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酥皮早餐食譜在 Nina 瑄寶 Facebook 的最讚貼文

2021-08-23 12:15:37 有 100 人按讚

麵包新手筆記之二：性感腹肌麵包//

每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大，媽媽看得到吃不到心癢癢的，等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩

🔥材料A:
高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉)
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g

🔥材料B:
速發酵母2g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴2g
奶油16g
葡萄乾適量（泡水備用）

🔥完整做法 https://www.instagram.com/p/CS5wcoqnKge/
1. 先將材料A大致拌勻後放入攪拌機攪至光滑，我用小黑攪約20~25分，放入冰箱冷藏約2~22小時 (水合法)，對你沒看錯，時間你自己決定即可，我通常會隔天再時間做
2. 取出冰麵糰後加入材料B打出薄膜(我用小黑打約20~25分) 就可以開始第一次發酵50分鐘(用溫熱水放烤箱或微波爐)
3. 大約發酵至兩倍大，且用手沾粉戳不回彈就可以平均分成74g 24g 12g，盡量用刮刀或飯匙切割，用拉的會影響麵粉的筋度
4. 第一次搓圓整型後休息15分鐘 (手法參考影片)
5. 第二次排氣整型放入法瑯盒再發酵50分鐘
6. 刷上牛奶或蛋液、在胸部貼上葡萄乾後175~180度烤17分就完成啦

✨食譜參考辣媽 @lamashania 分享再微調

🔥喜歡記得儲存，最後一張是我手機桌布🔥

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小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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Nina 瑄寶

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北部親子旅遊 | 育兒日常 | 食譜分享 | 自製寶寶甜點喜歡紀錄姊妹崩潰日常讓她們記得自己做過的荒唐事。平凡媽媽小天地裡的子民: Nina瑄寶105/12 Rita小瑀 107/10 IG: babynina.tw

酥皮早餐食譜在 Smile Life 維媽育兒生活 Facebook 的最佳解答

By Smile Life 維媽育兒生活

2015-12-28 20:59:52 有 85 人按讚

繼第一次烤Hello kitty造型鬆餅給鄰居小哥哥吃後，從那年開始我臉上好像長鬆餅一樣，每次看到我都會問：「阿姨什麼時候還有鬆餅可以吃，好想吃鬆餅哦～」但其實瓦斯爐烤盤如果火侯沒拿捏好真的很容易臭灰搭不美又烤不出該有的脆度…

之前看過不少鬆餅機款，雖然也有對有各種可愛造型的鬆餅機心動過，但後來覺得這種三明治、格子鬆餅、帕尼尼插電式烤盤三機一體，可替換烤盤變換各種不同料理CP值才夠高，只要按下開關熱機後放入麵糊…就等著美味上桌了 ♥

跟黃爸討了很久終於新機入手，迫不待要來分享點心新作：印地安小鬆餅、酥皮蘋果派、烤土司、藍莓千層塔、烤飯糰…全是用這台「TECO東元三合一和風點心機」完成，豪華午茶宴、野餐點心、全家的營養早餐，一道道秀色可餐的佳餚不僅製作簡單，而且真的可以隨心意變化出各式不同創意料理哦～～

快點文看食譜～～男人也可以當總舖師！！
●8道小孩點心、早餐食譜，賞文去=> http://goo.gl/TzQttu

Tags: 酥皮早餐食譜

Smile Life 維媽育兒生活

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酥皮早餐食譜在有口福 Youtube 的最佳貼文

By 有口福

2021-04-29 18:00:03 有 17,540 人看過有 217 人喜歡

4種早餐創意食譜 — 經典的美式早餐培根和炒蛋，越來越受到世界各地其他人的歡迎。許多人無法想像在早晨醒來，桌上沒有培根的感覺。這就好像是沒有心愛的咖啡一樣，一整天都不對勁。但是經典並不代表著一成不變，這裡我們要提供給你4種培根早餐好選擇。而且，因為我們喜歡酥皮，所以將它整合到今天的早餐食譜中。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
份量：3-4 (人份／每道食譜)
準備時間：30 分鐘 (每道食譜)
烘焙時間：60 分鐘 (每道食譜)
難易度：簡單

