關於 醉鷄 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 醉雞_百度百科

醉雞 是江浙地區的傳統名菜，屬於浙菜系。酒香濃濃，浸着滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。醉雞它以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩、添香、 ...

#12. 紹興醉雞 - Amyの私人廚房

紹興醉雞好吃的秘訣之一,可選擇"土雞"去骨或帶骨的雞腿來製作。做法非常簡單,將去骨雞腿用棉繩綁好,以水煮燜熟的方式.放涼後利用鮮美的雞湯加入適量的紹興酒及當歸枸杞浸泡 ...

#13. 紹興醉雞 - 福利驚奇網

紹興醉雞編號21771. 精選仿土雞去骨雞腿肉，肉質軟嫩脂肪少，吸附正宗埔里紹興酒及數種珍貴藥材將其帶出肉質清香與甘甜，符合現代少煙、少油、少脂，養生又健康。100% ...

#14. 醉雞- 維基百科，自由的百科全書

醉雞 是中國浙江的一道名菜，將雞肉以紹興酒醃製及烹調而成，通常以冷盤的形式享用。。 參考資料[編輯]. ^ 紹興醉雞酒香撲鼻肉凍彈，蘋果日報，2012年10月27日 ...

#15. 醉雞- 優惠推薦- 2021年11月| 蝦皮購物台灣

你想找的網路人氣推薦醉雞商品就在蝦皮購物！買醉雞立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

#16. 花雕醉雞食譜| 上海醉月樓 - Shangri-La Hotel

做法 · 洗淨雞肉後在其表面輕拍鹽巴。 · 用鋁箔紙捲起帶皮雞肉蒸約25 分鐘。 · 保留雞汁及雞肉待涼。之後放進冰箱冷藏1 小時。 · 在雞汁中加入雞湯、花雕酒和鹽。用此液體醃製 ...

#17. 紹興醉雞 - 鼎泰豐

PrevNext. 開胃菜. 紹興醉雞. 精選雞腿肉醃製獨特醬料，佐以紹興酒提味，讓雞腿的口感更加軟嫩，淡淡紹興香味，更是畫龍點睛！

#18. 醉雞汁| 李錦記香港

李錦記醉雞汁精選中國紹興特產米酒﹣花雕，配以多種中式香料，根據傳統配方炮製而成，酒香濃郁，正宗上海風味。使用簡單方便，最宜用作烹煮醉雞或醉蝦等中式美食。

#19. 【醉雞】 2021熱銷推薦－還有油雞、卜蜂、雞腿｜生活市集

為您推薦2021 熱烈好評的醉雞，最優惠價格生活市集為您把關，更給你最佳品質的醉雞！

#20. 江南春-紹興醉雞(約2-4人份) - 福華大飯店商城系統

江南春-紹興醉雞(約2-4人份). 獨家祕方．皮脆肉彈-江南春招牌料理主廚精選雞腿，煮熟後冰鎮冷藏，再去骨及加入紹興酒、枸杞、祕製調味料浸泡2日入味，皮肉之間的雞凍更 ...

#21. 绍兴醉鸡的做法- 菜谱 - 美食天下

鸡腿洗净，去骨注意不要把皮弄破了。鸡腿去骨详解另篇介绍。 将去骨后的鸡腿肉翻转朝外，鸡皮在内，用4大勺绍兴酒和3茶匙盐拌匀腌上20-30分钟。

#22. 娘家媽媽入口驚豔不相信女兒手做的 紹興醉雞 超簡單。零廚藝 ...

你以為紹興醉雞是道很難的料理嗎? 其實一點都不會，只要你有雙不會發抖的玉手，還有喝不醉的血液眷顧~ ...

#23. Carol 自在生活: *當歸紹興醉雞

*當歸紹興醉雞 · 1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘 · 2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀 · 3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰 · 4.將 ...

