Will you make it to take out?
チープな街にある
賑やかな寿司屋さんの『源八』
ここで一番美味しいネタは
マグロとイカ。
そしてはまち。
いくらに雲丹は
お酒がキツ目に振ってあり
それ以来にここでは
確実なものだけ注文して
別に我が家ではお料理を用意して〆に楽しみます。
もちろんマグロにプラスアルファでアレンジも加えて楽しめます。
バーナーで炙り焼きにしたり
薬味醤油を乗せたりお香物をトッピングなどなど。
海苔も炙ってパラパラ。
トマトをむらさきに漬け込んだトマト醤油。とび子やとんぶりをのせたり。
いろいろ無限に。
私たちの食卓は
仕事上でもですが沢山のお料理を手がける日々です。
ですから日々の食事も
別に楽しむことを重心に置き。
食への研究と探究心の元で
外食やテイクアウトもタイミングが合えば組み込み楽しんでいます。
例えば、私が創り上げられる料理を外食では意味がございませんし。コストの点でも時間や労力に仕入する必要性が無ければ、作るより外食でそれを楽しむ方が時間に余裕も生まれますし、たまの変化ある食を楽しめるものです。
日々の夕食に重点を置いております。
その日に出会った食材で
あれやこれやとお料理を作って
夜は美味しいお料理を楽しむ。
そして〆に仕事の関係で
近くに訪れた際、タイミングが良ければ生蕎麦やお寿司の持ち帰り、洋食のお弁当やスパイシーな料理など、その都度その都度
直感で購入し、夜にいただきます。
とは言っても夜ご飯をテイクアウトやお持ち帰りだけで済ませないのがポイント。
ちゃんとしっかり手料理を楽しんだ後に、〆にいただくお持ち帰りにテイクアウト。
その一つがこども様のお寿司。
そこに完全無添加の煮麺、
カラフルなミニトマトはお寿司の塩抜きに。そして自家製ひじきの炊いたんなどを組み合わせて主人が出して。栄養バランスも良く
とても充実した食事バランスを心がけています。
疲れた時も
やはり食への時間を充実して
大事にしたいと思うのですね。
外食の刺激を受けながらも
自宅の家庭料理もちゃんと。
これが偏らない感性を作るものと思います。
その一つのお寿司。
独特的なシャリが
味を思い出すときに
際立って舌が思い出せるほど。
回転寿司ではまずこの独特的な
寿司の味わいは出せません。
回転寿司もこどもが喜ぶので
たまには行きますが、結局、満足せずあまり食べずに自宅でと。
食を一番の中心軸に置いているので適当な食事はやはり不満となります。なので美味しいものそれぞれ組み合わせていただくのも良いご提案になるかもですね。
先日のカレーのテイクアウトでは
せっかくポークカレーとナンがあるのでプラスαで自家製のエッグマサラを作り、ナスのスパイシーソテーに西インド要素を強めたアチャールなどを添えました。
そうすると格別になるようで喜びます。
そんな使い方にも
テイクアウトや持ち帰り需要は
高まるのではと。
お持ち帰りやテイクアウトだけで
完結させるお食事ではなく
手料理をしっかりといただいた〆のお寿司などは格別です。
ぜひお試しくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有361部Youtube影片,追蹤數超過4,680的網紅おともだちちゃんねる。,也在其Youtube影片中提到,こんにちは! こんばんは! ご無沙汰しておりますm(_ _)m おともだちちゃんねる。です☺️ 最近、動画の整理をしていたら 懐かしいものが出てきました 築地場外市場で有名なラーメン店の 『中華そば 井上』さんです 残念ながら2017年8月3日に火災により閉業 創業は昭和41年という老舗のラーメ...
「近くの蕎麦屋」的推薦目錄:
近くの蕎麦屋 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
Some people drink sobayu straight without mixing with soba sauce.
長年の行きつけの
神戸西元町にある
『つるてん生楽 西店』さん。
久しぶりに訪れてまいりました。
前回ご紹介しました
神戸市灘区の岩屋駅近くの
『生蕎麦 つるよし』さんの
本元なる蕎麦屋さんが
つるてん生楽西店さんと
なるようです。
私たち家族が長年行きつけに
させてもらっている美味しい生蕎麦屋さんがつるてん西店。
主人がカツ丼を食べたいけれど
お蕎麦も食べたいと言ったので
ひやぶっそを大盛りとで
いただきました。
数日前に岩屋のつるよしさんの
生蕎麦や味わいを比べたいのもあって
やっぱり私は
つるてん生楽西店さんが好きです。
もちろんつるよしさんのお蕎麦もなかなか美味しいものですが。
お蕎麦の太さも
かけつゆの甘さがちょっと抑え目なのも、お蕎麦の量も具材のバランスも
やっぱりつるてん西店のお蕎麦が好み。
カツ丼もやっぱりご飯の状態も
とろんとした白身の火の入れ具合も
やっぱり美味しいと
思います。
蕎麦湯もおかわりで
美味しく最後までいただける
つるてんさん。
ご馳走さま。
コロナ対策も
しっかりされていらっしゃり
長く続いてほしいお店です。
料理研究家 指宿さゆり
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近くの蕎麦屋 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
Do you like soba?
お久しぶりにお蕎麦。
神戸のつるてんさんの西店?
