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#金豪酒家
#fafafoodblog #fafafoodblog深水埗 #fafafoodblog中菜 #fafafoodblog外賣
<金豪外賣抗疫餐 好味又抵食>😄
金豪本身中菜都高質， 而家甘既肺炎環境 推出 晚上外賣8 折 仲有 lalamove送貨 只要 whatsapp(95410413) 落單就搞掂 😄 我就同朋友點左個四人餐試下 😍 580蚊既四人餐 包括5 樣野食 加 四碗白飯

🍴醒胃生喳骨🐷
用新鮮洋葱同蕃茄做底 🍅 生喳骨 其實就係豬扒 不過 夠哂少骨 而且豬扒肉好軟淋 醬汁 生喳味香 甜酸開胃 就同個名一樣 夠哂醒胃😍

🍴龍躉兩味 🐲
翡翠炒班球🔥
龍躉切得大細適中 咬落去個皮帶 d 彈牙 魚肉既肉質厚實 一食就知新鮮 而且外層煎得有 香又但唔燶 鑊氣剛好 配菜有爽口既芹菜 紅椒🌶️ 草菇一齊炒 令到魚肉帶 d菜香 同水份適中 好食

🍴龍躉兩味 🐲
枝竹火腩炆頭腩🐷
枝竹 火腩 好足料 佢個醬汁夠香咸 夠哂入味 火腩 係半肥瘦既豬肉 🐖 好爽口入味 龍躉頭腩 係近魚頭位 主要係食佢黏稠彈牙既魚皮位 幾有口感 不過就要俾 d耐性慢慢咬 😆

🍴瑤柱粟米羹🌽
粟米羹 既粟米好夠香甜而且份量多 所以成碗羹既粟米味香濃 羹既黏稠度同咸度適中 味道唔錯 最正係佢有好多滑蛋白 🥚令到成碗羹更香滑 正

🍴野菌浸菜苗🍄
大葱 紅椒 爽口既雜菇野菌等等 配埋 菜苗 菜苗用左白菜仔 夠新鮮入味 而佢個湯都整得咸度適中 有清新口感🙃 幾啱撈埋白飯一齊食 👍🏻

🍴炒麵88 蚊 🔥(不是4 人餐另點)
炒麵係金豪必點菜 韭黃 葱 芽菜 做伴碟點綴 炒麵係比較幼身 佢個豉油汁好入味 色澤夠靚 甜咸度夠 而且炒得好乾身好夠鑊氣 佢配搭既辣椒醬又夠香辣 🌶️同乾身既炒麵絕配

🍴避風塘瀨尿蝦肉238 蚊🦐(不是4 人餐另點) 🔥
呢味避風塘菜又係金豪必點菜式 成碟野充滿住避風塘脆脆 夠哂香脆香辣🌶️ 如果唔驚爆瘡 一定要撈飯😈瀨尿蝦肉 勁多件落足料 一咬落去首先係香脆既避風塘脆 跟住就係 熱辣辣既瀨尿蝦肉🦐外面香脆 入面彈牙新鮮既蝦肉 勁惹味 一定要配啤酒😆🍺
#中菜 #外賣 #避風塘 #瀨尿蝦 #野菌 #白菜仔 #火腩 #支竹 #炒麵 #龍躉 #生喳骨
Score 平均分 <8.2/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#金豪肥牛豬骨煲
{連金豪酒家兩間鋪}
深水埗青山道17 號地下
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog深水埗
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為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog中菜 #fafafoodblog深水埗
<轉左環境但 keep住水準既金豪>😍
呢間金豪肥牛豬骨煲 好耐冇去 記得佢既小炒係好正。 過左幾年 見到佢 openrice 上面 多左間金豪酒家 原來係生意好再開多間鋪 入面裝修由中菜館變左做酒樓。 價錢略貴左 d 但可接受 重點係食物一樣甘好味 甘都值回票價😃
其實 佢有好多招牌菜好似好味醬烤骨同避風塘瀨尿蝦 但太夜黎食宵夜都冇 唯有下次😂

🍴避風塘茄子🔥🍆
佢既避風塘 硬係好多 但好夠鑊氣 帶 d辣十分惹味 茄子切成方粒形 口感香脆 入面熱辣辣 好香口 正 !