#24. 醉雞|ETMall東森購物網

醉雞. 高相關; 最熱銷; 價格低到高; 價格高到低. - 搜尋. 共0 件商品. 全部; 超商取貨; 24小時到貨. TOP. 購物服務. 直配大陸 · 網購包裝減量 · 境外肉品防疫政策宣導 ...

#25. 醉鸡的配方和做法大公开:10道简单的冰醉鸡做法整合 - 聚餐网

醉鸡 是一款非常有特色的料理，今天我们把醉鸡的做法和配方分享给大家，而且分享了几款简单易学的醉鸡料理，喜欢的朋友可以收藏一下。

#26. 【金嬤醉雞】帶著淡酒香入味的花雕醉雞腿和紹興醉雞翅

醉雞 一直是生活中最好的戰備糧食，因為它可以冷凍保存，又可以即開即食，隨時在冰庫裡有存糧，遇到沒有什麼菜色或年節聚餐時，拿出來切盤就是大菜一道 ...

#27. 醉雞- PChome線上購物

【上野物產】年菜獅子頭+筍絲蹄膀+ 醉雞卷牛年大發年菜組(2120g±10%/組) ... 【卜蜂】黃金醉雞腿超值5包組(255g/包) ○嚴選國產鮮嫩雞肉佐鮮甜蔬食○解凍即食加熱上桌 ...

#28. 【小廚娘食譜】紹興醉雞- 心目中CP值最高的懶人上菜！宴客 ...

你需要的只有雞腿肉、紹興酒、枸杞、當歸，剩下就是家裡一般就會有的調味料，. 先蒸再泡，經過10~18小時的淬煉，冰涼潤口香味沁鼻的醉雞就能 ...

#29. [食譜] 紹興醉雞腿 - 力力隨意煮

第一張照片上那是醉雞的雞凍喔>///<) 第一次吃到紹興醉雞腿是小時候在南投埔里的一家小吃店， 當時雖然不愛吃任何"醉"的料理， 但卻對這醉雞腿 ...

#30. 氣冷醉雞 - 深紅微超市

北部門市需二~三個工作天【品名】:氣冷醉雞【重量】:250±50G【成分】:水、氣冷雞、紹興酒、米酒、鹽、糖、紅棗、當歸、枸杞採用獨家小美蒸鍋搭配氣冷雞腿和紹興酒製成 ...

#31. 冰鎮醉雞 - 小本廚房實錄

冰鎮醉雞 ... 帶著酒香的雞腿肉，好吃！！ ... 說起這米酒，味道可比一般米酒好太多了，既沒嗆味，又有米的香氣呢！ ！ ... 作法： 1.雞腿肉洗淨，擦乾水份，將肉較厚的地方片平 ...

#32. 【入廚貼士】花雕醉雞翼15分鐘搞得掂陣陣酒香浸住嫩滑雞肉！

花雕醉雞翼，是一道經典的冷盤。雖然工序並不繁複，但製作需時，需要用酒浸一整晚才能把酒香浸住嫩滑的雞肉。整醉雞翼不一定要花上一整晚，只要15分鐘 ...

#33. 醉鸡的做法 - 心食谱

1.将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净；2.炒锅置旺火上，下清水2000毫升，烧开后，将鸡放入，待鸡皮紧缩，捞出，用清水冲净；

#34. 典藏紹興醉雞捲- 食譜詳情Unilever Food Solutions - 聯合利華 ...

典藏紹興醉雞捲. 雞腿肉洗淨，用平切法去除凸出雞腿肉，再劃斷筋以防止雞腿在烹調時過度收縮。 把當歸與枸杞、參鬚、紅棗放入鍋中加入600毫升的水，滾後轉小火續煮10 ...

#35. 江南之味——紹興醉雞卷Drunken Chicken Rolls - 小貓伊藍

號稱「好酒之徒」但其實一點都不懂喝酒的大小黑貓，非常愛吃有酒味的料理(和烘焙!)。二貓都很愛吃浸泡得非常入味的醉雞~ 所以每一次去江浙菜館吃飯， ...

