宅配美食|Silence屏息點心舖|台南必買古早味碰米香,不僅是追劇零嘴必備又能當防疫點心
說到台灣傳統零嘴,碰米香絕對是不可或缺的兒時記憶,小編這次要介紹的這家是從2013年在台南東區文化中心後面,從爆紅的天鵝霜淇淋而讓我知道這間店
沒想到這家台南隱藏版的「屏息點心舖」重新在台南新東亞旅埕Neat Hostel的一樓大廳開啟新的篇章,還結合台灣在地食材加上創新做法,讓兒時記憶的古早味碰米ㄆㄧㄤ跟上潮流,以不同方式和口味呈現給消費者,小編這次購入的分享包還是用古早味的茄芷袋裝呢,也太可愛了吧,接下來就讓小編好好介紹這顛覆傳統的碰米香口味吧
🔅鹽之花太妃:
選用法國葛宏德鹽之花海鹽加入特製太妃糖,鹹甜中不失碰米ㄆㄧㄤ的香氣,米香本身採用花東糙米製作,每一口都是真材實料,口感酥脆不黏牙。
🔅太妃胡桃:
特製太妃糖 、胡桃、法國葛宏德鹽之花海鹽,延續鹽之花太妃的口味,加入胡桃堅果,讓口感和香氣提升,喜歡堅果的你不要錯過喔
🔅蘋果杏仁:
選用美國杏仁搭配蘋果脆片,清香的杏仁加上蘋果果酸,酸甜滋味,這味道老少咸宜不膩口呢!
🔅鹹檸檬:
選用屏東檸境農場的綠檸檬、法國葛宏德鹽之花海鹽,鹹酸滋味讓你的味蕾大開,尾韻保有著檸檬的清香氣息
🔅抹茶梅爾檸檬:
選用屏東檸境農場的梅爾檸檬,相較綠檸檬酸度低,融入小山園春綠,入口的梅爾檸檬香氣伴隨著濃郁的抹茶清香,尾韻微微的苦澀,身為抹茶控的朋友一定很愛這一味
🔅屏東可可:
選用屏東JL可可和花東糙米結合,甜度適中且不黏牙,吃再多塊也不會覺得膩口
🔅鹹蛋黃肉脯:
選用彰化鹹蛋黃、台南廣興肉脯,光看碰米香外觀就能感受到鹹香的蛋黃與肉脯的身影,吃進嘴裡就像在品嚐一碗濃縮版的鹹粥,微微的白胡椒香氣在最後竄出,這款可是小編的最愛呢
🔅烏魚子蘋果:
選用野生烏魚子、蘋果乾,是的,你沒看錯!宴客的冷盤烏魚子蘋果和碰米香的結合,絕對是顛覆你的想像,鹹鮮味十足,這創意來自於台南當地就有的烏魚子當零嘴的概念
沒想到屏息點心舖的碰米香竟然有這麼多款創意口味,且樣樣都融合台灣在地食材,鹹甜口味任君挑選,甜度適中絕對是大人小孩都愛吃的零嘴,過年過節送禮自用都很合適
因為疫情關係,屏息點心舖現在的販售方式,是每天都會在粉專上公告配好的組合優惠包茄芷袋,上頭會有口味及優惠價,所以喜歡的朋友可以到「屏息點心舖」粉專留言或私訊搶購,另外「百饌良行」獨家販賣兩種口味:薑汁蕃茄與金典鳳梨(門市買不到的),喜歡的朋友也可以買來吃看看,在跟小編分享口感喔
取貨方式為:店取、7-11店到店、台南舊城區滿$1200元同一地點小短腿配送免運
📍 Silence屏息點心舖 📍
🏠 台南市北區成功路68巷45號1樓
⏰ 13:00-17:30
🚫週ㄧ、週二公休
官網:https://silenceec.tastehunters.shop/
FB粉專:https://www.facebook.com/0716silence
IG:https://www.instagram.com/innan211/
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這樣的「創意車輪餅」你吃過嗎?
更多照片都在這哦↓
https://www.instagram.com/p/CHrQ2f9HWuZ/
台中超人氣點心「大判燒」
有各式各樣的豐富內餡
和外頭一般車輪餅不一樣的是
吃起來的口感就像蛋糕一樣
鬆軟綿密且香氣四溢
滿滿餡料吃起來讓人超滿足的
且口味甚至還多達將近20種
包含Oreo乳酪、抹茶白玉、泡菜起司、黃金蛋沙等等
讓無論想吃甜鹹的滋味的客人們都能滿足
如果來到台中想要吃看看
記得因為是「現點現做」
最少都要等上20分鐘的時間
所以如果是熟門熟路的老饕們
都知道要先打電話預約呢!
此外,為讓大判燒的美味讓更多人吃到
業者還還推出伴手禮盒,九個一入裝
讓往返南北的旅客也能輕鬆帶著走唷
特別要說 即使不熱熱吃,
大判燒也別有一番風味呢!
對於喜歡嚐鮮的好朋友
台中大判燒絕對是值得收藏的美食清單之一
大判燒
草悟道門市:台中市西區台灣大道418號
台中車站門市: 台中市台灣大道一段1號
https://www.oban.com.tw/branch/all/1
電話:04 2321 9777
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來台中吃源自日本的大判燒!!!
地點就位在科博館站旁邊~超方便
超愛的口味
✅oreo乳酪 $33
乳酪味超濃!有oreo就是好吃
✅泡菜起司 $28
超特別~第一次看到泡菜口味~微微辣的口感
✅鹹蛋黃芋頭 $38
濃郁的芋頭香氣配上超級大顆的鹹蛋黃
✅玉米起司 $22
喜歡咬顆粒!!還有起司拉絲
都採現點現作方式 , 而且製程透明化
站在旁邊看發現用料沒在客氣的
一大坨的內餡加下去
我都很怕會不會蓋不起來xD
料多實在,很適合當下午茶或點心
還有飲品✅紅豆沙鮮奶 $85
✅芋頭沙鮮奶 $90
超好喝~~超濃口感好滿足啊!!!
現在正舉辦「隨手拍出最美大判燒」的比賽
可以投稿拿獎金!!!我要參加~~~
參賽辦法: https://www.facebook.com/大判燒-1709054216082164/
【店家資訊】
大判燒品牌官網 : https://www.oban.com.tw/
地址:台中市西區台灣大道二段418號草悟道門市 ( 臨草悟道 , 金典酒店旁 )
電話: (04) 2321-9777
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