老麵饅頭與酸菜罈子
去上海教課的時候爸爸怨嘆的傳訊息過來
怎麼沒有通知他回到國內
其實這份工作媲美大禹治水
三過家門也無法入
台灣還有很多工作和小孩要照顧
對父母只有滿心的虧欠與思念
每到秋天北方人家家戶戶都會醃製酸菜
準備度過蔬菜枯竭的冬天
和媽媽要了家裡研製鹹菜的方子
洗洗切切重置媽媽味
正宗的老麵饅頭完全不加酵母
單純靠小麥粉與水結合
借著空氣中的菌種和溫度自然發酵
低溫發酵12小時
室溫發酵24小時
單單只有水與麵粉手工揉製出紮實醇厚的原始味道
老麵饅頭與酸菜罈子
都是時間醞釀出來的美味
謝謝山東老媽給予我的一切
秋風涼 想親娘
最後爸爸提醒了一句:
女兒千萬不要嫁太遠
拿起饅頭 卻上心頭
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整版內容👉 https://youtu.be/KoACBptZU0U 網路獨家版內容👉https://youtu.be/Nuv16Gi9KWc 本集完整店家資訊看👉https://reurl.cc/Qdr8MO 每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台 線上...
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酸菜罈子 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
這次肥達要教我們一招搞定眷村菜,他說很多人會問眷村菜是哪一省的料理?在我覺得眷村菜就是一個外省家常菜它不分哪省,當你吃到一碗麵、一盤菜,會讓你想起家的感覺 很有溫度 。就像在店裡常常聽到客人說:你們家的麵或炒菜好像以前小時候爺爺、奶奶煮的。
現在很多人很喜歡去吃眷村菜,但是來店的客人有很多住外縣市的朋友,沒辦法時常上台北,有時候又特別想吃眷村菜,所以才會有現在這個「DIY手工眷村菜食材包」,食材包的門牌號碼就是卡路里,吃的更安心健康,每一道料理都有附作業簿說明書,只要三個步驟就能完成一道美味眷村菜,下廚只需要準備炒菜油、鍋鏟和盤子,另外「DIY手工眷村菜食材包」都是接單後才新鮮製作,食材包的完成品都是跟店裡吃到的一模一樣。
五道美味眷村料理
02:09 老罈肉絲「正宗眷村酸香口味超下飯」
喜歡微酸香口味的你,加點生辣椒更香更開胃!
嚴選當日現宰溫體黑毛豬,肉質鮮嫩
祖傳秘方天然發酵醃蘿蔔,四川口味最開胃
爽口蘿蔔皮清香脆口,黑毛嫩豬口感滑順
醃製不加嫩精,不打粉,真實口感吃得到
03:03 公公麵「獨家招牌乾拌麵 」
乾麵,誰都吃過。但你絕對還沒見過配料這麼多的乾拌麵!
都跟店名一樣叫公公了,當然是招牌麵。
採用市場當日現宰溫體豬肉絲、天然發酵酸菜絲
公公獨家醬汁,飽滿口感鹹香滋味超滿足
03:42 炒臭仙「正宗民間眷村味」
特選非基改臭豆腐,臭氣十足
宜蘭三星蔥新鮮加持,口感更豐富
當日現宰溫體豬,肉絲鮮嫩吃得到
蝦米+豆豉雙重點綴
公公小館獨門配方,口味香濃配料豐富!
04:36 麻婆燒皮蛋「香氣滿溢的下酒好菜」
香甜特選松花皮蛋彈牙絕妙滋味
當日現宰黑毛後腿豬絞肉,肥瘦適中
紅辣豆瓣醬,鹹香帶甜好下飯
微微椒麻口感,老少咸宜的好口味
05:22 椒鹽骰子牛「牛小排給你兩大塊」
澳洲去骨牛小排手切而成,絕不使用拼裝肉
醃製不加嫩精,不打粉,真實口感吃得到
公公小館獨門配方醬汁
滋味香濃帶酸提香,一口一口停不下
#吳恩文零失敗料理 #公公小館
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文名:刺骨
作者:酸菜罈子
網址:長佩,tid=38393
完成狀態:第一部《刺骨》完,第二部《心安》連載中。
更新速度:
是否為VIP:
分類Tag:
文案/簡介:
你是我的刺骨情衷。
心得:
真的好看,請一定要看到最後。
前期主要看小受暗戀神秘冷峻的同桌,看小受因為一個笑,一個“嗯。”而心緒飛揚。這
個時候還有不少糖可以吃,要珍惜。
後期不是沒糖,只是是玻璃糖,邊吃邊哭的那種。攻的家庭狀況慢慢被揭開,無邊無際的
暗黑和無力感真的很折磨人,有好幾段明明攻受都努力在笑,我卻不爭氣的看哭了。
最後的結局不禁讓我聯想到玖玥晞的《少年的你,如此美麗》。兩篇文都有人在等,雖然
等的理由不一樣,但那種純粹燃燒的感情,讓我深刻的感到愛雖然有很多種形式,內在的
本質卻是相通的。
總而言之,請大家也來看看這篇文吧。酸菜的文筆是沒話說的,我極愛她的《十五年之癢
》,這次看到開頭是校園還有點嚇到(因為之前幾篇都是現代都市),但她仍舊駕馭的很
好,尤其是描寫17歲的戀愛的那種筆觸,甜甜酸酸的,非常美好,彷彿連遺憾都能完美無
瑕。
不過,提醒一下,這篇文最後的結局真的會讓人心情很低落,至少我自己現在眼睛是腫的
,極度需要大家推薦小甜餅來治癒我。受不了悲傷結局的人不要看!(不過不算BE,且有
第二部可指望。)
最後的最後,想請問是否有讀法律的版友可幫忙說明一下,像厙(ㄕㄜˋ)瀟這樣的狀況
,台灣會判幾年呢?
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