不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理,總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料,肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯,看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多,職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐,【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師,因小時候在廚房幫忙媽媽,對料理產生了啟蒙,並致力推向國際推廣台灣飲食文化,對於台灣家常菜的捻熟,是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求,開始研發一系列CookInn 冷凍料理包,嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理,用健康純粹的烹調方式,堅持不加味精、雞粉或柴魚粉,以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器,忙的時候簡單加熱烹調一下,就可以全家上桌開飯!
編媽接觸過各式各樣的即時料理包,CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度,絕對是名列前茅的!
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一,許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感,CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬,優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口,再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好,加上福源花生粉、特製酸菜,夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡,那多的層次口感和口味,真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人,請一定要試試看,絕對是必買!必買!必買!使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成,不添加一滴水,純粹靠食材本的水分,肉醬嚐起來無敵鮮甜,滿滿的蔬菜香氣,不像坊間的肉醬大多偏酸,讓不愛酸的人常常卻步,這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味!還能為家人增強免疫力!只要倒入容器中,用鍋煮、微波、蒸熱都可以,拌上煮好的麵條,方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是:肉羹、肉羹、更多的肉羹,當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼,沒有吃到筋難以咬斷的狀況;蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味,一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的,重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品,真的很幸福!
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味,喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指!肉質厚實又嫩而Q彈,筷子輕夾就擠出肉汁出現,鍋煎、爐烤都好吃,加個蛋就可以做丼飯!如此優秀的調味和高品質的肉質,不可能不好吃,不~可~能~!
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生,但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉,吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉,搭配特殊青花椒香料襯托,香氣足夠辣度低,不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道,但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度,用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯,也很適合配酒唷!
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理,豈能忘記牛肉麵?曾被客人形容『喝一口牛肉湯,就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯!職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底,以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯,香而不辣,溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱,也豪邁大塊大塊地給,滷得入味又軟嫩,加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌!
製程方面,選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚,場所乾淨衛生明亮,為全家人食安層層把關💪
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,低醣或生酮飲食, keep fit 適合吃椰菜花飯! 營養師示範椰菜花飯做法, 三文魚椰菜花飯食譜, 低醣高纖又防癌! #營養師媽媽Priscilla #椰菜花飯做法 #三文魚椰菜花飯 支持: Patreon: https://www.patreon.com/nutritionmama 訂閱: ...
適合炒飯的青菜 在 Miss Jill x Evan哥 Facebook 的精選貼文
煮飯給孩子家人吃的油,要記得用對 ! 天天煮飯都要用好油
可以看一下文中幫大家分析的好油重點
壽滿趣紐西蘭冷壓初榨高發煙點酪梨油
好評補貨第n團!! 連續開團四年 。高品質橄欖油一起買
實用心得 https://reurl.cc/31rDOV
本團重點提示 :
✔️ 請選購高發煙點酪梨油
✔️ 麥蘆卡喉片 / 麥蘆卡蜂蜜 #超重點_媽媽的好朋友
✔️ 拌飯好朋友堅果素香鬆
✔️ 最新款噴油瓶
為什麼熱愛酪梨油呢
跟其他油品相比,例如 苦茶油 或 椰子油
酪梨油的風味算是相當淡,拿來炒菜炒飯做料理,不會有濃濃的那股味 ( 我超怕椰子油做菜阿 )
是好油之中
✔️ 好用 ! 發煙點又高 ! 適合台灣家庭的
當大家花錢在買好鍋子的時候
有沒有想過
#買好油比買鍋子更重要百倍呢
媽咪們懂得選好鍋,深怕鍋子材質用錯了煮出來的菜會不健康
但大家沒注意到的是,其實最容易用錯的是油,對健康有最大影響的就是油...
壽滿趣健康冷壓初榨酪梨油,從第一次開團就讓媽咪們為之瘋狂
到現在不曉得第幾團了,應該第12團了唷
很感動媽咪們的健康意識越來越高 ( 非常好 )
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跟大家分享一下我的血淚經驗~
我以前煮菜在煎魚,炒青菜給Evan吃的時候
常常覺得食材一放下去,油煙就冒出來
後來才知道這跟油品的發煙點有關 ><
油煙吸進身體對於煮菜的媽媽來說是大大的不行
並且有油煙出現就代表。。
\\ 煮菜的油已經變質了 //
油變質之後是回不去的 !
