關於 郁菁營養師 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 #夏日茶生活 #團購合作 ▌
<啜一口茶香，覓一份幸福>
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#靜心喝口茶
#讓身心靈如茶葉般舒展釋放
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<關於茶香、土地、風味、雨水與人情>
在南投埔里的外公外婆家，有著一片片的碧綠色的茶園，暑假時，媽媽(這位茶農第二代老少女)總拎著我們跟舅舅表姊們一起回到埔里，在滿山園裡跑著，看著外公與茶農們一起忙碌茶務大小茶事，對我來說，暑假是以茶香與碧綠串起的回憶
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對茶的啟蒙很早，
所以當 #覓幸茶旅 蘿老師與虎哥邀約合作推廣台灣茶時，一口答應，
深知台灣茶農一代代對茶葉文化的用心延續，更是台灣風土人文的一部份，內心就是台妹的我沒理由不共襄盛舉
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對於覓幸茶旅的初識，是跟著其他部落客團購，第一次買了 #蜜香鳳梨茶，
當時還是扁扁茶袋設計，一喝成主顧，到現在再次改版，使用榮獲比利時ITQI食品風味絕佳獎章的鳳梨果乾，確實只有覓幸能不斷超越自己
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從忠實粉絲愛用者變成團購合作主，
希望讓更多朋友認識並支持覓幸茶旅這個相當優質的台灣茶品牌，藉由日常茶飲，更認識台灣這片良善的風土人情
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--------------------(介紹文)--------------------
--------------------(更多詳細圖文請看照片說明)
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📌#蜜香鳳梨茶 (👉最推薦必買首選NO1，五顆星)
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我們家從第一代茶包喝到第二代立體茶袋，一開茶袋就是天然無矯情香料味的熱帶鳳梨果香，果乾是使用很厲害的 #比利時ITQI得獎鳳梨乾，將鳳梨切塊搭配蜜香紅茶，熱飲醇甜迷人，冷泡甘甜清爽，#夏日最推薦的冷泡茶首選
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📌#冷泡茶選組 (含三款夏日精選冷泡茶 : 不知春、三峽碧螺春、三峽蜜香紅茶)
夏日最需要大量飲水來增進代謝的季節，那一定要試試覓幸的冷泡茶，經過長時間冷泡萃取讓風味釋放，回甘甜水的滋味，冷泡茶能同時補充身體水分，也藉由飲茶的優點加強身體代謝
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📌#有機紅烏龍 (與茶農契作👉有機雙認證，來自卑南淨土的野放老茶樹)
台東卑南茶區金萱（台茶12號） ，結合烏龍炒菁與紅茶發酵的製茶工序，也可說是紅茶與烏龍的混血兒，
特別是在 #卑南的野放老茶樹，茶樹根經過悠長歲月已深深扎入大地，所產出的茶葉更能保有自然精華與土地能量，冷泡纖細熱泡茶湯色如琥珀色般濃郁甘醇，相當推薦試試這蘊含台灣後山風土與大地滋味的有機好茶
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📌#奶茶茶選 (含三款 : 老欉阿薩姆、日月潭紅玉、玫瑰花紅茶)
👉#特別拜託蘿老師跟虎哥讓我上架的奶茶精選組合
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一喝實在無法回頭，單泡茶湯濃郁，再添些牛奶後調和，衝擊我這位日日都要一杯奶茶的奶茶狂熱分子啊
其中我私心最喜歡的是以 #玫瑰花紅茶 泡製奶茶，雅致的玫瑰花香對上奶茶，完勝其他下午茶咖啡館的茶飲，相當讚賞的玫瑰奶茶組合
若是你也跟我一樣，習慣每天都要有一杯奶茶時光的話，奶茶控強力推薦一定要帶回這個奶茶茶選組