1. 培根酥皮卷
所需材料：
1 卷酥皮
5 片培根
100 g 切達起司絲
2 茶匙卡宴辣椒粉
1/2 茶匙迷迭香
2 湯匙紅糖

此外：
起司片
披薩切刀

作法：
1.1 將酥皮展開後，在左半部撒上切達起司。並在上面撒上卡宴辣椒粉。
1.2 將空的酥皮折向另一邊後壓緊，然後鋪上培根。用披薩切刀沿每片培根邊緣進行切開，切成5等份。
1.3 抓住培根酥皮的兩端後扭轉，再放到鋪著烘焙紙的烤盤上。將紅糖與迷迭香混合後，撒在培根酥皮卷上，然後放入烤箱。
1.4 將培根酥皮卷用上下火190 °C烤25-30分鐘就完成了。

2. 起司培根酥
所需材料：
1 卷酥皮
1 顆紅洋蔥，切丁
2 湯匙香菜，切碎
2 湯匙奶油乳酪
100 g 切達起司絲
120 g 培根，切丁
1 顆蛋，打成蛋液

作法：
2.1 將酥皮打開後，抺上奶油乳酪，並將上緣留白。撒上紅洋蔥丁、切碎的香菜、培根丁及切達起司絲，然後將酥皮捲起來。
2.2 將酥皮卷切成約2 cm 寬的圈圈，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。在每個起司培根酥之間，保留足夠的空間。因為烘烤時，起司培根酥會膨漲。再將打好的蛋液刷在酥皮上。
2.3 放入上下火190 °C的烤箱中烤約30分鐘。

3. 烤培根蛋塔
所需材料：
6 片培根
6 顆蛋
細香蔥
鹽和黑胡椒粉

此外：
6 個鬆餅模具

作法：
3.1 首先在鬆餅模具上抺上油脂。然後將6個培根捲放到鬆餅模具裡，並在裡裡分別打入一顆蛋。再用鹽和黑胡椒粉調味。
3.2 放入上下火140 °C的烤箱中烤約30分鐘，上菜前撒上細香蔥即可。
小秘訣：最好將鬆餅模具蓋上蓋子或鋁箔紙，並在烤箱中放一杯水，這樣就可以讓蛋白更快熟。

4. 培根夾蛋
所需材料：
10-15 片培根
6 顆蛋
起司絲
細香蔥
鹽和黑胡椒粉

此外：
中型盤子
烤箱網架
剪刀

作法：
4.1 在盤子上鋪一張烘焙紙，並在盤子位置左邊直著放上一片培根，在上方橫著放上一片培根。將直的培根往上折起來，並它的在下面橫著放上另一片培根。然後將培根折回來後，在下面接著橫著再放上一片培根，依此方法排滿。接下來將橫向雙數的培根往左折，並在旁邊直的放一片培根。再將折起來的培根折回去，依此方法做成一個網子。
4.2 沿著盤子的邊緣，將培根網剪成圓形。
4.3 將培根網連同烘焙紙掛在烤箱網架上，再放入180°C的烤箱中烘烤約30分鐘。
4.4 將蛋打散後，加入鹽和黑胡椒粉。再將它們倒入預熱的鍋中。在蛋上撒上起司絲，並不斷攪拌到結塊為止。在烤好的培根炸裡放入炒蛋。最後在上面撒上細香蔥。

