【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 這家鰻有意思：https://bit.ly/3m6mGPk
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一膳 - 台中秀泰文心店主打白鰻現點現烤
在料理中大量運用三炭共爐炭造技法
以紅木、相思木、龍眼木帶出多層次香氣
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翻遍菜單也找不到的隱藏版「黃金白燒大鰻重」
當初是為熟客所設計⠀想吃記得先說通關密語
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恪守鰻魚跟米飯間的「黃金六四比」
不經刷醬的白燒鰻能吃到自然原味
口感細緻⠀幾乎入口即化
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這裡集結鰻魚飯、串燒、握佃等多種手路菜
整體份量及用料都頗實在⠀吃巧也吃飽！
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金泰泰菜單 在 Fw: [食記] 新北三重金泰泰式料理- 看板BigSanchung - 批踢踢 ... 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RW_NnVY ]
作者: lovepig227 (卡達) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重 金泰泰式料理
時間: Mon Aug 27 21:00:30 2018
餐廳名稱：金泰泰式料理
消費時間：2018年/8月/25日
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：新北市三重區龍門路86號（近捷運三重國小站）
電話：（０２） ２９７７－６００５
營業時間：三～一１１３０－１４３０，１７００－２１３０，周二公休
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：無
簡評：便宜好吃台版泰式料理，用餐價位人約２５０－３００（最好３人以上點菜分
享），到附近的話可以試試。
圖文網誌：https://lovepig227.pixnet.net/blog/post/48251922
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菜單：
金泰的菜不算貴，每道約１００～２００間，如果４人同行１道菜人均＄２５－５０，白
飯的話＄１５／人吃到飽，點起菜來沒啥壓力
沒有收服務費，但桌上有空盤的時候收的算勤，服務態度也不賴，
（之前去過單點的麻辣鍋店，除了鍋底費外，每點一盤肉就覺得心驚膽跳）
另外一個優點是金泰可以選擇辣度，我們本次選擇小辣，同行中不太能吃辣的也吃得很開
心
提醒一下，金泰的炒飯跟河粉假日是不供應的喔，想吃的話可能要抽平日拜訪；另外很多
菜都有香菜，不敢吃得記得要跟店家說一聲
（同行友人說許多海產店不想炒飯炒麵的時候，會跟客人說白飯沒有了或是還在煮，她
十分滿意金泰的誠實）
店內環境，空間不算大，但蠻乾淨的，店外也有提供椅子給等候的客人
我蠻喜歡金泰的一個點是他們的自助區，金泰的飯（收費）跟白開水（微冰）是自助的，
他們自助區算蠻乾淨的
（有些店家的自助區會DEBUFF胃口）
杯子統一供應錫杯，碗的部分也細心地提供幼兒碗跟湯匙
覺得店家在營造泰國感或是體貼客人的這點小用心還蠻加分的
白飯＄１５／人吃到飽，泰國長米，飯粒粒分明，口感較乾，很適合下菜
大薄片＄１３０，涼拌菜，原以為是五花肉切薄涼拌，結果口感是脆的（有點像海蜇皮那
種，但更薄）
ＧＯＯＧＬＥ了一下發現是豬頭皮（ＮＯＴ肉皮，肉皮是厚軟的），這應該是我人生中第
一次吃豬頭皮吧
口感挺新奇的，涼拌的醬料也算好吃
涼拌海鮮＄１５０，涼拌菜，海鮮有花枝、蝦仁跟蛤蜊，口味就是泰式酸酸辣辣甜甜的（
跟你想像中不會差太多）
口味也算不錯，不過友人覺得蛤蜊沙沒吐乾淨，我木舌是吃不太出來
月亮蝦餅（小）＄１５０，這次用餐挑金泰的原因主要是看到網路圖片中金泰的蝦餅有一
定的厚度才來訪
原本以為裡面會有蝦子的塊狀顆粒，可惜好像都打成漿了，缺少一點口感
不過也不錯吃，跟你想像中的月亮蝦餅差不多，厚度再升級就是了
旁邊的醬是透明甜甜的，吃起來有點像果糖（？），原本用餐完要問老闆娘也忘記了，請
專家不吝指教
［提醒您，月亮蝦餅並非正宗泰國菜，而是台灣人發明的，去泰國旅遊時找月亮蝦餅吃將
有一定難度］
清蒸檸檬鱈魚＄２００，本道菜因為我們勾不加辣的關係，色調不是那麼可口，但吃起來
還不錯
個人覺得不會太酸，口味應該有被改為大家比較能接受的
用的容器是辦桌時吃魚的那種，下方也有酒精燈持續加熱
清蒸檸檬蝦＄２３０，基本上味道跟清蒸檸檬鱈魚一模一樣，不過蝦子的肉比較厚，吃起
來會有檸檬味、蝦肉味的兩個層次
（同行友人說這叫不入味＠＠）
另外蝦子很貼心地去殼弄好了，小朋友可以輕鬆吃，男性同仁也不用再為大Ｓ困擾了
綠咖哩雞肉＄１３０，吃起來甜甜蠻下飯的，味道也算台版
裡面放的香料葉應屬調味，不建議食用
蝦醬高麗菜＄１００，不會太蝦，有點感覺像蝦米磨碎以後弄下去跟高麗菜一起炒
就蝦味重一點點的炒高麗菜，同行的友人蠻喜歡的
椰香西米露＄４０，裡面有西米露、藍色的果凍跟透明的甜豆
是有看到老闆娘從冰箱拿一瓶椰奶弄做這碗，我覺得蠻好吃的，友人覺得太椰
小結：我覺得ＣＰ質高又蠻好吃的台版泰式料理，家庭朋友聚餐的好地方，個人回訪意願
高。不過如果是要找「很道地」的泰式料理的話，可能要再找看看別家。
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