關於 野菜鹿鹿金針菇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＜外面下雨＞
我只想好好吃一碗飯！
只是....
鹿鹿 美麗又可愛的的你
野菜鹿鹿Veggie Deer 　
沒有說要煸這麼久!😝😝

#全素火雞肉飯
一絲絲白色肉絲是杏鮑菇，淋上的顯眼提鮮的噪汁(耗時忍耐高溫下精粹出來的菇菇酥)
完成後大呼…累(熱)死我!誰敢再叫我做我翻臉....
味道很迷人..扒了一口飯嘴角微微笑著。
一掃被熱氣燒燃許久引起的怒氣!
一個有著愛吃魂的煮飯婆…其實挺好安撫的!

素火雞肉飯
準備食材：金針菇一份，杏鮑菇數條(看你家多少人要吃)
配料：小黃瓜切片（鹽，胡椒粉醃製一下冰鎮）
調味料：橄欖油（記得選可耐高溫油性穩定)、鹽、醬油、五香粉、素蠔油、昆布粉(提鮮)、味霖(如果沒有就算了)

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＃全素食譜　＃PAPA女王
#素火雞肉飯

不要再問為什麼這碗飯要寫"火雞肉飯"了好嗎😅
我不想惹怒嘉義人🤣
【完整食譜】
https://papacat.xyz/14089-turkey-rice%ef%bc%8dvegan-version/

#一週一蔬食挑戰 #純素雞肉飯
老媽問某編為什麼跪著吃雞肉飯
因為來自 野菜鹿鹿Veggie Deer 的神奇純素配方，完全就是雞肉飯的味道無誤啊🤣
#下收精簡版食譜

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🥗純素雞肉飯

░ 食材
杏鮑菇3-5條、金針菇1把、飯、橄欖油
鹽巴1小匙、味霖1大匙
醬油3大匙、醬油膏1大匙、糖1大匙、胡椒粉1小匙

░ 做法
#無肉也能做出鮮味口感
❶ 將金針菇切小丁、杏鮑菇手撕成條狀備用
❷ 將杏鮑菇絲加入鹽與味霖攪拌均勻後放入電鍋蒸煮（利用蒸盤或小架子，可以跟飯一起煮省時又省電！）

#簡易煉金針菇油與油蔥
❸ 取小鍋倒橄欖油（也推薦用苦茶油！）以小火加熱，油量目測約金針菇進鍋子高度的1/3，金針菇進去後不斷以筷子攪拌以免沾鍋。
❹ 慢慢煮到縮水並變成深褐色，看起來很像市面上油蔥酥的狀態後就可以關火、瀝油，分成金針菇油蔥與菇油兩碗。

#調製辣個跟外面賣的一模一樣的醬汁
❺將醬油、醬油膏、糖、胡椒粉攪拌均勻

#盛盤組裝
➏等電鍋跳起，就可以盛飯、杏鮑菇絲、淋菇油、醬汁，撒金針菇油蔥即完成！
※擺盤有好有壞，下手前請詳閱手機珍藏的雞肉飯照片

從看到這個食譜，就一直很做🤤
煉油真的超難...燒焦超多次
食譜出自：
@野菜鹿鹿Veggie Deer

食材：
杏鮑菇 八條
金針菇 一把
小黃瓜 一條
煮熟的米飯 兩碗

調味料：
鹽巴 1大匙
味霖 1大匙

醬汁：
醬油 3大匙
醬油膏 1大匙
糖 1大匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 少許