上星期好開心,因為喺屋企打邊爐可以食到 火鍋撚 Hot Pot Land嘅 #酸菜白肉鍋!第一次 #外賣火鍋料,送到屋企樓下勁方便,我哋因為買滿$1000,所以 #運費全免!餐廳好細心咁pack好曬啲食物,醬料都有齊,連湯底都有三大盤,可以原汁原味唔洗自己加清湯!最驚喜係餐廳竟然送埋 #酒精搓手液 作抗疫小禮物,好窩心🥰
1.酸菜白肉湯底 $114
2.火鍋撚御用手切肥牛(大) $308
3.香菇貝鮑鮮滑 $69
4.脆魭魚腩 $60
5.牛柏葉 $62
6.日本A4霜降和牛(小) $298
7.新鮮魚卜 $69
8.蛋牛包心墨魚丸 $69
9.羊肉 $89
10.酒糟五花肉 $79
11.手打雙重芝心丸 $69
【蔬菜、魚皮餃、響鈴另外購買】
酸菜白肉湯底 真係好入味,酸白菜配以大骨湯每天新鮮熬成,湯頭酸而不嗆,入口酸香瞬間化為鮮甜,打邊爐前首先飲返幾碗👍🏻 白肉肥瘦適中,清爽唔油膩,加上湯頭幾微酸,不但減低肥膩程度,仲好開胃!#火鍋撚御用手切肥牛 都值得一試,肥牛肉質軟腍,肉味濃郁,好彩點咗大盤,唔駛幾分鐘已經清光!#日本A4霜降和牛 雖然點咗小,但份量都唔少,都有10片左右!霜降和牛油花漂亮,雪花密佈,肉味冇手切肥牛咁濃,但口感真係入口即溶,食落充滿牛脂香。火鍋撚嘅 #酒糟五花肉 都勁正!五花肉口感爽脆,食到清淡酒香,好入味。除了肉類之外,鮮滑都好出色。#香菇貝鮑鮮滑 係手打墨魚滑,添加香菇瑤柱鮑魚,爽彈之餘口感更加豐富。
呢段非常時期,火鍋撚宜家每位食客無論堂食或外賣都採用 #獨立餐具,比較安心。我哋喺屋企都係由媽咪一人用公筷碌熟,再分俾大家,雖然無得親手碌樂趣係比平時少咗D,但始終比較衛生,同埋有得食到街外湯底以及火鍋料一樣開心呢!
落單方法:
1. 外賣自取
2. 直接致電或whatsapp落單(只需支持來回車資,外賣直送府上,離島及禁區除外*)
3. UberEats落單
消費滿$600免一半運費,再送一份四寶餃餃拼盤
消費滿$1000運費全免,再送一份四寶餃餃拼盤+五色丸丸拼盤
*另外憑有效單據於2星期內再次消費可享有堂食9折優惠(Uber Eats 外送服務除外)
🔴More details :
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,火鍋撚.典藝是近年不斷開分店的火鍋撚最新分店,既然天氣剛好轉冷,今晚一於約朋友打邊爐﹗ 這間火鍋店,向來以湯底取勝,西環店更有多款獨家的火鍋湯底,如胡椒豬肚雞煲,以新鮮三黃雞及豬肚做材料,分量十足,客人可以先喝口鮮甜老火湯,再用來打邊爐,很適合冬天享受。另一款白湯鍋,就加入韓國高麗參為材料,入口滑...
