為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog大圍 #fafafoodblog中菜
<大圍好味小炒>🔥
因為本人住離島嗰邊 其實好少經過火車線 如果唔係同朋友食係一定唔會黎 住大圍既朋友推介食呢間 大家記得佢係11pm關門 如果食宵夜就有 d趕 燒味一定要留定👍🏻😈
🍴明爐燒鵝210 蚊 半隻🔥
燒鵝大細適中 個皮燒得好脆 個肉質幾嫩滑 好多肥膏 點 d酸梅汁好香 如果厚肉 d更好 已算中上級別👍🏻
🍴蜜汁叉燒88 蚊例🐷
例牌唔算少 同傳統叉燒一樣帶 d燶邊 夠哂香脆 蜜汁好夠🍯肥瘦適中 推介
🍴香煎芙蓉蛋 78 蚊🥚
呢味芙蓉蛋比較扁身 煎得甘算香口 蛋係剛熟 入面有叉燒 白飯魚 葱花等 覺人覺得蛋厚 d鑊氣勁 d更佳🔥 但其實味道係 ok
🍴冰鎮秋葵🌿
自家種秋葵 勁大條 好爽口新鮮 冰鎮點 d wasabi豉油更正 口感清新❄
🍴㰖角肉鬆四季豆🌿🐷
四季豆本身都新鮮 加鑊氣炒夠 juicy. 㰖角肉鬆切得好細粒 所以食落好有口感 好香 🐷 要黎撈飯正
🍴椒鹽鮮魷98 蚊🦑🔥
椒鹽鮮魷佢個茨粉整得厚度適中 好香脆 鮮魷彈牙 證明好夠鑊氣 點 d 黑醋汁正
🍴蠔仔粥🍚
好欣賞佢既蠔仔勁大粒 口感彈牙 粥既厚度適中 🍚 薑葱絲 調味 味道香濃 個人鍾意加少少辣油更惹味
🍴蒜蓉蒸海蝦 148 蚊🦐
海蝦最緊要新鮮 雖然細隻但夠彈牙 蒜蓉既數量落得剛好 唔會蓋過蝦肉既鮮味 粉絲十分吸汁 正😈
🍴百靈芝菇四季豆牛柳條 98 蚊🐮
一路都唔知原來呢隻甘細條既菇叫百靈芝菇 佢個口感好 juivy香甜 四季豆夠鑊氣所以十分 juicy牛柳條🐮有牛柳嗰種軟滑口感帶 d筋位
🍴椒絲腐乳通菜🌿
通菜新鮮 辣椒同腐乳 🌶 個辣度剛好 通菜好吸汁 味道香濃夠哂鑊氣🔥
🍴剁椒蒸魚下巴108 蚊🌶🐟
本身想叫炸但賣哂 所以就叫左個辣椒蒸 都幾特別 話就話係下巴 但其實係近鰓嗰 d位 當然近嗰 d位魚既骨膠原 好有口感 而佢個辣椒汁亦都好入味 而且蒸得熟成程度剛好 🌶 好味
🍴粉葛湯 🍲
贈送既粉葛湯都落足料 粉葛 煲左好耐好軟熟 仲有紅豆令到湯更香甜 同一 d瘦肉增加肉香🐷令到整碗湯唔太單調
#中菜 #燒鵝 #叉燒 #牛柳 #芙蓉蛋 #蠔仔粥 #蒸蝦 #通菜 #四季豆 #椒鹽鮮魷 #秋葵
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#金城小廚
大圍海福花園商場地下33 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog大圍
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金城小廚 在 今天只想食玩訓 JoeKi Facebook 的最讚貼文
「以前真係無小店呢個概念,因為成街都係。😀😀」
細個住元朗,最鐘意食一間雲吞麵,雲吞足料又好食,10蚊一碗仲要好大碗😃!!呢個價錢宜家聽落好離地。結果之後每年都加價,10蚊加到25蚊,兩間分店變一間最後再執埋☹️。
呢啲小店可能十年如一日,無咩優惠噱頭,甚至味道唔係驚為天人,但往往就好似有種情意結,久唔久就想食下😃。
雖然我地好似無辦法改變大環境,咁唯有做返我哋最擅長嘅嘢,就係將呢啲小店介紹俾大家啦😌~ 最近咁多小店結業令我地更加想堅持拍#祖琪撐小店,如果大家有覺得值得推介嘅小店,歡迎留言/Inbox我地~~ :)
【即Like 01社區】我係咪有幻覺,點解最近啲小店好似消失得越來越頻密?😢😭😢😭
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又來金城小廚🎉🎉💕
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金城小廚 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
肉餅,又點只蒸一款,煎肉餅夠香口,有些茶記憑此物招徠大把粉絲,猛火煎得香脆的肉餅,配搭熱騰騰白飯,再淋上醬汁,看似簡單,但肉餅厚薄、餡料、醬汁等的變化,卻令這碟頭飯變得非常非常吸引!今次介紹三間小店,各自以煎肉餅飯成名,各有不同賣點
金城茶餐廳
地址:大圍積福街84號地下
電話:2602 6351
營業時間:6:30am-7pm
大勝豬扒清湯腩
地址:牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下木馬工房FC01號舖
電話:從缺
營業時間:11am-9pm
屏山老地方
地址:元朗屏山塘坊村32-33號地下
電話:2304 3288
營業時間:8am-9pm
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金城小廚 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造
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在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉,呈透明、膠質重、沒米香,厚厚實實,味同嚼蠟!那是人們偷工減料之過。如今,這種急功近利的做法已成主流,劣質河粉充斥市面,能夠找到一家小店還在做好吃的河粉,更見難得。
陳明記粉麵廠
地址:九龍城啓德道77號地下
電話:2382 1121
營業時間:星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休:做慣咗唔捨得
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現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦:係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜|工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店:養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人,名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日,眾多人客慕名而來嚐鮮,甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆,雖年逾花甲,仍身壯力健健步如飛,活脫脫是女強人的形象,原來是「熬」了數十載的功夫底子,營營役役的生活是「火候」,不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址:九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話:2716 6269
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店,第一代掌舵人是馮老闆,他十多歲就出來工作,先學師車手袋,拿到街上賣,後來又當過巴士和的士司機。那年頭,工作得來不易,甚少人談理想,但求有工作,有糧出,簡單過生活就可以了。1990年,馮先生儲了點錢,就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址:九龍城福佬村道47號地下
電話:2382 5004
營業時間:星期一至日12nn-12:45am
詳情: http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀!冇價講!
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味,屹立超過六十年,有兩大辣招是很不得客人歡心的,一是不能挑,二是鐵價不二,半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流,下至明星食家,如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字,買的貨都是優質海味,童叟無欺。
金城海味雜貨
地址:九龍城衙前塱道44號地下
電話:2383 3056
營業時間:8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
工場在後,高溫炙熱;店面在前,人氣也旺,尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告,縱使冷氣欠奉,只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風,卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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金城小廚 在 咖喱牛腩炒河金城小廚重出江湖stir fried rice noodles with beef ... 的推薦與評價
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咖喱牛腩炒河 金城小廚 重出江湖stir fried rice noodles with beef curry dressing. 434 views 4 years ago. 掃街茂Street Fighter. ... <看更多>
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