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專業食品廠是什麼？全家便利商店的鮮食廠應該夠專業了吧！不過這邊沒有照片讓大家欣賞，只能在會議室拍拍我們要進去最後的留影。
到底他們有多專業？光要進到他們行政區，就必須先去除身上毛屑（使用黏毛紙30s），並戴上頭套防止毛髮掉落，以及脫鞋維持室內清潔。在會議室聽完他們簡單介紹廠區的配置以及重要事蹟之後，我們開始要進去他們的生產線，就必須穿上防護裝，戴上口罩，穿上雨鞋，然後再進行60s的黏毛作業，以及洗手30s，並有浴塵設備，才能放行。
生產線內大概有上百人，分工很細，有前置處理區，準備區，包裝區等，並設置很多項的品管關卡：金屬偵測器、賣相管理員、秤重、糖鹽度計等，讓每日配送到便利商店的產品都維持最高標準。
大家一定會問，為什麼我們要來這裡呢？其實是因為我們想找他們合作，然後知道可以參觀工廠，就立馬過來了，光明正大的跟他們學習，來讓我們的品質以及作業流程更上一層樓。
參觀完還有另外一個感想：原來蓋一個廠跟營運一個廠要花好多好多錢與心力啊...全家真的不簡單！
#邁向專業之路
#品管很重要
|全國食材南崁教室課程訊息|
#邁向專業之路前進~
#上課講義厚達160頁
#集聚老師多年經驗與心得
作糖果不難,看著食譜,材料秤一秤,煮糖煮一煮….完成!
但是，
您知道作糖果的原理嗎?
您知道如何變化材料嗎?
您知道含水量對糖果的影響?
您知道氣溫高低要調整煮糖溫度?
您知道如何煮糖材不會變形嗎?
只要您來上這堂課,一切豁然開朗,從今後煮糖不求人!
您會知道製作糖果的原理,各種糖的特性….
這是老師多年來製作糖果濃縮的精華心得以及老師不斷進修的成果!!!
所以,來上課吧!!!
【糖果一實作專修班】
性質：示範＋實作教學
時間：106 年 3 月 ２４ 日 (五) 9:30~1７:０0
費用：$5,000元/堂 (附午餐；不接受當天報名)
師資：陳若溱老師
上課地點：南崁長興店 １F體驗教室
＜品項介紹＞
－實作－
1.原味/巧克力牛軋糖：夏威夷豆.法芙娜可可粉.巧克力
2.南棗核桃糕：樹薯粉.玉米粉.樹薯粉和玉米粉.添加棗泥餡 測試不同澱粉膠對糖果口感的影響和加了棗泥餡對糖果老化的速度
3.俄羅斯軟糖
－示範－
4.三層軟糖
5.花生脆糖
6.糖果基本理論講解：含水率和溫度的關係
📞電話報名 : (03) 3225820#13(9:00-21:00) 0985-300191(9:00-17:00)
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感謝NewNet的大力報導👍
2016青年指揮決選 曾維庸奪首獎曾德偉魅力人氣雙贏
臺灣國樂團(NCO)今晚舉辦「2016菁英爭揮─青年指揮決選之夜」音樂會，歷經2小時的激烈爭戰，曾維庸獲得第一名，獲得獎金6萬元以及與NCO合作音樂會的機會。
隸屬文化部轄下唯一國家級國樂團，NCO對培養以中國傳統樂器為主的音樂人才不遺餘力，近年陸續舉辦笙、胡琴、琵琶等器樂選秀，而指揮也已經邁入第3次比賽，今晚林亦輝、陳奕全、曾維庸、曾德偉、廖元鈺5位入選決賽的青年指揮與臺灣國樂團共同演出指定曲《黑潮聲景圖》與自選曲《弦上秧歌》、《蓬瀛狂想》，評審結果由曾維庸摘得第一名的殊榮，第二名陳奕全；另外，曾德偉不僅獲得現場觀眾最高票數成為最佳人氣選手，也獲得媒體評委票選最佳魅力臺風獎得主。
國立傳統藝術中心主任吳榮順稱許5位參賽者軍實力不俗，其中並有兩位過去兩年都參賽，企圖心強烈，而樂團從與選手練習到排練與演出，光今日就能超過10遍演奏同一曲目，更顯團隊的實力與精神。
臺灣國樂團音樂總監，評審團主席閻惠昌表示，該團近年積極培養指揮人才，青年指揮培訓的計畫除將繼續提供青年指揮家專業學習、展現自我的平台，亦成為展現臺灣軟實力的重要舞臺，期待有更多青年學子們熱情參與，共同為臺灣音樂藝術成長邁進，樂團希望藉由比賽開創指揮好手登上藝術殿堂的機會，也將以配套的作法及實質的合作行動，引領年輕指揮家穩步邁向專業之路。
榮獲第一名的曾維庸目前就讀國立臺灣師範大學音樂系指揮組碩士生；第二名的陳奕全，就讀國立臺灣師範大學音樂學系碩士班，主修管弦樂指揮；曾德偉臺南應用科技大學音樂系研究所主修管弦樂指揮，電影《陣頭》中九天民俗技藝團鼓樂總監與駐團作曲家。
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各節重點：
00:00 開頭
01:15 世界各國都在用電動車嗎？
02:48 目前台灣的狀態
04:22 討論1：改用電動車，真的能減少空污？
05:28 討論2：最新燃油機車改善空污的效果，比電動車更好？
06:06 討論3：改用電動車，碳排放量會增加嗎？
07:16 討論4：電動車的生產和廢棄，碳排放量多嗎？
08:46 討論5：如果全部換成電動汽機車，電還會夠用嗎？
10:07 我們的觀點
11:30 問題
11:30 結尾
【 製作團隊 】
｜客戶/專案經理：鯉鼬
｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→COP26：格拉斯哥氣候峰會的特點、意義和預期：https://bbc.in/3l1pEnF
→《全球電動車展望2020》-IEA：https://bit.ly/3kZULjk
→碳關稅將上路、零碳新賽局開跑！台灣為何該擔憂國際競爭力？：https://bit.ly/3yTn3kI
→Net Zero by 2050-50- A Roadmap for the Global Energy Sector - IEA：https://bit.ly/2WSNiKL
→除了日本...這些國家也規劃禁售燃油車：https://bit.ly/38PFI61
→IHS Markit 全年汽車銷量數據：https://bit.ly/3l0eNdp
