【鰤樂仨ㄙㄚ】位於台中餐飲一級戰區北平路上的新加坡小吃,裝潢清新文青,環境明亮舒適,餐點平價美味,每一樣都不超過150元,不用飛新加坡也能吃到的道地小吃,非常值得二訪的異國美食🥺🥺🥺
鰤樂仨是由一群曾在澳洲的新加坡料理餐廳工作的年輕人一起合開的,店名由來👉"鰤"就是新加坡的象徵"魚尾獅","樂仨"就是"叻沙",也代表著三位快樂的年輕人,整體感覺從店面、裝潢、料理到服務及氛圍都非常年輕有活力呀😍😍😍
📌酸辣海鮮麵(米粉)$150
非常道地的南洋美食就是這橘紅色的濃郁湯頭,裡頭有滿滿的配料,蝦子、魚丸、炸魚片、花枝、魚餅,米粉吸附濃郁的湯汁,每一口都充滿驚奇,湯汁喝到一滴不剩,代表我最誠摯的敬意!
📌海南雞飯 $135
千呼萬喚始出來的新菜,這間店總算完整了🤣軟嫩的雞肉搭配酸甜的辣醬非常美味,一口雞肉一口泰國香米超滿足,餐點還有附上青菜及湯品,這道料理好吃又超值,千萬別錯過!
📌炒粿條麵 $100
這道配料同樣超豐富,有炒蛋、透抽及蝦子,口味比較重,香氣十足,道地的南洋料理,吃的十分過癮!
📌Kaya吐司 $60
外酥脆內軟嫩的吐司搭配咖椰醬及鹹奶油,奶油香濃不膩而且厚實,份量給的非常大器,整體份量實在,口感層次豐富,是道完美的飯後甜點!
📌深海魚餅 $30
吃起來像天婦羅,沾醬後的滋味蠻不錯的,很有口感!
📌涼拌小黃瓜 $30
小黃瓜吃起來很脆,並且加了不少辣椒和蒜頭提味,完全不馬虎!
📌燙青菜 $30
新鮮的青菜加上簡單調味,份量足夠又實在!
📌馬來奶茶 $60
濃郁偏甜的奶茶,奶香、茶香摻半,喝起來順口不膩!
📌酸柑蘇打 $60
其實就是金桔蘇打啦!裡頭還加了酸梅調味,攪拌後喝上一口非常解膩,最近回溫,白天來用餐點上一杯鹹酸鹹酸的滋味也很消暑哦!
這一頓實在太值得了,價格平價不說,還拍了許多美照,懷念新加坡料理或南洋美食的朋友千萬別錯過,建議平日來比較有位置哦👌👌👌
鰤樂仨新加坡小吃 @shih_laksa
🏡台中市北屯區北平路三段163號
☎️0978-052763(你我愛吃樂仨)
🆔Line:0978052763
🈺平日11:00~14:00 17:00~20:00
🈺假日11:00~15:00 17:00~20:00
❎星期三公休
🛵Uber Eats : https://reurl.cc/e817lW
🅿河北2停車場:走路約3分鐘
🈚提供訂位(桌位有限)
🐶寵物友善 : 需牽繩/推車/籃子
👨👩👧親子友善 : 有提供嬰兒座椅
🉑外送(一公里以內,滿五百,超過一公里請電洽☎️)
📝小量訂餐請提前至少半小時預定
📝商業訂餐請於早上10點前或前天預定
🔎粉絲團:鰤樂仨 新加坡小吃https://reurl.cc/zzx4aQ
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古時有句話說「橘子黃,醫者藏。」入秋後,進入柑橘產期,果樹上的綠果,依序轉黃轉紅,紅橙黃綠的爭豔美景,將在各家果園輪番上演
柑橘,指的就是橘子,是芸香科柑橘屬的水果,閩南語稱為柑仔。根據本草綱目記載:「橘實小,其瓣味微醋,其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。」在古代,柑和橘是分開的,受益於現代農業配種和接枝的發達技術,品種變得更為多元,因方便剝食,且香甜又多汁,因此深受眾人喜愛
此外,橘子皮製成的「陳皮」亦是中藥材,其具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的作用。不論單吃、料理或是入藥都適宜,是功能多元的健康果物。橘子的好處當然不僅如此,以下「5個吃橘子的理由」,一次與你分享!