#36. 醉雞的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

醉雞 價格推薦共448筆商品。還有醉雞腿品元堂、元進莊紹興醉雞腿、擺飾雞、綠野農莊鹹酥雞、角落生物電子雞。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#37. 【食譜】醉雞，簡易電鍋版一樣好吃~桌菜必學@ 黑面vs卡卡

正確名稱應該紹興醉雞，但是我比較喜歡米酒做成的醉雞，用電鍋也可以做的料理，超級簡單，一定要學起來。 材料: 帶皮去骨土雞腿兩隻（也可一般肉雞） ...

#38. 醉雞- 卜蜂 - 松果購物

網友都說這裡的醉雞真的很欠買， 松果購物為你精選出2021年必買的醉雞熱門排行推薦，搭配最真實的買家評價，購物好安心！

#39. 屬於浙菜系。醉雞以黃酒 - 中文百科知識

醉雞 以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩、添香、發色、增鮮，而且還具備了容易消化吸收的特點。因此，醉雞成了獨具風味的江浙名菜。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉， ...

#40. 金嬤醉雞(@jim.ma68) • Instagram photos and videos

金嬤醉雞. 品牌成立於2019年，為知名部落客亞歷媽母親的自創品牌，從雞肉的挑選乃至於料理的食材、配方、包裝等，皆由亞歷媽母親用心把關，一手包辦，堅持品質，手工 ...

#41. 大象發福廚房- 紹興醉雞.... - Facebook - 登录或注册

紹興醉雞. 期待已久的紹興醉雞終於開箱囉～真的超級好吃 濃濃的酒香配上Q彈的雞肉，雞肉的空隙之間都帶有富含膠質的雞凍，真的是吃在嘴裡幸福在心裡， ...

#42. 用「電鍋」15分鐘，完成經典年菜「無骨紹興醉雞」，祕訣在...

4.蒸雞的湯汁，與紹興酒、枸杞、當歸、鹽煮開。 5.將蒸好的雞肉捲撕掉錫箔紙，完全浸泡在醉雞湯汁裡至少8小時，冷藏。 6.

#43. 宅配網購｜金嬤醉雞｜一開賣就快速售完的限量醉雞！肉質Q彈 ...

宅配網購｜金嬤醉雞｜一開賣就快速售完的限量醉雞！肉質Q彈酒味濃厚吃過就回不去的好滋味. 3983.

#44. 紹興醉雞美食

金口福醉雞www.best-eat.com燻雞專賣店.金口福紹興醉雞.金口福涼拌小菜.金口福滷味.年夜菜.

#45. 【煮】電鍋十八禁醉雞 - 保證歪掉

為了消耗掉上禮拜做油雞腿買的一大瓶紹興酒這個禮拜我做了醉雞網路上的食譜看起來還滿簡單也沒什麼大問題however...材料：去骨雞腿肉x2紹興酒枸杞數顆 ...

#46. 紹興醉雞- 台中金典酒店購物網

紹興醉雞. 外賣專區/ 宅配、冷凍、冷藏商品. 紹興醉雞. 紹興醉雞. 商品編號: A14. 會員價格: NT$ 200. 購買數量: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 ...

#47. 醉雞腿【開胃冷吃】 Drunken Chicken Legs | 簡易食譜

醉雞腿【開胃冷吃】 Drunken Chicken Legs · 先把雞腿洗淨，抹乾水份。用鋒利小刀切去雞骨。或可請肉店的職員代勞。 · 把包好的雞腿，放入鑊中，用大火隔水蒸20分鐘，直至 ...

#48. [食譜]方便電鍋年菜~紹興醉雞捲! 食譜/做法/料理 - 小田太太の ...

還在煩惱年菜準備什麼嗎? 來做好吃又簡單的醉雞捲吧~ 又是一道相當便利的年菜分享給大家~~醉雞捲是小田太太過年常上菜的懶人料理~~這道年菜可以過年 ...

