#父親節食乜好 #出街食不如自己煮
#嚟個簡易版海鮮餐喇
桃爸🍑👨好鍾意食海鮮,但煮海鮮餐一來買材料麻煩,唔知邊度買到好食又啖啖肉嘅海鮮,二來當然係怕煮起上嚟好麻煩啦😫
今次 #桃媽好煮意 又有介紹‼️
同大家介紹兩道簡單又易整嘅海鮮餐
🦞芝味龍蝦尾
1⃣先將調味料溝好:鹽+黑椒+蒜粉+胡椒
2⃣龍蝦洗乾淨後以調味料醃製至少30分鐘
3⃣薯仔墊底再放上龍蝦
4⃣先預熱焗爐,以130C烤13分鐘
5⃣加入芝士再焗2分鐘
🦀咖哩蟹鉗
1⃣落油炒香咖哩醬
2⃣加入洋蔥炒至乾身
3⃣倒入150ml雞湯
4⃣加入蟹鉗炒均直至熟透
唔計醃製時間,兩邊同步進行的話只需半小時就完成,係咪好簡單呢😉肉質鮮嫩且帶有海水咸味仲要啖啖肉,桃爸超滿意🥰
緊係喇😎最近Food Export USA Northeast 同 Annie Food合作推廣來自美國既海鮮包括龍蝦同Jonah Crab😍我今次專程買左來自美國東北部嘅 #美國龍蝦 同 #Jonah蟹鉗,原來每年1-3月正正係美國龍蝦休魚期,此舉除左可以維持持續性漁業,避免過度捕撈影響海洋生態,仲間接令到魚獲更加肥美同新鮮添😍
宜家係Annie Food嘅網站就可以搵到咁新鮮嘅美國龍蝦啦,除左龍蝦仲有由美國急凍運送黎到香港嘅Jonah Crab蟹肉,有罐裝同急凍包裝比你揀,保證啖啖都係肉😋Annie Food仲可以做到早上落單🚚即日就送到👍🏻
http://www.anniefood.com/tc/index.php
#FoodExportUSA
#ProductofUSA
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,「世界上有85%的蠔礁被破壞或滅絕,因為海岸線發展、填海、污染等影響生蠔生長。」香港大學生態學及生物多樣性研究部副教授Bayden Russell說。不少香港人愛食生蠔,但你知道濾食性的生蠔可以過濾海水嗎?香港蠔(Crassostrea hongkongensis)更是全球濾水量最高的品種。記者今天...
過度捕撈影響 在 DJ Eva Facebook 的最佳貼文
我們必須在生活上做出改變(握拳)。
截自內文⤵️
受氣候變化和過度捕撈影響,過去30年大西洋缅因灣的鱈魚和藍鰭金槍魚的汞(俗稱水银)含量分别增加了23%和27%,可能造成兒童患上神經系统疾病。
過度捕撈影響 在 B6速寫男 Facebook 的最佳解答
[號外] B6速寫男上高鐵(月刊的封面)嘍!
這個月, 只要褡乘高鐵, 就能在椅背網子裡看到小弟繪製的封面!
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南方澳算是我這個旅外宜蘭人最懷念的地方。除了有看不完的漁船、吃不膩的海鮮外, 內埤海灣也是一個放空的好地方。
漁民們除了海上作業外, 上岸後就算是雨天也得修補魚網。
選了這個忙錄熱鬧的情景, 希望能重現宜蘭多雨南方澳的印象。
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後記:稍早經熟悉漁務的網友告知, 圖中後方懸掛一堆燈泡的漁船, 是俗稱「三腳虎」的扒網船, 補漁方式極有效率, 但相對也造成有過度捕撈、影響生態的疑慮。在搜尋了幾篇報導後, 外行人的我只看了表面, 而沒先了解真實狀況, 心情沉重了起來 : (
後記2:不過後來主編說明,封面是真實呈現南方澳漁港的日常。不換掉漁船,正是想要讓大家知道,這畫面,不僅紀錄南方澳討海人的生活,對於即將走入歷史的三腳虎(不會再有新船),也展現討海人為了後代子孫,在生存與保育間,面對永續海洋資源,仍有的樂天知命。
※畫作參考自 Eric Wang 先生的攝影作品:
https://www.flickr.com/photos/eric2068812/7134293199
過度捕撈影響 在 果籽 Youtube 的精選貼文
「世界上有85%的蠔礁被破壞或滅絕,因為海岸線發展、填海、污染等影響生蠔生長。」香港大學生態學及生物多樣性研究部副教授Bayden Russell說。不少香港人愛食生蠔,但你知道濾食性的生蠔可以過濾海水嗎?香港蠔(Crassostrea hongkongensis)更是全球濾水量最高的品種。記者今天來到下白泥的后海灣,了解香港蠔的生態以及蠔礁修復工作,為大自然出一點綿力。
下白泥后海灣的生蠔養殖業有超過700年歷史,近年因為填海污染及過度捕撈,破壞了海洋生態,所以蠔礁修復工作的目標,是希望改善海水污染、增加生物多樣性、提高海洋生物繁殖數量等。大自然保護協會項目外展助理經理羅頌翹(Anniqa)解釋:「蠔礁修復工作比想像中簡單,泥灘上有些水泥石柱,由海中心的養殖蠔排沖過來,我們只須把部份已經成形的迷你蠔礁石柱及已風乾蠔殼堆放在一起,蠔寶寶會自動依附在蠔礁生長,4至5月是生蠔繁殖的旺季。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210115/JBXI5AXSRBARNPEZLREYSZXCPE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#下白泥 #郊遊 #香港蠔 #生蠔 #海洋生態 #生物多樣性
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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過度捕撈影響 在 PanSci 泛科學 Youtube 的最佳貼文
#科學大爆炸 如果過度捕撈,在2048年我們可能就會沒有海洋資源可以利用。等一隻龍王鯛長到1.2公尺需要30年、吃一口魩仔魚有可能吃掉了100種魚類、捕食高等的掠食者像是鯊魚會對生態系造成劇烈的影響......。
一起了解海洋,永續保育海洋,我們才有可能年年有魚。
延伸閱讀:
海洋:魚跟海都遭殃了,人還能撐多久?
http://pansci.asia/archives/65824
討海:那些靠海吃飯的人
http://pansci.asia/archives/86040
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過度捕撈影響 在 大海無魚?討海人分享親眼所見的過度捕撈、海洋污染等危機 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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