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📌#綜合茶粉體驗組
👉👉👉熱愛烘焙的朋友請務必一定選購，烘焙愛好者一試成主顧
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(含三款風味 : 老欉阿薩姆茶粉、炭焙烏龍茶粉、碧螺春茶粉)
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我們常見的茶粉，多數是碎茶末或是添加人工香精香料，而且成分不清楚，覓幸出品的茶粉，完全以 #原葉茶葉磨成粉，茶香濃郁，自然無人工矯情的茶香，讓人驚艷，隨心運用在任何烘焙糕點或是飲品上，也可以料理入菜
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📌#無咖啡因草本茶選組
含三款草本茶 :
👉#大推減醣朋友的首選 草本纖美茶(去油解膩)
👉花旗蔘舒康茶(養身補氣)
👉羅漢果潤喉茶(潤喉舒嗓)
特別與專業營養師及中醫師合作研發的草本茶選，讓我們日常飲用上更安心，甘甜順口連孩子都喜歡喝
👉特別特別要推薦的是 #草本纖美茶 ，實在太好喝，冷泡冰鎮過後的 #纖美茶 就像是速成版的烏梅湯，含洛神花、桑葉、菊花與烏梅，非常 #推薦正在減醣飲食的朋友飲用。
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📌#南瓜蒟蒻麵系列（低卡減醣聖品，新品最熱銷款）
分成 :
👉即食四款風味蒟蒻麵(乾麵 : 柚香、川味，湯麵 : 西洋蔘、肉骨茶)
👉單單麵體的南瓜蒟蒻麵
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蒟蒻麵以台灣南瓜磨泥製作，完全沒有我們印象裡那股蒟蒻麵的怪味道，好消化又低卡低糖低熱量(一包約2大卡)，大口吃麵也部會擔心過多熱量與醣類攝取，很適合正在減醣時期的朋友們，或是有時候煮到無料理靈感時，蒟蒻麵就是廚娘煮夫的神隊友。
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📌#茶點系列 (果乾系列、黑芝麻杏仁糖、雙味烏龍茶米捲、紅棗脆片、羅漢果潤喉糖)
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覓幸一向用心選茶製茶，但對於品茶時所搭配的茶點卻更是講究，完全不馬虎，雖是配角但卻又像是主角般受到喜愛
所有果乾都選用 #AA級無毒水果製成，不催熟不用藥，無化學添加
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而黑芝麻杏仁糖是我每日的最愛堅果點心，👉100g只含0.6g糖，
對減醣時期戒糖份的我來說，是最好的補充蛋白質與鈣質的點心
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而茶米捲堅持健康取向，以 #安心米穀粉製成，麩質過敏的大人小孩都可安心吃，現代人最在意的糖量與熱量也降低，是很有骨氣又很堅持用心的一款米捲
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📌#養生藥膳包系列
(天然草本食材，iso認證，通過無農藥、重金屬殘留及微生物檢驗合格)
由國際得獎主廚與營養師研發，將比例精準的藥膳香料研磨細碎，#烹煮時也能快速燉煮出香氣，湯頭或是滷汁更是濃郁
特別以英國進口包裝袋，單包充氮包裝，讓香料與藥材不易受潮變質，確保新鮮
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我很推薦朋友在第一次選購時，可以從 #藥膳滷香包、#肉骨茶藥膳包 開始使用，若已經對覓幸的藥膳包系列已熟門熟路的老顧客朋友們，建議再次購齊，防疫期間無料理想法時，取藥膳包輕鬆一煮，就是滿桌好湯好料
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▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 夏日好茶團購▌
📌開團連結：(請見下方留言)

