#台灣美學散步系列
#1025美濃屏東微行旅二日
#舌尖上的小旅行
#魯魯灣luluwan二店
#發團暖身中🌹
#創新魯凱原民料理
原本僅在禮納里好茶部落山腳下溫暖款待的創意原民新饗宴,5/8在屏東勝利新村新開幕的原百貨內,打造了魯魯灣。Luluwan二店。
魯魯灣家族頭目兒子-巴魯,以傳統飲食掀起「新煮藝復興運動」,以文藝復興為概念、思索著舊部落料理的創新之路。
完全預約制的無菜單料理,品嘗魯凱族精緻慢活的飲食概念,感受由食物傳遞的樸實自然生活文化。
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照片取自魯魯灣•luluwan臉書
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅布萊克薛薛,也在其Youtube影片中提到,好久沒有炸廚房了!我們今天到戶外炸廚房~ a-vai(阿拜)是每個部落一定都會的美食! 真的超級好吃! 但每個部落都有自己不同的a-vai作法! 今天我們就來做太麻里大王村的版本😂 簡單也一樣超好吃! #布萊克薛薛 #薛薛 #原住民傳統美食 ❤️阿嘟主義👉https://bit.ly/2Udw2...
部落料理 在 財訊 Facebook 的最讚貼文
都市生活久了,還是想回歸一下大自然,吃吃野菜、在淺山看看蟲草⋯⋯
#劉克襄
部落料理 在 魔王的碗公 Facebook 的最佳貼文
2019年的九月,因緣際會去參加了花東縱谷園遊會的餐桌上的部落旅行,
品嚐許多在地原住民部落料理,進而了解到,台灣有許多部落文化美食都不盡相同,這次收到了來自台東延平鄉永康部落的烏尼囊『uninang』的獵人野食包,五穀竹筒飯,薑黃粉,還有我非常喜歡的柴燒鳳梨與刺蔥&薑黃香腸,藉由道道料理來想念著台東這片美好的山巒海稜。
獵人野食包資訊:
烏尼囊多元文化工作坊FB:https://www.facebook.com/uninang.taluhan/
烏尼囊特色美食購買網址:https://ppt.cc/fbKwHx
台東部落食尚官網:https://ttstylefood.com/
台東部落食尚FB:https://www.facebook.com/ttstylefood/
今年10月 台東部落食尚 會辦一個市集活動,烏尼囊也是參與其中的店家,在市集內可以吃到店家的美食,但特別的是市集會以精緻的一口食的方式來呈現店家的美味,10月份歡迎大家前來市集一口享用~
#台東部落食尚
#台東美食
#宅配美食
#飲食文化
#市集
#culturetripfood
部落料理 在 布萊克薛薛 Youtube 的最佳貼文
好久沒有炸廚房了!我們今天到戶外炸廚房~
a-vai(阿拜)是每個部落一定都會的美食!
真的超級好吃!
但每個部落都有自己不同的a-vai作法!
今天我們就來做太麻里大王村的版本😂
簡單也一樣超好吃!
#布萊克薛薛
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#原住民傳統美食
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部落料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
隨時把握學習機會,也許就是人生的新契機,像是台東這位原住民餐廳老闆,本來對廚藝一竅不通,當兵時伙房缺人,他被派到廚房學煮大鍋飯,結果煮出了興趣,別人當兵數饅頭過日子,他卻利用機遇,練好廚房的基本功,退伍後他繼續鑽研料理,從伙房兵晉升為餐飲界的大將。
店家資訊:
響羅雷美食坊餐廳
地址:954台東縣卑南鄉利嘉路689巷19-1號
電話:08938-5366
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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部落料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20200927分集大綱:
part1:【花蓮吉安鄉路邊民宅 招牌煎麵火紅一甲子】
https://youtu.be/eZNZgoOpY6Q
part2:【阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心】
https://youtu.be/1xLu2O2fNjM
part3:【雲林北港巷弄內 瓦斯烤爐蛋黃酥顧客瘋搶】
https://youtu.be/Y3i1Je4KXSM
part4:【伙房兵晉升餐飲大將 部落料理驚豔顧客】
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part5:【彰化溪湖豬腳飯 在地人豐盛早餐】
https://youtu.be/pHW3XTGjHhU
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部落料理 在 #部落料理 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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