🍴豉油王炒麵🔥
呢個應該係我食過3 大好味既炒麵 即時炒起熱辣辣 麵炒得好夠油香但又夠乾身 加 d芝麻 洋葱 葱花調味 🌿 豉油汁咸甜適中 好正！

🍴當紅炸子雞🔥🐤
超正既炸子雞 雞大細適中 雞皮香脆夠薄 下面帶有少少雞肥膏😈 雞肉好嫩滑 好味！

🍴金菇肥牛煲🐂
用鍋上 熱辣辣 牛肉用左滑牛肉 煙靭牛味都濃 有好多爽口金菇同芽菜 增加爽口度 連埋醬汁 撈飯一流

🍴椒鹽鮮魷 🦑
鮮魷出面層皮夠薄同香脆 椒鹽味出 入面既鮮魷新鮮彈牙 好味

🍴豉油王鵝腸 😄
呢個必點 佢既豉油汁夠香甜帶 d黏稠 鵝腸係新鮮鵝腸 好肥美又厚身 盡吸豉油汁 加埋底吸汁芽菜 正😃

🍴芥茉牛柳粒 🐮
用左生菜墊底 中和番肉味 🥬 牛肉切作方形粒 口感煙靭 佢既芥茉醬密度偏高 微辣帶 d甜 同牛肉 match唔會蓋過牛味 而配角既腰果都炒得好香脆 好味

🍴生炒骨 🐖
用甜酸汁加 三色椒洋葱炒成 好夠鑊氣 豬肉好香脆 肉質彈牙 豬味濃 加埋甜酸汁 好味
#大排檔 #中菜 #鵝腸 #炒麵 #牛柳粒 #生炒骨
#茄子

Score 平均分 7.5/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#金豪肥牛豬骨煲
{連金豪酒家兩間鋪}
深水埗青山道17 號地下
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog深水埗
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[美食攻略]

經朋友介紹知道這間隱世食店, 雖然地點不是太方便, 但食物質素服務認真OK, 又熱情. 至於環境就是一般酒家一樣, 都幾值得去try try ~~
這裡有小炒又有蒸煱, 小菜的款式及蒸煱的材料都多選擇, 不過本人就覺得價錢算較高,可能因地段是港島吧!
先食蒸煱, 服務員會為食客逐一把材料蒸熟, 再分配給大家, 完全好像皇帝餐一樣呢~~ 一份蜆的份量不多, 但勝在鮮甜十分! 至於聖子皇, 爽口彈牙又香甜, 正! 晚餐當然要食個飯吧, 我們的中蝦籠仔飯的份量雖然算細, 不過就又香又甜, 蝦的鮮甜完全落了飯到, 飯是糯米飯, 弄得軟硬剛好, 又不會太濕, 口感佳!
至於小菜方面, 特別喜歡個鱔, 弄得不會太油膩, 但又很香口, 魚很新鮮, 又不會太多骨, 認真yummy 的!!
服務員推介的馬拉糕就一般啦....當甜品又怪怪地, 當主食又不夠....哈哈~~
最後就是食蒸煱底部的豬骨粥, 可能不夠調味, 香味不足, 需要落胡椒及鹽呢~~不過個粥底都煮得幾綿.
總括這店的食物不錯, 值得再去呢~~

金豪酒家
北角炮台山木星街18號C-E地下
晚餐人均約HKD300-350

新同樂魚翅酒家
尖沙咀彌敦道132號Mira Place 食四方4樓401號舖
Tel: 21521417

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本影片為1級
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#吃喝玩樂 #新同樂 #香港美食

｜中環鏞記破格重塑風月宴 劉天賜 鄭寶鴻 沈西城一夜夫妻豈止百二蚊 一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲
上世紀二三十年代，香港攞正牌的塘西盛世，也帶旺附近的飲食業。單是山道，廿多家大小酒樓倚着妓寨「四大天王」而建，還未計具規模妓院自設飯堂，輕巧的酬酢、豪氣的霸王夜宴，晚晚開局。夜未央滿樓酒色、煙花地滿園春色、尋花客滿臉急色，一幕又一幕銷魂的都市浮世繪。廿多年前起，中環鏞記應熟客要求設計了一頓摩登風月宴，食材刁鑽之外，菜名以至賣相優雅中洋溢性暗示。24人的銷魂飯局，昔日動輒八萬十萬落樓，雌雄配對今夜不設防，近幾年已絕迹。《蘋果日報》邀得鏞記破格重塑這失傳特色宴，更找來劉天賜、鄭寶鴻、沈西城三位豪情掌故王連同被賞賜的「後土」（女伴）開局，重現香艷的旖旎春色。琳琅滿目通桌鋪，老饕之意豈在食？杯酒間回溯風流未了花事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/NX3OM3ESGBYL5H25PT4N3DJJHI/

