泰和樓位於中正紀念堂旁,店家的餐點以東北料理為主,是從爺爺流傳下來的道地好味道!最知名的就是他們的「東北酸菜白肉鍋」了!其他品項還有蒸餃、絲瓜蝦仁湯包以及飯後必吃的豆沙鍋餅
#東北酸菜白肉鍋 $750
酸菜白肉鍋是使用帶有小煙囪的銅鍋容器烹煮,加熱非常快,端上來時裝著滿滿的螃蟹、鮮蝦、蚵仔以及雞肉丸和青菜,在開始用餐前我一定會先喝一口湯,湯頭融合海鮮的鮮甜以及酸菜的酸甘滋味,尾韻還會微微帶點回甘的感覺,十分清爽而且很開胃
#鮮蝦蒸餃 $150
蒸餃內除了有包鮮蝦外還有韭菜,外皮厚度適中,吃起來鮮甜、富有湯汁,意想不到的好吃!
#絲瓜蝦仁湯包 $140
湯包內包有絲瓜塊、蝦仁和肉末,與常見的湯包相比多了絲瓜的脆與多汁,但口味偏清淡一點,沾一點醬料後還不錯
#蔥油餅 $65
蔥油餅的蔥量滿多的,外皮煎得香脆也不會油膩,厚度剛好不會讓人難以咀嚼,表現中規中矩
#韭菜盒子 $75
餅皮內有韭菜、冬粉、蛋皮與肉塊,一口咬下可以吃到滿滿的內餡,韭菜香氣非常濃郁,又可以吃到外面脆脆的餅皮,非常推薦大家點兩份來享用 !
#叢林雞 $210
叢林雞使用店家特調的醬料,油雞上加了許多了蒜蓉、辣椒等調味料,醬汁吃起來又酸又辣非常夠味,雞肉肉質細緻軟嫩,雞皮更是Q彈,這道也是店家拿手菜之一
#涼拌菜心 $170
使用白菜菜心製成,菜心口感滿嫩的,還有搭配豆干絲、花生,最後拌上酸酸的醬汁,吃起來滿開胃的
#豆沙鍋餅 (紅豆泥) $150
豆沙鍋餅有紅豆泥、綠豆沙以及芋泥口味,這次我們點了紅豆泥口味,鍋餅外表灑滿黑白芝麻後煎的金黃酥脆,送來時充滿芝麻香氣,裡面包裹著綿密的紅豆泥,吃起來不死甜,是老少咸宜的口感
⏰營業時間:11:00–14:00 及 17:00–20:30
☎️聯絡方式: 02-2391-3688
🏠地址: 台北市大安區杭州南路二段61-20號
📍#橘子吃小籠包
📍#橘子吃大安
#泰和樓 #小籠包 #小籠湯包 #台北美食 #台北小籠包 #中正紀念堂美食 #中正紀念堂 #大安區美食 #台式料理 #台北中式 #台北台式 #soupdumplings #酸菜白肉鍋 #酸菜鍋 #台北火鍋 #東北料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,「東北酸菜白肉鍋」相當的紅,特別是台中有一家老店,強調正宗東北酸白菜 ,秉持東北傳統醃製的白菜,手續繁複費工,要花上28天才能上桌 ,台中市長胡志強以及國際大導演李安,都是店裡常客。...
「酸菜白肉鍋煙囪」的推薦目錄:
- 關於酸菜白肉鍋煙囪 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文
- 關於酸菜白肉鍋煙囪 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
- 關於酸菜白肉鍋煙囪 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於酸菜白肉鍋煙囪 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
- 關於酸菜白肉鍋煙囪 在 酸菜白肉鍋煙囪、炭燒銅鍋、木炭火鍋在PTT/mobile01評價與 ... 的評價
- 關於酸菜白肉鍋煙囪 在 酸菜白肉鍋煙囪、炭燒銅鍋、木炭火鍋在PTT/mobile01評價與 ... 的評價
- 關於酸菜白肉鍋煙囪 在 冬天快筆記!5家長紅不敗的「酸菜白肉鍋」,天冷最好吃 的評價
- 關於酸菜白肉鍋煙囪 在 煙囪銅火鍋的菜單和評價,PTT、IFOODIE和價格外帶和訂位 的評價
酸菜白肉鍋煙囪 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
最愛這種清爽的酸菜鍋
隱藏菜單 #香酥鴨 記得要提早訂 😘
#美食好芃友
#高雄美食 #酸菜白肉鍋
吃喝玩樂優惠 🍭 → http://bit.ly/2kquboe
下載📲食尚玩家APP → https://bit.ly/36VOcXN
酸菜白肉鍋煙囪 在 Facebook 的最讚貼文
今天是期待已久的酮學會,早上起來立刻動手做蛋餃、炸丸子,準備中午好好享受酸菜白肉鍋的美味。
蛋餃的肉餡用細絞肉、丸子用粗絞肉搭配洋蔥,再加點醬油、蔥花、薑泥、白胡椒調味。用 #雙耳烹飪神器 一次可以做四顆蛋餃,比傳統的大鐵勺好操作,速度也比較快,雖然做了幾顆才開始漸入佳境,但總算是挑戰成功啦!
酮學們進門看到蛋餃和炸丸子的尺寸有點驚嚇(一顆抵兩顆⋯⋯),不過開吃以後大家都覺得欲罷不能。雖然我煮飯就是阿嬤style真的改不掉,但料好實在絕對是可以掛保證的啦😆
#胭脂食品社 的酸白菜很好吃,酸香不嗆,是自然發酵的美味,幸好我又補了兩包,不用怕斷糧。搭配韭花醬和腐乳醬更是畫龍點睛,我就缺一個煙囪銅鍋了啦😌
—————————————————————
👉FIKA雙耳烹飪神器
團購連結:http://bit.ly/3qtQeHA
團購時間:2021/2/25-2021/3/3
👉法國La Rochere玻璃器皿
團購連結:https://www.storemarais.com/event/hannah_larochere
團購時間:2021/2/25-2021/3/4
—————————————————————
IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
酸菜白肉鍋煙囪 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
「東北酸菜白肉鍋」相當的紅,特別是台中有一家老店,強調正宗東北酸白菜 ,秉持東北傳統醃製的白菜,手續繁複費工,要花上28天才能上桌 ,台中市長胡志強以及國際大導演李安,都是店裡常客。
酸菜白肉鍋煙囪 在 酸菜白肉鍋煙囪、炭燒銅鍋、木炭火鍋在PTT/mobile01評價與 ... 的推薦與評價
在酸菜白肉鍋煙囪這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者roger31311也提到餐廳名稱:青花驕麻辣鍋台中崇德店消費時間:2022年/1月地址:台中市北屯區崇德路三段189號 ... ... <看更多>
酸菜白肉鍋煙囪 在 冬天快筆記!5家長紅不敗的「酸菜白肉鍋」,天冷最好吃 的推薦與評價
Nov 25, 2019 - 酸菜白肉鍋是一個足以成為冬天取暖的火鍋代表,煙囪式鍋具,有著中國傳統味,而湯頭入口酸轉為甘甜滋味的過程,老少咸宜,加上薄如蟬翼的豬肉片, ... ... <看更多>
酸菜白肉鍋煙囪 在 酸菜白肉鍋煙囪、炭燒銅鍋、木炭火鍋在PTT/mobile01評價與 ... 的推薦與評價
在酸菜白肉鍋煙囪這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者roger31311也提到餐廳名稱:青花驕麻辣鍋台中崇德店消費時間:2022年/1月地址:台中市北屯區崇德路三段189號 ... ... <看更多>