👉伙房烤魚
愛吃辣的人有福啦!
吃過麻辣鍋 但你一定沒吃過麻辣烤魚🐟
這家推給真心愛吃辣的人🌶️
滿滿的麻辣香 請好好收藏這篇貼文!
🥢川味烤魚($1280元)
🥢金沙玉米筍($160元)
來這邊必點他們家的川味烤魚🐟
特調的川味麻辣湯底 一上來就是紅色一片
烤魚用的是鱸魚 有先烤過再放入煮
香味真的香超多 連湯底都能喝到魚味
魚肉細緻 外皮沾上香麻湯汁 真的超讚👍
底料的話也很豐富 不會讓你餓到
就連裡頭放的臭豆腐 都是真的有在臭的🤣🤣
每一樣底料都很認真扮演好自己的角色
我個人偏愛蓮藕跟年糕
搭配辣湯 OMG 人生最幸福的事🤤
烤魚口味偏重 適合搭配酒精一同享用(誤
還可以選擇肉片或蛤蜊
我個人超推牛肉片🐂
超級鮮嫩 煮約5-7分即可
另外也推薦加點金沙玉米筍
玉米筍脆甜 搭配外頭的鹹蛋黃
真的是炒得剛剛好 超級下酒!
如果多人來 也很推薦點麻辣串串鍋
將食材做成一根一根食材串
搭配九宮格的麻辣湯鍋
邊煮邊吃 也格位有趣味
超推愛吃辣的人來享用唷
來這邊請一定要訂位 不然是吃不到的唷!
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美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評:9.3🌟/10.0🌟
本次消費金額:$1480元(🙋♂️🙋♀️)
地址:台北市中山區五常街83號
電話:(02)2508-2890
營業時間:17:30-00:00
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,芋泥球 超人氣夜市美食 也可以在家自己做 真的很簡單 材料 : 芋頭 300公克 , 太白粉 40公克 ,玉米粉 2茶匙 , 無鹽奶油 30公克 , 二砂糖 2大匙 . 金沙奶黃餡:鹹蛋黃 2顆 , 無鹽奶油 30公克 , 全脂奶粉20公克 , 糖粉1大匙, 玉米粉1茶匙 . 更多家常菜...
金沙玉米筍 在 Facebook 的最佳貼文
#杏鮑菇 幾乎是我每次去市場必買的食材,冰進冰箱前保持乾燥,大概最久都可以放一個禮拜,也算是耐放。
杏鮑菇富含膳食纖維,加熱後體積也不容易縮小,保留厚實的口感,對於 #減重 的人來說,是很不錯的好食材! 👍
之前因為疫情,我媽媽在冰箱裡存放了超多鹹鴨蛋,要讓我們配粥吃~ 不過其實我滿不習慣吃鹹鴨蛋配粥 😅。所幸就把鹹鴨蛋+杏鮑菇➡️「金沙杏鮑菇(鹹蛋杏鮑菇)」,只需要搭配蒜末、蔥末和辣椒末就香氣逼人超級好吃😋!
🌟鹹鴨蛋的鈉含量較高,在料理時不要再額外加鹽或醬油調味,也避免攝取過多的鈉。
🌟其實金沙料理不會很難,最重要關鍵就是:
1. 把鹹蛋黃、鹹蛋白分開
2. 用鹹蛋黃炒出香氣
所以,同樣的道理,換成金沙茭白筍、金沙玉米筍⋯都是一樣的!😉
❤️超簡單食譜在這兒➡️ https://reurl.cc/GmM5V3
#杏鮑菇料理 #鹹蛋料理
#金沙杏鮑菇 #鹹蛋杏鮑菇
金沙玉米筍 在 查爾斯的日常 Facebook 的最讚貼文
#易鼎活蝦
#西屯 峇里島渡假風格 泰國蝦料理
❤️鹹酥蝦 小份/$420
❤️蒜頭蝦 小份/$420
❤️酥炸中卷 $280
❤️蒜香奶油花蟹 $480
❤️蝦醬菠菜 $180
❤️金沙玉米筍 $340
❤️酸甜綠豆蒜啥蜜冰 $65
將活蝦下鍋酥炸 加入青蔥、蒜片等辛香料拌炒 吃起來口感酥脆 當然還是建議把殼剝掉比較不會影響口感 每隻蝦子都可以吃到滿滿的蝦膏👍
蒜頭蝦用嚴選雲林蒜頭燉煮4hr的蒜頭醬汁 濃郁的蒜泥包裹整隻泰國蝦 蝦肉吃起來彈牙 口味上比較重超適合搭配#啤酒 的啦😋
酥炸中卷裡頭除了中卷以外還有搭配四季豆與地瓜 #薯條 個人覺得蠻特別的 份量給的很足夠 可以三到四人分享著吃
蒜香奶油蟹 利用洋蔥香菇蒜頭及奶油等佐料悶煮 一打開鍋蓋 濃郁的黑胡椒、#奶油 及蒜頭的香氣撲鼻而來 螃蟹本身吃起來很鮮甜 另外還會附贈一份義式巧巴達 麵包可以沾著醬汁一起🤤
金沙玉米筍 用鹹蛋黃泥與豆角去提味 很特別的是裡頭還加入了玉米麥片 吃起來脆脆的口感很討喜 非常下飯的一道菜
最後來上一碗冰涼的#綠豆蒜 啥咪冰 清涼降火氣 裡頭的配料蠻豐富的 非常有飽足感
⭐️易鼎活蝦目前全台有三間分店 這次查爾斯去的是台中店 位於甘肅路上 離#逢甲夜市 約五分鐘車程 是易鼎活蝦的第一間分店 店旁邊配有專用停車場🅿️ 停車相當方便
濃厚的南洋風格搭配廣大的休閒庭園 不管是要在室內用餐或是在戶外與三五好友#小酌 都蠻舒服的 不管是要#家庭聚餐 或說#好友 聚會都非常適合 另外還有提供獨棟#包場 的服務喔!