這些用酥皮、蛋和培根的食譜，會讓人想自己做早餐，對吧？現在就開始動手做美味的早餐，並享受做早餐的樂趣吧！

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

酥皮早餐食譜在 Happy Amy Youtube 的精選貼文

By Happy Amy

2020-12-18 17:00:10 有 50,243 人看過有 1,432 人喜歡

一個鐘就可以整到呢個聖誕二人餐喇！有齊主菜同甜品～?
希望大家有一個平安嘅聖誕? Merry Christmas?
提提大家12月18至31日內，上Toshiba官方Facebook 參加有獎遊戲，就有機會可以贏得由東芝送出的家電產品，詳情可以睇呢條link?? https://www.facebook.com/370595380328446/posts/727732484614732/?d=n 大家快啲去參加有獎遊戲啦！???
產品資訊: https://www.toshibacookenjoy.com/tc/
This video sponsored by Toshiba

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詳細食譜 Recipe Here►
?威靈頓三文魚食譜 (二人份)
酥皮 1片
三文魚 2件
菠菜 100克
紅蔥頭 2粒
忌廉芝士 100克
薯仔 1隻
糖 1/2茶匙鹽
黑胡椒碎
混合香草
蛋液 30克

?心太軟食譜（2小杯）
無鹽牛油 50克
黑朱古力 80克
蛋 1隻
糖 10克
低筋麵粉 12克
雪糕 2球
朱古力粉 1茶匙

其他：
無鹽牛油 5克
低筋麵粉 5克

Wellington Salmon Recipe (For 2 servings)
Puff pastry 1sheet
Salmon fillet 2pcs
Spinach 100g
Shallots 2pcs
Cream cheese 100g
Potato 1pc
Sugar 1/2tsp
Salt
Black peppa
Dried mix herbs
Egg wash 30g

Chocolate Lava Cake (For 2 servings)
Unsalted butter 50g
Dark Chocolate 80g
Egg 1pc
Sugar 10g
Ice cream 2 scoops
Choco powder

Other:
Unsalted butter 5g
Cake flour 5 g

200’C bake for 10-12 min
Thanks for watching~ ^^

Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi

#威靈頓三文魚 #心太軟 #聖誕大餐 #Toshiba #食譜 #Recipe #HappyAmy

威靈頓三文魚心太軟聖誕大餐 Toshiba 食譜 Recipe HappyAmy

Happy Amy

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Happy Amy's Kitchen | Hong Kong 香港對於我來說「快樂」也是一種味道 :) 希望可以分享用簡易方法去煮出好味道，令大家都可以勇敢踏入廚房之餘，也可以感受到當中的樂趣！ I'm a foodie who want to share fun and easy to follow recipes because I believe smile and food are the common language in the world. Also I had worked as baker in a bakery, and sushi maker in a buffet restaurant in Australia.

酥皮早餐食譜在小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文

By 小田太太の玩樂廚房

2020-09-24 20:00:11 有 4,039 人看過有 85 人喜歡

小孩開學後，每天早起準備早餐想必讓媽媽們覺得頭疼，雖然小田太太每天幫孩子準備早餐自認我滿勤勞的，但小孩嘴挑的很，三天兩頭都吃一樣的再好吃也不賞臉，每天得想不同菜色，才能讓家裡的小毛頭心甘情願吞下肚(當媽容易嗎...)

所以今天小田太太拍了影片跟大家分享如何快速準備早餐，只要兩樣食材動動小巧思，把食材組合在一起，也能變換出截然不同的料理唷! 影片中桂冠卡好蔥油派我平常都是煎蛋餅給小孩當早餐，蛋餅吃膩了，只好靈機一動跟桂冠德國起司腸組合成小熱狗捲，果然小孩愛死了一連吃了好幾個，重點簡單又好做! 而且假日也可以先做好放冷凍，要吃的時候直接拿出來煎或烤熟就好，超方便!