📌開團時間：2021.07.19~07.26

📌運費方案： 滿3000免運費，未滿3000單筆運費80元（不包含國際運送）。
額外優惠： 滿5000再享95折
出貨時間： 結團後依訂單成立（付款）順序陸續出貨，約3-7個工作天（因應疫情則可能拉長為5-10個工作天）。
📌覓幸客服： 請私訊覓幸Facebook
或是Line客服 @mysteajourney（客服時間週一至週五10-18；週末客服人力有限，若未能即時回覆訊息，將於週間客服時間為您處理。）

姐妹們總問莉爺如何維持好氣色🤔🤔🤔
除了規律運動和正常作息外
吃的保養品 #雪耳迷 才是莉爺最重視的日常保養唷！☝🏼

想要擁有由內而外自然散發的內在美
天然食材當然是不可或缺的最好選擇，
本來就是燕窩控的莉爺
發現 #雪耳迷 是近代營養師推崇的植物性燕窩
雪耳又稱白木耳或銀耳，有「平民燕窩」之稱
選用45日有機契作初雪種白木耳
膠質含量豐富，養顏美容又養生
纖維含量高助於腸胃順暢
無添加任何香料色素，加上低糖低卡低熱量
真是大大造福所有的女性寶寶啊～😍👍👍

趁著居家防疫期間，對自我要求很嚴格的莉爺
早上一瓶#雪耳迷搭配優酪乳幫助消化🚽
或是運動健身完來一瓶增加飽足感🏃🏼‍♀️
可以避免太餓亂吃造成脂肪囤積
生理期時隔水或微波加熱飲用
能補充膠質調節生理機能
特別是最近天氣越來越熱☀️
莉爺喜歡從冰箱拿出來回溫一下
涼涼的絲滑口感，滿足安心又健康！🥰👏🏻

#雪耳迷也跳脫舊有的傳統框架
創新推出全系列的8種特別風味☝🏼😍
莉爺🌹特別偏愛高山烏龍茶⛰和廣受好評的玫瑰花茶
一星期的每天，都可以變化搭配不同選擇
此外，非常時期還有貼心的宅配到府
趁著乖乖在家不出門，寶寶們趕快跟著莉爺保養變美美喔！

🤍經典原味雪耳🤍
孕婦產後媽咪首推，無糖9瓶可客製

⛰高山烏龍茶雪耳⛰
傳統手採一心二葉，輕焙火製成，甘甜入喉暢潤心脾, 幽幽綻放烏龍淡雅清香

🌹玫瑰花茶雪耳🌹
自然農法有機食用玫瑰,能安定心神,疏氣活血潤澤肌膚

🍃小葉種紅茶雪耳🍃
高山茶菁揉合傳統紅茶工法,濃郁回甘,自然蜜香的全熟紅茶

🍼小葉種紅茶鮮奶雪耳🍼
奶茶控不容錯過的好口味

☕️耶加雪菲雪耳☕️
大膽採用淺焙單品咖啡豆，略帶果香其後味餘韻細膩

💜紫山藥雪耳💜
營養含量極高，加倍綿密口感與營養，是孕婦、女性、三高族群的首選

🌿植翠綠藻雪耳🌿
嚴選調節血糖及免疫調節雙認證健康食品，嚐起來似海苔、抹茶風味，營養含量極高，
植物界四冠王：蛋白質、核酸、維他命B12和葉綠素

☝🏼保存方式：冷藏於7度以下
☝🏼食用方式：冷熱皆可，可空腹或調和鮮奶、優酪乳等
☝🏼最佳賞味期：收到商品後至少10天，開封後請儘速食用


🔗雪耳迷購買傳送門👉🏼 https://bit.ly/2RVEilG
🔗品牌網站👉🏼 https://bit.ly/3wKrHRk

📍雪耳迷｜雪耳天然食飲專賣店
📮地址：新北市板橋區江寧路三段45號（近江子翠捷運站1、6出口，步行3分鐘）
⏰營業時間：週一～週六11:00-19:30
📱電話：（02）2252-8282

📸IG:@pup_py_luv

#台灣美食 #台北美食 #雪耳迷 #木耳飲 #白木耳 #雪耳 #木耳露 #銀耳 #素燕窩 #低糖低熱量 #養生 #孕婦飲品 #健身人最愛 #天然食飲 #膠原蛋白 #養顏美容 #澐鼎空中市集#莉爺愛保養 #宅配 #shareme #food #foodie #taiwanfood #beauty #girl #healthy
#healthyfood #healthylifestyle

【米其林三星指定! 健康飲食低醣烘焙必備！法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉】團購
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▶️團購連結：https://www.liqform.com/v/ywc1vmbw

