日本的食物真的很好吃,應該常常聽到朋友來日本的主要目的是吃美食吧。金澤的迴轉壽司、香川縣的烏龍麵、仙台的牛舌、札幌的烤羊肉真的是讓人食指大動。包柏這次就來介紹幾家日本的當地美食吧。
包柏這次利用日本人常用的食べログ以及外國人愛用的Google,以及包柏自己的味蕾綜合評價來推薦這些美食!如果對食べログ不熟的朋友只要記得大概3.5分以上評價就算不錯。3.5到4分左右大概就是日本前3%的店家,那4.0以上全日本大概500家左右。大家就參考一下囉。那我們就看下去吧。
#荒井屋万國橋店
#丸和
#BluffBakery
#洋食キムラ
#VANILLABEANS
#勝烈庵JOINUS店
#CasaDiFujimori
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「東京藝大美術館長教你西洋美術鑑賞術:無痛進入名畫世界的美學養成」介紹 訪問主編:李志煌 內容簡介: ◎來自東京藝術大學美術館長「感性以外」的美術鑑賞術 在美術館或博物館觀賞各類展品時—— ●除了「一般觀賞印象」與「外界評價」外,你還能提出其...
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金澤21評價 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳解答
®️2020/08/13
✨#台北鹹食 #新店報報 ✨
台北最近開了兩家新的日本壽司店😍
一家是#美登利壽司 另一家是#金澤壽司 🍣
兩家都可以線上候位但美登利要等兩小時以上直接放棄😂
金澤我們平日去兩位大約等一小時
雖然也滿久的但可以在SOGO晃晃殺時間👌
/
[#金沢まいもん寿司 ]
現在台北店是全台第一家!
就在#SOGO 忠孝店11樓⬆️
我們是到店掃QR扣候位會線上叫號
雖然說是迴轉壽司但卻是以平板點餐為主😆
有握壽司、軍艦、揚物、丼飯、甜點和飲料等
價位比#藏壽司 #壽司郎 等壽司店再高一些👌
不過相對的食材真的吃起來比較厲害啦~
/
🔺鮭魚握壽司 $60/2貫
🔺炙燒鮭魚握壽司 $60/2貫
🔺炙燒起司鮭魚握壽司 $80/2貫
🔺鮭魚親子握壽司 $180/2貫
🔺鰈魚側緣握壽司 $80/2貫
🔺炙燒北海道干貝握壽司 $160/2貫
🔺松葉蟹軍艦 $160/2貫
🔺野菜天婦羅 $120
🔺自家製美味玉子燒 $80
🔺茶碗蒸 $60
🔺金澤蛤蜊味噌湯 $80
/
🔺鮭魚、炙燒鮭魚、炙燒起司鮭魚
他們家的鮭魚都表現不錯,有厚度而且蠻大一片,油花分布均勻肉質軟嫩,芥末都包在壽司裡沾點醬油就很好吃😋啊炙燒起司鮭魚的起司不太明顯,可以不用點沒關係~
🔺炙燒北海道干貝、松葉蟹軍艦
欸!干貝真的有夠新鮮超嫩,口感非常juicy!松葉蟹是剝成一絲一絲,還有蟹膏陪襯鮮味滿滿但不會太腥喔🦀️
🔺玉子燒
玉子燒很多層!甜甜的口感澎澎軟軟好吃欸~這個可以兩個人分食,一人吃有點多(小編小鳥胃🤣
🔺茶碗蒸
茶碗蒸做成勾芡口感蠻特別的~使用日本麵粉吃起來蠻清爽的不會太黏稠,還灑了滿滿蝦米和昆布,可惜裡面沒有其他配料不然會更開心(要求好多🙈
🔺金澤蛤蜊味噌湯
味噌湯有海苔和蛤蜊兩種,小編推薦點蛤蜊鮮味更升級!而且還多了十來顆蛤蜊,才多$20很划算欸~(大媽心態又出現😂
/
整個吃下來我們大約一人吃了十貫壽司
還吃了茶碗蒸、味噌湯和天婦羅🍤
一人加上服務費大約$800
價位不便宜但吃得滿開心的啦😁
網路評價兩極大部分是說服務不好
不過昨天去可能有比較上手都蠻親切也會主動收桌還不錯👏
/
📮地址:台北市大安區忠孝東路4段45號11F(遠東SOGO百貨忠孝館)
☎️電話:02-87717770
⏰時間:星期日-四 11:00-21:30/星期五、六及例假日前一天 11:00-22:00(最後點餐都是關店前30分鐘)
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
#台北美食#美食#台北#台北晚餐#台北小吃#小吃#台北午餐#午餐#大安美食#忠孝復興美食#台北晚餐#晚餐#台北壽司#壽司#台北日本料理
金澤21評價 在 李基銘的影音頻道 Facebook 的最讚貼文
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
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李基銘主持人
本集主題:「東京藝大美術館長教你西洋美術鑑賞術:無痛進入名畫世界的美學養成」介紹
訪問主編:李志煌
內容簡介:
◎來自東京藝術大學美術館長「感性以外」的美術鑑賞術
在美術館或博物館觀賞各類展品時——
●除了「一般觀賞印象」與「外界評價」外,你還能提出其他論點嗎?