小田太太快速早餐小撇步分享給各位媽咪囉~希望大家會喜歡😊

#開學快速10分鐘早餐
#桂冠卡好蔥油派
#桂冠德國起司腸

食材:
桂冠德國起司腸適量
桂冠卡好蔥油派適量
全蛋液適量

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開學快速10分鐘早餐桂冠卡好蔥油派桂冠德國起司腸

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嗨~我叫小田太太，一個吃貨職業媽咪，喜歡廚房當作自己的遊戲場，希望透過料理影片傳遞幸福感給大家! 歡迎有空來逛逛我的粉絲團: https://www.facebook.com/mrstienkitchen/ Email: [email protected]

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#35. 氣炸鍋食譜》氣炸肉鬆起酥派～零失敗、超簡單酥香鹹味小點心

... 酥派】3 個超市就買得到的材料、簡單幾步驟～蓬鬆酥脆的【肉鬆起酥派】美味上桌!! 小孩喜歡、大人也買單～之前用冷凍起酥皮 ... 早餐店，粉漿蛋餅、法國吐 ...

#36. 【Brunch】酥皮煙肉蛋杯Bacon and Egg Puff Pastry Cup

... 早餐材料做成酥皮煙肉蛋杯，不但可作為早餐，當成輕食也可以呢。自製酥皮雖然不算難，但也考一點工夫的，用現成酥皮做法也變得輕鬆簡單得多，半個小時 ...

#37. [氣炸鍋料理] 酥皮布丁-兩樣材料、只要15分鐘！馬上有下午茶 ...

台北蛋餅懶人包～一起吃早餐啦！大食女の小廚娘日誌 · 氣炸鍋食譜分享 · 大食 ... 食譜分享, 烹飪, 甜點, 義美, 義美布丁, 食譜. 3 comments Add yours. Q ...

#38. 早餐之什麼都能包－酥皮沙拉餡 - 妞媽家的美好生活- 痞客邦

切個洋蔥丁泡一下冰水去嗆味，加一點鮪魚，一點玉米粒，再跟低卡沙拉醬拌勻。包入酥皮當中，進烤箱烤個20分鐘，等酥皮澎起來，就完成了。

#39. 法國的早餐記憶——法式牛角酥Croissant [酥皮麵團] - 小貓伊藍

謹將食譜和故事送給Phyllis 和Cindy 。親愛的朋友，真心的掛念妳。與妳們同遊的經歷好難忘。法式牛角酥Croissant 食譜來源：小黑貓上課學的 ...

#40. 蘑菇韭蔥酥皮麵包 - Cook With Solee

你也可以買一片片的酥皮，片裝酥皮從冰箱取出5分鐘後就可以用，可以省不 ... 酥皮食譜早餐食譜洋菇料理洋菇料理素食. 1 Comment. Mushroom Leek Puff ...

#41. 純素生酮瘦身飲食法: 不吃肉、不喝油，60道素食食譜×4週飲食計畫，第一本針對Vegan打造的健康燃脂指南

... 食譜中的雞肉或手撕豬肉,以製作純素版本。例如你會在我的生酮酥皮派( 138 頁)和 ... 早餐穀片附近的常溫包裝食品區。務必購買不加糖的種類,因為加糖版本通常糖含量相當 ...

#42. 好吃36：日常裡的青草學 - 第 103 頁 - Google 圖書結果

... 早餐新味鹹香小滋酥點 Steps 1.酪梨對半切開,挖掉果核。 2.用湯匙挖深洞口,將雞蛋 ... 皮後,對半切開,切成約0.5公分寬的酪梨片。 3.起士片切成8塊三角狀。 4.以平底鍋中 ...

#43. 影片:酥皮四種變化 - 楊桃美食網

作法： 1. 吐司抹上適量花生醬，蓋上起酥片。重複將兩片吐司做完。 2. 將吐司放在烤盤上，起酥片表面抹上蛋液。 3. 放入氣炸烤箱中，用180℃烤約8分鐘即可 ...

#44. Carol 自在生活

蔓越莓椰子奶酥麵包. › 軟綿蓬鬆的麵包體，內裡包裹著椰子香濃的蔓越莓奶酥，這一款甜香誘人的美味麵包早餐搭配黑咖啡最適合。 ... 脆皮椒鹽雞排佐塔塔醬. › 塔塔醬起源於 ...

