大家都怎麼吃酪梨🥑呢?小編喜歡酪梨+優格~
被稱為「世界紀錄最營養水果」的 #酪梨,台灣產季約在入夏至隔年2月,飽滿醇郁的果肉,是大自然在盛夏賜予的恩物。雖然說是水果,但吃起來幾乎無甜味,反而富含油脂,也被稱作「森林奶油」。
吃酪梨好處多多,促代謝緩血糖,整腸解便排毒又防癌
公共衛生專業醫師伊藤明子表示,酪梨是相當受到歡迎的水果,含有豐富的營養,大致上具有以下健康功效:
✅抑制血糖、促進燃脂、整腸解便
酪梨具有抑制血糖上升、促進燃脂等效果,每1顆酪梨的膳食纖維之豐富,約等於5根香蕉,或是1整根牛蒡的膳食纖維含量,具有良好的整腸效果。
✅幫助促進醣類、脂質分解,有助預防發胖
酪梨中的脂質相當豐富,且大多屬於不飽和脂肪酸,能防止多餘脂肪在體內堆積。同時還含有豐富的維生素B群,有助於促進醣類分解、脂質分解,蛋白質分解還能促進代謝,這些效果能幫助防止醣類、脂質分解不完全而發胖。
✅改善僵硬酸痛問題
曾有研究發現酪梨的其他效果還有預防改善肩膀、膝蓋的僵硬酸痛等。日本整形外科名醫、同愛記念病院副院長中川照彥指出,酪梨富含維生素B1、B2,這些營養有助於消除肌肉疲勞,同時酪梨也富含維生素E,研究發現一天只要吃半顆酪梨,就可能幫助改善肩膀僵硬酸痛。
✅抗氧化
日本一般社團法人茨城縣醫療中心資訊也指出,酪梨中富含的維生素E具備抗氧化作用,對預防癌症有正面幫助,同時還含有成分「兒茶酸(protocatechuic acid)」,也被認為可能有助於抑制癌細胞增殖。
✅排毒
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示,酪梨含有具抗氧化作用的成分「穀胱甘肽」,有助於去除體內活性氧,具有提高肝臟解毒功能、消除疲勞等效果,這些都有助於加速體內毒素排出。
💡小提醒:酪梨富含脂質,吃多容易發胖,每天建議量為1顆,同時建議早餐吃,更有助於抑制一整天的脂肪吸收,同時豐富的膳食纖維能有飽足感,防止吃太多。
主要來源出處:早安健康文章 /「一顆酪梨5大功效!不胖還更整腸排毒的酪梨吃法TOP3」,歡迎Google搜尋!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,燕麥奶材料/Oat Milk: 50g 燕麥片/Oatmeal/オートミール 540g 水/ Water/水(燕麥渣約40g) 木瓜燕麥奶/Papaya Oatmilk: 100g 木瓜/Papayaパパイヤ 50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク 50g 水/Water/水 南瓜燕麥奶/...
