Day 5
[落羽松祕境]
昨天移動日
經過去年無意間發現的落羽松祕境
看到滿滿的車與人
整個嚇了一跳
人潮恐懼的我完全不敢停留
明明去年都沒有人啊
今早6:30起床
跟戴門一起去拍照(還賺到一個日出)
果然早起是對的
只有我們了
美到一個呆掉
好喜歡
我的披肩讓我整個融在其中
無違和
[阿榮蘿蔔糕]
拍完後還很早
乾脆去一直很想去的阿榮蘿蔔糕吃早餐
看到菜單
忍不住又點太多
碗粿 糯米腸 煎蘿蔔糕 油飯 豬血湯
除了豬血湯外其它的我都很愛
(豬血湯我還是愛卑南)
吃完後還幫孩子們外帶早餐
[陳記麻糬]
也順道買了台東之必須 陳記麻糬
旗魚鬆口味無法略過
[在地人的鮮魚湯]
午餐吃了達哥推薦的「在地人的鮮魚湯」
看著導航到了這
無法確定是不是就是這裡
因為都沒有人
只有兩小棟建築與兩個大的飼養魚池
進去後問了老闆才知道沒錯就是這裡
然後 完全不知道怎麼點菜
問問老闆是不是像一魚三吃
老闆說「對,也可以」
話一說完立馬在魚池撈了一尾魚上來
「這尾可以嗎?」
我還沒聽到老闆說什麼
就聽到魚出水掙扎的聲音
啪啪啪
馬上轉身避開並雙手遮住耳朵
慌亂的點完餐趕快遠離活魚
我一直很怕看到等等會吃到它的活著的食物
像活魚 螃蟹 龍蝦
這種需要點菜確認的我都不敢看
只要看到活著的時候
我等等就不敢吃了
菜上桌了
一魚三吃 蒸魚 烤魚 魚湯
白米飯裡還加了樹薯
刺蔥煎蛋 炒野菜(黑甜菜)
口味屬於樸實好吃的
但
點菜的當下我有看到活躍的它
吃的時候一直想吐
(純粹是個人反應)
整桌這樣才850
真的是便宜到爆啊
[台東藍]
吃完午餐
一家隨興的又想去看海
天氣好好
天空好美
海也好美
專屬的台東藍
[黃記蔥油餅]
這趟旅程
戴門吃了宜蘭阿嬤蔥油餅
花蓮炸蛋蔥油餅
吃了黃記有點失望
但明明已經超愛的啊
果然沒有比較 沒有傷害
[菜燕楊桃冰]
這家老攤我幾年前來過
好喜歡
這幾天看到吾友34號po文
才又想起他
這樣簡單一碗清涼甜湯
一切都是這麼的剛剛好
碎冰的量剛好
菜燕的Q脆度剛好
楊桃漬酸甜剛剛好
吃進嘴裡 胃裡的溫度剛剛好
真的真的好喜歡
這幾天如果還有機會
一定要再來
[釋迦]
不知道從何時開始
我們家就有這樣不成文規定
來利嘉一定要吃釋迦
(明明平時也不太愛吃喔)
這是一個配套
也不知道為什麼
寒假暑假都買得到釋迦耶
明明記得以前只有幾個月能買到
[在地人丟垃圾]
來利嘉181
只要垃圾車來的時候我們沒出門
一定會跟在地人一起丟垃圾
一方面家裡不會堆這麼多垃圾孳生蚊蠅
一方面幫民宿主人做一點點事
啊,在地人才會丟垃圾啦(自己講)
[利嘉國小散步]
丟完垃圾
我跟戴門一起散步去後面的利嘉國小
與梅花們相遇
我真是早上看紅色
傍晚看白色
都超美的
[湯蒸火鍋]
這也是每次來台東的必須
這是我最愛的火鍋沒有之一
呼~終於打完今天的紀錄
好長啊
這篇照片與文字有看完的是真愛。
#2021寒假小旅行
#我愛台東
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#我以為的祕境原來不是祕境
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香色 Xiang Se 客座餐酒會
Guest shift with Tsutomu Tokiwa
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嗨好久不見,大家今天過得好嗎?(咳)
猶如地獄般的三月結束之際,榮幸受邀,在香色度過了一個如夢般的夜晚。
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L'AS<ラス> 位於東京南青山,是一間在山丘上的迷人法式小餐館,相連著座位為吧檯形式的 The Cork,由主廚 Daisuke Kaneko 領軍的個廚房提供兩邊不同的菜單。其中一直留在菜單中的焦糖鴨肝冰淇淋餅乾是令人允指回味小鹿崩潰的經典之作。(我也因此回訪了三次...看有多愛。)
