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#嚟喇喂 自從我阿遮睇咗我早幾日個post之後，對於我嘅拼音佢表示好！滿！意！#雖然大部分佢都唔明😬
#講開又講
適逢佢今日放假，我正式宣佈：「我唔駛再食唔知整定咗幾耐嘅 #幅射魚 啦！」
冇咗阿遮 仲有阿🐍 #KFC上校 整好嘢過我吔 🐓
KFC多年嚟堅持用十一種秘製香料醃製；
每日喺鋪頭入面親手上粉 #順便上我塊面唔該；
用高壓低溫烹調而成嘅 KFC家鄉雞！
btw，我嘅伙食搞掂咗，以後阿遮有咩做好？
不如開番班教 #英文廣東話 ！
#SoulTasty
#每日即製滋味入心
#用心整雞
#用心歎雞
#KFCHK
#好多嘢都係整定
#但KFC唔係整定
#製作單位好有心機
#一比一砌咗Alberose個廚房出嚟
🥺 好感動！
🔥🔥 New arrival 新品到 🔥🔥
🆕 瓊崖海棠油 🆕
🛒 https://reurl.cc/GmYGqy
瓊崖海棠油是來自瓊崖海棠樹（英文：Alexandrian laurel或Tamanu tree、Bitangor）的種籽冷壓而得，屬於金絲桃科 (Guttiferae)、胡桐屬 (Calophyllum)，種籽富含油脂，樹木終年常綠，是非常好的防風植物，常種植於海岸邊；一年開花兩次，開花後會開始結果，未成熟的綠色果實可以加糖醃製食用，而成熟的褐色果實可以直接生食，可供藥用與美容；種籽需乾燥兩個月之後，才能壓榨萃取瓊崖海棠油，在芳療界多稱之為「伊諾菲倫油」。
而瓊崖海棠油含有豐富的油酸、亞油酸以及硬脂酸與棕櫚酸，質地較為濃稠，在天冷的時候容易出現混濁或結晶。
而其膚感較為厚重一些，氣味帶有濃厚的藥草香，在芳療的應用上常見用於修護保養、護髮等，使用時建議佔按摩油比例的10%~20%即可。
👩⚕芳療師配方建議：
光澤亮髮: 瓊崖海棠油7ml+荷荷芭油23ml+薰衣草精油4滴+維吉尼亞雪松精油2滴+迷迭香精油3滴(精油濃度1.5%)
#Faceschool #精油大學 #精油 #芳香療法 #瓊崖海棠油 #伊諾菲倫油 #TamanuOil #Tamanu
「您好，我叫辛奇。辛辣嘅辛，新奇嘅奇。」
❤️韓國文化體育觀光部將中文俗稱「韓式泡菜 」（英文：Kimchi），正名為「辛奇」啦！
去年中國獲得了國際標準化組織（ISO）對於發源自四川的醃製蔬菜泡菜（英文名：pao cai )的認證，引發中韓的泡菜文化爭論。韓國直接將「Kimchi」強行改名為「辛奇」，考慮到韓國語氣相似，想讓人聯想到辛辣、新奇。😋
辛奇！新奇？
還是直接叫「Kimchi」吧。🙂
#Be_hk #泡菜 #kimchi #辛奇 #新奇
___________
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
台灣麻油雞 00:23
https://bit.ly/2T5CNS6
材料：
新鮮全雞(切件)1隻
薑片10片
杞子1湯匙
米酒280毫升
黑芝麻油70毫升
魯肉飯 02:13
https://bit.ly/3pu7uwD
材料：
豬腩肉條1磅
紅葱頭3粒
蒜茸2湯匙
薑片3片
葱段適量
冰糖30克
滷水包1包
雞蛋1隻
葱花適量
醃製蘿蔔片4片
白飯2碗
調味：
台灣醬油40毫升
蠔油1湯匙
米酒30毫升
水250毫升
白胡椒粉少許
肉燥青菜 05:11
https://bit.ly/3z9W2uD
材料：
免治豬肉 300克
白菜仔半斤
紅葱頭5粒
蒜頭1整顆
冰糖30克
調味料：
台灣醬油2湯匙
老抽半湯匙
紹興酒2湯匙
白胡椒粉少許
水150毫升
蛤蜊湯 07:10
https://bit.ly/3z6GbNk
材料：
沙白 半斤
薑 適量
葱 適量
鹽 適量
足本食譜： https://bit.ly/34WoamR
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【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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｜聖誕食譜 香草烤雞 聖誕唔一定食火雞！｜ Herbs Roasted Chicken
很多人說起聖誕就想到火雞，為食的「Son姐」張慧敏也不例外。不過身處香港如此彈丸之地，並非人人家中都有巨型焗爐，何況多年經驗所得，火雞肉味雖濃，卻總難以「嫩滑」來形容。今次Son姐就為大家帶來一道香草烤雞，香氣四溢之餘肉汁滿瀉，讓大家向身邊人送上冬日幸福滋味，邊個話聖誕一定要食火雞？
這道烤雞製作難度不高，只需按簡單步驟即可順利完成，連盆底蔬菜都只要隨意切件，毋須精準刀法，秘訣只在於雞要肥美新鮮。如何判斷怎樣才算是肥雞？邪惡的肥膏為何會是寶？怎樣才能鎖住肉汁做到皮脆肉嫩，連雞胸都不會「鞋烚烚」？就連香草心水選擇是甚麼，黑白胡椒有何分別，Son姐都統統話你知！
聖誕節幾乎是普天同慶的代名詞，能炮製一頓美味大餐慰勞家人，排排坐共享美食，想想也覺幸福。不過霸氣Son姐都有溫馨提示，要記得食物只是輔助，最重要是和家人、和愛人、和你關心的人一起分享：「嗰份溫暖同感覺，比食物嚟得更重要。」聖誕快樂呀各位！