●你能清楚且簡潔地說明,眼前這幅作品為何能成為名畫嗎?
●巴洛克、印象派、野獸派、立體派的特色各是什麼,差異何在?
●宗教畫、風景畫、人物畫、抽象畫……創作訴求大不同,怎麼解讀?
「顏色很漂亮」、「構圖很有張力」、「真不愧是名畫」……,
這種訴諸「感性」的鑑賞方式十分重要;但,光有感性還不夠。
一般人缺少的,是「感性以外」的鑑賞能力,而這樣的能力是可以訓練的。
日本最紅火的藝術專案負責人秋元雄史,帶你這樣鑑賞西洋美術:
步驟一/從作品表現鑑賞:看懂繪圖技巧、色彩與主題等。
步驟二/從歷史背景鑑賞:理解創作當時的社會與思想背景等。
藝術名作中的確存在著「留芳百世,聞名全球」的理由。
如果沒能仔細地解讀暗藏其中的各種主題與寓意,
就只能淪為膚淺的走馬看花、拍照打卡。
相較於此,習得「感性以外」的鑑賞能力,就能更接近西洋美術本質,
日後不論碰上何種藝術作品,都能觸類旁通地舉一反三。
本書共收錄23件(共22幅名畫與1件工業製品)西洋美術史上,
曾引發各類革命性演進的關鍵作品,
透過這些曠世巨作的剖析與解讀,無痛習得「感性以外」的美術鑑賞術。
而在掌握了這套「作品表現、歷史背景」的美術鑑賞術之後,
觀看其他作品時,你的觀點與視角也會跟著改變。
面對藝術創作,你會有更深層的體悟、發表評論時更言之有物;
告別過去「真好看」、「好漂亮」、「很特別」等空洞感想,
成為談吐更有涵養、品味更上層樓的成熟大人。
◎館長帶逛!秋元雄史教你這樣參觀美術館,保證值回票價
‧常設展通常票價便宜,可用來練功;若是特別企畫展,先上網做功課。
‧就算一頭霧水也沒關係,觀展當下就是「張大眼睛用力看」。
‧把眼前所見全數「語言化」,看見什麼就說什麼,有助理解與體悟。
・其實沒人看得懂「抽象藝術」,這時把「體驗」設為首要目標即可。
・太多作品逛不完?那就以「五件集中」的方式加速參觀,怎麼做?
美術鑑賞已是現代成熟大人必備的全新知識,
無痛進入名畫世界的美學養成,就讀秋元雄史的西洋美術鑑賞術。
【全書收錄作品一覽】
●《雅典學院》拉斐爾.聖齊奧
●《蒙娜麗莎》李奧納多.達文西
●《最後的審判》米開朗基羅
●《倒牛奶的女僕》約翰尼斯.維梅爾
●《世界的起源》古斯塔夫.庫爾貝
●《奧林匹亞》愛德華.馬內
●《印象.日出》克洛德.莫內
●《向日葵》文生.梵谷
●《我們從何處來?我們是誰?我們向何處去?》保羅.高更
●《聖維克多山》保羅.塞尚
●《綠色條紋的馬諦斯夫人》亨利.馬諦斯
●《亞維農的少女》畢卡索
●《吶喊》愛德華.蒙克
●《紅、黃、藍、黑的構成》皮特.蒙德里安
●《白色上的白色》卡濟米爾.馬列維奇
●《橫躺的裸婦和貓》藤田嗣治(Léonard Foujita)
●《扎辮子的少女》亞美迪歐.莫迪里安尼
●《噴泉》馬歇爾.杜象
●《記憶的堅持》薩爾瓦多.達利
●《都市全景》馬克斯.恩斯特
●《One Number 31,1950》傑克遜.波洛克
●《空間概念:期待》盧齊歐.封塔納
●《瑪麗蓮.夢露》安迪.沃荷
作者簡介:中山七里Nakayama Shichiri
東京藝術大學美術館長、教授、知名藝術專案負責人 秋元雄史(Yuji Akimoto)
1955年出生於東京。現任東京藝術大學美術館長、教授,以及練馬區立美術館長。