▶️開團時間：2021/02/01 ~2021/02/07 23:59

▶️出貨時間：下單後隔天開始依序出貨

▶️付款方式：信用卡付款、匯款轉帳、超商取貨付款（7-11、全家）
➔ATM轉帳經由綠界提供虛擬帳號匯款。
➔填寫訂單時，請務必確認email信箱是否正確，下單後會收到確認信，電子發票也將寄至信箱。
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▶️運費說明：
➔折扣後訂單本島滿1,500元免運。
➔超商取貨付款物流運費65元、新瑞宅配運費80元
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🎁本團獨家滿額贈，只送不賣！
消費滿$2000即贈「AT&T法國經典風土」質感品牌帆布提袋。
（這款提袋的質感超好，又很實用，本團獨家喔！）
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🎊前15名下單訂購者，加碼贈送 ＃初榨蕪菁籽油（100ml）（已贈完！）
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▶️客服聯絡方式
☎️ 電話：02-2836-3061 (上班時間為週一~週五 9:00~18:00)
📩 點選訂購表單最下方右下角的『聯絡客服』填寫聯繫訊息。
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開團購這麼長時間以來，這一團應該是娘家媽媽最期待的團購之一了。

最近這段時間我一直在試用「AT&T法國經典風土」引進的 ＃法國頂級油品品牌鉑玖萊的堅果油及脫油堅果粉系列，
初次品嚐到時就讓我大大驚豔與感動，終於在台灣能買到如此優質的堅果相關產品了，
當然也很開心的與媽媽分享，因為媽媽最注重日常飲食均衡營養，已經多次問我何時才要開這個團購，
於是，趕在農曆年前來開團了，要把美味與健康兼具的鉑玖萊頂級產品與大家分享！
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相信大家都知道每天適量攝取堅果對健康有許多好處，
堅果富含不飽和脂肪酸、鎂及豐富膳食纖維等營養素，對血壓、血糖及血脂的控制都有助益。
近年來受到許多營養師及醫生推崇的「得舒飲食」（利用飲食來防止高血壓）方式，
其中的飲食原則之一就是『攝取適量堅果與選擇良好油品』。
營養師尤其推薦以適量堅果取代飲食中的飽和脂肪酸（前提是不能吃過量，堅果很唰嘴很容易就會吃多了），
但對於牙口不好的人、幼童及年長者們要咀嚼較硬的堅果是一件很費力的事，食用也需要很小心，
所以營養師建議可以換一種吃法，把堅果與新鮮蔬果、豆奶等一起打成堅果奶，或打碎加在沙拉上當成料理食用等方式。
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而且近年來低醣飲食當道，許多人會使用杏仁粉來取代小麥麵粉烘焙糕點，
烘焙用油脂除了奶油以外，添加適量的堅果油，更能增添風味與營養價值。
我也一直在尋找品質優良且天然純粹的堅果油及堅果粉產品（一般市面上真的不是那麼容易取得）。
現在接觸到「AT&T法國經典風土」所引進的法國鉑玖萊各式頂級堅果油、脫油堅果粉及果醋等產品，真的太開心了！
（「AT&T法國經典風土」的老闆是法國人，很感謝他能直接從產地為台灣的消費者引進這麼棒的產品）
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法國鉑玖萊的頂級產品＃深受全球米其林三星主廚們的喜愛，
經由「AT&T法國經典風土」引進在台灣銷售後，也長期吸引一群對健康飲食有堅持理念並力行實踐的忠實客人們。

