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【進擊的台灣】石碇四兄弟農家菜 美味輪流做頭家
在新北市石碇山區，有一間三層樓的石頭老屋餐廳，招牌農家菜是祕境中的美味；白斬放山雞皮Q 肉嫩、除了有自己種的活力野菜，還有獨家的香椿煎豆腐，其中豆腐軟嫩、香椿醬 濃郁卻不搶戲，另外像是烘蛋、茶油麵線，都是在地才吃得到的古早味；這裡的菜色家常，經營的老闆是高家四兄弟，本來在外各自有工作，10年前為了照顧年邁母親回鄉，想到用輪流的方式當家，一人輪一年，手足情深幻化成動人美味！
兄弟偕老幸福滋味，就在本週日(9/5)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
九寮坡懷舊餐廳
地址:新北市石碇區碇坪路一段226號
電話: 02-2663-1886
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
#進擊的台灣 #石碇農家菜 #兄弟輪流當家 #白斬放山雞 #香椿煎豆腐
【進擊的台灣】石碇四兄弟農家菜 美味輪流做頭家
在新北市石碇山區，有一間三層樓的石頭老屋餐廳，招牌農家菜是祕境中的美味；白斬放山雞皮Q 肉嫩、除了有自己種的活力野菜，還有獨家的香椿煎豆腐，其中豆腐軟嫩、香椿醬 濃郁卻不搶戲，另外像是烘蛋、茶油麵線，都是在地才吃得到的古早味；這裡的菜色家常，經營的老闆是高家四兄弟，本來在外各自有工作，10年前為了照顧年邁母親回鄉，想到用輪流的方式當家，一人輪一年，手足情深幻化成動人美味！
兄弟偕老幸福滋味，就在本週日(9/5)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
九寮坡懷舊餐廳
地址:新北市石碇區碇坪路一段226號
電話: 02-2663-1886
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
#進擊的台灣 #石碇農家菜 #兄弟輪流當家 #白斬放山雞 #香椿煎豆腐
百香果富翁｜#八月的南投 #全家親旅行
依山傍水是南投讓我們流連忘返的原因。
「休假已經不想去逛街的地方，步調慢慢地，才能感到真正的放鬆啊！」老公聽了，笑笑說那我很適合與爸媽一樣，開始走慢活的行程了。
豈是如此，跟著小孩們的步伐，也不能太快。
陪著他們「#遊玩」，對大人來說習以為常的事物，也許是他們人生初次的「新體驗」哩。
在山城農村長大的我，特別喜歡帶他們「#接觸自然」，也當做回味自己的童年。
#百香果園採果樂趣
來南投的下午，我約了桃米生態區的「採百香果」對我來說不是太新奇，以前跟爸爸去山上走路，路邊就可以發現野生百香果的蹤跡，只是印象中很酸，沒市售的那麼好吃。
百香果的名字取得真好，味道香又可口！解說員一邊告訴大家百香果的知識，一邊示範徒手打開，黃澄澄的果肉就展露在我們眼前。
🧒🏻「哇～～ㄅㄞ香果～！」
👦🏻「我要吃，我要吃！」 小孩們口水都要流出來了。
解說員人超好的，先分給兩兄弟，他們接過手，馬上就拿著湯匙吃起來；坐在果園旁邊，看著結實纍纍的果樹，享用著果香濃郁，酸甜好滋味。
除了愜意之外，還有說不上來的微妙感。
解說員和我們說，這是「台農一號」，是非常好吃的百香果品種。難怪，在場小朋友們只要吃完手上的，馬上又往解說員手邊的箱子靠近，裡面裝著果園剛落下的新鮮果實。
我拿出解說員給的紅色網袋，跟老公一人帶一個，往果園前去，一個袋子能裝一斤的百香果帶回家。#要吃就要動手摘
啊，不是！解說員說百香果不用摘，最好吃的是自然掉落在棚架的網子上，外皮呈現深酒紅顏色的果子，所以，這應該叫做「拾果子」哈哈哈！
拾果子還有技巧，不能硬拉網子，要是破了，兩兄弟就要留下來幫忙務農了！🤣 必須將網子上的果子推移到邊緣，再從網子上取下，放入袋子裡。
午後陽光普照，透過葉子間灑落的餘光，看起來果園就是一座充滿生命力的小森林。
兩兄弟像是玩 #尋寶遊戲 般，握著袋子，穿梭其中搜尋目標，我跟老公就尾隨他們，協助他們獲得果實。
·
👨🏻「喂喂，如果妳爸知道我們專程來這裡採百香果，一定會笑到不行。」（因為娘家爸爸退休後的開心農場裡面，也有種百香果。老公第一次看到百香果樹本尊，也是在我爸田裡。）
👩🏻「話又不是這麼說，完全不一樣的意義啊！」
還說哩，住在都市的老公連停車的地方，冒出幾隻雞走在馬路上，就像哥倫布發現新大陸，興奮又激動的叫我們趕快看！
（農家子弟表示無感：我阿嬤以前三合院有雞舍，裡面還有養豬呢！🤣）
·
採完滿滿兩袋百香果，哥哥摩拳擦掌，迫不及待的想要吃！
這時，他腦中閃過一個念頭，轉頭認真的提醒我。
👦🏻「媽媽，我們還不能吃！要帶回去給阿公阿嬤看，這叫做百香果！」
👩🏻「喔！好唷。」（我內心已笑翻。）
#阿公阿嬤吃的鹽比你吃過的飯還要多咧 😆
·
採百香果是下午三點半，可以先去旁邊有名的「#紙教堂」走訪，路上會經過一大片漂亮的蓮花池，是條綠蔭盎然的舒心散步道。
果園附近停車場旁邊，有一家很吸眼光的日式餐館，叫做「山上山下」專賣咖喱飯！ 我們都覺得滿好吃！
綜合以上的果園與周邊一遊，一個下午既充實又有趣，傍晚吃個咖喱飯，就可以帶著戰利品，回飯店吃囉！☺️
#蕾可親旅行筆記
【まとめのまとめ】
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義父母、旦那以外の兄弟(3人)
は物凄く金持ち。
ロココ調の家、家には
お手伝いさんが来るし、
庭にはプールがあるし、
洗面所は3つある。
室内プールだと思った
ところはお風呂で、
噴水もある。
一昨日、義実家に娘2人を
連れて遊びに行ってきた。
義父母も旦那兄弟家族とも
楽しく過ごして帰って
きてから下の娘に
「どうしてうちは貧乏なの?」
って聞かれた。
「どうして?そんなことないよ」
言うと
「じゃあ私も従姉妹ちゃん
みたいに、
GUCCIのバッグが欲しい、
カルティエのバングルが欲しい、
海外旅行に行きたい!