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酪梨香蕉功效 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
【 早安健康 】享受現代生活便利的同時,我們也曝露在許多有害物質之中,透過飲食與日用品,可能不知不覺就讓重金屬囤積在體內😩
重金屬會透過飲食、呼吸,或直接接觸等路徑進入人體,無法在肝臟分解代謝,而且容易積存在大腦、腎臟等器官,因而導致漸進式的器官功能損壞。
不只來歷不明的食品、藥品,生活環境中有很多接觸到重金屬的機會,包括吸管、口紅等會接觸到嘴巴的用品,或是空氣汙染等。
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要完全杜絕重金屬在體內累積不太可能,但我們仍然可透過多運動、多喝水等方式把汙染物排出體外,而我們日常飲食中也有許多食材具有排毒功效,每日都保持「排毒能力大於入毒速度」,盡力讓身體處在健康狀態👍
#鉛:肌肉痛、動脈硬化
從鉛管、餐具染料、殺蟲劑及香菸等,鉛會從飲食和皮膚接觸進入體內。營養學專家娜塔莎.史塔芬妮(natasha starffin)表示,進入體內的鉛90%都會積蓄在骨頭中,影響免疫、神經系統及荷爾蒙分泌。
🧅想排出體內的鉛,可多攝取鈣質,例如乳製品、小魚乾、豆腐及黑芝麻等。
#汞:疲勞、掉髮
根據衛福部食藥署、農委會漁業署的監測發現,深海大型魚類,如鮪魚、旗魚等體內有較高濃度的重金屬物質「甲基汞」。重金屬主要存在魚類的肝臟、內臟,以及脂肪組織,當食用深海大於時盡量不要吃魚內臟及多脂的部位。
🧅想排出體內水銀,可攝取含有鋅、鐵的食物,例如肝臟、牡蠣、牛肉、蛋黃等。
#鋁:貧血、失智
作為膨鬆劑的食品添加物明礬、用太久的鋁製鍋具以及容器,都有可能導致鋁中毒。
🧅鎂有助於排出體內的鋁,如深綠色蔬菜、堅果類、香蕉、酪梨等。
#砷:下痢、致癌
被工廠廢水以及廢氣汙染的土壤和海水,種植出來的農產品、捕撈的海產,都可能含有砷。
🧅硒可幫助排出體內的砷以及水銀,蝦子、雞肉、雞蛋、燕麥及南瓜等食物中都含有硒。
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酪梨香蕉功效 在 夏子雯-貼近你生活的營養師 Facebook 的最讚貼文
今天是國際睡眠日,生活緊張、壓力大🥺總讓你睡不好嗎?
其實睡眠品質與營養息息相關~子雯營養師推薦你吃4類助眠營養素,讓你天天都好睡💤
① #選擇富含色胺酸的食物
人體無法自行合成「色胺酸」,必需從食物中攝取,當色氨酸含量高時,有助於增加體內血清素的濃度。
★食物來源:如豆製品、瘦肉、魚肉、香蕉、牛奶、無糖優格、低脂乳酪、堅果等。
② #足量維生素B群
全穀類富含維生素B群,能消除疲勞、安定神經,尤其是維生素B6能幫助色胺酸轉換、血清素合成,也會和維生素B1、B2一起作用,讓色胺酸轉換為菸鹼酸,延長快速動眼期的時間,減少失眠者在夜間醒來的次數,藉此來提升睡眠品質。★食物來源:如燕麥、糙米、黑米、玉米、蕎麥等。
③ #提高Omega-3脂肪酸攝取量
Omega-3有抗發炎的功效,也有助於褪黑激素發揮作用,減輕焦慮症狀、改善睡眠品質
★食物來源:如鮭魚、鯖魚、核桃、酪梨等來補充Omega-3。
④ #礦物質鈣、鎂,缺一不可
鈣、鎂能調節肌肉收縮與放鬆,鎂則能調節褪黑激素、穩定情緒、安定神經細胞,日常吃足夠能改善失眠情形,提升睡眠品質
★食物來源:小方豆干、紫菜、花椰菜、香蕉、芝麻、堅果、紫菜等。
好好了解自己的飲食型態和內容
盡量放鬆心情,才能吃得好又睡得好喔!!