酒糟五花肉 在 廚娘c的飲食日記 - foodie_c_diary Facebook 的最佳貼文
🍲一品酸菜白肉鍋 + 媽媽滋補老火湯鍋(鴛鴦鍋)
🐮安格斯肥牛 | 滑雞片 | 酒糟五花肉 | 脆鯇魚片
🍢即炸三秒響鈴卷(配酸梅醬)| 五色丸丸拼盤 | 黑松露墨魚滑 + 瑤柱干貝滑(雙拼)| 新鮮紫淮山 | 娃娃菜 | 生根
🍹竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水(渣)| 腐竹糖水冰沙
跟大學的同學去了旺角火鍋撚吃火鍋❤️訂位的時候聽著店員歡快地說著店名其實蠻有趣的🤣光顧當天店員會whatsapp確認訂座,記得要回覆信息哦⚠️
和大家說說我覺得特別/推薦的食物吧~
首先要推薦這兩款湯底,酸菜白肉鍋裡面有滿滿的酸菜、豬肉片和紅薯寬粉,光吃湯料已經很滿足,非常開胃,推薦加上娃娃菜和脆鯇魚片😋老火湯鍋亦非常足料,響螺肉、雞肉、豬腱、杞子等補身食材共冶一爐,味道鮮甜可口,湯料雖然韌了一點但亦可吃哦👍🏻
肉類方面,滑雞片真的超滑而且沒有骨🐔酒糟五花肉亦有淡淡的酒味,蠻特別的🍶
響鈴卷是鮮炸,所以可以直接蘸上酸甜醬吃,我吃了一口就覺得像在吃厚厚的炸粉一樣🤣還是放進鍋焯一焯較好吃~
這裡竟然有我最愛的紫淮山❤️切成一片片超美的~煮一陣子吃會脆脆的,煮久一點口感會變軟和綿密,兩種我都喜歡💕
最後店員送了一人一杯腐竹糖水冰沙,以古代的三足爵盛著甜甜的冰沙,感覺非常有趣😆我乾脆把飲管去掉,像古人喝酒一樣喝糖水,風味十足😎
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💰$300-400/👧🏻
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➡️#foodie_c_hongkongstyle
➡️#foodie_c_旺角
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火鍋撚
旺角旺角染布房街6號1樓
#高質又有趣🤣 #推薦哦
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酒糟五花肉 在 Foodsearchers Facebook 的精選貼文
下星期又轉冷❄️呢間火鍋店由開業旺角到中環開店都咁爆棚,咁就有藉口book位試試佢🤗🤗🤗
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走嘅路線似乎類近台式精品火鍋,分別點咗【祖傳秘製麻辣鍋】及【蜂巢豆腐白湯鍋】$128/鍋,湯底味就有嘅,不過單薄咗啲。配料方面,極品安格斯肥牛$228、響鈴$49、酒糟五花肉$78、龍蝦湯爆漿牛丸$88、紅寬薯粉$38都好唔錯👍🏻
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台式火鍋最正嘅地方就梗係可以無限加鴨血、蜂巢豆腐、酸菜白肉等湯料😋😋😋呢間就需要加$22/份。
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整體嚟講,同真台灣嘅麻辣火鍋有一定距離,價錢要$300-500/人均,喺老蘭嚟講唔貴,但性價比一般,有神欠髓,但想念台式火鍋時都可以止止癮嘅😽😽😽
打完邊爐最後仲有個免費腐竹糖水沙冰飲添💃🏻
(好食指數:7.5/10)
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火鍋撚
中環雲咸街46-48號雲明行3樓
旺角旺角染布房街6號1樓
#中環foodsearchers #旺角foodsearchers #火鍋foodsearchers #台式foodsearchers
酒糟五花肉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
火鍋撚.典藝是近年不斷開分店的火鍋撚最新分店,既然天氣剛好轉冷,今晚一於約朋友打邊爐﹗
這間火鍋店,向來以湯底取勝,西環店更有多款獨家的火鍋湯底,如胡椒豬肚雞煲,以新鮮三黃雞及豬肚做材料,分量十足,客人可以先喝口鮮甜老火湯,再用來打邊爐,很適合冬天享受。另一款白湯鍋,就加入韓國高麗參為材料,入口滑溜,跟其他火鍋店比較,更有新意。西環店亦有不少獨家小食,必試惹味黃金系列,如即叫即炸的粟米及一口豆腐,香脆得沒話說,是啤酒的好朋友。
這店一向熱賣的麻辣湯底,自然繼續供應,湯底麻香惹味,鴨血煮得入味,和近年大熱的四川麻辣湯底比較,辣得較溫柔婉約,更易入口。除了和牛、黑松露菌漿爆牛丸等配料,這店有款酒糟五花肉,是必吃之選,以糯米酒、花雕等醃一整天,酒香滲進五花肉每寸,灼熟後仍然啖啖酒香。新張期間,所有客人更即:送一碗自家製的仙草芋圓當甜品,7:30pm前及10:30pm後有85折,食得更精明。
採訪:李妍樺
攝影:關永浩
火鍋撚 · 典藝
營業時間:5:30pm-3:00am
地址:西環皇后大道西554-560號日富里地下1號鋪
電話:2878 8001
平均消費:$380
詳情: http://bit.ly/2r9BxfT
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