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其中一為人樂道是品味活潑、記憶總是鮮明的選酒。
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來自大阪的侍酒師常盤努(Tsutomu Tokiwa)先生在2016年加入 L’AS 前,一連串的輝煌履歷,包含從在三星Paul Bocuse當學徒、比利時的米其林餐廳、法國波爾多Chateau Croix Mouton酒莊;到年屆而立時回到日本後進入三星名廚 Alain Ducasse 的 Beige Alain Ducasse Tokyo (對了,Ducasse 現在本人正在台灣...這是另一個神秘事件)最後落腳南青山,成為 L’AS / Cork 的 GM 與侍酒師。
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在台北的香色,就這麼三顧茅廬的把猶如會走路的酒寶典 Tokiwa San 從東京請了過來玩一玩,透過六隻自然酒搭配 chef Zoe 的六道菜,譜出起伏明確但節奏滑順的一場餐會,從法國 Jura 的Chardonnay 到西班牙的橘酒、再到性格出乎意料明亮的希臘 Aa ;最後欲罷不能、祭出了日本愛媛縣 Misaki 養蜂園的花蜜酒,意猶未盡、直到滂沱的雨聲包圍了我們的喧鬧。
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食物這廂,則從一道暖胃的香茅清湯與綠咖哩雞軟骨開場,接著是一連串從容不迫的食材試驗,包含黏稠的仙人掌;台灣菊芋、仙草的醬汁等;新穎有趣。chef zoe 以六種日本色調為這場餐會定調:裹柳、洗柿、朽葉、薄香、臙脂、白練;語言優雅,菜如其人。一路到甜點,也進入了味覺之巔,從清口的葡萄sorbet、海鹽核桃巧克力的苦甜配上東方美人、到名為白練的優格蛋白與酸香明亮的鳳梨釋迦,最後以前文的蜂蜜酒作結尾。從以往那令人難以忘懷的長條可麗露就為 Zoe 掌握甜點(當中細膩的苦味)的功力驚艷,不免幻想有一天也許香色會有甜點的tasting menu嗎?(默默許願中)
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後:
因不算是我所專長,相較起來很少認真寫食,更多著墨於設計、空間、文化脈絡;比起自己獻醜,總更喜歡閱讀幾位景仰的飲食作家 / 記者的文字,跟著神遊享受。而那天,景仰的好幾位都是座上賓(我也太榮幸了。)但是那天實在開心,要多虧了我的前輩 / 偶像/ 好友 / 酒友aka斜槓才女怡安不吝,更謝謝 Zoe 與 Jin 讓這美好的合作在台北發生。我們的城市有你們是幸運,期待下一次聚。
迦南園菜單 在 葛羅麗亞朱 Facebook 的最讚貼文
這次到參加 花東縱谷國家風景區管理處的「搭火車 遊縱谷X旅遊獎勵徵文」活動,去台東住了三天兩夜。在台東時請朋友們推薦美食,這裡整理一份簡單的美食清單,有我吃過的和沒吃到但是朋友推薦的給大家參考~
【台東市】
藍蜻蜓速食店、 榕樹下米苔目、 天野日本料理、 台東阿賓羊肉爐、 披薩阿伯Uncle Pete's Pizza、 老東台米苔目、 叮哥茶飲、 阿鋐炸雞、林記臭豆腐 、 楊記地瓜酥振發老店、 卑南豬血湯
未吃— 阿米米苔目、 蕭家肉圓、 響羅雷美食坊、 台東貴族世家、 卓爾咖啡館
【初鹿】
初鹿牧場牛奶、 梨迦初走紅茶乳酪蛋糕
未吃—牛奶冰、牛軋糖、乳酪絲、牛奶餅乾
【鹿野】
未吃— 那界‧海無菜單料理、 阿丁早點、 兩百哩客家粄條
【池上】
池上火車站-池上全美便當、 福原豆腐店
未吃—曬榖場米蛋糕