#49. 【雞腿料理】紹興醉雞趁熱吃或是冰涼涼的吃，怎麼那麼好吃啦！

紹興醉雞有夠好吃， 而且做法超級簡單， 之前都是先蒸雞腿再用醃料冰鎮， 這次分享另一種做法的紹興醉雞， 是將雞腿肉先醃漬一晚再去蒸， 這樣的好處是， 剛蒸好的紹興 ...

#50. 就能完成酒香撲鼻的紹興醉雞，年菜必學料理 - 夢幻廚房在我家

而現今的做法與原始的略有不同，食材多取用去骨的雞腿代替全雞，煮熟後用紹興酒醃入味後再切片食用。 醉雞若用白酒類的米酒或高粱酒等來醃漬，吃起來較辛辣而有嗆味， ...

#51. 醉雞| 美食與甜點| 2021年11月- Rakuten樂天市場

醉雞 在美食與甜點中符合的醉雞優惠商品列表通通都在Rakuten樂天市場的美食與甜點網路購物商店！想找到最新、最優惠划算的醉雞推薦嗎?快到Rakuten樂天市場來選購最新最 ...

#52. 零添加的經典佳餚– 醉雞、蔥油雞 - 康健雜誌

「紹興醉雞」是浙菜的經典佳餚，「蔥油雞」則是廣東省的傳統名菜，兩種都是很受歡迎的鮮嫩爽口冷盤料理，康健嚴選小編推薦這組適...

#53. 【三合院】紹興冰醉雞(300g/包) - MoMo摩天商城

【三合院】紹興冰醉雞(300g/包), 下酒好伙伴鮮嫩好入口, 三合院店家推薦!, 美食、生鮮、甜點, 熟食/小吃/特產, 熟食/名店料理優惠熱銷！-momo摩天商城.

#54. 醉雞

5 將300㏄的水與當歸、枸杞一起用小火煮開，加入康寶鮮雞晶拌勻後關火放涼。 6 待湯汁涼後倒入紹興酒，放入作法4的雞腿肉浸泡其中，冷藏一晚 ...

#55. 紹興香醉雞<br>Drunken chicken by Shao-Xing wine - 精選冷菜

紹興香醉雞. 吸附飽滿頂級紹興酒和中藥材的上等雞腿肉，早已不見雞肉本身那股騷味，引出來的是清香與甘甜，肉汁從咀嚼中在口中釋放，是一道打開味蕾的絕品好料。

#56. 菇菇醉雞-冷凍食品代工批發推薦/奕品食品

國內知名之冷凍調理食品專家，工廠製造「品質優良」產品，朝向生產「美味、衛生、安全」產品的目標前進，專業冷凍食品批發代工商，提供各類大、小包裝產品。

#57. 冷凍香草雞-冰釀醉雞 - 媽媽魚

香草雞-冰釀醉雞. ☆ 從綠色牧場到餐桌☆ 皮Q滑嫩，精華美味不流失☆ 下酒、清涼好配菜！ 本店售價:NT.410 原價: $410元; 規格：. 香草雞-冰釀醉雞(熟食) 800g.

#58. 家常料理系列- 舒肥紹興醉雞 - 達米肉舖

跟大家分享適合夏天吃的一道冷盤料理--紹興醉雞，冰冰涼涼口感小孩都想嚐一口，雞肉營養滿分，提供就算平日很少做菜的您，在親朋好友來時可以輕鬆完成 ...

#59. 冰鎮醉雞(小本) - 阿芳的麵包坊

材料: 去骨帶皮雞腿肉2支調味酒液： 紹興酒約200CC (如果沒有紹興，可以用花雕、白蘭地或米酒） 枸杞1大匙紅棗2顆魚露1大匙鹽適量作法： 1.

#60. 紹興酒冰醉雞+羅宋湯@ 搖擺狗部落格

這真是好吃到不行的醉雞，在製作的時候，家裡都飄著酒香跟雞湯味，吃起來好滿足，好像以前喜宴才吃的到的菜，但其實作法很簡單，以後有空應該會常常做 ...

