斷食日記:day 1。
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1.
決定實施斷食前幾天,我跟啾啾先減緩進食。
吃得特別清淡,好像在坐月子。
去台中看中醫,順便跟堂兄弟姊妹分享了夫妻的計畫。
「我下週一要斷食排毒了。」我很堅定。「試試看清水斷食。」
堂兄弟姊妹的表情各種震驚,好像我剛剛在他們面前吃了兩隻青蛙。
#那瞬間我才發現
#大家對斷食很敏感
「你想抗議什麼嗎⋯⋯」我聽見有人問。
#我沒有甘地這麼偉大
#我只是想排毒
只有盧弟持正面態度。
「你平常吃太多毒素進去,斷一下也好⋯⋯」
#謝謝你的支持喔
2.
開始斷食的第一天,其實沒有想像中痛苦。
本以為飢餓感會很強烈,但其實很像海浪,是一波一波的。
忙著忙著就下午四點了。
第一次感到痛苦,是幫兒子準備食物。
炒一人份青菜,準備一人份餐點,兒子還帶我去逛麵包店⋯⋯
#醬汁滴出來的時候差點吸手指
#切蘋果的時候差點啃核
#處處是危機
3.
最痛苦的是第二天,跟啾啾看機智醫生生活。
追劇不能吃東西,精彩的戲劇都少一味。
尤其那天看的那一集,醫生們不停在大吃。
喝啤酒,炒年糕,冰淇淋,他們還去吃烤肉⋯⋯
#別集都沒吃成這樣
「我之後要吃泡麵。」「我要吃灣仔碼頭辣水餃。」「我想吃麻辣鍋。」「也想吃烤肉。」「我要喝珍奶。」「我要吃侯布雄蛋糕捲。」
追劇短短30分鐘,我至少說了三十種菜名。
#腦內跑馬燈
#帶著滿滿的食物我酣然入夢
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有小太陽問,為什麼想要斷食?
一方面是為了愛,一方面是因為想要排毒。
從以前,我就不是個養生的人。
每天一杯咖啡跟茶,愛吃宵夜,加工零食,無辣不歡,喝珍奶肯定是全糖,而且我還特愛吃油炸物。
每週都會吃精緻澱粉跟蛋糕。
#高油高鹽高糖
#你想得到不健康的食物我都愛
#前陣子開始有努力減少
#多吃原型食物
#但還是不夠
我人生最健康的一段時光,是懷孕,以及哺餵母乳。
很認真吃青菜水果,幾乎不碰咖啡跟茶,少吃餅乾零食,連最愛的麻辣鍋都少碰。
所以,我想試試看,能不能靠意志力,戒斷這些不營養的東西。
事前我們有先做一些準備,先開始吃得清淡,減少進食。
實施時,我們瘋狂喝水。擔心生活受到影響,我有準備雞湯跟果汁,以利隨時暫停。
但完全沒派上用場。
斷食第一天,說真的,沒有大家想像的可怕。
沒有頭暈腦脹,沒有餓到發抖,對抗的都是自己的慾望。
才發現,身體有多努力在運作著,平常吃太多不必要的食物了。
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第一天的感想,原來吃,跟購物一樣,都是想要勝過需要。
#斷食日記
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📷 附上斷食的廢柴媽媽,還在為了兒子洗手作羹湯做臘味飯,我真的是真愛。
酣然入夢 在 旅行熱炒店Podcast Facebook 的最佳貼文
【EP57 旅行熱炒店一週年!料理幕後大公開.Q&A.主廚的數位遊牧生活】
旅行熱炒店滿一週年了!身為一個不太懂得過紀念日的人,想不到什麼新梗來慶祝,於是決定回歸分享的本質,利用這集和大家聊聊從來沒有在節目上講過的幕後秘辛!
或許你曾經好奇,為什麼開播日會是2020年6月20日呢?節目來賓都是從哪裡找來的?錄音之前主廚是不是都不用準備、只要翹著腳等著來賓奉上內容?每一集投注大量心血的文案與視覺設計背後,熱炒店的的理念是什麼?面對網路上的不同聲音,主廚曾經如何接招?在本集前半,一口氣把所有秘密大公開!
而在節目的後半,主廚會分享自己最近生活的變化——搬到了一個非常「靠北」的地方,開始了暫時性的數位遊牧生活。究竟為何會選擇來到這片美洲大陸上的「北大荒」?這裡有著什麼有趣的故事?在北美第一高峰Denali龐大的身軀下露營,又是怎樣的感覺?
這是主廚非常囉唆的一集,也算是對這個節目過去跌跌撞撞一路走來的成長紀錄,希望大家喜歡這樣的分享;未來的日子裡,讓我們繼續一起抱持著好奇心深入世界角落,挖掘那些被忽略的人事物!
✅ (00:01:48) 謝謝各位支持!關於開播日6月20日的小秘密
早在2019年11月就決定製作podcast的主廚,很早就在Spotify上傳了RSS feed,結果卻拖了整整半年都沒有什麼動靜!最後究竟是何方神聖讓主廚決定付諸行動,在6月20日上傳了第一集的節目?
✅ (00:05:18) 料理製作幕後大公開!嚴選食材+五道工法精心調理
每個節目都擁有自己的獨門秘方,旅行熱炒店也不例外!在這個環節裡,跟著主廚一起進入熱炒廚房,從挑選食材到接受顧客回饋,一步一步的認識旅行熱炒店的五道工法!
✅ (00:20:00) 你問我答:好久不見的Q&A時間
其實很希望和大家有更多互動,卻總是要等到這種單口集數才有辦法好好回答。這裡整理了在IG上收集的幾個問題,在此親自回覆,滿足各位對於熱炒店的好奇心!
✅ (00:29:05) 主廚的夏日北方計畫,數位遊牧生活開始
原本在美國東北波士頓住了六年半的主廚,上個月底終於從新英格蘭「畢業」了!趁著陣地轉移的空檔,賣掉了大部分的家當,輕裝來到每天有20小時日照的北方,親自體驗何謂數位遊牧。原本沒太多期待的主廚,來到這裡卻發現這塊看似蠻荒的土地上處處都是故事!
✅ (00:42:53) 在北美第一高峰的龐大身軀下酣然入夢:Denali National Park
利用數位遊牧的週末,主廚來到了北美第一高峰所在的Denali National Park。曾經去過不少國家公園,但這個卻和別人很不一樣!運氣很好的主廚,更在這裡目睹了種類繁多的野生動物,以及自然界最真實最殘酷的廝殺景象!
(節目總長 59:20)
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深夜時分,漁市場的叫賣聲。
當我們正在酣然入夢之時,
有一群人正忙著將漁貨趕上架,
提供這城市最新鮮的所需。
#新竹市漁市場
#陳啓源
#竹風再啓源力覺醒
#國民黨新竹市長初選候選人
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