可以在店內用餐總覺得有點小感動,這解封後的第一頓早午餐,當然自然得找家好店吃好吃滿,雖說 "阿飛Brunch" 位在巷弄之中,不過在人來人往的台中火車後站的新時代商圈周邊,可說是一點也不孤單且"桌"無虛席的人氣名店。寬敞的用餐環境,動線跟採光都非常舒適,疫情期間店內有實名制 . 消毒 . 並用隔板隔開來用餐。
櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉 : 300元
這沙拉的份量跟用料都超有看頭的,雞腿肉、芭樂、水煮蛋、水果、蔬菜等等等,共數十種食材在其中,與其搭配的是給的相當大方的胡麻醬,淋上後,香滑順口的好滋味,是一口接一口停不下來啊,這人氣餐點果然厲害,下次再訪還要再點來吃!
香料熟成咖哩牛 : 320元
剛上桌光是聞到那咖哩的香氣,就讓人十指大動了,醬汁裡的肉塊超大而且軟嫩不柴,微辣的滋味更是令人胃口大開,這咖哩根本是白飯殺手!加上還有當天現炒的時蔬及清爽的筍子排骨湯,這道香料熟成咖哩牛真的真心推薦必點!!
邪惡法式吐司(分享盤) : 80元
沾了蛋液的吐司本來就已經夠邪惡了,淋上蜂蜜、煉乳再灑上清新爽口的香水檸檬皮,吃起來滿嘴留香,只能說這搭配實在太完美了~。
飲料的部分,中間那杯"忘不了濃郁可可拿鐵"(120元)是單點的,初鹿紅茶拿鐵(115元)跟初鹿鮮奶原味拿鐵(140元)都是用餐點附上的飲料折抵另選的(可折抵20元)。不得不說,用高品質的鮮奶調製,不管是咖啡還是茶飲,喝起來就是一個爽度,超讚的!
從沙拉到飯食,再到各式點心跟飲料,餐點種類不算多,這對有選擇障礙的人來說是一大福音,而且價位看來都很實在,不用擔心荷包大失血!對了,餐點都是現點現做,因此大家等餐要多點耐心喔!總之,好店值得再訪,下次一定要再來享用其他好料。
https://oie1314.com/blog/post/brunch202108
店家資訊:阿飛brunch
地址:台中市東區大智路17巷8號
電話:04-22230420
營業時間:週一~週五AM9:00~PM17:00;週六~週日AM9:00~PM19:00(疫情期間六~日目前營業至17:00)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/a.fei.brunch
Instagram: @a_fei_brunch
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過69萬的網紅TheKellyYang,也在其Youtube影片中提到,Hi 大家~~~ 大家喜歡的Weekend Vlog來了❤️ p.s.如果妳/你知道更多不同語言, 想要幫忙一起上字幕的話: https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCZxPrEAHOkNdS2FkaLIGniw&tab=2 非常感謝大家!!!...
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邪惡法式吐司 在 Facebook 的精選貼文
來台東都蘭吃早餐好地方,不但有夠份量的總匯三明治,還吃得到邪惡法式吐司喔!
文章 https://paulyear.com/dulan-breakfast/
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追蹤IG帥照 https://www.instagram.com/paulyearkimo01/
邪惡法式吐司 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最讚貼文
【阿飛brunch】隱身在台中後火車站附近巷弄的文青森林系早午餐店!盆栽+闆娘手繪牆,店內外綠意盎然,大份量早午餐吃飽也吃巧,開業後立即躍升東區超人氣早午餐店,想來請先預約👌👌👌
以獨生女綽號為店名的阿飛brunch,環境溫馨舒適,餐點現點現做,等餐期間可以先在店內外拍上一輪,拍好拍滿!初訪無論是裝潢、環境、服務到餐點都令人驚艷,難怪Google評價高達4.8顆星,真心不騙👍👍👍
📌櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉$240
岑媽最愛的櫛瓜料理,這盤有新鮮綜合生菜、放牧土雞溏心蛋、水果、57號地瓜、水煮手切玉米、現煎櫛瓜片、去骨雞腿肉、酸甜油醋醬,餐點都有搭配500cc伯爵紅荼,更換其他飲品可抵$20。色香味俱全的早午餐,不只色彩繽紛,份量充足,更是營養豐富!簡單調味煎過的新鮮櫛瓜搭配表皮煎的恰恰肉質Q彈的去骨雞腿肉,
以及豐富的生菜沙拉和店家特調油醋醬,整體搭配無懈可擊!