‼️更值得一提的是，＃鉑玖萊產品還通過Kosher國際級食安認證
猶太認證(Kosher)代表世界上最高等級的品質與百分之百的純凈天然，獲得此認證的食品成分必須符合嚴格的猶太飲食規定。
Kosher潔食認證的使用者也不僅限於猶太人，越來越多的消費者會將商品是否有Kosher認證做為購買標準之一。
（有取得Kosher認證的產品，在本次團購的連結表單產品圖上有KS標章標示）
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自從開始使用鉑玖萊堅果油及堅果粉系列產品後，我不僅用在烘焙料理上，因為 ＃頂級堅果粉是烘焙的美味關鍵秘密
每天早上會喝一杯加了核桃粉或榛果粉的熱咖啡（堅果咖啡超香超好喝的），
打新鮮蔬果汁時也會舀入幾大匙核桃粉或榛果粉增添口感與營養，
我還開始自製最安心美味的榛果巧克力醬（Nutella），塗抹在吐司或餅乾上超級美味！
把豐富的堅果營養納入日常飲食，真的可以如此輕鬆容易，
請務必把握本次的開團機會，新的一年，讓我們一起實踐更天然健康的美好生活吧！
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★鉑玖萊的初榨堅果油可生飲、入菜拌沙拉或用麵包沾取食用，感受每一款堅果的獨特風味與營養價值。
堅果脫油粉也都是經過烘焙的熟粉，天然堅果香氣濃郁，也更容易保存。
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★鉑玖萊系列產品自用送禮都很合適，只要一次購買2瓶油品，就可免費索取一個精緻黑質感禮盒，
每張訂單限領取一個，請於訂購表單選項裡點選。
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【關於AT&T法國經典風土】
✅ 源自於三個法文單字Authentique （真實） 、 Terroir （風土） 、 Tradition（傳統）
✅ 代表三個理念
✔️提供實在天然無添加的優質產品
✔️選自特定地區、氣候、地勢產出的特色產品
✔️選用傳統的方式製作，非工廠大量製造
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＃鉑玖萊產品特色
✅「鉑玖萊」是法國頂級的油品品牌，深受米其林三星主廚們喜愛。