❶護肝控糖防骨鬆
含有橙色色素β-隱黃素(β-cryptoxanthin),具提高肝機能、預防動脈硬化,抑制血糖以及膽固醇之作用,且有免疫力提升,並可預防骨質疏鬆
❷止咳化痰增防禦
其果皮含有檸檬烯,能促進呼吸道黏膜分泌增加,減緩支氣管平滑肌過度活動,進而達到祛痰止咳作用,亦可增加抵抗防禦力,及提供人體修護能量
❸氣管養護膚質佳
內富含維生素C,有助促進膠原蛋白生成,以維持皮膚組織的彈性,減緩紋路以及黑色素形成,亦可預防氣管與支氣管的感染與發炎,使感冒機率降低
❹機能健康好順暢
蘊含維生素B群、鉀,對與促進人體代謝、產生熱能皆有助益。B1,更可幫助減少疲勞物質的累積。而柚皮苷,則能使中樞神經鎮靜、提高睡眠品質、抑制喉嚨痛,在於促進消化及改善便秘上,亦有貢獻
❺抗氧活絡心血管
當中含有具抗炎作用的柑橘多酚,可幫助降低心血管疾病,存在於橘絡中的含量最高,橘絡是水溶性纖維果膠,對於消化以及降低膽固醇有幫助。另,橘絡亦含類黃酮素,可保護心血管、延緩腦力退化及提升免疫力
🍊橘子常見品種
⏩海 梨:是桶柑的一種。果皮表面光滑且薄,呈圓球型,水份多,甜度高,成熟期約12月~3月
⏩珍珠柑:採收期約為每年11月~12月。珍珠柑尺寸比砂糖橘小,幾乎可以一口一顆,吃起來幾乎完全不酸
⏩砂糖橘:採收期約11月~12月。砂糖橘的果實不大,大約比乒乓球大一點,果型圓扁、果皮略為粗糙,像傳統的酸桔,果肉甜度高
⏩美人柑:採收期約農曆年前。美人柑外型似葫蘆,果皮通紅,呈現明亮的橘紅色,十分討喜!果肉柔軟、細緻多汁!吃起來很像柑橘與葡萄柚的綜合版,略有淡淡檸檬香氣
⏩三寶柑:採收期約為每年12月~1月。三寶柑外型像柚子的縮小版,果肉偏白、清甜多汁,有檸檬香味卻幾乎不酸,因此又稱「甜檸檬」。三寶柑也非常適合切片泡茶或煮湯燉雞
⏩帝王柑:採收期約為每年11月中~12月中。帝王柑的體型比一般的橘子小顆,色澤呈金黃色、青綠色,果皮細薄,果肉酷似柳丁,卻幾乎沒有酸度,帶有獨特清新果香,且含水度高
⏩椪 柑:台中、雲林、嘉義和台南為主要產地。椪柑的名稱由來是因為果皮蓬鬆,就像充了氣似的,果形有膨脹感,於是以閩南語發音就變成「椪柑」,特色是果肉柔軟,甜美多汁
⏩茂谷柑:茂谷柑是臺灣大學園藝系退休教授林樸,在民國60年代由美國佛羅里達州引進試種的,糖度高、風味佳,果皮薄而光滑,果肉呈深橙色,果實堅實扁圓形如車輪狀,外觀很容易辨識
⏩桶 柑:早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中運輸,所以稱之為桶柑。桶柑產期正好在農曆年前後,又稱為年柑;品種可細分為桶柑、海梨柑、高牆桶柑,盛產期分別是桶柑在12月至2月、海梨柑在12月至3月、高牆桶柑在1至5月,產區多集中在新北市、新竹縣市和台中
🍊柑橘挑選法
・選擇帶著蒂頭的,沒有蒂頭容易呈現軟心情況
・外觀清潔,且無病蟲害的痕跡
・果型完整飽滿不軟爛或帶日傷,以表皮具光澤或果粉為佳
・可用手輕掂一掂,有重量感的話通常裡面的水分也會較多
🍊柑橘停看聽
⚠️橘子GI值約38,屬於低GI水果。每日吃橘子勿超過2顆為宜,既能滿足一天對維生素C的需要量,也不會造成身體負擔
⚠️飯前或者空腹不宜吃橘子,因為橘子中含有機酸,為避免對胃黏膜產生刺激而引起不適,建議不要空腹吃橘子,腸胃耗弱者,也建議少食
⚠️不與牛奶同食,因牛奶中的蛋白質容易和橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化,還可能引起腹痛、腹脹、腹瀉等。兩者最好相隔超過2-3小時
⚠️不與白蘿蔔同食,因白蘿蔔進入人體後會產生硫酸鹽,並代謝產生硫氰酸,它是一種抗甲狀腺的物質。如果同食橘子,橘子進入人體後,會產生羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用
