料理狂人赫斯頓(Heston Blumenthal)的任何料理絕對都會讓人感到瞠目結舌的複雜，即使是薯條也不例外...他能夠把最簡單的東西搞到極致，但得到的成果也是極致！！！ 【克里斯丁也在這】 ■...

2019年牛肉麵冠軍出爐以後，一直想要找機會去好好朝聖一下。實際體驗完熱情老闆招呼之下的牛肉麵以後，得到的結論就是：「好希望我家也能夠有開一間如此清爽、有韻味湯頭的傳統麵店啊～」 【克里斯丁也在這】...

自己做過「奶油熟成牛排」以後，一直對那股濃郁奶香風味印象深刻。 讓我很驚訝的是，竟然在南港就可以體驗到21天的奶油乾式熟成牛排！ 這麼棒的好消息當然第一時間就要衝去體驗一下～ 起司香、堅果香的美味牛排...

前陣子讀到了一篇關於如何替亞硝酸鹽「平反」的文章， 讀來覺得好像都吃得到培根的香味了，卯起勁來就寫下了這篇知識型影片。 好好替我們這群醃肉愛好者找個開脫的藉口（逃～ 【克里斯丁也在這】 ■ http...

在一次偶然的機會下得知了這間具有30週年歷史的圖書館，實際造訪以後被大量的古書、文獻震懾到，原來有一個這麼棒的場地等著所有料理愛好者的挖掘。平常都用網路用習慣的我們，真的可以多花一點時間跟書本好好來場...

很開心這次有機會參與 #臺北潮食尚 擔任一日食尚店長，如果想在台北市找到一間吃到「完整澳洲早餐」體驗的店，除了The Antipodean絕無二處！喝過他們家的咖啡真的會好想去澳洲啊～～ 看更多 #...

真的不誇張，第一次試做這道牛排吃進嘴巴裡的順間腦袋真的就是一句"Fxxk Me" 怪不得戈登天天髒話掛在嘴邊，因為真的好吃到受不了啊！ 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.faceboo...

鹽麴牛排一直都是我做過以後就超級喜愛的料理方式，這次能夠跟粉絲一起享受這道料理實在是太開心啦～各位還想看到我去粉絲家做怎樣的料理呢？歡迎留言告訴我喔～ 【克里斯丁也在這】 ■ https://www...

《米其林指南》儘管看似崇高，但一樣是透過人的巧手一字一句寫出來的探訪精華，這些神秘密探背後到底過著怎樣的人生？在做完這支影片以後就有種「啊～他們真的也是辛苦了🙏」 【克里斯丁也在這】 ■ http...

#烘蛋 #家常料理 我一直很愛這種做起來簡單、健康又可以把冰箱多餘食材清掉的料理，任何人都可以把這招學起來創造出自己風格的“費塔塔" 挺讚的XD 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.fa...