#61. 紹興醉雞 - 得倫食品

優惠日期：即日起～2021.11.30止. 紹興醉雞 · 椒鹽油雞. 數量. 數量. 加入購物車. ※歡迎使用五倍券. 信用卡：使用已綁定數位的信用卡刷卡即可紙本券：貨到付款可使用五 ...

#62. 上海紹興醉雞捲-切片四人份

上海紹興醉雞捲-切片四人份 ... 淡香紹興酒，融合仿土雞腿特殊烹調手法，酒醇香氣、鮮嫩可口。 ... 食用方式:先泡水(或前一天冷藏)退冰(不拆封)，退冰後拆封擺盤可食用。

#63. 雞大王-本草紹興醉雞350g(冷藏)-得福| 家樂福線上購物

雞大王-本草紹興醉雞(每盒約350g). ◎銷售入數：1入 ◎規格： 1Box盒x 1.

#64. 醉雞 - 美津食品行

整隻醉雞實重3台斤~3台斤半(去骨). 本店嚴選CAS認證之優良肉品，不含防腐劑， ... 精選仿土雞、烹煮後冷鎮去骨，以雞湯浸泡，保有雞肉原味，淋上蔥油後更是香味四溢。

#65. 紹興醉雞捲 - 厚生市集

食材:(雞)去骨雞腿肉、紅棗乾、鮮枸杞作法:1. 將醃過的去骨雞腿捲起來，用棉線一一綁起固定。 2. 放入電鍋中，外鍋放1.5杯水。蒸好後，燜10分鐘再取出。 3.

#66. 無骨醉雞捲氣炸烤箱料理-影音

紹興醉雞我習慣做無骨醉雞，做法不難就是要花時間浸泡入味。雞腿捲大部分做法都是用蒸的，只要嘗試過氣炸烤箱做法，相信你也會愛上這樣Q彈口感。

#67. 【我的幸福廚房】紹興醉雞變化版~ 鹽水雞腿

基本上這道菜是紹興醉雞的變化版, 也非常的好做. 因為我懒得拍照, 所以除了成品以外, 我就直接用紹興醉雞的製作過程照片. 材料: 去骨雞腿2支.

#68. 貴妃醉雞 - QQ廚房-Qma料理記事

炎熱的天氣，非常適合做冷盤料理「貴妃醉雞」，只要簡單的調味，放入電鍋燉煮後放涼，就能享受清涼醉香，用來宴客時搭配HOLA典雅盤組，更能襯托出美味！

#69. 醉雞 - 華人百科

醉雞 是江浙地區傳統的漢族名菜，屬于浙菜系。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。醉雞它以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩、添 ...

#70. 醉雞卷 - 食譜自由配

用電鍋也可以做出讓人驚豔的手工菜喔！只要再加幾道工序，就可以變化出讓人意想不到的美味效果，只要跟著這次的示範主廚一起做，你也可以做出一道道 ...

#71. 【餐點】大同電鍋簡易做醉雞 - 妞仔大驚小怪倫敦日記

去骨的大雞腿兩片，肉面撒上一些鹽。 (這裡我的鹽用量蠻少的，醉雞的鹹度主要是後續製作的醬汁提供。).

#72. 醉心醉雞捲 - 舒康雞

醉心醉雞捲. 選用舒康雞厚實的去骨雞腿肉，連同枸杞、紅棗、黨蔘等中藥材一同浸泡於紹興及紅露酒中，揉合出醇冽順口的香氣。 手工捲綑的醉雞捲在蒸熟並靜置12 小時入味 ...

#73. 醉鸡汁怎么用 - 小红书

水里面放葱姜花椒和黄酒。2⃣️熟了之后，放冰水里面，可以保持鸡肉弹力，自来水洗干净，把毛再拔一拔。然后把鸡肉切成小块。3⃣️最后放在一个干净的碗里，加入李锦记醉鸡 ...