鍋子用再高級再安全的材質,食材選再新鮮的都沒用
煎出來的魚,炒出來的青菜,混合著變質後的油讓全家人吃下肚,這我不接受 !
接觸到壽滿趣後,對油品的品質把關直接讓壽滿趣去操心,不需要去煩惱油有沒有買對,跟著壽滿趣什麼都對了😆他們家油品是直接從紐西蘭原裝進口,不是買大桶油分裝,每天我認真用發煙點210度的酪梨油來煮菜給全家吃
讓Evan哥吃下去的每一口食物都是安全又美味
J 媽咪除了自己補貨
也會用高發煙點的酪梨油來孝敬長輩,幫家人存健康
然後阿,現在大家都愛用氣炸鍋,氣炸鍋的高溫,搭配酪梨油使用,正恰好,可以搭配酪梨油噴油瓶來使用 !
#最新品噴油瓶
噴油瓶有三段按壓
輕壓 > 滴狀
中壓 > 直射狀
重壓 > 霧狀
可以看喜歡哪一種,有不同的噴法 ~
要氣炸鍋調理食物都少不了噴油瓶,可以均勻的為食物上油
更特別的是
我們使用食品級油袋把酪梨油跟噴油瓶內的氣體做隔絕
更可以安心使用的啦 ! !
有些媽咪沒用過噴油瓶
都會直接買壽滿趣這瓶來試水溫~ 試試看自己喜不喜歡噴油瓶 !
噴瓶+油 一組傳好好~
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適合炒飯的青菜 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的最讚貼文
最新❗最夯❗ #香草雪酪鍋 強勢登台❗ 🔥🔥🔥必買的夢幻小黃鍋💛💛💛
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NEOFLAM鍋具不是只有猛而已,還有更猛!!
之前粉紅色的蜜桃雪酪鍋已經夠美了
現在最新登台的 #香草雪酪鍋 更是擄獲我們的心
前幾天一宣傳,好幾位讀者跟我說
他們本來已經有買粉鍋,現在又被可愛的小黃鍋吸引💛
不小心又下手買了幾個鍋!!
PS.香草雪酪鍋跟蜜桃雪酪鍋版型一樣,只差在顏色喔~
NEOFLAM鍋具我從四格烹飪神器賣到白色FIKA、蜜桃雪酪鍋
現在是最新最夯的 #香草雪酪鍋
都是導熱快速又不沾的好產品
(我真的是NEOFLAM的忠實愛好者阿❤️❤️❤️)
▶香草雪酪鍋系列完全不挑爐具,瓦斯爐、IH爐、電磁爐、黑晶爐通通可以。
▶使用了頂級陶瓷塗層對人體無害。
▶粉色的鍋子真的夢幻到不行。
▶省油、導熱快、完全不沾鍋,可進洗碗機。
▶不沾功能超強大
✅這次開團的鍋具共有4個:💛💛💛
🔹18cm單柄湯鍋:拿來煮泡麵、熱湯、煮水餃、川燙青菜很方便。
🔹22cm雙耳湯鍋:煮大鍋湯很適合,可煮香菇雞湯、竹筍排骨湯等。
🔹30cm炒鍋:這咖超大的,因為比平底鍋深,所以比較不會噴油,炒菜、炒飯都是用這咖,很適合煮大鍋菜、大鍋湯。
🔹26cm平底鍋:這個很適合拿來煎魚,或是比較大面積的食材,肉片、鬆餅等。
🔺團購可選四個都買,或是四選三,四選二都可以🔺
p.s想買FIKA、蜜桃雪酪鍋也可以私訊我
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適合炒飯的青菜 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的精選貼文
低醣或生酮飲食, keep fit 適合吃椰菜花飯! 營養師示範椰菜花飯做法, 三文魚椰菜花飯食譜, 低醣高纖又防癌!