📌巧達乳酪拼盤$300
帕瑪森軟法麵包、迷你森林沙拉、起司鮮奶嫩蛋、奶香巧達濃湯及店家自製肉醬,軟法麵包上鋪滿超牽絲的肉醬起司,視覺效果超犯規,而且還過份好吃,令人回味!搭配的起司鮮奶嫩蛋、新鮮生菜與巧達濃湯,同樣超乎預期的美味,岑媽掛保證推薦!
📌邪惡法式吐司-迷你盤$45
淋上煉乳與蜂蜜的法式吐司口感超軟嫩,上頭還撒上現刨檸檬皮,增添一股清新風味。
📌現炸黃金地瓜條$80
先蒸後炸的地瓜條超軟嫩,幾近入口即化的口感令人驚艷,放冷後也沒有油耗味,值得一試!
📌鮮榨柳橙茉香綠$100
店內招牌飲,新鮮現榨的柳橙汁加上茉香綠茶,酸甜之中散發自然的水果香氣,微甜不苦澀,清涼又消暑。
📌熱美式$50
溫度剛剛好入口,不光只有咖啡的苦味,還有一點點的酸,附帶一點點的甜,以及咖啡的芳香。
隱藏在巷弄裡的阿飛brunch不但有森林餐廳的氛圍,更充滿溫暖的居家氣息。桌與桌的寬敞距離大大提升用餐舒適度,店家親手製作、現點現做的每份餐點,豐盛好吃營養美味CP值高到翻兩圈!店內座數不多,想來的朋友一定要先訂位,才不會久候,期待大家的分享😍😍😍
阿飛Brunch @a_fei_brunch
🏡台中市東區大智路17巷8號
☎04-22230420
🈺09:00~17:00(六日延長至19:00,供餐至閉店前一小時)
❎每周二固定店休
🈚服務費
🈶低消,每人套餐一份
🈶用餐時間,1個半小時
🉑預約訂位,單次最多六位
🌎粉絲專頁:https://www.facebook.com/a.fei.brunch/
#阿飛brunch #阿飛早午餐 #台中東區早午餐 #台糖生態湖 #手繪黑板 #櫛瓜沙拉 #水果沙拉 #台中東區 #台中東區美食 #台中火車站美食 #台中早午餐推薦 #台中 #台中美食 #台中早午餐 #台中早餐 #早午餐 #巷弄美食 #手作料理 #台中必吃 #火車站 #文青
邪惡法式吐司 在 TheKellyYang Youtube 的最佳貼文
Hi 大家~~~
大家喜歡的Weekend Vlog來了❤️
p.s.如果妳/你知道更多不同語言, 想要幫忙一起上字幕的話:
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCZxPrEAHOkNdS2FkaLIGniw&tab=2
非常感謝大家!!! ?
今天的影片是Weekend Vlog~~~~?不知道為什麼有一種很久沒發Weekend Vlog的感覺?
今天影片有兩個highlight, 精挑細選兩個哈哈
第一個理所當然要獻給basque cheesecake!!! 我人生第一次做蛋糕~就獻給了這個蛋糕 我參考的YouTube影片是這個https://www.youtube.com/watch?v=uAjNXGhSDzc 我個人是很愛吃起司蛋糕, 越厚越重那種越愛?做完之後真的覺得!!! 還想再做一次!!!! 我可能下次會稍微減少香草精的量, 除此之外都好喜歡~~~
第二個highlight猶豫要獻給韓式燉牛肋骨還是要給法式吐司, 好吧想了很久決定給韓式燉牛肋骨 因為好好吃啊~~~~(撒花)我是用DoorDash訂的! 選的是Braised Beef Rib 中辣+起司+年糕 太喜歡了!!!
雖然法式吐司沒有上前兩名highlight, 不過還是要把參考的食譜放上來哈哈: https://www.youtube.com/watch?v=jiagM8412nQ
好啦那今天影片就到這邊~
喔對了!大家用 #showkelly 這個tag或是 @thekellyyang 跟我分享的公開貼文或是公開動態我都會看到~ 大家可以繼續分享給我看?
