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每天煮飯煮到厭倦?
偶爾來點不一樣噠~也不需要叫外送或外帶
從冰箱拿出宅配到家的秘密武器!🍴
看我變出一整桌的港點🥟
在家也能很有儀式感的品嘗港式點心
媽咪我就是這麼浮誇~
搬出我的蒸籠一一擺上,
是不是很有置身港點心店的感覺呀!
只差我沒推出點心餐車了😆
#瑤柱翡翠餃
#馬卡龍流沙包
#大蝦魚子燒賣
#蝦肉玉米珍珠丸
#蠔汁叉燒包
#豉汁蒸排骨
#香酥海鮮餅
#檸檬蝦
太幸福啦!在家就能吃到港點界的愛馬仕❤️
貍小籠點心專門店
每顆港點都像精品般,精緻可愛又可口
光是視覺上就讓人大飽眼福
口感上更是不失望!(全家人都吃得超~~飽、超滿足)
#貍小籠 是家港式點心專門店,門市在大稻埕霞海城隍廟後方,是家不只是擺盤精緻,光是蒸點就很強的港點專賣店
跟我一樣在南部的朋友們,網路訂購起來
防疫期間,乖乖在家也能吃到來自大稻埕的手工點心😋
動動手指在官網就能線上訂購冷凍宅配
簡單加熱就能吃到師傅們純手工製作的港點
只能說~~~每一道都很真材實料👍
(有興趣點圖片看每一道的小心得吧)
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送上連結給你們👉 https://www.joo.com.tw/lixiaolong/
🔎貍小籠點心專門店
☎電話(02)2552-7252
LIND ID:599nzqht
📍台北市延平北路二段60巷21號
#港點 #燒賣 #防疫 #網路美食 #台北美食 #迪化街 #台灣美食 #全台美食 #宅配美食 #時尚港點
迪化街 蒸籠 在 Facebook 的精選貼文
黃淑萍
一碗油飯,一個允諾,一個承擔
在台灣、香港、中國南部及沿海,因為都是米食料理為主的地區,所以好長時間發展及變化下來,「油飯」就有了各自的做法與口味。
Steamed Glutinous Rice ,一般就兩種~
圓糯米,口感偏黏,就像是米糕;長糯米,比較Q彈,也就是我們最常吃的油飯&飯糰。
網路上,愛料理跟Cookpad有上百道油飯食譜跟做法,先炒後蒸、先蒸後炒、加什麼料、水與米比例、浸泡過程、泡多久……相信這些都是成就一碗油飯的必要關鍵。而不泡,用一般煮飯的方式,那麼要加多少水,呵呵,應該也要試過N次才能搞定吧!
油飯,看似普通,卻歷久彌新的陪著我們成長。台南阿霞飯店的正統台灣油飯跟紅蟳米糕、大溪老街1862年的百年油飯、鹿港九曲巷內的金盛堂阿嬤傳承油飯……還有我們各自口中最佳的油飯!
Cherry姐,推薦之好食~虎兒油飯
嘉義朴子50年的香氣,在第三代的小孩子們努力之下,終於飄到了台北,飄進了迪化街。就在大稻埕公園地下停車場旁邊,小小的店面,用這碗小小的油飯把阿公的家鄉味保留了下來。
虎兒,使用彰化的長糯米,以竹製蒸籠炊蒸,所以米粒有股特殊的香氣;油飯上的滷肉肥瘦比例適中,滷汁不油不膩;必搭肉羹湯,湯頭清甜,而且每塊肉羹都是用手攪用手捏的,所以口感相當扎實。
這次只有一個人來吃,所以店寶「滷鴨蛋&貢丸」,胃沒有空間裝的下去,改天要不要跟cherry姐來個快閃,一起約約囉!
#迪化街必吃
#虎兒油飯
迪化街 蒸籠 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台北大稻埕,鼎盛時期,有近百家業者在做米食加工,但是現在只剩下兩戶人家在做,其中一對兄弟檔,就是捨不得傳統米香漸漸消失,決定離開科技業,回家傳承手藝。10/29週日晚間9點,請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個事唷!
■台灣1001個故事說不完的故事
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林貞粿行 (02)2598-2956
林裕強 : 0931-365-595
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迪化街 蒸籠 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
每次去台北,再多新鮮事,始終眷戀舊城大稻埕迪化街。大稻埕是淡水河東岸的舊市區,即環河北路以東、民權西路以南、重慶北路以西、忠孝西路以北的一個小舊區,古城巷弄之間,有百年老店,也有後生可畏,舊的新的,拼湊出一幅風情畫,惟台灣獨有。
愛古蹟,可以到行冊,由蔣渭水經營的大安醫院改建,一棟樓高三層的複合式空間,最愛地下一層,高低起伏的木頭台階,任遊人坐下,點了一杯台灣手工啤,味道突出。二樓是地中海餐廳,頂樓則是書房,收藏很多歷史書和獨立雜誌,饒有書卷氣,文青必遊。
看庶民雜貨,建議到林豐益商行。店子小小,盡是貨品,由竹籮、蒸籠到草鞋,樣樣齊備,幽暗燈光下,窺探出台北平民的生活百態。
愛日系選物,不得不去地衣荒物,大量台灣日本職人的衣物、餐具、皮革、鐵器等等等,賞心悅目。價格稍高,搜惟有window shopping已心足。
惜茶之人,要去ASW TEA HOUSE,瀰漫英倫風味的茶室,想不到賣的,卻是南投、花蓮等等的有機紅茶,熱烘的冷泡的,一應俱全。一室茶香撲鼻,縈繞良久。
口渴了,不如喝果汁。路上有豐味果品,進去一坐,有驚喜。店子專賣台灣小農的水果,店面明亮,水果繽紛,有台南的鳳梨,屏東的愛文芒果,彈指間,嘴巴已經遊遍台灣。可以選水果拼盤,也可榨成果汁,純天然,不加糖不加水,健康解渴。題外話,老闆非常友善兼健談,相聚片刻,也感受到他們對小農的真心幫助,加油唷(台腔)。
離開前,到合興壹玖肆柒,本是有70年歷史的傳統餅店,傳到第三代後,翻新成簡約小店。專賣古法水蒸製成的鬆糕,還有酥餅、桂花糕,算是別出心裁的台北手信。不得不提是,店面真的超美,成為人人必定朝聖的街角。
慢走慢看,一個美好的下午,就在指間溜走了。
採訪:莫坤菱
拍攝:鄧廣基
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迪化街 蒸籠 在 大稻埕木造蒸籠炊粿保留珍貴食文化part5 台灣1001個故事 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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迪化街 蒸籠 在 迪化街大華行竹木造咖 - Facebook 的推薦與評價
迪化街 大華行竹木造咖, 台北市。 ... 有市場阿嬤茄芷袋、多樣竹木製品、碗盤、砧板、蒸籠、童玩⋯等復古的生活用品。 ... 在台北大稻埕迪化街最有名的「大華行」。 ... <看更多>