誕生日ケーキは特注の
ケーキがいい!」
と叫ばれた。
私もびっくりして、一瞬
固まったら下の娘もハッとして
「なんでもない」と言って
庭の犬と遊び始めた。
うちの旦那は大姑の営業で
農家に憧れて農家をしている。
私もパート勤務。
お金だって娘2人を
大学院まで行かせられる
ほどは貯金があるし不便は
させてないつもり。
確かに義父母、旦那兄弟
家族と比べると生活基準は
物凄く低いとけど…
こう言う時、なんて返して
あげたらよかったんだろう。
上の娘が
「私は今の方がいいなー、
従姉妹ちゃんは、マクドも
ケンタも食べたことないって!
駅まで車じゃないと
行けない距離だし
うちみたいに牛とか居ないし、
パパに毎日会えないらしい」
って気を使って言ってくれた。
いつもシャトレーゼで
誕生日ケーキだったけど、
今日の下の娘の誕生日の為に、
今、上の娘と三段ケーキを
作ってる。
喜んでくれたらいいなあ…
うわぁ親としたらキツいね
でもさお子さん達を
大学院まで行かせてあげ
られるだけ凄いよ
それだけ貴女達両親が
頑張ってるって事だからさ
落ち込む事ないよ
ケーキ喜んでくれると良いね
乙です
ありがとうございます。
親戚がみんな、海外旅行に
バンバン行き、
従姉妹とインスタグラムで
繋がってる娘達にとっては、
インスタ映えというのか、
優雅な生活をしている
従姉妹達が本当に羨ましい
のだと思います。
うちは動物の匂いがキツイし、
作業着が普段着のような
ものですし、
泥臭さはあるし…娘達の
気持ちも分からなくはないんです。
下の娘はケーキを見て泣きながら
「嫌なこと言ってごめん」
と謝ってきました。
「なんのこと?
娘ちゃん誕生日おめでとう」
と言って抱きしめたら
こっちまで泣けてきました。
義父母、
義兄家族も夕方下の娘の
為に誕生日を祝いにきて
くれるのでお気に入りの
服に着替えて娘も嬉しそうです。
よかった
吐き出し、聞いて頂いて
ありがとうございました
お子さんもちゃんと
貴女達が頑張ってる事
わかっていたみたいだね
仲直りが出来てケーキも
喜んでくれて安心したよ
貴女達のお子さんは我慢も
反省も出来る素敵なレディだね
良い話をありがとう
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
農家小炒肉
https://bit.ly/2L6FuyQ
材料：
豬腩條 (切片) 1條
青尖椒3條
紅尖椒半條
洋葱半個
蒜瓣數片
豆豉1湯匙
豬腩肉醃料：
蠔油1.5湯匙
老抽1茶匙
調味料：
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
老抽半茶匙
糖1茶匙
鎮江醋1茶匙
菠蘿油條蝦
https://bit.ly/3ptXL88
材料：
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料：
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙
蒜茸粉絲娃娃菜
https://bit.ly/3n2C25E
材料：
娃娃菜2棵
粉絲(小) 1包
蒜頭半顆
紅尖椒1/4條
葱花適量
調味料：
生抽2湯匙
糖 半茶匙
鹽1/4茶匙
熟油適量
香菇豆腐味噌湯
https://bit.ly/383h1DX
材料：
豆腐1件
味噌2湯匙
鮮冬菇3個
熟秋葵 約8粒
鹽 適量
水 約1公升
足本食譜： https://bit.ly/34SmiMm
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因為年齡相近而曾被認為是三人兄弟、實際上沒血緣關係。 但是、我認為我們之間有兄弟以上的情誼。 這樣的我們、來到了魔王國的王都。 ... <看更多>
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