來!大家問的問題 & 商品連結: (有一些連結是如果有人購買我會得到credit的唷~ 如果不想要的話可以直接搜尋關鍵字也可以搜到的)
?咖啡機型號: Breville the Barista Express Espresso Machine, BES870XL https://amzn.to/2wKLqXN
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?常用的桃紅色鍋子: 品牌HERZOG (隨意在韓國超市買的)
?眼鏡是在快速配眼鏡的owndays配的, 眼鏡型號AU2007F 48/21 - 140/43 17k
MUSIC
Music by Syphax - Rose Lips - https://thmatc.co/?l=17A329A4
Music by Gil Wanders - Ako - https://thmatc.co/?l=D3761DA7
Driving by Michael Shynes - via Artlist
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邪惡法式吐司 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文
#無敵邪餓版法國吐司
#這週是好餓月巴實驗室
大家安安^^
#法式土司 是我家女人的最愛,大概最近都在節食,她突然跟我說很想吃點甜的來滿足一下。 也就開啟了我這連續五天的實驗,即使我有自己一套過去習慣的食譜,但基於單純的好奇心,我還是決定要從最基本的調味開始實驗。
過程其實太過囉唆,所以簡單的跟大家說,交叉的測試分別有
砂糖,焦糖,蜂蜜和楓糖漿
牛奶,鮮奶油,和兩者各半
厚片吐司,法式脆皮吐司
天然香草精,奶油和沙拉油
浸泡 15分鐘 30分鐘 1小時 3小時 6小時和24小時
風乾 3小時6小時和24小時
整個交叉比對下來,就花上五天了。不過也算是解答了自己一直長久以來的好奇心,著實有些爽快。
那就直接來說說結論吧,最重要的是吐司!
好的吐司,不管浸泡多久風乾多久,都十分有咬勁,同時可以感覺到卡式達醬,雞蛋和麵粉各自的香氣,甚至用了不同的糖和奶油,都可以因次而吃出差異,真是特別吧。
至於一般吐司,不管如何改變浸泡時間和風乾的時間,那些微小的差異都不足以,讓我覺得可以建議大家花那麼多的時間去做,沒有太大的意義。但他並非就不好吃,而是比較適合當作平常的餐點,不用花費太多的時間和體力去完成。
厚片吐司是在好市多買的,一大條只需要50塊吧。類似便利商店的鮮奶吐司。 而法式的脆皮吐司(個人觀察孔洞較大,彈性非常好,麵香足,表皮非常酥脆)是在一間挺有名的麵包店買的,量大概是好市多的一半,售價是80(相比起來我個人覺得挺超值)。麵粉和其他原料都是用在法棍上,所以表皮和彈性,也都和硬式法棍類似,只是會更濕潤一些,更好入口一點,有想嘗試邪惡版本的人,可以往這個方向去找。
因為我對麵包很不熟悉,可能要看有沒有好心的網友來教學一下,正確名稱到底是什麼XD~
而卡式達醬,當然是越好的材料,香氣就越棒,只是太過濃稠的話,會很難吸附到吐司的中心,需要花更多時間慢慢等待。 我個人的建議是,想要蛋香多一些就多放點蛋黃,楓糖漿風味最好,然後是蜂蜜再來是焦糖最後是單純的砂糖。
至於風乾嘛.....老實說,選擇好的麵包體就夠了!要下鍋煎香的時候把表面擦乾或許還更重要。我個人覺得,如果真的要玩風乾,絕對不是24小時就可以的,可能要花上2-5天(冷藏的環境要非常好)。最後的成品,應該就不會只有表面而是整體都會有酥脆感 (猜測拉XD)
#又要繼續努力的減肥了😂🤣
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_ghCRz2f7JM/hqdefault.jpg)
邪惡法式吐司 在 壹特EATER Youtube 的最佳貼文
向來走平價大份量的「Housebistro好適廚坊」一直是小編的口袋名單,現在CP值爆表的新菜單曝光啦,全日早午餐、漢堡、義大利麵、甜點、飲品通通有🔥🔥
包含肉控必吃的澎湃「德國豬腳排餐」、「骰子牛早午餐附法式吐司」、邪惡牽絲的「青醬雞腿焗麵」、營養滿分的「鮮蝦酪梨拔絲烘蛋附貝果」🧀🧀
他們是寵物友善餐廳,歡迎帶毛小孩一起來🐶🐱
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📍Housebistro好適廚坊 大直店
電話:02-8509-5550
地址:台北市中山區大直街9巷1號
營業時間:平日11:00 - 21:30,周末9:00 - 21:30
📍Housebistro好適廚坊 內湖店
電話:02-8752-5557
地址:內湖路一段367號
營業時間:平日11:00-21:00,周末9:00 - 21:00
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邪惡法式吐司 在 法式吐司起司派|邪惡程度爆表~起司控別錯過【1分鐘解憂 ... 的推薦與評價
大家對 法式吐司 印象應該就是雞蛋+牛奶煎一煎!但小編今天要來做豪華版的 法式吐司 啦~作法一樣超簡單,但飽足感跟 邪惡 程度爆表! 不管當早餐、下午茶或 ... ... <看更多>