#香港私廚料理
這間一聚料理廚房
地點在忠明南路跟精誠五街口
是去年移民來台中定居的香港朋友開的
平日只作午間套餐跟真空加熱即食的調理包
招牌菜是一些非常道地的港式簡餐跟便當
我來現場吃過也外帶過便當
內容可以看一下菜單。
今天不是要介紹這些料理
而是他們提供必需提前預定的港式私房菜（桌菜）
有點像私廚料理的概念
八個人以上才可以接受預定
我們當天是每人1200的預算
可以自己帶酒來小酌
店家會提供餐單選項跟我們討論
我個人是蠻喜歡的
真的是重口味的道地港式口味
如果習慣吃清淡的朋友可能自行跳過
像我們會三五好友邊吃邊喝酒就蠻推薦的
主要是用料非常實在而且份量也很足
以下是當天的菜單給大家參考：
1.四小碟(前菜四拼）
口水雞海蜇皮、醉鮑魚、胡麻龍鬚菜，脆皮燒肉
其實前菜上桌看到就嗨了
脆皮豬肉、鮑魚、海蜇皮當開胃菜相當有誠意。
2.避風塘鮮魷
去過香港的朋友就知道，
避風塘口味就是大量的炸蒜酥，
跟炸過的花枝一起大火快炒再上桌，
其實光蒜酥就很下飯很下酒了。
3.沙鍋魚頭
跟台灣的沙鍋口味不一樣，
它是清蒸再紅燒的魚頭，
超大顆滿滿都是魚肉，
而且肉質很鮮嫩。
4.沙薑雞
港式的白斬雞沾沙薑醬油，
雞肉很結實不過沙薑的味道，
跟我以前吃過的不太一樣。
5.豉椒蛤蜊
豆豉辣椒炒蛤蜊，
非常重口味的一道菜。
6.薑葱炒蟹
它的螃蟹非常大一隻切塊，
先油炸再跟薑葱炒過，
味道都炒進蟹肉裡，
而且螃蟹的質量也好肉很多很好吃。
7.干貝豆苗
這也是很浮誇的一道菜，
清炒豆苗上滿滿都是干貝。
8.花膠雞湯
湯喝起來非常的濃醇
除了整隻雞還加了白菜、
花膠、鮮蝦雲吞一起燉，
每一口都喝得到膠質。
（鮮蝦雲吞很紮實很好吃）
9.龍蝦伊麵
真的是一道令人讚賞的作品
完全不輸龍都酒樓的龍蝦伊麵
兩隻龍蝦個頭大肉也非常多
我忘了問一共是幾斤
不過我們八個壯漢吃不完還打包
光著道菜這桌就值回票價了
龍蝦肉結實又彈牙
先裹粉油炸後在跟麵條炒過
龍蝦好吃就不用多說了
麵條完全吸飽醬汁
如果可以真想把它吃光光
如果來這裡用餐一定指定這道菜。
10.回鍋肉
三層肉油炸過在炒
我已經吃不下也忘記拍照
有機會下次在補。
當天吃飯很愉快賓主盡歡，
老闆有問我有沒有需要調整口味，
台灣人吃比較清淡，
我跟老闆說完全不用為了迎合別人，
而改變自己的口味，
原汁原味才有特色，
口味合適的客人自然會上門。
另外大力推薦他們的港式牛筋腩、
咖喱魚丸、絲襪奶茶，
還有很多商品下面附上宅配網址，
有興趣的朋友可以自己看一下。
https://twyujihk.com/
一聚料理廚房
0966033152
11:30~14:30
台中市西區忠明南路58之3號
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醬油螃蟹宅配台灣 在 [推薦] 李夏怡家醬油螃蟹- 看板Korea_Travel 的推薦與評價
秋天到了，快來吃螃蟹！
李夏怡媽媽開的醬油螃蟹餐廳只有用韓文標示，是一句法文La mer cadeau，意思聽說是
「
海的禮物」。之前沒有特別想吃醬油螃蟹，但李夏怡矇著眼睛都能吃出自家螃蟹的味道，
以及金希澈錄影結束私底下還找到去餐廳用餐，讓我真好奇究竟是什麼味道。
台灣有很多人吃不習慣生冷的食物，給台灣人一盤生魚片，可能還丟下去熱湯裡煮熟，我
就是其中一個不識貨的（X）喜歡吃熱騰騰食物的（O）。但剛好在我看完《一週偶像-李
夏怡篇》沒多久，朋友說想吃吃看醬油螃蟹，當然李夏怡家是首選。
吃之前最擔心的就是
1.有腥味
2.太鹹
結果兩樣都完完全全不會喔，不腥之外鹹度也非常剛好。但它可不是只有這樣，蟹肉跟蟹
黃都十分飽滿，感覺得出來蟹老闆是有用心在挑選，不像《來自星星的你》千頌依電視購
物一甕螃蟹打開看卻沒有什麼肉實在太SO～RRY！
吃完蟹肉飽滿的螃蟹腳之後，這道料理的超級重點來了！！！在蟹殼上面放上白飯攪
拌均勻，讓每個飯粒都吸滿精華湯汁，不知不覺整碗飯就吃完了，難怪醬油螃蟹被韓國人
稱
為飯小偷。整頓下來讓我們一直驚豔，真的好吃到對面的人死了你都不會知道。
店面很寬敞，靠窗的桌子不用脫鞋，靠室內盤坐的位置就必須脫鞋，冬天靠窗會有點冷，
可以選擇室內享受韓國style。
用餐中我拿著相機拍食物，結帳時李夏怡媽媽相當認真問我一直拍照是要把照片放在網路
上嗎？我一挫心想：「完蛋了，剛剛拍照沒有經過媽媽同意，她不開心嗎？」
結果媽媽請我們去窗邊的桌子稍坐，給了我們小米釀的飲料，接著把店裡所有有李夏怡照
片的簾子唰唰唰放下來，其他韓國客人也第一次看到，整個把事情搞太大，於是我只好趕
緊按了好幾次快門，媽媽也太可愛了。
媽媽還特地說 金希澈簽名在這裡喔～
店的外觀
營業時間：10:00~22:00 (國定假日休息)
電話：+82-2-3667-5989
地點：首爾市永登浦區仙遊路17街24
交通方式：首爾地鐵二號線文來站3號出口
or楊坪站2號出口
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