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營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版)
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適合炒飯的青菜 在 菜單研究所 Youtube 的精選貼文
個別年菜的食譜
干貝蜜汁排骨 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61106
鮮蝦寬粉煲 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61127
烏魚子風味飯 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61047
這次使用到好媽媽新推出的醬料系列
一共有三種口味:
【XO干貝醬】採用50元大小等級的瑤江貝柱,XO醬中的干貝絲又粗又長口感好。全產品用蝦干爆香後,醬料主食材就只有干貝,成分單純完全零添加物。風味為辣,有濃厚的大海鮮味與甜味。炒菜,滷肉,拌青菜都很適合!
【吻仔魚醬】使用宜蘭在地新鮮吻仔魚製作,整罐滿滿的完整吻仔魚,口味偏甜不辣,適合拌麵拌飯,小朋友吃也很適合喔!
【親子醬】全台第一隻親子醬,使用鮪魚肉與鮪魚卵製作,搭配台式沙茶風味,卵香味豐富營養,炒過會更香,推薦使用在炒飯、快炒使用。
好媽媽是全台唯一通過歐盟認證的水產加工廠。
好媽媽的公司東和食品是老牌水產製造商,已在台灣經營超過50年。
好媽媽所販售的醬品和其他醬品不同,均經過商業滅菌,不需要添加防腐劑即可常溫放置至少兩年。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/T-xYe2OxjUA/hqdefault.jpg)
適合炒飯的青菜 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
超簡易懶人5料理,一罐搞定真的hen簡單❤️ 快叫我食神小當家(≖‿ゝ≖)✧
滿漢大餐ㄕㄨㄚˋ團去~ https://bit.ly/2l9tkoV
#做吧噪咖 #美食 #老騾子
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
●材料:
【櫻花蝦醬炒飯】老騾子櫻花蝦2匙、白飯1碗、雞蛋1顆、鴻喜菇、青蔥
【櫻花蝦炒蘿蔔糕】櫻花蝦2匙、蘿蔔糕2、青蒜、辣椒
【櫻花蝦義大利麵】櫻花蝦2匙、義大利麵1把、蒜頭3瓣、蘆筍、番茄
【鮮味小卷拌麵】老騾子鮮味小卷2匙、麵條1份、蔥花、半熟蛋1顆
【鮮味小卷醬燒豆腐】鮮味小卷2匙、嫩豆腐1塊、洋蔥1/4顆、水100ml
●做法:
【櫻花蝦醬炒飯】
1. 倒入少許油,熱鍋後加入鴻喜菇炒至出水
2. 加入一顆蛋炒開,倒入白飯,均勻拌炒將白飯炒開
3. 接著倒入櫻花蝦大火拌炒,灑上蔥花完成
【櫻花蝦炒蘿蔔糕】
1. 蘿蔔糕切成適合大小
2. 鍋中倒入少許油,放入鍋中煎至雙面金黃恰恰
3. 加入櫻花蝦、青蒜、辣椒拌炒完成
【櫻花蝦義大利麵】
1. 鍋中倒入鹽巴放入義大利麵,煮熟撈起備用
2. 爆香蒜頭、放入青菜炒香,放入義大利麵條拌勻
3. 接著放入櫻花蝦拌炒、放上九層塔完成
【鮮味小卷拌麵】
1. 先將麵條燙熟撈起
2. 放上一顆半熟太陽蛋、鮮味小卷
3. 淋上鮮味小卷辣油,灑上蔥花完成
【鮮味小卷醬燒豆腐】
1. 將豆腐煎至雙面金黃備用
2. 鍋中倒入鮮味小卷辣油,放入洋蔥爆香
3. 放入豆腐、水、小卷醬,蓋上鍋蓋燜煮,擺上蔥絲完成
噪咖EBCbuzz ►► https://goo.gl/Opw7Cv
【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► https://bit.ly/2JyJUNA
魯蛇辦公室系列►► https://bit.ly/2y2ypbI
男女大不同系列►► https://bit.ly/2JGetwF
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