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#忙碌工作時根本無法等退冰呀！
哈哈哈哈，婷婷也會遇到這種情況耶
沒關係呀，這時候，婷婷就會不退冰，取出兩片養泉的去骨雞腿排，放在""鋪有烘焙紙""的烤盤上(鋪上烘焙紙事後比較好清理啦），然後預熱完成之後，用上下火約２００℃，直接在烤箱裡烤大約３５－４０分鐘（各家烤箱火力不同，以上時間僅供參考）這樣等不及退冰，烤出來的去骨雞腿排一樣好吃呢，試試看哦！
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以後，半夜肚子餓，就不用亂吃零食了
若實在好嘴饞，真的餓到睡不著，就別虐待自己了啦，乖，直接從冷凍櫃拿出一塊養泉的去骨雞腿排，直接拆封之後就放進烤箱內烤就完成囉
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快，#還沒跟上團購的快去留言區找連結下單吧
真的超好吃的啦，真心不騙啦！
喔喔對了，#還沒完成匯款的朋友們還請您抽空去處理哦
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最近還是有收到一些私訊，
問婷婷這樣忙碌，平日要如何備料才能從容煮食呢？
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所以今天婷婷再次分享的另一張備料照片，料理之前，為了讓大家更清楚，才特別把這餐要料理的所有食材排排站，用手機拍照紀錄一下
✅這餐的４０％蛋白質是：
『 好好吃的養泉去骨雞腿排（目前正在團購哦）』『 直接跟小農買的新鮮雞蛋 』大家真的不要怕吃雞蛋，只要確定你買的雞蛋是品質好的，一天吃兩到三顆真的沒關係！（不要再污名化雞蛋了呀）
還有『 東寶黑豬肉的梅花肉排 』
東寶的黑豬肉真的很優哦
✅這餐的４０％蔬菜：
是『 高山高麗菜』『半顆紅椒黃椒』『翠綠的豌豆莢』
✅搭配的２０％澱粉是『 五顆的櫻桃』啦
（對啦，我實在好愛櫻桃，所以把扣打讓給它）
⭕️當然，料理用油，我都一定都會用我們七月初才團購的這款好油來料理，哎唷之前就講過好多次了呀，就真的是我們家的主力用油呀（我真的不能沒有它）（七月初有一起團購預購的朋友們，請放心廠商八月底之前會完成出貨，等婷婷公告哦，然後，別擔心沒有好油用，婷婷年底會再來開團，一起補貨好油，年底那次要跟好哦）
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⭕️至於調味？我就是簡單調味，我不會特別去改變家裡本來就習慣的醬料，因為本來我們家的醬料就蠻挑的，而且我實在沒時間什麼都自己做醬料，所以，料理方式就是以簡單方便為主。
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這樣直接看照片，
有沒有更清楚明白婷婷的備料習慣了？
希望大家可以放輕鬆好好在家裡料理煮食！
不管怎樣，You are what you eat！
你投入多少在健康上，就會有多少回報！
這絕對是不變的定律呀！
再忙再累，就算需要外食，也頂多一週幾餐就好。還是希望大家每一天至少有一到兩餐是自己煮，這樣才能夠保證吃進去的都是對身體有幫助的哦
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⭕️新鮮的蔬菜，婷婷會固定到習慣的傳統市場＆超市，一次購買大約三到四天的份量，買回來之後，我會先大致盤算過：比較容易耗損的各種綠色葉菜類，我會先安排在前兩天煮，而比較耐放的蔬菜：像是高麗菜大白菜綠花椰白花椰節瓜絲瓜等瓜類或是紅椒黃椒與各種不同的菇類等等，我就會安排在後兩天煮。
然後我通常是利用『 前一天睡覺前』，把隔天要吃的蔬菜們，都先洗好切好，並放在一落落的備料盤上，封上保鮮膜放進冰箱冷藏（我家有大量的純白琺瑯盒方便我備料）通常我個人習慣『一次備好兩天的蔬菜份量』！
因為我工作很忙，我不想要每天花太多時間在洗菜切菜上面，既然要備料，我就會一次備好兩天的份量。例如：我會『一次性洗好分切好一整顆綠花椰菜』，『一次性洗好半顆高麗菜並均分成兩餐份量』『一次性洗好切好兩包綠色葉菜類 』，然後其中一天就吃『綠花椰菜＆一半洗好的高麗菜』另外一天就吃『綠色葉菜類＆剩下洗好的高麗菜』
至於我們家餐盤裡常見的紅椒黃椒，是因為我想要吃到不同顏色的蔬菜，彩椒就是最容易入手的繽紛蔬菜，通常我會『一次性洗好一整顆紅椒＆一整顆黃椒，然後切長條或是切塊，均分到兩天使用』。我也會隨時備好一盒已經處理好分切好的菇類，以防萬一料理時發現蔬菜量不夠，就可以隨時拿出來料理。
⭕️當然，我家冰箱也會常備自己醃漬的酸甜小黃瓜＆嫩薑片，還有就是前兩三週分享過的韓式辣味泡菜，這些都是我們家蔬菜的後備常備軍哦
⭕️這部分解決了，動物性蛋白質就更好解決了呀！因為我買回來時都已經先花時間分裝好每一餐的份量，所以只要前一兩天拿出來，重新放到琺瑯盤內並保鮮膜封好在冷藏室退冰，或是魚類海鮮是在當天料理前，才拿出來正確退冰，很快就準備好了
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⭐️簡單地說，我睡前一定會花時間去想一下：有要退冰什麼嗎？退冰的肉要醃嗎？萬一忘了退冰，也還有養泉的雞腿排呀，哈哈哈哈，也會想想：還要多洗切什麼蔬菜嗎？大致盤算規劃明天的餐盤內容，我才會安心（這也算是一種職業病啦，哈哈哈）
今天這樣再次說明，有沒有更清楚了呢？
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