#74. 紹興醉雞 - 羅琳娜夫人與寶臨

紹興醉雞是一道非常好騙人的菜不論是要招待親朋好友或是要見公婆時只要端這一道出來幾乎都可以把人唬得一愣一愣的XD 但它的作法真的簡單到會嚇到人捲起來蒸熟再丟進滷 ...

#75. 香草雞-冰釀醉雞(半隻/約800g) 北農商店街 - 真情食品館

香草雞-冰釀醉雞(半隻/約800g)☆北農商店街☆. 4711457574605. ○嚴選食材來自純淨養生的香草肉品系列，敬請安心食用！ ○運費說明：北農商店街-香草豬購物未滿1200元 ...

#76. 【食譜】香濃的酒味！醉雞 - Yahoo News

【食譜】香濃的酒味！醉雞 · 1.把雞脾洗淨放入大沸水中加蓋轉燈芯火煮30分鐘，熄火燜約10分鐘即可取出雞脾 · 2.當歸、參鬚用水浸1會後，連浸泡水一起煮約10 ...

#77. 醇酒釀醉雞 - 料理123

醇酒釀醉雞 ... 滿滿的中藥混合紹興酒香，鎖進醉雞中，讓你吃到欲罷不能～～ ... 首先將土雞片片薄，接著用鹽、白胡椒粉、香油在兩面略醃。

#78. 陳紹醉雞捲-漢典有限公司

陳紹醉雞捲. 每一份量 :100g. 本包裝含 :4份. 每份. 每100公克/毫升. 熱量 Calories. 126.6kcal. 126.6kcal. 蛋白質 Protein. 16.7g. 16.7g. 脂肪 Total Fat.

#79. 梅酒醉雞 - Lydia & Mia 美味關係

紹興醉雞算是宴客時裡的大菜其實做法簡單不需要任何技巧上桌時卻很受歡迎日前在costco買的這瓶梅酒很好喝想到就用紹興醉雞的方式來製作梅酒醉雞前幾天 ...

#80. 花雕醉雞低GI塑身貓飯 - FitMe 健身餐

減脂增肌、減肥餐點聰明選擇:健身貓飯(小)、西西里燉菜、花雕醉雞.

#81. [體驗]金嬤醉雞滋味鮮，冰冰涼涼過端午

既然品牌名稱都已經寫了金嬤醉雞，醉雞一定是他們的招牌產品，那就買醉雞吧，再仔細看一下，還有分花雕酒與紹興酒的口味，雞肉也有雞腿跟雞翅的分別，我這個人很公平，那就 ...

#82. 冰釀紹興醉雞捲6包組 - 寶島好康購物商城

商品組合 冰釀紹興醉雞捲(320g±10g)*6包 淡淡的酒香，多汁味美、皮脆肉質Q彈清爽不油膩，不需料理，解凍後切片即可食用。 數量：. 加入購物車.

#83. [下廚]養生紹興醉雞 - 古銅小莎

醉雞 以前我還蠻常做的！近來也是荒廢很久，想惹很久終於又再動手做。 材料雞腿調味料鹽醃料紅棗、枸杞、當歸、紹興酒雞腿去骨，用刀尖在雞腿背面肉的 ...

#84. 【愛妻便當圖解-5】紹興醉雞、沖繩苦瓜炒什錦、南瓜沙拉

（後來找到楊桃文化網站上的紹興醉雞教學影片，分別由專業廚師李德全和劉仁華示範，從中學到許多實用的料理撇步，下次會試試他們的做法。） 【沖繩苦瓜炒 ...

#85. 如何做出皮脆肉Q 、 酒香十足的醉雞？

如何做出皮脆肉Q 、 酒香十足的醉雞？ 老饕評審團： 胡天蘭費奇陳寬定(Eddie) 來賓小天景豐樓－邱志義總經理菜名酒香醉雞材料： 仿仔雞、當歸、枸杞、人蔘鬚、 紅棗、

#86. 0815‧雞肉料理| 當歸紹興醉雞and 紹興酒蛋 - 用相片寫生活 ...

