#球球店長的日常
#納豆貓
哥哥、姐姐您們好,聽說大家都喜歡發酵喔,謝謝您們。對了,我是球球,上月剛滿14歲。
三年前,球球開了一家發酵店,位在迪化街的發酵迷。它現在因為疫情,已歇業快兩個月。其實我很高興,這段時間剛好在家養身子,老僕人(阿媽)整日在家陪伴。
另一位女僕,上週例行性帶我到醫院驗血,結果甲亢指數飆高到機器測不出來。
最大隻的女僕(Megan) 在旁哭了很久,有點吵。她立馬把我接回照顧( #阿媽在門口依依不捨,一直喊著...#把球球還我 )。
當我回到女僕的居所,好像來到天堂。從早上的 #滴雞精、#納豆、下午 #綠茶、#椰子油、晚上的 #鬼頭刀(女僕從台東帶回來)、還有 #生態養殖的蝦子。誇張的是,她每天上網找資料、論文、藥方.....關於貓的甲亢文獻,好像世界末日。
後來,她喃喃自語說, #找到仙丹 了。這款新的藥,專門針對貓咪的甲亢,完全沒有怪味,比起過去一年半 醫師叔叔給的苦藥,好吃太多。
今早喝完滴雞精,我 #到樓下花園散步,等一下晚上 #看動物星球,這是每天晚上都期待的節目。
在女僕家挺快樂,晚上看動物星球。在阿媽家,每晚三立八點檔,不懂阿媽怎麼看的那麼起勁。
下午阿媽還會放廣播給我聽,聽不太懂。只是隱約聽到女僕 碎念:不要再放 #賣藥廣播 給球球聽了,暈。後來,女僕帶來一堆 #冥想音樂 ,希望阿媽下午 改放這個(最好我聽的懂)。
謝謝女僕和阿媽的愛。#上輩子我一定救過您們,#不然怎麼對我那麼好。還有,若我先回天家,您們可以哭幾天,但不能一直哭,上帝會照顧我;上帝也會賜給您們力量,繼續守護發酵迷的店。
動物星球時間到了!!!
#在生命裡發酵美好
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,過年當然要把年貨及食材買好買滿 但是...台灣在2017年已經是丟廚餘量亞洲No.1了(淚) 所以!還是要買!But我們可以好好保存食物, 延長食物使用期限,努力減少廚餘量 不能做到完美,但always可以為世界多盡一份力 ☞營養小知識+滿滿好備好吃食譜一網皆得: https://tw....
迪 化街 文獻 在 橘逾淮為枳 Facebook 的最讚貼文
這次為新書 #臺北老屋三生事 畫了36張老屋圖
36間老屋36個故事,是水瓶子老師親訪大臺北36處老屋屋主、前屋主後人、鄰居、店家寫成,且附有老地圖、各年代空照圖、現況照等珍貴文獻資料。每一間老房子,不僅能欣賞它的外觀,建築本身都有說不完的前世今生,透過老師的採集和書寫讓我們能和這36間老屋產生更強烈的連結。
為了不受版面限制以及能完整呈現我畫老屋圖,這次裝訂特別選了裸背穿線精裝,讓書能夠完全攤平。當然封面的設計也是別有用心。
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《臺北老屋三生事》讀友分享會
https://www.facebook.com/events/372509320767610/
地點:臺灣旅遊廚房(地址:臺北市迪化街一段82號3F)
時間:2020/11/08 14:00-17:00
報名參加活動不僅有咖啡、點心
還有《臺北老屋三生事》書一本 #覺得佛心
另外我也會帶小禮物,歡迎參加!!!
在獨立書店購書有機會得到這三張限量明信片
(依各店家實際狀況為主)
📍新富町食料品小賣市場(新富町文化市場)p.208
📍石井家族、陳玉麟宅(野草居食屋)p.72
📍島津製作所、峰圃茶莊(NOTCH咖啡館本町店)p.16
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購書通路📖
欒樹下書房、聚珍臺灣、 台灣ㄟ店
各實體書店、連鎖書店
博客來網路書店 https://reurl.cc/m9XD7l
TAAZE讀冊生活 https://reurl.cc/ygX7la
獨立書店(請先詢問是否有書)
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🍊粉專設定搶先看,追蹤IG(@tangerinelin)
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迪 化街 文獻 在 島內散步Walk in Taiwan Facebook 的最佳解答
👟戀戀山海北海岸、大漢溪廊帶文化快閃展
語雨文化工作室(雞籠卡米諾),透過研究文獻、實地探勘訪查研究在地文化資產,並將文史知識轉譯為導覽、小旅行、文創商品開發、交流分享等活動;解說主題涵蓋港區、礦業、廟宇、要塞砲台、八斗子漁村、基隆節慶主題等,並持續開發中;工作室以基隆的遊輪客為目標,推出外語解說服務,將基隆推向世界,讓外國旅客認識基隆,進而愛上基隆。
在戀戀山海快閃展,我們可以一次看見兩個文化廊帶(北海岸、大漢溪)的特色與物產。
快閃展展期|10/01-10/15,每日10:00-18:00
地點|季風帶書店(台北市大同區迪化街一段198號2樓)
主辦單位|國立新竹生活美學館
執行單位|島內散步
國立新竹生活美學館
#島內散步
#永續旅行
迪 化街 文獻 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
過年當然要把年貨及食材買好買滿
但是...台灣在2017年已經是丟廚餘量亞洲No.1了(淚)
所以!還是要買!But我們可以好好保存食物,
延長食物使用期限,努力減少廚餘量
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https://youtu.be/tmYRMTckiCg
❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉,熱量聰明下降20%!
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味,秘傳滷牛肉原來這麼簡單!
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜,還教你如何又香又減油!
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱,扒成雞絲大變身!
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的,試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊!!!真的好簡單!
✍參考資料/文獻
[1] The News Lens 關鍵評論
台灣每年廚餘量正式超越日韓,榮登亞洲浪費大國
https://www.thenewslens.com/article/78631
[2] 香蕉放入冰箱會變黑是因為低溫使香蕉內多酚氧化酶增加
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/466942
[3]未熟透的大番茄冷藏過久會使番茄風味DNA永久消失
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5098663/
#愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學
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臺北市立文獻館年度新書《拾光‧捕手》,18位重量級記憶蒐藏家故事,新書分享會敬請蒞臨 ... 下午13:00入場#地點:同安樂(台北市大同區迪化街一段242號) #主持人:楊照. ... <看更多>