✅ 100%的果實壓榨，製作過程中不加任何添加物，完整保留原物料的天然營養。
✅ 精品般的包裝與法式血統一脈相承，純漿粹取如同法國紅酒般晶瑩。
✅ 搭配不同油品冷拌或加熱都能增添食物的香氣，讓味道更加清爽，提升食物原味。
✅ 鉑玖萊的脫油堅果粉是將鉑玖萊油坊嚴選的果實以冷壓方式萃取，脫油後所製成的粉，純粹天然。
脫油粉裡仍保留20%優質油脂，屬於無麩質(gluten-free)食品，對於麩類製品過敏的人可以安心食用，也相當適合用於製作餅乾糕點，添加口感與香氣。
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🎬 跟著法國創始人一起認識鉑玖萊油坊：
https://fb.watch/2-rEo7kyj3
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＃世代承襲的經典味道 ＃大自然恩賜滴滴珍貴滋養 ＃米其林大廚極致推薦
堅果榨油的學問很大，從香氣豐盈的榛果油、風格強烈的摩洛哥堅果油，到適合熱炒的蕪菁籽油等，
每一瓶油都要依果實的特性來製作，每一種堅果的製油步驟與方式也都不太一樣，才能充分展現其獨特個性與最佳營養價值。
法國頂級品牌油坊鉑玖萊的製油職人堅持沒有好的果實寧可不生產，以最嚴格的標準榨出的每一滴油，都值得用心細細品味。
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❤️本次團購推出的法國鉑玖萊頂級堅果油，品項選擇很多，也都是在台灣不容易買到的，
攝取好油的好處身體最知道，現在就開始把一輩子受用的好油帶入自家廚房裡。
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＃初榨榛果油 ＃米其林大廚廚房必備頂級油品
榛果為四大堅果之首（榛果、核桃、杏仁、腰果），營養價值極高，富含不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀等元素。
法國鉑玖萊油坊嚴選榛果，以機械壓榨萃取油脂，完整保留營養。
開瓶就能聞到獨特的濃郁榛果香氣，這是米其林大廚們廚房必備的頂級油品，喜愛手作烘焙的朋友們一定要入手（在台灣很不容易買到），
用榛果油來入菜拌沙拉、搭配肉類、義大利麵，烘焙蛋糕餅乾或自製榛果巧克力醬都是極致美味。
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＃初榨摩洛哥堅果油 ＃摩洛哥黃金 ＃富含極豐富的高營養價值
摩洛哥堅果為北非特有種，多生長在摩洛哥境內。金黃色的油品光澤，更被當地人稱作「摩洛哥的黃金」。
富含不飽和脂肪酸、維生素E、酚類化合物等，還有人體必需的八種脂肪酸，珍貴的營養成分是人體所不能自行合成，必須從飲食中獲取。
摩洛哥堅果油有非常美妙的堅果風味，很奇妙的，還有著煙燻臘腸般的獨特香氣，
可替代橄欖油淋在沙拉上，或入菜涼拌、搭配北非小米庫斯庫斯烹調等。
這也是在台灣極為少見的珍貴頂級油品，非常推薦！
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＃初榨南瓜籽油 ＃男人的油
南瓜籽油富含豐富南瓜素、維生素、礦物質及不飽和脂肪酸等多種生物活性物質，尤其鋅、鎂、鈣、磷含量極高。
很早以前，澳洲土著和美洲印第安人就開始食用南瓜籽油來保護攝護腺，因此南瓜籽油也被譽為「男人的油」，
當然不是只限於男人，南瓜籽油的豐富營養價值對女人也很有益處。
南瓜籽油要避免高溫加熱，以免破壞珍貴營養成分。
建議食用方式可用來拌麵、拌飯或加入優格、濃湯裡，直接用麵包沾取品嚐也很美味，
搭配覆盆子或巴薩米克醋做成沙拉醬更有獨特風味。
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＃初榨核桃油 ＃核桃含有的脂肪酸組態近似母乳 ＃補充營養的珍貴成份
這是我最喜歡的堅果油之一，我常會加一小匙核桃油在咖啡飲品或蔬果汁裡，更增添風味也補充營養。
鉑玖萊油坊的核桃油是嚴選法國地區的核桃，以傳統手工烘烤後，再用機械物理壓榨的方式榨油，完整保留核桃的營養。
核桃被列為四大堅果之一，屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」，
富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及微量元素(鋅、葉酸)等豐富營養素。
很特別的是核桃所含的脂肪酸組態近似母乳，好消化吸收，特別適合兒童發育、女性妊娠及產後恢復時期補充營養。
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＃初榨開心果油 ＃含有豐富營養素
開心果油富含豐富的葉黃素、花青素、維生素B6、鉀、鐵、葉酸、維生素E及不飽和脂肪酸等，
歷代波斯國國王還將開心果稱為「仙果」，可見其珍貴價值。
法國鉑玖萊油坊嚴選產自伊朗的優質開心果，以機械壓榨方式萃取油脂，而非化學方式，完整保留營養素。
透著淡綠色澤的開心果油，打開瓶蓋就能聞到清新厚實的溫潤堅果香氣，非常迷人！
開心果油搭配香醋或紅酒醋調成沙拉醬，淋在蔬果生菜上非常美味，
用來拌義大利麵、佐以肉類料理、烤鮭魚或直接沾麵包享用也都很合適。
開心果還是脂肪含量最低的堅果，用開心果油來烘焙瑪德蓮或磅蛋糕都好好吃，香氣十足也更增添營養價值。
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＃初榨蕪菁籽油 ＃在台灣很少見的好油
在台灣很少見的琥珀色蕪菁籽油，富含大量的胡蘿蔔素及花青素等重要營養成分。
蕪菁籽與油菜籽相似，但比油菜籽更薄更輕，有清香的蘿蔔味，很適合當作夏日沙拉的淋醬或與馬鈴薯、海鮮等食材搭配入菜。
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＃初榨果香橄欖油 ＃家庭必備的清新美味好油
法國鉑玖萊的果香橄欖油有著怡人的濃郁果香，微嗆辣口感與果香呼應，調和出獨特的香氣，相當受到消費者歡迎。
果香橄欖油是使用初榨冷壓的工法製成，煎、煮、炒、拌、生飲均可，風味清新雋永。
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❤️法國鉑玖萊的果醋也是熱銷人氣產品，本次開團的果醋有：

