《滋滋讀書會》
#幼教老師不用數到3的秘密
接續昨天的「對大人來說,有引導作用的基礎觀念」
今天一次分享兩點⭐️⭐️
🎹大人放風小孩開心-音樂故事遊戲線上課
https://reurl.cc/WdXbj9
🧡 #腦部喜歡重複的活動
爸爸媽媽應該很常聽到孩子說再一次,再一次唸故事,再玩一次…。因為這年紀的孩子就是 #透過重複來學習,滋滋在常態課程的安排也是這樣,有上下課固定儀式,也有遊戲及繪本的複習,孩子們可以再一次的聽上次好喜歡的故事,再一次的感受那好好玩的遊戲,又或許上周因為情緒或身體狀況而沒有參與,但經由再一次的複習,可以讓孩子又一次機會挑戰,其實也在 #培養挫折忍受度。
💛 #大腦渴望新事物
其實滋滋看到這邊心裡在想,單看這個「渴望新事物」跟前面「喜歡重複」的標題,就會覺得有點矛盾阿!但是沒錯!孩子就是這樣矛盾的生物(其實我們大人有時候也是啦)雖然孩子喜歡用重複的方式學習,但是同時也 #喜歡挑戰新的東西,有時候孩子本來很喜歡的事物,一時之間就突然覺得無聊了,爸爸媽媽是不是有遇過這樣的情況呢?這種情況真的很常發生呢!所以,滋滋在課程安排上,除了複習,新的有趣遊戲不可以少,這就是為甚麼老師的錢一直拿來買教具…(開玩笑的😜)其實除了看的見的物品是最直接的可以引發孩子學習的動力,有創意的教學方式也是!這就是為什麼即使滋滋整個設計的課程已經run過一輪,其實可以不用再想教案了,但事實上是每次備課時還是會花很多時間思考和改良:有沒有甚麼更有趣的方式可以呈現(說不定其實滋滋才是那個喜新厭舊的人哪~哈哈哈😂)
🎵今天要分享的歌曲《螞蟻找新家》
螞蟻在 #每次規律的旋律下都有新發現喔,一起聽聽發現了甚麼吧:https://www.facebook.com/100063792196012/videos/534248380627991
#育兒 #兒童發展 #音樂課 #線上課 #品格 #音樂遊戲 #音樂故事 #繪本 #原創音樂 #幼教老師不用數到3的秘密 #冥想 #故事 #親子 #睡前儀式 #好書分享
同時也有375部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。 👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty 達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾...
透過重複來學習 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的精選貼文
#看影片螢幕右下的HD記得按
#影片有點小晃請見諒
拼圖是霏霏從小就很有興趣的玩具之一,每次玩拼圖時,可以一拼再拼,同一份重複玩好幾次也不膩。不過當然得有大人在旁邊陪玩,她才能有耐心拼的久。而重複性遊戲對孩子來說很重要,所以家裡拼圖並不需要太多種,少少幾個就可以讓愛玩拼圖的孩子玩到不亦樂乎了。(家裡有三個拼圖,她已經熟悉到拿起每片小片,就知道那是什麼東西了。)
大概整理了一下重點:
⭕️兒童心理學教授Steiner博士說:孩子的童年只需要這六樣玩具,球、積木、蠟筆、拼圖、絨毛娃娃、音樂玩具,其他都多餘的。(雖然超難只有這六樣 😆)
⭕️ 學齡前兒童是透過重複來學習新事物,來增加他的自信心和安全感。因此,簡單重複的學習方法,他們不單止不覺乏味、沉悶,而是「好玩」。
⭕️拼圖遊戲帶給小孩的好處:拼圖組成關係、培養組合概念、懂得順序邏輯、增進手眼協調、培養觀察能力、學習解決問題、對抗挫折能力、建立小孩自信。
⭕️但有些孩子不喜歡拼圖,這與孩子的智力發展無關,而是取決於他們天生的氣質類型。
透過重複來學習 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾,因為使用打發的蛋白,與少少的麵粉,形成非常輕盈蓬鬆的口感,加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬,口感層次豐富,經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友,一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟,請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟,有沒有覺得達克瓦茲,還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難,且需要很多工具。但看完這影片,你就會鬆一口氣,主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步,例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整,每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明,看著影片,自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害,從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習,到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店,他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台,分享如何在家應用現有烘焙工具,搭配家用烤箱,做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗,累積了很多學習法式甜點的心得,非常了解新手的困難點, 而且線上課程的好處是,可以無限次數的重複觀看,不懂的地方,可以隨時回放或暫停,非常方便。
「每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點,由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點,包含:聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項,例如:栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程,正在熱賣中,有興趣的朋友,請點選下面連結購買,享有募資優惠喔!