から独立されてのお蕎麦屋さんだったようで
同メニューはとても安心感がある
『つるよし』灘区の岩屋駅からほど近い
蕎麦屋さんです。
昔の蕎麦屋さんの居抜き後に
入られたのかな
懐かしい雰囲気です。
生蕎麦は機械製麺で
つるてん西店さんと同じですが
独自性では
もっと細い白蕎麦。
細くてコシがありますね。
そばつゆのベースも甘めで
しっかりとつるてんさん。
盛り付けがとってもお店のイメージと合ってて上品な感じです。
西店とは違って
蕎麦の量が少なめで控えめ。
それもまた良いですね。
カツ丼も美味しく
ワンオペで調理されておりました。
お茶も気にして入れてくださりますし
なかなか良いお店です。
蕎麦湯も熱々たっぷりは
ポイントが高いものです。
ご馳走さま。
料理研究家 指宿さゆり
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近くの蕎麦屋 在 おともだちちゃんねる。 Youtube 的最讚貼文
こんにちは!
こんばんは!
ご無沙汰しておりますm(_ _)m
おともだちちゃんねる。です☺️
最近、動画の整理をしていたら
懐かしいものが出てきました
築地場外市場で有名なラーメン店の
『中華そば 井上』さんです
残念ながら2017年8月3日に火災により閉業
創業は昭和41年という老舗のラーメン店は
当時から閉業に至るまで大行列ができる
大人気店でした
メニューは中華そばのみ
立ち食いスタイルでの提供です
作り方が独特で見ているだけで楽しかったです
今はなき『中華そば 井上』さん…
貴重映像になっておりますので
もし良かったら是非
ご視聴を宜しくお願いしますm(_ _)m
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【豪華!!】デラックスラーメンを食べてみた。~ラーメンショップ椿 玉造店~
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https://youtu.be/vFyEywcYEk4
【2021 いきなりステーキ・いきステグランプリ YouTube部門 最優秀賞作品】
https://youtu.be/2nVti8mSakk
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近くの蕎麦屋 在 ブドウちゃんねる Youtube 的精選貼文
※この動画の情報は動画公開時のものです。最新情報についてはお店に直接ご確認ください。
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▷姫路市民が選ぶラーメンランキング20選
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近くの蕎麦屋 在 れいランラン Youtube 的精選貼文
山奥にぽつんとある民家を改装したお店があることを思い出し「そば茶屋 よしむら」さんでがっつりお昼をいただいてきました😊蕎麦は100%福井県産を使用、濃厚玉子を使用したたまごかけご飯も絶品です😋✨
⭐️店舗情報《食べログ》
「そば茶屋 よしむら」
0743-71-0383
大阪府四條畷市下田原641-1
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27012775/
👨 男性同士で入りやすい度→5(5が満点)
👦男性一人で入りやすい度→5(5が満点)
👩女性同士で入りやすい度→5(5が満点)
👧女性一人で入りやすい度→3.5(5が満点)
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
⭐️ご視聴いただきありがとうございます^_^
チャンネル登録、グッドボタン、SNSのフォローをしていただけるとうれしいです😊
☺︎れいランラン(ポンポン)チャンネル
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💌お仕事の依頼はこちらまでご連絡いただければと思います。
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生ものは腐る可能性有りますのでご遠慮下さいますようお願いいたします
https://www.funmake.net/
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こちらの動画も是非ご覧下さい💁♀️
◉心温まる朝から営業の定食屋❗️
↓ ↓ ↓
Googleレビュー1000件越えの定食百名店に選ばれた定食屋の飯が旨すぎた🍺【堺 銀シャリ屋 ゲコ亭】
https://youtu.be/8ZFtvWTR40I
◉テイクアウト特集❗️
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難波でのベストな飲み歩き方【食べ歩きれいランラン】
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🌟ポンポンの再生リスト
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れいランラン ひとり飲み特集
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天満 せんべろ&飲み特集
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鶴橋 せんべろ&飲み特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBOr4u2UoyGaGZBfBb7HdUmL
堺市 せんべろ&飲み特集
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大阪 せんべろ&飲み特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBOqqY47GiZRQa0NvGbGLAyz
兵庫 せんべろ&飲み特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBPxRCRigN-UQXvOLcEur4va
京都 せんべろ&飲み特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBOghU1A5k12oMHAnVOcamRg
呑も鉄 すごろく旅
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBPFkDiiRsu-sUpGEnKhlBbT
食べ歩き・飲み歩き特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBP3NNWqA6bLHlHdh1xcl3YB
宅飲み 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBP8Hld_9GwGOuB8HOyJhfkv
宅飲みで生配信 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBN5SR9WnW7tvHlVJF84lczb
外飲みで生配信 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBNg4xTyavDl3v_BTejcqcmx
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⭐️私がよく見てる動画
↓ ↓ ↓
◎世界一のゆっけ さん
酒飲み独身女の最近の食生活【一蘭や焼肉弁当】【酒村ゆっけ、】
https://youtu.be/w43DEIuOsoM
◎たっちゃんねる さん
おっさんの休日【名古屋】
https://youtu.be/ibug1Q1NT78
◎サイボーグAD飯岡チャンネル さん
【コンビニ晩酌】深夜にセブンイレブンでおつまみ買って飲む動画 https://youtu.be/P6xkoDJ4nU8 @YouTubeより
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#れいランラン#頑張れ飲食店#ひとり呑み#飯テロ#大阪
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