店內有提供白飯與地瓜粥可以#免費 #吃到飽 用餐區旁邊就有洗手台 如果吃完海鮮想洗手就不用特別跑到廁所去啦😆 如果不小心點太多吃不完想要打包 打包盒與袋子都在餐廳中央可以拿取 相當方便
🏠地址:台中市西屯區甘肅路二段100號
☎️電話:04-23113202
⏰時間:平日11:30-14:00/17:00-00:00 ; 假日11:00-00:00
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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金沙玉米筍 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
芋泥球 超人氣夜市美食 也可以在家自己做 真的很簡單
材料 : 芋頭 300公克 , 太白粉 40公克 ,玉米粉 2茶匙 , 無鹽奶油 30公克 ,
二砂糖 2大匙 .
金沙奶黃餡:鹹蛋黃 2顆 , 無鹽奶油 30公克 , 全脂奶粉20公克 , 糖粉1大匙,
玉米粉1茶匙 .
更多家常菜:
https://youtu.be/fk-WE5mxddo 古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
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金沙玉米筍 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
飛利浦氣炸鍋《HD9642》→ https://goo.gl/FYV3VB
1. 廟口三明治
麵糊材料:
麵粉 60公克 flour 60g
蛋 1顆 egg 1
水 50cc water 50cc
材料:
熱狗麵包 1條 hot dog bun 1
麵包粉 適量 bread crumbs
火腿 1片 ham 1
滷蛋 1顆 stewed egg 1
美乃滋 適量 mayonnaise
蕃茄 適量 tomato
小黃瓜 適量 cucumber
作法:
1.將麵糊攪拌均勻至無顆粒狀,均勻刷上熱狗麵包,接著均勻沾上麵包粉。
2.把沾裹麵包粉的熱狗麵包放入氣炸鍋,設定180°C、15分鐘。
3.滷蛋對切、黃瓜切片,麵包內部塗上美乃滋,再依個人喜好放入火腿片、滷蛋與小黃瓜片即可。
2.夜市大雞排
材料:
雞胸肉 400公克 chicken breast 400g
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃雞材料:
蒜泥 30公克 garlic puree 30g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
五香粉 1/4茶匙 5 spice powder 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1.雞胸肉對半切,再橫向從中央切一半,與醃雞材料混合抓勻,靜置醃漬約2小時。
2.將醃漬好的雞肉片均勻沾裹地瓜粉,放入氣炸鍋中,表面噴上少許油,設定
200°C、10分鐘即可。
3.蒜蓉花枝
材料:
花枝 250公克 cuttlefish 250g
鹽 適量 salt
白胡椒粉 適量 ground white pepper
醃料:
蒜泥 30公克 garlic puree 30g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
地瓜粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
作法:
1.花枝切大塊,表面切花,與醃料抓勻醃漬約5分鐘。
2.放入氣炸鍋中,表面噴上少許油,設定200°C、15分鐘。
3.起鍋時撒上白胡椒粉與少許鹽即可。
4.煎魚
材料:
魚 2隻 fish 2
鹽 適量 salt
白胡椒粉 適量 ground white pepper
作法:
1.魚兩面均勻抹上鹽與白胡椒粉,稍微醃漬約5分鐘。
2.放入氣炸鍋,設定200°C、15分鐘即可。
5.炸玉米筍
材料:
玉米筍 150公克 baby corn 150g
蔥花 適量 scallion
辣椒丁 適量 chili pepper
白胡椒鹽 適量 white pepper with salt
作法:
1.將玉米筍放入氣炸鍋中,噴上少許油,設定200°C、10分鐘。
2.待時間完畢後,倒入蔥花、辣椒丁、白胡椒粉與少許鹽攪拌均勻即可。
6.培根筊白筍
材料:
筊白筍 160公克 wild rice shoot 160g
培根 30公克 bacon 30g
黑胡椒粉 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1.筊白筍切滾刀、培根切碎,再將筊白筍放入氣炸鍋,倒入培根碎與黑胡椒,設定180°C、15分鐘。
2.起鍋後再撒上少許鹽即可。
7.金沙蘆筍
材料:
大蘆筍 250公克 asparagus 250g
蒜末 15公克 minced garlic
辣椒末 10公克 minced chili pepper
熟鹹鴨蛋 2顆 salted duck egg 2
作法:
1.熟鴨蛋切碎備用。
2.蘆筍將根部用削皮器將老皮削除,對半切後放入氣炸鍋,倒入辣椒末、蒜末、鹹鴨蛋碎,攪拌後噴上少許油,將氣炸鍋設定180°C、10分鐘即可。
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