鏞記「風月宴」廿多年前由甘健成與大廚們合力設計，收集了不少老師傅的智慧，創作力量同幻想會嚇你一跳。「二京二生」、「四冷四熱」，還有主菜「八大八小」，「洞裏藏霞」、「一柱擎天」、「鴛鴦交合」、「繡榻藏春」……還有「粥宴」和甜品，下午四時入席，隨時食到凌晨才散席，但宴到一半各人已飽上喉頭，把酒談鹹故，甜味在心頭。下午時分，步入被喻為飲食少林寺的鏞記廚房，熱氣騰騰，鏞記酒家總廚蔡偉初（初哥）正在忙着炮製風月宴。「很多食材根本很難找到，有錢都找不到。」初哥抹着汗介紹最難製的一味菜「輕扣雲裳」，燒雲腿欖角炒田雞扣，逐粒逐粒撕走田雞胃不能食的薄膜，撕到手指甲痛。「其實由頭到尾菜式含意都非常搞笑，食客要慢慢咀嚼當中的字眼，菜式配搭和襯托的意思。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/JMPRFMHXH6OT7IIK42ZZJT2SLE/

塘西夜夜笙歌，阿姑晚晚去幾轉飯局胃都傷，故並非每場飯局都是豪舉，甚至會叫周圍酒樓外賣，霸王夜宴就比較豪。鏞記將摩登風月宴推到另一種食玩兼備的飲食體驗，除了食材講究外，餸名與賣相也別出心裁，大灑鹽花。唯一不同，舊時公子哥兒溜漣煙花地，吃飯由早食到晚，現代人事忙，吃幾小時已很奢侈。據在鏞記工作49年的營業部經理沈華透露，廿多年前開始某位律師熟客年年在鏞記舉辦風月宴慶生，只是食客帶來的「後土」不是鳳姐而是太座。「有時男賓反而坐了圓櫈服待女賓，始終是家中老闆嘛。」以前偶爾也有專業人士或內地豪客辦過風月宴，某已故傳奇商人也是座上客，但自老闆及風月宴菜餚總設計師甘健成2012年過身後，風月宴便停止了。風月宴擺設講究且蘊藏暗示，形容男女一滾就熟、火速掟煲的「單料銅煲」抵死出現，男的用象牙筷或紫檀木筷，女的用漆筷，前面放着噹噹毛巾，服侍大少抹身抹面或抹嘴，或用不求手替他搔癢。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/KG7TNH7FA3C7WRNT3CA55OBCRE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#YaowaratRd #曼谷唐人街 #yaowaratroadbangkok #曼谷唐人街地鐵站 #曼谷必吃
Hello大家好, 我是呀Tsar

今次我就為大家介紹曼谷唐人街

一間地道非常出名嘅興利魚翅燕窩

由於曼谷唐人街新起咗一個地鐵站 Wat Mangkon station

交通非常之便利, 相信嚟緊嘅元旦、農曆新年、情人節、復活節

Anyway, 其實我哋香港人, 一年四季都咁鍾意去泰國

這間餐廳係泰國人介紹畀我嘅,

我知道好多人都認識另外兩間魚翅店海外天同埋南星

我經過門口, 都唔及興利咁多人, 下次有機會我再同大家分享

但係今次就等我介紹呢間泰國人介紹畀我嘅興利魚翅

佢就係喺耀華力街（Yaowarat Rd）路中央

亦係喺唐人街好出名嘅Yoo Fishball隔離啫

如果大家有胃口嘅, 可以兩間店舖都試勻

當然, 曼谷唐人街非常之多嘢食

今日呢條影片, 我只分享興利

下一條影片, 我再分享埋其他曼谷唐人街嘅十大必吃小食, Are u ready?