⚠️許多西藥是長效型的,像是高血壓和抗過敏藥物,在體內代謝時間超過二十四小時,若再吃柑橘類水果或中藥,會讓體內代謝更慢,影響藥的作用,建議藥後勿食柑橘類。而吃藥最好配白開水,還有同時吃中西藥,必須隔開二小時,才能讓藥確實發揮功效
#凱鈞有食力
#5個吃橘子的理由
酸柑茶的由來 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
#抽六名599元交給老闆拼綜合炸物
石頭屋改造的七路咖啡,戶外充滿童趣,有色彩繽紛的彩繪牆、網美鞦韆、彈珠檯、戲沙池(漢白石)、塗鴉牆、玩具車,寬闊的草坪可以踢足球、吹泡泡、玩水槍大戰,巨大沙灘球連大人都玩得超開心。
『七路咖啡』除了附設親子設施,還打造多處網美拍照打卡點,推開老屋厚實的木門,哇.....好美的咖啡廳。想要用餐、喝下午茶、吃刨冰這裡通通都有,還有宜蘭超人氣『罵子蛋獨家創意炸物』。
因為小孩玩得意猶未盡,試營運ㄚ欣就來訪兩次,幾乎餐點都來一輪,『南洋鮮蝦辣味奶醬麵』辣的夠勁,招牌罵子蛋的由來:據說有個小朋友每次來都點炸皮蛋,就算被媽媽罵還是要吃,所以『被罵也要吃』系列最好通通來一份。我個人推薦炸甜蝦、干貝魷魚、泰式酸辣雞腿排、花椒雞配台式泡菜、岩漿麻花捲、爆漿芝麻球。
吃炸物一定要來杯冰冰涼涼的氣泡飲或冰沙,推薦『藍柑橘檸檬氣泡飲』,現在嚼珍珠已經落伍了,像魚卵一樣的『爆爆珠』,是一種分子料理,薄薄的一層凝膠薄膜包裹著液體,舌頭一壓,裡頭的汁就會爆出,好玩又好吃,小朋友超級愛。
大人吃炸物當然點杯微醺調酒,女孩兒的下午茶推薦『菜瓜布蛋糕』,造型超逼真,一上桌還以為老闆要你幫忙洗鍋子,哈哈......,咖啡比較特別的是加入當季水果泥。
『七路咖啡』餐點都是自製的,非調理包,顛覆你對網美店、親子餐廳東西不好吃的印象,而且每人低消只要100元,老闆真的佛心來著。
梅花湖三清圓環往大進社區兩旁的紫薇花已經開始盛開,來『七路咖啡』的路上還可以順便賞花。
優惠活動:至7/18來店消費打卡享9折優惠
#記得幫小孩自備替換衣物、毛巾
#照片有116張要點開相簿才看得到全部
#寵物友善餐廳
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#抽獎活動:活動到2020/07/21晚上10:00結束,2020/07/22會公布六位中獎名單~
獎品:599元交給老闆拼綜合炸物一份,兌換期限2020/08/01到2020/12/31,跟店家出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『七路咖啡 ナナロ コーヒー』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去七路咖啡拍照打卡吃美食』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰七路咖啡 ナナロ コーヒー
公休;星期二
電話︰03-9512777,假日不接受訂位
營業時間︰11:00~19:00,全天供餐
地址︰宜蘭縣冬山鄉大進七路128號(從大進國小巷子進入到底)
附近地標:順進蜜餞行、幸福20號農場
餐點:義大利麵、燉飯、炸物、披薩、沙拉、甜點、鬆餅、日式剉冰、咖啡、飲品、調酒
※每人低消100元,用餐時間2小時
停車場:有
備註:有兒童椅、兒童餐具、圍裙、洗腳設備
粉絲頁:https://www.facebook.com/7roadcafe/
(2020/07拍攝)
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