#嵐田拉麵 #彰化拉麵
彰化我覺得最好吃拉麵
目前還沒有別間可以取代他
每到用餐時間都大排長龍
店內滿滿無敵鐵金鋼相關商品
內用桌都有用餐須知要詳閱唷
吧台位在桌下及後面牆上都有掛勾可供顧客掛外套或包包
內用也有飲水機可以自由取用
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📌#醬油雞清湯拉麵
第一次來嘗試他們的雞湯拉麵
湯頭濃厚鮮甜因為是醬油雞所以會帶點褐色
搭配上雞胸肉吃起來嫩而不柴
麵條使用杜蘭小麥細麵
可選擇軟中硬
湯越喝越順口推推
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📌#焦蔥豚骨拉麵
油蔥做為基底燉湯
本身會偏油些口味也較重
搭配上豚肉、洋蔥丁、黑木耳、青蔥
整體來說是蠻好吃的
這口味其實也吃了五六次有了XD
麵條可以選擇太麵或博多細麵
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📌#黃金泡菜
清爽可口的泡菜
如果怕湯喝了太膩可以點個小菜來做搭配
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醬油雞清湯拉麵 $150
焦蔥豚骨拉麵 $150
黃金泡菜 $40
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🚩嵐田拉麵
🏠：彰化縣彰化市大埔路691號
⏱：11:30～13:30、17:30～20:30
❌星期二公休
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醬油雞清湯拉麵 在 [食記] 台中中區麵屋海鳴醬油雞清湯拉麵- 看板Ramen 的推薦與評價
拉麵店名：麵屋海鳴
吃麵時間：2023-04-10 19:29
麵店地址：400台中市中區中山路48號
用餐品項：醬油雞清湯拉麵 210 元 溏心蛋 30 元 焦糖布蕾 100 元
Youtube無評論食用過程：https://youtu.be/IXbIaAi_z1I
在台中最近又新開了一家拉麵店，麵屋海鳴，
不開則已，一開就造成轟動，
因為是千勝軒老闆以蝦湯及雞湯為主的二店，
主任之前已經來吃過馬薩拉蝦湯跟鹽味雞清湯，
今天就來試試另一款醬油雞清湯，加點一顆溏心蛋，
也感謝老闆多招待一顆，另外點了最近流行的甜點焦糖布蕾！
話說之前跟朋友一起來吃海鳴的鹽味雞清湯拉麵，
那時候就覺得怎麼顏色有點深，
不過今天來點了醬油雞清湯拉麵之後，
確認之前那碗真的是鹽味雞清湯拉麵，
因為這碗醬油雞清湯拉麵的顏色深多了，
不過吃起來喝起來就是醬油的鹹香味道，沒問題！
梅花豬叉燒還是一樣的大片，雞肉叉燒量也很足，
細麵很有咬勁，跟湯還有配料都很搭配，
溏心蛋熟度也很剛好，配點湯一起吃，很讚！
照慣例吃完後把湯喝盡，超爽！
吃完麵就是甜點時間，濃厚的焦糖布蕾真的很好吃，
又是滿足的一餐！ OTL
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御卓實驗室 主任 阿榮
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