今日一個人的晚餐:牛排飯。
小鍾加班,要我先吃,
想了想,把牛排吃掉吧!!!
雖然它沒拿下來退冰,不過等飯煮好也應該差不多,
就先拿出來、然後煮飯。
白飯煮好後才開始下鍋,
不想炒什麼菜,只預備一顆小型的洋蔥跟大蒜,
冰箱還有酢醃紅蘿蔔跟韓式泡菜,這樣就簡單的一餐。
肉肉吃很爽啦!!!
喔,小鍾最近吃膩牛排,所以我才自己一個人把牛排嗑掉,貼心吧... 哈哈哈哈哈...
#我家晚餐
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,特製燒肉醬汁中加點蘋果泥可增加甜味之外還有助解膩喔。 ---------------------------------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師 這道充滿日本風情的燒肉丼,利用蘋果的香甜提出醬油更深層次的甘醇,在微微涼意的秋日時分裡,非常讓人食...
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《大甲美食》
今天我想來點......外表很法式,入口很越式美食
平價又好吃的越南法國麵包在大甲!老饕一吃直呼「超滿足」便宜又澎派,超大一份50元銅板價就可以吃得到,光是一個就可以讓你吃得超級飽,CP值算是非常高。
💁♀️店家特色:每天的菜單都會不一樣,因為越南人喜歡每天吃不一樣的食物,唯有越南法國麵包「Bánh mì Việt Nam 」固定每天販售。
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▍單賣法國麵包 $20 👉調漲為$25
買回家自己烤過在加工或單吃,也是不錯的選擇。
▍越南法國麵包 $50 👉調漲為$60
外層麵包香酥,內裡是紮實有嚼勁,搭配內餡有:香菜、小黃瓜、醃紅蘿蔔、白蘿蔔、越式火腿、燒肉、豬皮凍、醬油、特製辣椒醬(愛吃辣的必加),每一口都可以吃的到飽滿的餡料,清爽又可口。
💢2021年6月1日起部分商品調漲。
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🏠店家:家蓁越南美食
📍地址:台中市大甲區新政路53號
⏰營業時間:6:00-14:00週一公休
☎️電話:0933-825514
💢有配合Uber Eats外送服務
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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【一七五同】位於台中大墩路上的人氣烏龍麵專賣店,店名取其烏龍麵日文發音UDON的諧音,一起烏龍吧的概念!用餐空間舒適溫馨,餐點價格經實惠,餐點選擇多樣,服務態度親切,是間有溫度的餐館🥺🥺🥺
一七五同結合廚師的巧思與多年磨練的手藝,職人的精神貫注在各式美味湯頭裡面,有各式湯頭烏龍麵、海陸雙霸烏龍麵、乾拌烏龍麵、丼飯及小菜及飲品😊😊😊
📌海陸雙霸烏龍麵$259
滿滿配料覆蓋在湯碗上,完全看不到烏龍麵,口感鮮嫩的肉片搭配鮮甜肥美的大蝦與蛤蠣,還有Q彈的烏龍麵條,整個超滿足,湯頭溫潤順口令人驚艷,喝到一滴不剩就是最佳證明!
📌首爾辣菜燒肉丼(豚)$149(大+30)
首爾辣菜口感爽脆微辣,大份量的燒肉略帶壽喜燒的口感,配菜有兩顆醃紅蘿蔔、清爽的柴魚清湯及超好喝的紅豆湯,整體份量非常足夠,加大應該可以餵飽兩個小女生。
📌鮮燙時蔬$40
📌日式丁香花生$45
📌韓式牛蒡絲$35
📌百香果青木瓜$35
小菜表現也是可圈可點,好吃的空心菜、開胃的丁香花生、爽口的牛蒡絲及岑媽最愛的百香果青木瓜,每一盤都吃到見底!
📌蔓越莓醋飲$35
📌黃金蕎麥茶$35
一七五同 @17udon
🏡台中市西屯區大墩路897號
☎04-23201152
🈺平日11:30~14:00、17:30~21:00
🈺假日11:30~14:30、17:30~21:30
🌎粉絲團: 一七五同—食麵所 Udon
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特製燒肉醬汁中加點蘋果泥可增加甜味之外還有助解膩喔。
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
這道充滿日本風情的燒肉丼,利用蘋果的香甜提出醬油更深層次的甘醇,在微微涼意的秋日時分裡,非常讓人食指大動!
料理中所採用的牛肉是屬於紅肉類,其中含豐富鐵質、蛋白質、維生素B群…等,與同是紅肉的豬肉相比,鐵質含量約是豬肉的2倍左右;因此,如有補充鐵質需求,建議適量攝取牛肉。
每百公克生重的牛肉,含有蛋白質約20公克左右,但因為部位的不同,脂肪含量差異大,比較精瘦的部位,如肋眼及沙朗,脂肪含量約8公克,而油花分布較多的牛五花,脂肪約含18公克左右,建議利用火烤的烹調方式。
搭配紅蘿蔔及涼拌秋葵,能增加膳食纖維的攝取,另外,建議可以再增加日式料理常見的高麗菜絲,讓燒肉丼整體的營養價值更加提升喔!
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Ingredients:
200g Beef slices
2 tbsp Japanese soy sauce
2 tsp sugar
2 tbsp Sake
mashed garlic a little
Miso a little
Apple mud a lttle
Sprinkle with chopped green onion
White sesame a little
dry shredded red pepper
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Ingredients(side dishes):
A box of Okra
tsuyu
a carrot
2 tsp sugar
1 tsp salt
1 tbsp White vinegar
Mirin little
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食材:
牛肉片200g
日式醬油2湯匙
糖2小匙
蒜泥少許
味增少許
蘋果泥少許
清酒2湯匙
少許蔥花
一點白芝麻
少許辣椒絲
食材(小菜):
秋葵一盒
柴魚醬油
紅蘿蔔1條
2茶匙糖
1茶匙鹽
加入白醋1匙
少許味醂
步驟:
1.調好燒肉醬汁
2.中小火起鍋加少許油,鋪上牛肉片烤到兩面變色,瀝油盛起,接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠,再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
3.白飯一碗,鋪上燒烤牛肉片,淋上牛肉的醬汁,撒上白芝麻與蔥花,少許紅辣椒絲,搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。
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更多影片:
雜菇炊飯:https://youtu.be/Fj_M8XunmB0
歐姆蛋包飯:https://youtu.be/Klzm6ME-I9s
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
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