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男人說，林村第一鹹酥雞＋碳烤攤，本日開張
＃糯米腸跟香腸怎麼做姐姐一次教給你
＃姐姐家為國爭光鹹酥雞鐵粉必學
能同時駕馭烤肉跟炸鹹酥雞的男人，也是要練過的。本來就是烤肉達人的小志先生，在去年瑞典殘酷廚藝學院的驗收考試，第一個通過的就是這個炸鹹酥雞。
本年度五一的烤肉，真的台味十足。除了用我的招牌夜市烤玉米醬來刷玉米蔬菜（有沒有看到茭白筍啊！也超超超搭），跟之前分享的熱銷梅花豬，還又多了台灣味的超級代表～香腸跟糯米腸以及酥炸鹹酥雞
之前的十來年，姐姐每次要灌香腸糯米腸，就得刻苦地剪下寶特瓶嘴來當工具，大粒汗小粒汗的灌好後，再吊在家裡的烘衣箱裡晾腸。沒想到今年回來，已有台灣人在瑞典創了個香腸品牌，要吃，銀子攢夠就有（一條香腸台幣約105元，花錢解鄉愁就是了）。
總覺得疫情之下意外的好處，就是讓一些優化生活的產業興起，苦中至少還能作樂。也許，只有在外的遊子在特別能理解，什麼叫舌尖上的愛，透過味蕾，感受到來自家鄉的那份愛。
爆正點夜市小吃～鹹酥雞自己在家做
https://lorina.pixnet.net/blog/post/26652911
正港台妹ㄙㄟˇ夜市必點大腸包小腸
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30134844
香腸自己灌最安心～高樑香蒜口味
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30131090
讓鹹酥雞美味升級的祕密武器～自製鹹酥雞粉
https://lorina.pixnet.net/blog/post/43931614
這些沒學會，不要說自己是台妹，哈哈！
昨日蘋果，今日泡菜
雖說情人節蘋果很美，但為了要讓這個美好，可以停留在它最美的時刻。所以實際派的姐姐不等它放到凋零，一顆早餐切來和小志一起享用（然後一起靠腰它真的不好吃），一顆就打入韓式泡菜的醬汁裡面
小志説：原來你想每一口都吃到我的愛呀！（真懷疑他這九個月除了上瑞典殘酷廚藝學院，是不是還偷偷去上什麼口語表達課之類的）
這次少放了一半的蒜頭和辣椒粉，多放了半顆鳳梨，希望能做出綺綺口中覺得微微辣的好吃泡菜
新年就用好吃的韓國泡菜來開工吧
詳細做法介紹
https://lorina.pixnet.net/blog/post/34339313
料理狂人赫斯頓(Heston Blumenthal)的任何料理絕對都會讓人感到瞠目結舌的複雜，即使是薯條也不例外...他能夠把最簡單的東西搞到極致，但得到的成果也是極致！！！
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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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2019年牛肉麵冠軍出爐以後，一直想要找機會去好好朝聖一下。實際體驗完熱情老闆招呼之下的牛肉麵以後，得到的結論就是：「好希望我家也能夠有開一間如此清爽、有韻味湯頭的傳統麵店啊～」
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自己做過「奶油熟成牛排」以後，一直對那股濃郁奶香風味印象深刻。
讓我很驚訝的是，竟然在南港就可以體驗到21天的奶油乾式熟成牛排！
這麼棒的好消息當然第一時間就要衝去體驗一下～
起司香、堅果香的美味牛排果然值回票價啊:P
敘日全日餐廳：http://bit.ly/2CBQv3I
餐廳位置：台北市南港區忠孝東路七段359號7樓
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