乾辣椒,松阪豬肉,
拌炒均勻,起鍋完成。
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—
備註:
最後再下花椰菜跟乾辣椒,
避免盤底過多油水,
乾辣椒受熱過久返黑
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#午餐 #晚餐 #夕食 真記赤醬
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#クッキングラム #台北 #porkneck
#辣食 #便當菜 #辣子雞丁
#yahoo特級廚師 #家常菜

#辣炒雞丁
詳細食譜：https://icook.tw/recipes/388276
好吃下飯的快炒料理
使用乾辣椒，辣度不會太高～大人小孩都能接受的口味！
當然如果愛吃辣的朋友，不用客氣加上朝天椒一起拌炒～
辣度馬上提升很多喔！

自製【辣炒小魚乾】自己做最安心！香辣過癮，下飯配麵超萬用！
「原來辣椒醬這樣做一點都不難！」
「做一罐放在家備用超級方便！」
小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」，
馬上研究了好久，炒了好幾鍋！
加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵！
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⛱簡單哥小前置：小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
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此教學影片拍攝日期為：4月15日。（也遵照CDC規定，除簡單哥外其他工作人員都有全程配戴口罩）
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（今日份量：20 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 170克
👉蘿蔔乾 85克
👉辣椒 80克
👉蒜頭 70克
👉豆鼓 40克
👉冰糖 50克
👉米酒 4.5大匙
👉醬油 5大匙
👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後，半煎炸小魚乾，變色後濾起來
②炒乾菜脯，炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後，下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火縮汁
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨

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排骨的食譜可以參考我姊的，非減醣人可以用炸的超好吃
https://chrysie.pixnet.net/blog/post/119396272

其實大部份的菜我都是睡前想的
然後亂調味，反正做菜就是太淡加調味、太重加水這樣(笑

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Token (Feat. Cloe Sutherland) by Fernweh https://soundcloud.com/fernwehbeats
Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported — CC BY-ND 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/token-feat-cloe-suther...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/WyRs5liCLgU
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🎵 Track Info:

Title: Token (Feat. Cloe Sutherland) by Fernweh
Genre and Mood: R&B & Soul + Calm

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Coming Home (ft Ollie Wade) by Niwel & Altero
https://soundcloud.com/niwel-516897768
https://soundcloud.com/altero-music
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/-coming-home
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/VEB9j346fPE
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🎵 Track Info:

Title: Coming Home (ft Ollie Wade) by Niwel & Altero
Genre and Mood: Pop + Bright
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Song: Niwel - Memories
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/kjG2hiMpLUU