1991年進入福武書店(現已改制為Benesse Corporation,倍樂生集團),兼任國吉康雄美術館主任研究員;之後因策畫「直島倍樂生藝術之地」(Benesse Art Site直島)聲名大噪,成為知名藝術專案負責人(Art Projector)。
2001年,秋元雄史除了孕生出直島的象徵作品:草間彌生《南瓜》「Out of Bounds」展外,更居中斡旋、企畫了舊民宅作品化的「家 Proiect」。2002年,他開始構思「地中美術館」(Chichu Art Museum)並參予指導,其靈感來源為莫內的名作《睡蓮》。自2004年開館起,他出任地中美術館長兼公益財團法人「直島福武美術館」財團常務理事,同時擔任直島倍樂生藝術之地的藝術總監。過去,直島倍樂生一年內的遊客不到三萬名,卻在2005年突破了12萬人次,達到首次的單年度盈餘。
2007年,秋元雄史就任金澤21世紀美術館館長,創下年間最多達255萬名參觀民眾的冠軍紀錄。任職10年後退休,並出任東京藝術大學美術館長及教授。
金澤21評價 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「東京藝大美術館長教你西洋美術鑑賞術:無痛進入名畫世界的美學養成」介紹
訪問主編:李志煌
內容簡介:
◎來自東京藝術大學美術館長「感性以外」的美術鑑賞術
在美術館或博物館觀賞各類展品時——
●除了「一般觀賞印象」與「外界評價」外,你還能提出其他論點嗎?
●你能清楚且簡潔地說明,眼前這幅作品為何能成為名畫嗎?
●巴洛克、印象派、野獸派、立體派的特色各是什麼,差異何在?
●宗教畫、風景畫、人物畫、抽象畫……創作訴求大不同,怎麼解讀?
「顏色很漂亮」、「構圖很有張力」、「真不愧是名畫」……,
這種訴諸「感性」的鑑賞方式十分重要;但,光有感性還不夠。
一般人缺少的,是「感性以外」的鑑賞能力,而這樣的能力是可以訓練的。
日本最紅火的藝術專案負責人秋元雄史,帶你這樣鑑賞西洋美術:
步驟一/從作品表現鑑賞:看懂繪圖技巧、色彩與主題等。
步驟二/從歷史背景鑑賞:理解創作當時的社會與思想背景等。
藝術名作中的確存在著「留芳百世,聞名全球」的理由。
如果沒能仔細地解讀暗藏其中的各種主題與寓意,
就只能淪為膚淺的走馬看花、拍照打卡。
相較於此,習得「感性以外」的鑑賞能力,就能更接近西洋美術本質,
日後不論碰上何種藝術作品,都能觸類旁通地舉一反三。
本書共收錄23件(共22幅名畫與1件工業製品)西洋美術史上,
曾引發各類革命性演進的關鍵作品,
透過這些曠世巨作的剖析與解讀,無痛習得「感性以外」的美術鑑賞術。
而在掌握了這套「作品表現、歷史背景」的美術鑑賞術之後,
觀看其他作品時,你的觀點與視角也會跟著改變。
面對藝術創作,你會有更深層的體悟、發表評論時更言之有物;
告別過去「真好看」、「好漂亮」、「很特別」等空洞感想,
成為談吐更有涵養、品味更上層樓的成熟大人。
◎館長帶逛!秋元雄史教你這樣參觀美術館,保證值回票價
‧常設展通常票價便宜,可用來練功;若是特別企畫展,先上網做功課。
‧就算一頭霧水也沒關係,觀展當下就是「張大眼睛用力看」。
‧把眼前所見全數「語言化」,看見什麼就說什麼,有助理解與體悟。
・其實沒人看得懂「抽象藝術」,這時把「體驗」設為首要目標即可。
・太多作品逛不完?那就以「五件集中」的方式加速參觀,怎麼做?