材料：
肥雞 1隻
盆底配料：
薯仔
洋葱
西芹
番薯
紅蘿蔔
蒜頭
檸檬皮少許
醃雞用材料：
胡椒粒 2茶匙
粗鹽 2茶匙
油 少許
迷迭香
百里香
奧勒岡
香芹
汁料：
檸檬 1個
蜜糖
步驟：
．肥雞切去頭部、雙腳；去掉尾部兩塊肥油，保留雞胸內肥油；去掉內臟雜質，瀝乾水備用。
．準備胡椒、粗鹽，加上迷迭香、百里香、奧勒岡和香芹，拌勻後塗抹肥雞表面和雞隻內部。
注意：預早一天醃製更佳。
．薯仔、洋葱、西芹、番薯、紅蘿蔔隨意切開，不用切太細；蒜頭可剝開。
．全部蔬菜放到焗爐盆上，刨少量檸檬皮加入蔬菜，再將肥雞置於蔬菜上。
．檸檬戳洞，然後塞進雞殼。
．焗爐須預熱至攝氏180度，放進烤雞盆後焗一小時左右。
．將檸橡從雞殼內取出，榨出檸檬汁混和蜜糖，塗上肥雞表面，然後再焗幾分鐘即成。
注意：焗好後宜先將烤雞放涼再切，避免肉汁流失。
Herbs Roasted Chicken
Ingredients:
Fatty whole chicken 1 pc
Ingredients to line roast pan:
Potatoes
Onions
Celery
Sweet potatoes
Carrots
Garlic cloves
Lemon zest Some
Chicken marinade:
Black peppercorn 2 tsp
Coarse salt 2 tsp
Oil Some
Rosemary
Thyme leaves
Oregano
Parsley
Sauce:
Lemon 1 pc
Honey
Steps:
1. Remove head and feet from chicken. Remove the two pieces of fat from tail area. Keep the fat attached to the breast area. Remove all inner organs, clean, drain, and set aside.
2. Combine black peppercorn, coarse salt, oil, rosemary, thyme leaves, oregano, and parsley. Rub the skin and inner cavity of the chicken with the mixture.
Note: Best to let the chicken marinate a day before cooking.
3. Cut potatoes, onions, celery, sweet potatoes, and carrots into pieces, not too small; Garlic cloves peeled.
4. Put all vegetables onto roast pan to line the bottom of pan, add some lemon zest to the vegetables. Place chicken on top of the bed of vegetables.
5. Poke a hole in the lemon and place it in the inner cavity of the chicken.
6. Preheat oven to 180°C, bake chicken for 1 hour.
7. Remove lemon from inner cavity of the chicken, squeeze the lemon juice and mix with honey. Brush mixture on the chicken skin and bake for another few minutes.
Note: After baking, let chicken rest until room temperature before cutting to ensure meat juice does not escape.
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薑汁蒜片炒西蘭花苗
https://bit.ly/2JTH2Ml
材料：
西蘭花苗300克
薑 50克
蒜頭2片
黃糖1/2湯匙
魚露1/2湯匙
泰式紅咖喱燒鴨
https://bit.ly/2IfXk1d
材料：
燒鴨1/4隻
龍眼15粒
泰國紅咖喱醬2湯匙
椰奶3湯匙
雞湯 300毫升
魚露1/2湯匙
黃糖1湯匙
檸檬葉2片
香茅1枝
辣椒2隻
青檸 1/2個
番茄鹹菜酸蘿蔔炆星斑
https://bit.ly/3n2SmE3
材料：
番茄1個
鹹菜1/2棵
醃製酸蘿蔔 20克
西星斑4件
唐芹1棵
蒜頭3片
薑 80克
鹽1茶匙
胡椒粉1茶匙
生抽1茶匙
生粉2茶匙
蠔油 1茶匙
糖 少許
雙椰甘筍栗子素湯
https://bit.ly/36hUBfV
材料：
印度椰子2個
乾椰片6両
甘筍2條
栗子15粒
百合2両
蜜棗2粒
南北杏2両
鹽 少許
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