//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳
要放連假了!
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你
連假大家有什麼計畫呢?
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週,
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴
所以在連假前夕,
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉
#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻♀️
這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的
✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》
山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣,每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻
供餐時段分為:
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次
有別於一些無菜單餐廳,會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費
雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉
坐定位後,
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹
‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊!!!
看著他們手無足道,想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈
食材中,有A5和牛外,龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦!
而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜!!!!
拜託有遇到你們一定要點!怎麼能不點!!
接下來來看看當天菜色吧
✅前菜:醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通,但算是道清爽可口的開胃菜
✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔
除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻,其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片,
這點我覺得稍微可惜了些😔
✅主食:龍蝦鍋
這道完全是重點!
店員會先用石頭火鍋的方式,用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽,吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦!
✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口!
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣
✅解膩:紫蘇醋
這道很多餘!真的不需要!我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得(喂🙈
✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃,是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻♀️
✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉!有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露,還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨
✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽
✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽!根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒,去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮!!
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️
海鮮粥吸收滿滿的食材原味,超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下!!!😂到底誰吃得完!
#吃不完記得外帶走千萬別浪費
✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品,意外的濃郁好吃,所以推薦你們有活動值得參加😉
整體而言,
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉
⬇️店家資訊在這點⬇️
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
🏠地址:新竹市東區三民路99號
☎️ 電話:0979678778
#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦
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#金山美食推薦
小涵每個月至少會去北海岸一次,因為喜歡看海,喜歡泡湯,金山就是最好的選擇之一。而來到金山大多數的人想到的就是鴨肉,其實小涵真的偶爾吃而已,小涵最常吃的是福緣火鍋,再來就是金山街上的 #小天使麵飯館 囉!😋😋
小天使麵飯館營業時間到很晚,餐點選擇多,門口還有很多小菜可以選擇,價格也不貴,所以生意很好。小涵最喜歡的是海鮮粥、鍋燒烏龍麵、鍋燒意麵,料多實在,湯頭也很鮮美。😋😋
小菜這天點了曼波魚和軟絲,一份$100元,滿平價的。尤其是軟絲,新鮮又好吃啊!👍👍
#小涵愛美食
金山街 鍋 燒 意 麵 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳解答
GARDEN PARTY Restaurant
豪華雙人餐 $1980
特選湯、手工麵包、檸檬油醋沙拉、松露薯角
前菜法式嫩煎干貝
主食肋眼牛排10oz、爐烤24週法式小羔羊排8oz
有機花茶/紅酒
阿芙佳朵Affogato/草莓伯爵戚風
阿芙佳朵換甜點折價100
(甜店飲品下篇介紹)
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新竹金山街一帶,對於我們新竹人的印象來說應該都是一般小餐館居多吧?因為這邊畢竟是科學園區一帶,餐廳需求都以快速方便為主,然而這兩年內漸漸有了燒肉店、餐酒館等進駐,這間GARDEN PARTY佔地廣且風格非常符合現在人對於餐廳的裝潢喜好,整間餐廳走大理石及金邊大量的花草樣貌,但對於餐點不會馬虎。
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爐烤24週法式小羔羊排
小羔羊上桌時色澤紅艷,外皮煎烤的焦酥整體吃起來嫩口易咬斷入口,羊騷味在這道上處理得非常好,沒有過度的騷味影響風味,搭配著店家自製的蘿勒茴香醬料一同入口讓喜愛吃羊肉的人會很滿意。
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肋眼牛排
牛排一上桌時就可發現血水鎖的相當好,但有時候這樣上桌的牛排一些人就會覺得不夠熱,但這是在所難免的,牛排在起鍋之後需要靜置一段時間才能切片上桌大多的溫度來自於溫盤,五分熟的肋眼油脂跟肉分布的均勻,搭配著海鹽及紅酒醬配一口套餐內的紅酒很合拍。
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法式嫩煎干貝
干貝新鮮Q彈就可以為他做完整解釋了,再配上一隻大蝦令這套餐海陸都吃得到。
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特選湯、手工麵包、檸檬油醋沙拉、松露薯角
濃湯喝得出有先以麵粉炒過的方式煮製,溫度雖然稍微偏溫但濃郁沾上一點手工麵包剛好,沙拉裡有美生菜、芝麻葉等清爽開胃,薯角帶皮炸製磨上一點松露鹹香夠味。
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地址:新竹市東區金山六街六巷2號
電話:036661717
營業:11:30-21:30
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廣東粥鍋燒意麵鍋燒烏龍麵炒飯/炒麵清粥小菜金山街193號, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan 300. ... <看更多>
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餐廳名稱:Alili Restaurant
地址:新竹市東區裕民街7號1樓
電話:0976389961
營業時間:上午10:30 - 晚上11:00
價位範圍(每人):90-150元
官網:
https://www.facebook.com/Alili.tw/
https://www.instagram.com/alili.tw/
嗨,各位鄉親好:
新發現一家好店,外觀像網美店賣的卻是台南鍋燒意麵
近金山街新手村、園區大門口
在龍山社區,從新天地美食館的巷子進去,看到像咖啡店美美的建築就是惹
先上圖
菜單
食材都是道地台南味
蛋餅/烤布丁/炒蛋是隱藏菜單,看當天食材狀況要訂
跟朋友去吃過三次,個人喜歡椰奶鍋燒意麵、紅茶、黑糖珍奶
東西好吃又便宜
同是北漂的鄉親能吃吃看家鄉味
要重口味有台南胡椒/辣椒自己加蠻香的
價位在90-125元,飲料25-55元
沒有服務費,但還是會服務
都平價很可以
每次去店員都穿得很有誠意,辣辣的
或許有天太熱可能穿比基尼送餐點(誤)
邊緣人自己去,不忙時會跟你聊聊
也開得蠻晚的,加班完或宵夜能吃吃
難得美食沙漠有好吃又便宜的店
2位妹子孤身來新竹創業沒朋友,可以認識一下XD
希望鄉親有空能光顧,給些支持
不然以後沒好看/好吃的,我會難過
所以特別推薦
謝謝大家
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1558129011.A.82C.html
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