通常我去食嘢, 好少鍾意排隊嘅

但係冇辦法啦, 因為佢個門口煲嘅魚翅, 我真係覺得非常之吸引

沿路雖然有其他嘅魚翅小店, 但係我覺得呢間比較乾淨衛生

而且佢係經過本地人介紹畀我嘅,咁為食嘅我都係要等下啦

喺我前面都有十個八個人等緊, 但係由於我自己一個人

後面有好多人係三五成群, 店員都畀佢哋Jump咗我queue

我等咗大約25分鐘左右啦, ok嘅, 總之有得食就得㗎喇

因為一路喺等嘅時候, 我一路睇佢喺門口點樣煮法

非常之有視覺享受, 但係越望越肚餓

喺門口就已經望到入面個餐牌

分別為300/500/1000Bath, 大小一樣, 分別係翅既份量.

呢度除咗可以食到魚翅同燕窩, 仲有好多小菜

300Bath大概係77港元, 我覺得非常之抵食

老實講, 今時今日七十幾蚊喺香港茶餐廳

只能夠食到一個碟頭飯, 嚟到曼谷真係可以魚翅浪口呀

正所謂使泰幣, 一千幾百猶如垃圾, 一萬幾千過眼雲煙

仲有, 你呢度可以好親民, 著得好casual都可以

香港嘅魚翅酒家, 就未必可以咁貼地啦

非常之輕鬆自在

唐人街亦有好多按摩店, 食完去揼骨, 真係爽YY呀

魚翅浪口 金香得叫阿媽傾城 還能打包 返酒店高興

全部食曬 胃口很勁 豪華夜宴 作宵夜至醒

..................

但係有錢嘅女人, 皮膚一定唔會差

如果有錢嘅女人皮膚差, 咁你就知道一係佢表面風光

一係就個老公對佢唔好, 吹咗咁耐終於可以入去啦

睇下個餐牌先, 聽講呢度嘅蟹肉炒飯都係好抵食喎

成碟炒飯都好多蟹肉, 不過我食唔曬咁多

都係叫番最招牌嘅300Bath魚翅, 同埋300Bath燕窩啦

燕窩有凍食同熱食, 亦可以加白果, 當然要加錢啦

曼谷熱辣辣, 我就食凍嘅, 你哋可以打包返酒店喎

燕窩好快就嚟到喇, 話時話, 呢度嘅工作效率非常之高

做嘢快手拍得住香港茶餐廳, 但係侍應嘅態度都叫做好

睇得出淡淡燕窩嘅係咪呀, 食落去香醇細膩, 蛋白質味濃

入口細膩爽滑, 我食住一兩啖先, 等我陣間食完魚翅再嚟慢慢享受

個魚翅好快都嚟咗喇喎, 魚翅色澤自然，層次豐富；

魚翅吃起來口感細緻，絲絲分明，軟中帶Q彈牙，

白色嗰啲係蟹肉, 都好足料喎, 睇嚟我一個人食300Bath 都已經好滿足啦

魚翅本身係冇味道嘅, 但係由於頭先我喺門口見到佢加落嘅雞湯

雞湯嘅色澤都好濃郁, 即係話個湯底都唔錯, 我相信佢少少味精都要落嘅

但係就唔會好似食到口渴嗰隻, 味道都幾自然

枱上有醋同埋胡椒粉豉油, 其實食靚嘅魚翅係唔會加醋嘅

落醋除左破壞左魚翅陣味之外

醋既酸亦都會破壞左魚翅蛋白質成分.

不過我啲咁鬼草根又重口味嘅人, 都加少少啦

但係日後如果你哋去同老細食飯, 佢啲靚嘅魚翅酒家就唔使加醋啦

除非你老細都係大鄉裡啦, 但係你唔好指正佢呀, 冇面呀嘛

入面有冬菇喎, 冬菇味都好香喎, 真係好足料, 啖啖肉

講多無謂, 食落肚最實際, 話食完離開門口都仲係咁多人排隊呀

好繼續行先! 吃得我得意洋洋呀, 差啲撼頭埋牆, 睇路呀老友

你哋邊個friend去曼谷, 記得分享呢條片畀佢睇下

唔知呢條片係咪今年2019年最後一條影片, 因為我聽朝又要四點幾起身

咁勤力, 都值得你睇完影片畀個表情符號以示支持掛?

係咪好肚餓呢? 下一條片擔保你仲留更多口水呀!

下次睇我啲影片記得要飽肚喎! 88





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