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同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Lee蓓蓓，也在其Youtube影片中提到，已經和孩子關在家好一段時間的爸媽們 是不是每天都和我一樣有「不知道要吃什麼」的困擾 尤其是早餐那一頓… 每天都還沒睡醒就被小孩們吵著 「媽媽我肚子餓」 「媽媽今天早餐要吃什麼?」 睡眼惺忪地下樓要弄早餐給孩子吃 想說簡單弄個饅頭+炒蛋+牛奶 還偶爾會被嫌棄說 「蛤~早餐又吃這個喔…吃好多天了我不想吃...
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#留言贈禮活動為廚房添點小驚喜
妳知道菇菇的種類有多少種嗎？在乍寒入秋的日子裡，除了可以用菇類來煮火鍋，還有什麼其它的料理方式呢？
曾長期在親子天下生活專欄撰文，甫出新書分享療癒家常料理《極光家之味》的極光老師，用一分鐘示範菇菇們的三種烹調法：快速熱炒，電鍋炊飯和醃漬小菜，讓平凡的家常蔬菜，也能華麗上桌噢！
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#這時間看了好餓
#還有120道料理啊這書實在太澎湃太熱血了
這時間看了好餓 在 Lee蓓蓓 Youtube 的最讚貼文
已經和孩子關在家好一段時間的爸媽們
是不是每天都和我一樣有「不知道要吃什麼」的困擾
尤其是早餐那一頓…
每天都還沒睡醒就被小孩們吵著
「媽媽我肚子餓」
「媽媽今天早餐要吃什麼?」
睡眼惺忪地下樓要弄早餐給孩子吃
想說簡單弄個饅頭+炒蛋+牛奶
還偶爾會被嫌棄說
「蛤~早餐又吃這個喔…吃好多天了我不想吃」
這時只能掐著自己大腿告訴自己「親生的親生的親生的」😤
於是我開始上網找各種可以用來當早餐搭配的食品
後來被我相中的就是 #布朗主廚 家的 #貝果
其實我個人很不喜歡吃傳統貝果
因為我不喜歡乾乾而且要嚼很久的口感
但是我身邊的朋友都推薦我一定要試看看布朗主廚家的貝果
保證我會對貝果改觀
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好吧~反正也吃到不知道要吃什麼的情況下我就嘗試了!
結果一吃不得了~好吃到我決定去跟廠商談開團
因為我們家兩寶也好喜歡他們家口感Q彈不乾的貝果
而且他們家不僅貝果的麵包體好吃
搭配的創意內餡口味也總是讓我們好驚奇
沒想到這些東西搭在一起竟然這麼好吃
真的一改我對貝果的印象
而且它保存超級方便~
冰在冷凍想吃時不需要退冰
氣炸鍋180度3分鐘就可以把它變成外酥內軟
口感超好的好吃貝果
現在早上問兩寶兩吃什麼
他們總是吵著點餐說要吃貝果
太棒了!!!正合媽媽我意~
五分鐘內就可以搞定的好吃早餐
非常推薦給不知道要煮什麼早餐的爸媽們
平時備著放在冷凍裡
也可以當作下午點心喔~
超好吃的貝果~推薦大家一定要試試
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很多人都問我Line為什麼收不到開團通知
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這時間看了好餓 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的精選貼文
各位大家好，歡迎來到賢賢的奇異世界，我是Tommy。
今天是我頻道的新系列，整天講外星人和UFO有點悶，
所以開了個系列叫【我頂你的肺，編輯】，
就是講解有點電影或者連續劇的神級編劇，有時真的頂他們不順，
如果你也有同感，歡迎你訂閱我的頻道。
由於廣東話才可以表達出我心聲，
因此所有這個系列的影片都會用廣東話來講解。
喜歡聽我講廣東話的觀眾有福了！
最近有一套泰國劇很紅，叫【禁忌女孩】
我就開來看了一下，第一集和第二集不錯，有點看頭，
故事內容就講一個殺不死的蟑螂。。。。
不是，是一個靚妞，高挑的身材，身材又沒話婀娜多姿啦～
每一集都穿著超短的泰國校裙，如果大家還沒有看，
以下我可能會有點劇透，我給十秒你一，十！
故事第一集和第二集還算ok，就說這個女孩是不會死的，
她會誘發人類心中的那些惡念，用這些惡念來懲罰他們，
第一集就是講一個咸濕淫賤的老師，假借拍照Yoga來咸濕女學生，
禽獸！
這個女生就出現色誘他，並且拿他女兒，
以其人之道，还至其人之身，
她亦正亦邪，雖然都是那些狗血劇情，
但是算還可以接受，直到第九集。
我不知道邊條友做編劇，這一集我看到也就醉了。
我都不明白導演點解可以接受這樣的劇情。
話說開頭有一間學校，出現了一個逃獄的女變態殺手，見到人就殺，
那在一間課室裡面有一條廢材老師還有他的女，一個叫小高的男仔，
阿嬌和阿靚，一對情侶，那個女的是小高的前女友阿Sa，還有她喜歡吃醋的男友，
一個四眼妹還有女主角諾那。
話說小高和阿嬌阿靚留堂，廢材老師和女兒都在教室裡面，
突然間四眼妹跑了進來躲著，接著一對情侶阿sa和阿虎，