【關山】
台東關山親山農園果肉冰淇淋
未吃—台九線廟旁年輕人開的早餐店、火車便當(控肉)、杉原陳家麻糬
自己吃過後特別推薦:台東關山親山農園果肉冰淇淋、榕樹下米苔目、天也日本料理、披薩阿伯、福原豆腐、阿宏炸雞、 林記臭豆腐
迦南園菜單 在 迦南園- 首頁| Facebook 的推薦與評價
迦南園 日式精緻涮涮鍋多種湯底、優質肉品、嚴選海鮮任君挑選期待您的光臨40866 臺中市台中市南屯區大墩路377號. ... <看更多>
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迦南園菜單 在 [食記] 台中-迦南園海鮮吃到飽(青海店) - 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱:迦南園海鮮吃到飽@台中青海店
消費時間:2011/04
地址:台中市青海路二段246之15號
電話:04-27069666
網誌好讀圖文版:P
https://www.mokafun.com/giana-seefood-chinhai
覺得不錯請給我的讚喔^^
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迦南園海鮮火鍋在台中算是小有名氣的火鍋店,迦南園特殊的地方就在於提供了近30樣海
鮮無限取用,當然還有其他的蔬菜肉類也是無限量使用,對於愛吃海鮮的朋友真的是一大
福音喔,平時要吃最好是預約一下,要不排隊可能要排一下下,另外迦南園的用餐時間是
兩小時,如果你後面有人在排隊,工作人員真的請你起立喔~因為MOKA就被請了一次了,
所以要記得時間^^
迦南圓的高湯,有點咖啡色
迦南園的菜單,有30樣的海鮮可以選,奇它的有肉類、火鍋料、蔬菜、水果類
龍蝦沙拉,來迦南園必點的食物,好吃好吃~
肉類
蛤蠣,我們叫了好幾盤拿來煮湯,真是湯鮮味美....
4分之1隻的透抽,稍微燙一下不要太熟,很脆很甜,有些還會噴汁咧
海參,好奇怪的顏色
鱈魚,肉質很嫩也很大一塊
先蚵,我們這一桌點了至少6份吧,男人...你需要的....
活跳跳的蝦,所以要用蓋子蓋著,神阿~原諒我們殺生阿~每隻都活的壓~就這麼下鍋去了
鮭魚肚,肥肥滑滑的,這次的沒有太肥,不錯吃
曼波魚肉,據說就是膠質超多,口感QQ
曼波魚皮,據說也是高膠質成分
鱸魚,最喜歡這種肉大塊沒有刺的了
竹蛤,裡面還有一點沙沙的東西
海鱺魚,沒啥特殊的口感耶><
蟹腳,MOKA同事說有點腥,我是沒吃到~
有爆點的玉米,超級甜
最後一定要吃的霜淇淋,這裡的霜淇淋是一定要吃的,比麥當勞的還好吃,味道也夠濃,
請務必來一支
結論:
迦南園MOKA已經去過好幾次了,每次去人都超級多,還好服務生人都蠻好的,看到桌上快
沒東西了會主動過來詢問,東西的份量也不會因為你點了很多次而有縮水,實難可貴,小
缺點就是時間較短。雖然說迦南園是一間主打海鮮火鍋吃到飽的火鍋店,但在其它的肉類
或是配菜上MOKA覺得也有一定的水準,不會吃到那種澀澀難吃的肉,總之,如果以
399+10%的價格來算,CP值頗高,分享給大家嚕^^
【迦南園(大墩店)】
電話:04-24733455
地址:台中市大墩路377號
【迦南園(青海店)】
電話:04-27069666
地址:台中市青海路二段246之15號
【迦南園(高雄店)】
電話:07-5582288
地址:高雄市富民路432號
更多美食分享 https://www.mokafun.com/
粉絲團招集: https://www.facebook.com/mokafun
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◆ From: 59.126.136.82
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