＃芒果醋 ＃米其林三星主廚推薦
法國鉑玖萊精選甜度高的芒果，採用慢工過濾的方式，將芒果汁及酒醋混和，保存芒果的香甜風味和濃郁滑順，一年四季都可品嘗到芒果美味。
芒果的維生素A含量很高，明代草藥大師李時珍稱芒果為「果中極品」，芒果醋更是美味又健康的廚房好佐料。
芒果醋可用來調製飲品、雞尾酒、拌沙拉、涼拌海鮮、搭配肉類料理烹調（歐洲經典的鵝肝料理經常是搭配芒果醋醬汁）或烘焙甜點等。
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＃酸柑醋 ＃可取代檸檬入菜或做甜點
酸柑（Calamansi）的外型類似金桔但有著深綠色的外皮，富含天然的維生素A、B、C，口感酸甜，帶有淡淡的苦澀味及檸檬清香，
在東南亞地區的家常料理中常見。
酸柑醋屬於酸度偏高的果醋，香氣類似檸檬，但沒有檸檬醋那麼酸，烹調時如果只需要一點檸檬香氣時，不妨試試看加入酸柑醋。
酸柑醋很適合用來做開胃生菜沙拉、搭配魚貝類料理及甜點等(能增加甜點的風味並降低焦糖類甜點的甜度)。
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＃覆盆子醋 ＃帶有莓果香氣的迷人酸甜滋味
覆盆子富含豐富的維他命及膳食纖維，甜酸滋味中帶著淡淡莓果香氣，特別受到女生喜愛。
許多大廚在烹調肉類料理時，會使用覆盆子醋收汁或是調配佐料，去除油膩感也增加層次風味。
覆盆子醋可做成沙拉佐醬或肉類沾醬，用來烘焙甜點會有獨特風味，或淋在冰淇淋上享用也很美味。
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＃三年巴薩米克醋 ＃濃稠圓潤酸甜滋味完美平衡
法國鉑玖萊特選公認最頂級的義大利法定產區 (A.O.C.) 摩典那（Modena）出產的葡萄，精心製成巴薩米克醋，
絲絨般的細膩質地與多層次酸甜風味，發酵越久，質地越濃稠圓潤，酸香不嗆，酸甜滋味完美平衡，適合喜歡偏酸中帶點微甜的人。
巴薩米克醋最經典的品嚐方式是搭配橄欖油，用麵包（如佛卡夏）沾著吃，感受青草與葡萄果香融合的美好滋味，
也可入菜做燉飯、炒洋菇或烤時蔬等料理。
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＃六年巴薩米克醋 ＃橡木桶長期培養熟成 ＃時間淬鍊出的極致美味
一瓶好的巴薩米克醋，象徵著家族的身分和地位。摩典那地區的家庭，在女兒出生時會選用上好的葡萄開始釀醋，等到女孩要出嫁時巴薩米克醋也成熟了，巴薩米克醋就成了最珍貴的嫁妝，就像是台灣的女兒紅一樣，不僅是經由時間淬鍊所製成的家傳美味，也代表著父母對女兒滿滿的疼愛。

法國鉑玖萊特選公認最頂級的義大利法定產區 (A.O.C.) 摩典那（Modena）出產的葡萄，因爲採收時葡萄已完全熟透，所以甜度極高，以高溫熬煮將葡萄汁不斷濃縮，再經橡木桶長期培養熟成後釀製而成巴薩米克醋。
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幾近全黑的巴薩米克醋，沒有嗆鼻的酒醋味，以70%葡萄汁與酒釀造，入口時先感受到微微果酸味，而後轉為葡萄發酵甜味，甜味和酸澀味非常平衡，適合喜歡微酸中帶點果香與甜味的人。
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‼️❤️大推薦！健康飲食低醣烘焙必備！法國鉑玖萊無麩質脫油堅果粉系列
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法國鉑玖萊的脫油堅果粉是嚴選優質堅果，以冷壓方式萃取後脫油後製成，仍保留20%優質油脂在內，屬於無麩質(gluten-free)食品。
我自從開始嘗試鉑玖萊的三款脫油堅果粉（杏仁粉、核桃粉、榛果粉）後，完完全全愛上，也會一直使用下去。