酪梨香蕉功效 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
燕麥奶材料/Oat Milk:
50g 燕麥片/Oatmeal/オートミール
540g 水/ Water/水(燕麥渣約40g)
木瓜燕麥奶/Papaya Oatmilk:
100g 木瓜/Papayaパパイヤ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
南瓜燕麥奶/Pumpkin Oatmilk:
100g 熟南瓜/Cooked pumpkin/煮たかぼちゃ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
酪梨燕麥奶/Avocado Oatmilk:
70g 酪梨/Avocado/アボカド
70g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
60g 水/Water/水
(太濃可加水或燕麥奶)
做法:
1.燕麥和水放入果汁機中打30秒
2.用濾網過濾2次即可飲用
※冰箱冷藏可保存5天
※冷藏後會有沉澱物 攪拌均勻即可
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/18HeFUBk7fI/hqdefault.jpg)
酪梨香蕉功效 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
南瓜150g Pumpkin/かぼちゃ
牛奶250g Milk/ミルク
做法:
1.南瓜去籽切塊
2.用電鍋蒸熟(外鍋水120ml 約15分鐘)
3.用果汁機打成南瓜牛奶即可飲用
4.也可以蒸熟的南瓜直接加牛奶食用
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
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酪梨香蕉功效 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
#酪梨 有個美麗的名字叫做「幸福果」,是金氏世界紀錄掛保證最營養的水果。
雖然說是水果,但吃起來幾乎無甜味,反而富含油脂,也被稱作「森林奶油」。而從酪梨果實榨取出的酪梨油,更是濃縮了酪梨的各種營養成分,每天攝取300~600毫克的酪梨油,就能提供多種健康功效用途多元,適合各種料理方式!
酪梨富含多酚類、單元不飽和脂肪酸,幫身體抗發炎、降血脂,一項小型研究中發現,在包含胡蘿蔔、蘿蔓生菜和菠菜的沙拉中加入酪梨油,能夠提高類胡蘿蔔素的吸收率。相較於不含脂肪的沙拉,加入酪梨油之後營養吸收率大幅增加,提高了4.3~17.4倍。
日本營養管理士 渥美真由美 也推薦一道超簡單酪梨食譜,竟然對舒緩肩膀痠痛有幫助!
|海苔酪梨|
日本醫學博士井上修二說,酪梨的維生素B1,可供肌肉、神經充足能量,修復僵硬痠痛;維生素B2可幫助提升代謝力、消除倦怠感;維生素E更有助加強血液循環,讓肌肉不缺氧、不疲勞!
海苔本身也富含維生素B1、B2,搭配酪梨一起吃,一次攝取充足營養素,讓 #改善肩膀僵硬酸痛 、 #消除肌肉疲勞 的效果,更上一層樓!
此外補充一下,酪梨還有什麼營養成分呢?
酪梨的葉黃素豐富,幫助眼睛抗氧化,這種類胡蘿蔔素自然存在在眼睛中,具有幫助眼睛抗氧化的能力。攝取葉黃素能夠預防與年齡相關的眼睛疾病,例如白內障和黃斑部病變。由於身體無法製造葉黃素,必須從食物中攝取,酪梨油就是個不錯的選擇。
許多研究發現,酪梨油和大豆油中萃取出的酪梨大豆萃取非皂化物(Avocado-soybean unsaponifiables,ASU),可以減少骨關節炎的疼痛和僵硬感,且對臀部或膝關節炎的患者特別有效。對於骨關節炎的患者,建議一天總補充量約300~600毫克即可。
酪梨大豆萃取非皂化物不只能防止關節炎問題,更有證據指出,它們能夠幫助預防牙周病。根據一項針對骨骼細胞和牙周組織的研究,酪梨大豆萃取非皂化物能夠抑制一種稱為IL1B的蛋白質,這種蛋白質會導致發炎,並是組織崩解和骨骼流失的主要兇手。
酪梨還可中和自由基、減少氧化壓力 。抗氧化物能夠對抗自由基對細胞造成的傷害。自由基是身體代謝過程中產生的廢物,其中活性氧對身體造成的傷害最大。高濃度的自由基會造成氧化壓力,並導致疾病如第二型糖尿病和心臟病。
粒線體是細胞中產生能量的胞器,也是活性氧的主要來源。根據一項針對患有糖尿病的老鼠的實驗,酪梨油中的抗氧化物質,能夠進入粒線體,並中和自由基,防止自由基傷害其他胞器。
最後提醒大家,如果想買酪梨油,最好選購冷壓的品牌,才能獲得最多的健康功效。
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