美術鑑賞已是現代成熟大人必備的全新知識,
無痛進入名畫世界的美學養成,就讀秋元雄史的西洋美術鑑賞術。
【全書收錄作品一覽】
●《雅典學院》拉斐爾.聖齊奧
●《蒙娜麗莎》李奧納多.達文西
●《最後的審判》米開朗基羅
●《倒牛奶的女僕》約翰尼斯.維梅爾
●《世界的起源》古斯塔夫.庫爾貝
●《奧林匹亞》愛德華.馬內
●《印象.日出》克洛德.莫內
●《向日葵》文生.梵谷
●《我們從何處來?我們是誰?我們向何處去?》保羅.高更
●《聖維克多山》保羅.塞尚
●《綠色條紋的馬諦斯夫人》亨利.馬諦斯
●《亞維農的少女》畢卡索
●《吶喊》愛德華.蒙克
●《紅、黃、藍、黑的構成》皮特.蒙德里安
●《白色上的白色》卡濟米爾.馬列維奇
●《橫躺的裸婦和貓》藤田嗣治(Léonard Foujita)
●《扎辮子的少女》亞美迪歐.莫迪里安尼
●《噴泉》馬歇爾.杜象
●《記憶的堅持》薩爾瓦多.達利
●《都市全景》馬克斯.恩斯特
●《One Number 31,1950》傑克遜.波洛克
●《空間概念:期待》盧齊歐.封塔納
●《瑪麗蓮.夢露》安迪.沃荷
作者簡介:秋元雄史(Yuji Akimoto)
東京藝術大學美術館長、教授、知名藝術專案負責人
1955年出生於東京。現任東京藝術大學美術館長、教授,以及練馬區立美術館長。
1991年進入福武書店(現已改制為Benesse Corporation,倍樂生集團),兼任國吉康雄美術館主任研究員;之後因策畫「直島倍樂生藝術之地」(Benesse Art Site直島)聲名大噪,成為知名藝術專案負責人(Art Projector)。
2001年,秋元雄史除了孕生出直島的象徵作品:草間彌生《南瓜》「Out of Bounds」展外,更居中斡旋、企畫了舊民宅作品化的「家 Proiect」。2002年,他開始構思「地中美術館」(Chichu Art Museum)並參予指導,其靈感來源為莫內的名作《睡蓮》。自2004年開館起,他出任地中美術館長兼公益財團法人「直島福武美術館」財團常務理事,同時擔任直島倍樂生藝術之地的藝術總監。過去,直島倍樂生一年內的遊客不到三萬名,卻在2005年突破了12萬人次,達到首次的單年度盈餘。
2007年,秋元雄史就任金澤21世紀美術館館長,創下年間最多達255萬名參觀民眾的冠軍紀錄。任職10年後退休,並出任東京藝術大學美術館長及教授。
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金澤21評價 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「人生唯一不變的就是變:橫尾忠則的快人快語」新書介紹
專訪編輯:林慧雯
內容簡介:
沒錯,人若是不變化,就不會進步。
──答案那種東西,一輩子都得不出來
──未完成地活著,未完成地死去
──我沒有黑歷史,過去的一切都是樂趣
──貓是分身,也是生活必需品
被喻為日本安迪‧沃荷的設計大師橫尾忠則,作品中常常展現出強烈的顏色對比與拼貼風格,藝術風格備受國際肯定。但誰能想到他其實沒有任何的設計基礎,原本的人生志向是想成為一名郵差?
永遠不按牌理出牌的他,顛覆一般人的思維,以四大主題、三十則人生金句,好像跟你聊天般的,述說他的幽默人生哲學:首先,要學會不經心,讓你能有不小心完成目標的驚喜;再學習讓人生留白,隨時保有毀掉再重生的勇氣;接著,請放下追求完美的固執,凡事七分飽就好;最後,請向貓咪看齊,學習牠的任意隨興、為所欲為,藉此改變自己,走在前端。
面對百變人生,他提醒人們做好砍掉重練的勇氣,別當個堅持到底的傻子,也不要與自己的思緒戰鬥……三十則通透人性、超越框架的語錄,讓你在生活中,能以一變應萬變,人生處處有生機!
橫尾忠則前輩提出的道理,是累積一個世紀產出來的,在作品裡演繹時代,像師父級的人生哲理、念頭,對於同為當代人與後浪晚輩,這些看法都是珍貴的結晶,可以與之相互感觸與共鳴,並轉換成橫尾忠則式的人生勸世珠玉。
作者簡介:横尾忠則
1936年生於兵庫縣,美術家。1972年於紐約現代美術館舉行個展。此後,他在歐洲各國開個展和雙年展,在國際上獲得極高的評價。此外也在日本國內相繼於東京都現代美術館、金澤21世紀美術館等地舉行個展。1995年獲頒每日藝術賞,2001年獲得紫綬褒章。2006年獲日本文化設計大獎。
2008年,他以小說《藍色大地》獲得泉鏡花文學獎。2011年獲旭日小綬章及同年度朝日賞,2015年獲高松宮殿下記念世界文化賞等,受獎無數。2012年於神戶開設橫尾忠則現代美術館,2013年於香川縣開設豐島橫尾館。後以《遠離語言》獲2016年度講談社散文獎。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sN_VrATaCHU/hqdefault.jpg)
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