還有女主角納諾也跑了進來，說有人在學校亂殺人，
由於不知道究竟有多少個人，廢材老師聰明到用全部桌子和椅子頂住門口，
那麼會多過一個人一起逃獄，又一起約來學校殺人，又一起神經病，
Ok就當殺人犯一起逃獄啦～相約在學校。
可能有個群組叫變態聯盟，相約在學校懟人？
當大家堵住門口時，播放器就傳來一個聲音，就是校長的聲音
就說一個身穿校服，並且犯下八起連環殺人案的兇手混進了學校裡面，
為何不報警，是因為電話訊號很差？
但是納諾的電話就有訊號，並且有殺手的上半部頭像，
很明顯編劇想我們猜兇手就是諾那咯～～
你看那個劉海～簡直就是娜諾
而且殺手正向他們的大樓走過來，他們怎樣知道的？
是他們的朋友訊息他們的。剛剛又講沒有信號？
接著好像懶緊張的，兇手進過他們的門口，
好像走了～但是她又回來！
哦～原來是其他學生拍門求教，
當然廢材老師一定要做些‘人類好自私的’行為，見死不救咯～
他的理由就是不知道是不是兇手假扮學生求教進來，然後殺他們。
小高一定不肯，過後打打打，阿嬌拍下老師的惡行，
當兩條友，爭爭爭，摻埋來做賴尿牛丸啊～～笨！
諾那吾低門縫看一看，說那個女生已經死了。
就是這一幕，那些女生好怕哦～～那些女同學就說好害怕哦
之後那兩條友又吵，怕死兇手不知道你們在這裡嗎？
但是你想想！這麼大條鹹魚在門前，不注意到是假的。
過後那個前女友就怪她那吃醋男友，為什麼不跑出學校，
（哇～～你們全部沒有人想到這個問題哦～？）
就好像好萊塢那些兇殺電影，有生路不走偏要去死路。
之後老師和他的女拜神，小高諷刺他，打打打，吵吵，
這時納諾就啼啼啼啼打開她的刀片，就說：
我們是不是要找些武器來自衛啦～
那些老師和學生煥然大悟，就說：我們來找些武器吧
這是老師找了的武器是。。。藤條～～我頂你。。。
原來藤條是武器，可以Fi人。哈哈
有的學生找了支筆，真的是支筆咯～
還有找了剪刀，打火機，網球拍，鐵尺，還有指南針。。。。
（蛤？指南針都是武器啊？見到兇手時就指北～～真是指北咯～～哈哈哈
其實課室裡面有一堆椅子桌子，如果女生真的拿不起桌子，
用椅子會不會好過指南針啊？？搞笑，編劇來搞笑的是嗎？
之後一直到夜晚，大家就很餓了，
於是就你賴我，我賴你，blame來blame去，
過後就投票誰出去找人求教，
你們不可以一人拿一張椅子出去嗎？見到兇手懟都懟死去啦～～
ok，要跟住編劇的劇情走，投票結果當然是小高眾望所歸啦～～
但是他乘開門之際推了阿S嬌出去，
之後裡面的四眼妹竟然收到阿嬌打來的視頻電話，（你不是沒有線嗎？）
這樣叫沒有訊號？好清好不好！Ok啦·～～
過後阿嬌講了一句話：這裡很黑。。。
那還打什麼視頻電話，用你的電話的手電筒照著前面好嗎？
不然你怎樣看到路啊？過後阿嬌就好像看到鬼醬，不停的跑。。。
又好像聽到有人接近，那種懶是緊張的劇情，
你看，跑著的時候，還是很好訊號啦～過後又是沒有訊號，又斷線。
那很多人就怪小高，那小高又一個人走了出去，
那些人就說小高一定會不理他們，那前女友就幫他講話，
弄到現在的男友吃醋，於是他就做出來決定，
去小便。。。
過後被納諾諷刺的老師也出去找人了。。。
之後就是只剩下納諾和一班女的，納諾突然發出她那招牌笑聲。。。。
哈哈哈哈
很多人就以為她就是兇手，但是又不是，
她只是make sure 那把刀片可以用，那你笑麼春，刀片可以用，好開心哦～
過後就聽到小高的叫聲，前女友阿sa就說擔心小高出事，
要大家出去幫他，其他女生就問，為什麼沒有去關心你的男友，
阿Sa就給了一個很好的理由，他都沒有尖叫。。。。
哈哈哈Ok。都既有道理一些哦～～男朋友為何不叫呢？
之後就全部人出來找，阿sa就帶著大家去找小高，因為她男朋友沒有叫嘛～
突然間有個人從後面抱著阿Sa，原來是阿嬌，和她說：
喂～不如我們組成Twin咯～～當然不是啦～～
她說：小高出事了～～就啊。。。。。。。
發現小高給人殺了，他們以為是兇手殺了他，怎麼知道。。。
這時電視機。。。。點解無端端有個電視機飛出來的？
他就說連環殺人犯殺了三個人後，在逃跑途中摔下大樓跌死了。。。。
哈哈哈，不知道不是那條鹹魚絆倒她，然後她滾下樓跌死的呢？
還有更搞笑的是，報告新聞那三個人也沒有死。
老師說：不對呢～～不是有條鹹魚在我們課室倒下嗎～～
這時鹹魚突然出現。。。。做莫你這麼晚還不回家？
Oh~~我是為了這一刻解釋給大家聽。。。。我剛才氣喘而已。。。。
我一緊張就會暈倒，
那你眼大大睡在地上幹嘛啊？
那是誰殺死小高呢？這時就進入偵探視野了～
究竟是阿虎妒忌殺了他，還是老師怕他爆大鍋而殺了他，
還是阿嬌殺了他，沒有解釋。。。
之後就是娜諾叫老師的女兒撿手機，
是因為手機裡面收集大量老師的見死不救的證據，（那個鹹魚沒有死啊）
但是他女兒講大話拿不到，娜諾就捏著她的臉蛋說，
你跟你爸爸是同樣的一種人，你長大後就應該讀這間學校，
你肯定可以融入的，然後就娜諾的笑聲中，劇終。。。。
我很少會看戲劇結尾的credit，這次我很注意的去找編劇的名字，
查下查下，原來是Story And created By SOUR, Sour就是酸，
這間肉糕酸公司編劇的。。。我上網找了一下，
發現原來他是一間廣告公司，還拿了Agency of the year，
但是這個劇情真的不能啦～～
Ok好啦～～大家笑完啦～
如果大家有什麼電視劇或者是電影需要我頂他的肺的，
歡迎留言告訴我那一套戲，如果認同我說的就分享，留言按贊吧！！
我是Tommy，我們下一個【我頂你個肺，編劇】見啦～～Bye Bye
這時間看了好餓 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文
本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!
櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】
以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。
對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。
但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突
櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】
但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。
櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。
另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。
二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】
歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。
在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。
櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】
親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。
櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】
一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。
山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。
富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】
【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】
在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。
櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】
旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。
藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】
藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】
旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。
旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】
因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。
櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】
【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】
不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。
就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。
櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】
櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】
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