【 推薦 】每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
👉 募資優惠倒數中:https://to.seeducation.tw/3j2yty
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DWcUDvFKwr0/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDDac9kEpu_Ew7ywDKj5IzNkGo0iQ)
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[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問,生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學,所以對於甜點,持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味,更可以豐富餐桌上的色彩,我喜歡做甜點,更喜歡上甜點課,而且有時候,上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣,老師流暢的動作與技巧,總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難,尤其在老師完成成品的那瞬間,不只能讓學生感到療癒,而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後,我再也沒上過實體甜點課,不過現今網路發達,線上課程影片蓬勃發展,我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請,試上了稻町森的法式甜點線上課程,才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課,覺得開心之餘,更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣,於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信,但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露!以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程,我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項,因此我真的從來沒有做過~~~看到網路上大家都說可麗露失敗率很高,不是整顆會凸到烤模外面,不然就是烤出來的顏色半顆是白的,又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗,但是我想趁著這個機會,透過Pia老師用心的教學,我決定就來試做看看!我備齊了所需材料及器具,然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來,包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來,結果第一次就成功啦!!連我自己都覺得超級神奇,這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要,高效率學習就能成就高品質的成果!
上了幾堂Pia老師的甜點課,發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧,她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中,還有更進階的元素可學習,這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例,老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化,以及需要注意什麼地方,除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外,我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢~
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作,課程講解清楚,製作步驟及技巧重點都還特別註明,整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收,沒聽清楚的地方可再重複播放,光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快,獲益良多,除此之外,我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是,老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點,只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方,再配合練習,要做出影片中的甜點一點都不難!
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷,不過要更深入學習專業的法式甜點,我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點,也很享受上甜點課的樂趣,那你一定要給這個甜點線上課程一個機會,真的很好玩,我相信你也一定會喜歡。
課程資訊:
🧁 本次開箱課程:《Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私|零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN
🧁 兩門甜點課程一起買,可以享有 800 元優惠券,請找學籽粉絲團領取:
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔:
稻町森法式甜點舖:板橋區貴興路86號
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ye8dWhNWJ20/hqdefault.jpg)
透過重複來學習 在 極簡姐姐 巧玉 Youtube 的精選貼文
5個有錢人不會買的物品|原來「極簡」是富有體質|極簡姐姐 巧玉 ft. 理財配速員 Andy
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如果你對「極簡理財」有什麼不了解的,記得留言問問題~
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本社團的目的,是滿滿的學習。
如果要重複學習,直播影片都放在社團「參考指引」
透過學習,超速未來,一起超越未來的自己。
直播最後有 Q&A,可以到時候問問題。
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【直播時間】2021年7月15日(四),晚上7:00 - 8:00
【教學費用】Free! 給滿滿免費的『乾貨』
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歡迎留言卡位,這樣FB的系統才會提醒你👍
可先留言「富有體質」,或是你想詢問的問題。
歡迎分享這次的教學,幫助身邊的朋友們~
讓我們到時一起學習更多 🤩🤩🤩
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KCGYdjwP_wo/hqdefault.jpg)
透過重複來學習 在 關於刪除從Meta 像素和轉換API 接收到的重複事件 - Facebook 的推薦與評價
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