#45. 加福奇士蛋糕專門店超過40年的老字號起酥蛋糕經典美味吃過就 ...

加福奇士蛋糕專門店是大稻埕必買的老牌美食之一，創立於民國68年，迄今已有40幾年的歷史～招牌的起酥蛋糕，厚實滿足的起司酥皮加上蛋糕體濕潤不乾口， ...

#46. 胃食道逆流飲食禁忌(不可以吃什麼) - 拉菲爾人本診所

甜點零食：巧克力、酥皮點心、喜餅、小西點、甜甜圈、沙琪瑪、布丁. 調味品：辣椒、胡椒、沙茶醬、蕃茄醬、咖喱、果醬、蜂蜜. 溫和飲食法不但適合胃食道逆流患者，也適用 ...

#47. 排骨湯食譜

冬瓜去皮去籽切塊. 炸排骨、冬瓜、薑絲，放大碗中，加水沒過食材加米酒、胡椒粉增加風味. 蓋上蓋子或蓋保鮮 ...

#48. 【早餐】大熊廚娘日美味又可口的~酥皮三明治@ 大熊的蔬食 ...

置頂【早餐】大熊廚娘日美味又可口的~酥皮三明治 · 今天又是大熊的廚娘日，離上次分享料理都已經不知道過了多久了 · 前幾天剛好看到臉書上有人分享，覺得看 ...

#49. 限量世界冠軍蛋黃酥禮盒《拾光FoodChill》上線不到一周完銷 ...

而最早以國王派皮取代傳統漢餅酥皮的，應該是台中堂本的陳撫洸師傅，他在2016出的食譜書中就公開了這個做法。 ... 「台北早餐大王」真芳碳烤土司、療癒手搖 ...

#50. 【中秋節月餅、蛋黃酥推薦】全台超夯送禮 ... - Yahoo奇摩旅遊

... 皮白如雪、層次分明的「雪花月餅」，還有以細緻花豆製成，吃起來有涼爽如冰沙口感的「白豆沙」。不僅月餅品項知名，以古早味台式做法烤焙出的蛋糕砂糖 ...

#51. 最新「便利商店增肌減脂」完整攻略！營養師公開7-11＆全家7 ...

早餐店的蛋餅加奶茶、午餐後再來一杯手搖飲，加班時再用鹽酥雞犒賞一整天 ... 靠「皮拉提斯、跳繩與深蹲」搭配飲食控制養成火辣ㄦ字腰與仙女背. 廣告 ...

#52. [2023 好市多必買] Costco 好市多8月到9月會員特價DM優惠整理

季節限定的芋頭奶油酥跟蘋果派，當早餐或點心都很可以。

#53. 鼎元豆漿｜日韓旅遊觀光客必吃台北早餐店(外帶)

蟹殼黃$20 ... 皮很酥脆吃起來像鹹酥餅，內餡混著青蔥與豬油香，吃起來很香酥鹹口。蔥花餅夾蛋$45.

#54. 摩洛哥麥當勞墨西哥辣椒奶酪炸丸子有夠好吃的

墨西哥辣椒奶酪炸丸子真的有夠讚，外層酥皮跟麥克雞塊的外層很相似，一口 ... 早餐 · 清邁黑森林餐廳Khaomao-Khaofang 連四年獲選米其林世界前十大森林 ...

#55. 【大直美食】九華樓，台北好吃烤鴨推薦(菜單) - Nash，神之領域

全鴨匯滷鴨香寶 · 金沙爽脆杏鮑菇 · 麥餅跳舞片皮鴨 · 明爐烤鴨斬件盤 · 荸薺鴨鬆美生菜 · 爆炒海鮮鴨肉煲 · 鴨絲陳皮松花粥 · 手工雞蛋黃布丁.

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