紹興醉雞，加了當歸跟枸杞應該有藥膳的感覺吧~~哈(誤~);. 這個醬汁留著真的很萬用，打算這星期再來醃一些其他的食材，一次來醉個夠.

#87. 冰鎮美人醉雞 - 大同3C

搭配上可愛逗趣的兩隻花栗鼠精采的演出，一起來學習輕輕鬆鬆沒有油煙也能變出的美味料理呦！ Mo人妻：醉雞是我非常喜歡的一道菜，沒想到這麼簡單用電鍋就可以料理出來耶!

#88. 【雞翼食譜】陣陣酒香味簡易嫩滑醉雞翼 - U Food

雞翼控有口福了！這個涼菜小吃－花雕醉雞翼，酒香撲鼻、雞翼嫩滑可口。再加上製作步驟非常簡單，即使平日少下廚的你也很容易上手！

#89. 高雄》新興》日式料理》丼飯》花雕醉雞．溫暖廚房．赤燒 ...

高雄》新興》日式料理》丼飯》花雕醉雞．溫暖廚房．赤燒．分子廚藝今天要介紹的這家熟食丼飯， 說它隱秘嘛、其實並不隱秘，就坐落在大馬路旁， ...

#90. 醉雞冷盤 - akikocsc的部落格

前幾天在家上網看到一位主廚在介紹醉雞的料理作法看了之後覺得還蠻簡單的所以趁今天週末假日也來嘗試做一下材料: 雞腿二支去骨剁筋蔥段薑片枸杞當歸米酒紹興酒主廚說 ...

#91. 蔣家小館美善品 醉雞

製作醉雞有兩種做法，先談雞肉的部分，可選擇清蒸或水煮浸泡熟成，兩者皆於煮熟後冰鎮使Q彈。 醃汁的部分也有兩種作法，較少見的是至南門市場買糟鹵，據說糟鹵是由酒糟 ...

#92. 【招牌功夫菜】紹興醉雞捲 - 晶宴商城

【招牌功夫菜】紹興醉雞捲. 美味，是我們對您的堅持金牌名廚精心料理的美味名菜讓您回家随時享用大廚佳餚 ＊每份內含：400g±3%(固形物300g)

#93. 【饕爺廚房】醉雞 - I'm薰-記事簿

饕爺最近嘴很饞，所以打算來做醉雞來解饞我們是為了方便大家吃，所以用雞腿卷的方式呈現，要是很有錢也是可以用雞腿帶骨因為小薰娘怕油，所以我們有分 ...

#94. 醉雞自己做@ 台灣澳洲: "我們這一家Cable"

Claire牌手工醉雞食材: ... 再來，澳洲超市賣的全雞是沒有剁開的，而且沒有頭/脖子/雞爪；所以剁雞這項工程，只能交給咱家英明神武的H先生來剁．

#95. [煮婦] 不專業食譜100-11 紹興醉雞

來看看做醉雞需要準備什麼食材吧！ 食材：去骨雞腿肉. 調味料：陳年紹興酒、枸杞1小把、鹽、水(可略). 輔助器具：鋁箔紙、料理用棉線(可略).

#96. 【熱門人氣宅配。外帶。伴手禮】永林醉雞 解凍即食。

永林綜合料理Yonlin Restaurant。永林醉雞 解凍即食。 採用土雞腿肉手工去骨， 佐獨家醬汁浸泡入味。

#97. 醉鸡卷(Drunken Chicken Rolls) - Aunty Young（安迪漾）

备注： ~ 剩下来的绍兴花雕鸡汁可冷藏保存，重复使用数次，拿来煮饭、炒高丽菜或做醉虾 ...

#98. 绍兴醉鸡做法，绍兴方特色风味绍兴醉鸡_鸡腿

绍兴醉鸡. 材料. A. 带骨鸡腿3支. 绍兴酒500ml. 鸡汤(煮鸡的汤水)500ml. B. 姜片20公克. 葱段20公克. 米酒2大匙. C. 当归1片. 枸杞10公克. 姜片15公克.