→《2021汽車產業趨勢與展望》-勤業眾信：https://bit.ly/3zJ671n
→【圖解】電動車靠這4大關鍵崛起，10年後將突破3千萬輛！一張圖看懂未來趨勢：https://bit.ly/3DOop3D
→未來只要8萬元就能買到電動車！分析師大膽預言讓燃油車挫咧等：https://bit.ly/38Ljfr4
→預言電動車價格戰將至 日本電產CEO：2030年車價將剩1/5：https://bit.ly/3h8Bfjs
【台灣現狀】
→蔡總統宣示淨零轉型之後，運具電動化如何加快腳步？ - 報導者：https://bit.ly/3n6RQYM
→「2035年禁售燃油機車」政策 確定轉彎：https://news.pts.org.tw/article/426046
→拚減碳 8科技巨頭組氣候聯盟-環境資訊中心：https://e-info.org.tw/node/230698
→賴清德：面對氣候災難問題 台灣沒有豁免權-中央社：https://bit.ly/2YprDu9
→汽機車統計數據 - 交通部統計查詢網：https://bit.ly/3kQr4RC
→汽機車數量統計 - 交通部公路總局 統計資料：https://bit.ly/3n0UpM6
【 討論1 】
→環保署 - 全國空汙排放量清冊系統﹝TEDS 11.0版﹞排放量統計數據：https://bit.ly/3h8cswa
→Analysis of air quality and health co-benefits regarding electric vehicle promotion coupled with power plant emissions：https://bit.ly/3n3BnVd
【 討論2 】
→車輛電動化政策倒退走？破解「油電平權」假議題：https://bit.ly/38Mp5IF
→七期環保是什麼? 台灣的機車環保法規演進分析：https://bit.ly/3zUBiXO
→年度排放量推估統計：https://bit.ly/3jL6tPm
【 討論3 】
→US energy 電廠＋電動車 數據：https://bit.ly/3zOMbdy
→US energy 燃油車 數據：https://bit.ly/3n63tPV
【 討論4 】
→2020.03月 Nature Sustainability 的研究：https://go.nature.com/3n2rgjD
→Mobility and the Energy Transition: A Life Cycle Assessment of Swiss Passenger Transport →Technologies including Developments until 2050：https://doi.org/10.3929/ethz-b-000276298
→電動車廢舊電池回收 中國與歐洲市場的現狀和選項-BBC：https://bbc.in/2WXLjVa
【 討論5 】
→電動車充電 台電將推專用時間電價-自由財經：https://bit.ly/3jIdj8l
→機車電動化 台灣會缺電嗎？-工商時報：https://bit.ly/3kW92xp
→台灣邁向電動車時代 配電空間與用電量都成挑戰 - 公視新聞：https://bit.ly/3thJIWw
→每部電動機車每公里耗電0.024度 來源：行政院環境保護署審查開發行為溫室氣體排放量增量抵換處理原則：https://bit.ly/2WQbzl1
→台灣邁向電動車時代 配電空間與用電量都成挑戰-公視新聞網：https://bit.ly/3yNY1Dx
→【2040電動車化】供電受影響？ 台電估：全部電動車化也不怕 - 環境資訊中心：https://bit.ly/3zQg7ps
→在「對的時間」充電有利多 台電靠這四招搞定 - 環境資訊中心：https://e-info.org.tw/node/209502
【 延伸閱讀 】
→百萬噸鋰電池即將報廢，電池回收產業面臨兩大難題：https://bit.ly/3jMBHWz
→A DEAD BATTERY DILEMMA：https://bit.ly/3DP9Z3o
→【電車世代】電池回收大哉問：到底退役電池會去哪？又會被怎麼處理？ - INSIDE：https://bit.ly/3jMNOmh
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106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓
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03:32越來越漂亮怎麼辦到的？
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04:37想跟25歲的人說什麼？
05:30怎樣才能成為蕾咪的小助理？
06:13剛交往要注意什麼？
08:59可以唱首歌嗎？
07:01是不是變瘦了？
07:07怎樣改善緊張的性格？
08:09蕾咪愛用的保養品品牌？
09:04有結婚生子的計畫嗎？
09:31想知道改變蕾咪人生的一件事？
10:22接下來想挑戰的事情？
11:21這本書寫多久？
12:36誰適合看這本書？
13:02為什麼想出這本書？
14:15寫書的過程中有遇到什麼困難？
14:54有要出下一本書嗎？
16:28如何做好時間管理？
18:29推薦三個創作者帳號？
20:37一週花多少時間經營社群媒體？
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22:32如何接業配？
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