【 民生路 無名意麵 】
街邊滋味‧波湧的人潮與蒸騰的香氣
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✨前些日子網路上喧騰一時的文章，「台南人說下次約吃飯，意思是打算帶你去吃巷口最好吃的店，接著帶你去喝巷口最好喝的飲料，然後帶你去吃巷口第二好吃的店，最後帶你去買兩斤巷口最好吃的點心」，除了忠實呈現台南人熱情也實在的個性，其實也道出了每個台南人都有一間最好吃的「巷口麵店」，以及一張自己的美食地圖…
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🏡「民生路無名意麵」，從小編第一次造訪至今一直都是這樣稱呼它，地點位在海安路和民生路交叉路口，褪了色的藍白招牌上只寫上大大的「意麵」二字，沒有店名、沒有絢爛的裝潢，只在轉角處點起的幾盞日光燈，擺放簡單的桌椅，卻是從營業時間開始人潮絡繹不絕…
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🍲店內販售意麵、湯麵類、湯類、水餃、各式滷味…，營業時間自下午4點至凌晨2點，看似簡單的料理，卻有著不可思議的魔力吸引人一再造訪…
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#乾麵
🍜乾麵上桌趁熱翻攪，混合著豬油的香味隨著熱氣緩緩飄散，沾附壺底油的麵條彈牙順口，配著切片豬肉一起吃，簡單卻醇厚的滋味，令人吃過一次便難忘…
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#魚丸湯
🍲魚丸鮮脆，湯頭清甜，喝下後仍殘有熱騰騰的迷人韻味…
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#滷味
🍱櫥櫃裡堆疊得澎派的滷味一定得要點上幾樣，口味清爽，小編喜歡搭配辣油一同享用…
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✨吃遍了山珍海味，看遍了華麗璀璨，有時內心對於純粹反而有股眷戀，無名意麵便是在回憶裡最單純的美味，亦或是在工作疲憊了一天後身體不由自主被牽引走到的店，雖沒有精雕細琢的外貌，但卻更能觸動人心、慰藉靈魂…
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📍地址：台南市中西區民生路二段12號
⏰營業時間： 16：00-02：00
📆公休日：週三
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