堅果粉都是已經烘焙過的熟粉，研磨成細緻的粉末，低醣高蛋白質的脫油堅果粉尤其適合進行低醣飲食者食用。
我會在早餐的熱咖啡或牛奶裡，加入核桃粉或榛果粉，充滿堅果香氣的咖啡好好喝。
打蔬果汁時加入堅果粉或舀一匙撒在濃湯上，美味又營養。
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★★★法國鉑玖萊油坊的頂級脫油堅果粉的獨特之處：
✅ 鉑玖萊的脫油粉是只經過一次初榨後的果粉，初榨後還保留20%的優質脂肪，富含豐富蛋白質、礦物質等營養。
（有些市售較低價的堅果粉為了物盡其用，在初榨之後還有二榨跟三榨，榨完的粉營養價值就降低許多了）

✅ 品質好的脱油粉來自好的果實，鉑玖萊油坊在選果、乾燥、焙炒、榨油等製程所花的時間心力，
完全能反應在製作出來的每一瓶堅果油及每一款堅果粉上，試過就會明白，也會就此愛上。

✅鉑玖萊的脫油粉製作過程，會讓果實經過自然風乾，榨出來的粉類易保存不易腐壞，而且成分最天然單純且安心，
無添加香料/糖/麥芽糊精/修飾澱粉等。
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脫油堅果粉可以這樣用：
✅健身用：取代市售高價蛋白粉。
✅烘焙用：製作餅乾、蛋糕等。
✅沖泡飲品用：加入咖啡、奶茶、蔬果汁、奶昔等飲品。
✅搭配優格：更添風味的營養早餐點心。
✅撒在沙拉上：提升口感與營養價值。
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🉐🉐法國鉑玖萊的三款頂級堅果粉，包含有：（👍👍極力推薦本次團購推出的脫油粉三件組優惠組合）
＃脫油杏仁粉
鉑玖萊嚴選優質杏仁，以冷壓方式萃取後脫油後製成，仍保留20%優質油脂在內。
杏仁果的天然香氣能提升糕點風味（與南北杏製作的沖泡用杏仁粉氣味完全不一樣），最適合用來添加在餅乾蛋糕裡，增添香氣與口感。

做塔皮、調製鬆餅麵糊時也可以加入適量的杏仁粉，會大大提升美味程度與營養價值。
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＃脫油榛果粉
我曾為了要做榛果巧克力醬，花了好多時間尋找品質優良的榛果，找到的小小一包榛果價格卻高得讓人下不了手。
所以一收到鉑玖萊的脫油榛果粉後，立即就很開心地做出一小罐榛果巧克力醬，
這款脫油榛果粉是已經烘焙過的熟粉，粉末也很細緻，省卻了烘烤時間與工序，只要再加入融化的牛奶巧克力及榛果油，
就能做出最天然安心又極致美味的自家製榛果巧克力醬（Nutella），塗抹麵包或餅乾都好好吃。

烤蛋糕或在麵包、餅乾麵糰裡添加適量的榛果粉，烘烤出來的麵包糕點會有著非常高雅的迷人香氣，一定要試試！
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＃脫油核桃粉
在法國，百分之八十的法國人都喜歡吃核桃。古希臘的醫生也廣泛採用核桃的營養效用。在中國古代醫學裡，唐代的《神農本草經》、明代李時珍著《本草綱目》也都把核桃視為藥用價值很高的一種果實。
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★鉑玖萊油坊就位於「法國最好的核桃」產地「格勒諾勃(Grenoble)」。伊澤爾山脈的高海拔冬季長氣溫低的環境，加上清鮮的高山泉水，滋養出新鮮味美的核桃。產於此地的核桃外殼呈金黃色，1938年獲得法國官方產地品質認證，是法國最早獲得A.O.C的果實之一。
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隨著年紀增長，人體合成蛋白質的能力會跟著降低，增加優質蛋白質的攝取量就變得很重要。
核桃粉的蛋白質含量超高，所以我每天都會在咖啡等飲品裡加入適量的核桃粉，輕鬆就能攝取到更多的優質蛋白質。

核桃粉也可以入菜拌沙拉、烘焙麵包點心等，AT&T的老闆娘還曾與我分享過義大利主廚用這款脫油核桃粉做的核桃麵，這是義大利的家常麵點，煮好的核桃麵只用鼠尾草(Sage)和奶油拌一拌，重點在於品嚐核桃的風味香氣，光看照片就讓人垂涎好想品嚐看看啊！
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