什么?还有高达50%的折扣?
你尝试了满满鲜肉的越南牛肉河粉吗?由于疫情的关系,你们今年的旅游行程都泡汤了吗?如果你是心心念念着越南河粉的话,不妨来这里过过瘾吧!最近,An Viet 推出了没有最牛只有更牛的越南牛肉河粉!
他们家的牛肉丸是用手工捏的噢,吃起来绝对比起机器有嚼劲,牛肉片都是厨师一刀一刀与肉的逆向纹路手工切的,这是确保下刀都把牛经都切断,吃起来不会咀嚼困难,口感非常弹牙可口。
活动当天,厨师还把厨房搬到了用餐区,现场教学,从剁肉、调配、直至捏成牛肉丸都毫不吝啬的现场教学。由于我们手残就把肉丸当汤圆撮好了。 😆
An Viet 提倡不浪费食物,并且希望能实现零饥饿的时间,所以在点河粉时,你可以选择适合你胃口的份量,分别有100克、150克、和200克的河粉。
如果你把食物都吃完,他们还会每碗捐出 RM0.10 给予 Food Aid Foundations !所以到这里用餐你还顺便做了好事呢。
经过 An Viet 团队无数次的尝试与改良,他们的招牌越南牛肉河粉又升级了。汤头使用牛大骨和其他部位经过多个小时的熬煮以及清理渣滓,过程完全不添加任何味精,就这样一锅清澈又甘甜的高汤就完成了。
重点来了,他们最新推出了三款越南牛肉河粉。今年越南虽然去不了,庆幸吃上这样的牛肉河粉,心灵上算是得到了安慰吧。呵呵
第一款,Vietnamese Beef Noodle Special,厨师选用了澳洲 Rib Eye 来做切片软嫩滑口。再来口手工牛肉丸,嚼劲十足。配料还有牛腩、牛津、和金钱肚,配料丰盛,像极了爱情。😆
第二款,Vietnamese Raw Beef & Beef Ball Noodle Soup,不吃内脏的话你可以选择这款,鲜嫩的牛肉片搭配嚼劲十足的手工牛肉丸。
第三款,Vietnamese Raw Beef & Beef Brisket Noodle,这款绝对是肉食动物的选择,因为里头只有牛肉片和牛腩,这款也是没有内脏的噢。
他们家的越式小吃值得一试。你可以试试开胃的 Rice Paper with Green Mango Salad、 肉质鲜美弹牙的Sugar Cane Prawn、酥脆的Fried Spring Roll、和清新可口Fresh Spring Roll。
别忘了点一杯 Lemongrass and Ginger Drink(香茅姜)帮助消化。
最后,我们吃了 Viet-ffogatto当甜品。顾名思义,就是越南咖啡配上椰子口味的冰淇淋,再搭配上椰奶的香醇气味,非常顺口,也为我们的晚餐完美的画下了结局。
注意啦!每逢星期二都会有特别优惠哦:
1)越南牛肉河粉 x 1碗 = 20% 折扣 (非会员 10%)
2)越南牛肉河粉 x 2碗 = 30% 折扣 (非会员 15%)
3)越南牛肉河粉 x 3碗 = 50% 折扣 (非会员25%)
还有!还有!你只需享用越南牛肉河粉,并且拍照上传个人社交媒体打卡,就可以获得 RM10 的优惠卷噢。
An Viet
Gurney Plaza
170-B1-32A, Persiaran Gurney, Plaza Gurney, 10250 George Town, Pulau Pinang
04-2933481
其他分店:
Paradigm Mall Petaling Jaya
The Garden
Sunway Pyramid
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介 #曼食慢语 站在年关当前,回想今年经历的一切,恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目,就放下一切琐事,开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来,每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工,我一人在家潜心做菜拍摄,倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家,在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了...
金钱肚 在 Taste..iest 食情画意 Facebook 的最佳解答
港式美食一直以来都是我们的最爱!车仔面来到乔治市啦!在这里打工族可以享受美食啦。
假如要驾车来的朋友记得要三思,这里的停车位真的很少很少。
.一踏进这里整个香港的感觉就来了,墙壁上香港久街,座椅的摆设等等都很到味。
这里的食物选择多而且可以很灵活的配搭,这也让我们很头疼因为什么都想吃。
这次我们点了车仔面,可以选2配料RM10.90 3配料RM12.90. 其实价钱还蛮合理的。
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第一份点了3配料
捞面(干捞),香港幼面(云吞面),配秘制卤汁,配料就猪大肠,鲜虾釀腐竹和瑶柱牛腩(+RM3.90)
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第二份点了3配料
汤面,招牌狗仔面(有点像辣沙面),配秘牛腩汁,配料就清汤萝卜,爆酱丸和秘制金钱肚(+RM3.90)
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面的口感都很好而且配上浓郁的汤汁更是好吃。超级推荐+3.90的秘制金钱肚和瑶柱牛腩,分量蛮多而且真的很入味很好吃。那些爆酱丸和鲜虾釀腐竹感觉就是买回来的配料就味道一般般。
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咖喱鱼蛋 - 咖喱的味道浓郁,配上炸的鱼丸特别入味。
蛋挞和鸡蛋仔没让我们惊喜,少了那脆口的感觉。有点失望。
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✳️好消息,好消息。大山腳的朋友有口服啦!新店在2019年10月26号!星期六开张啦!
No.1 G Floor, Jalan Bayu Mutiara 2, Bayu Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
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✳️好消息,好消息。现在又推出印花收集活动,包括咖喱鱼蛋、鸡蛋仔、碗仔翅、一碗二餸车仔面及限量版‘九龙碗’哦!是不是越吃越值得!
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香港仔車仔麵 HK Boy Cart Noodle - Penang
香港仔車仔麵 HK Boy Cart Noodle - Penang
6B Logan Heritage, Lebuh Bishop, 10200 Georgetown Penang.
香港仔車仔麵 HK Boy Cart Noodle - Penang
Unit 73-1-1, Ideal@THE ONE, Jalan Mahsuri, 11950 Penang.
金钱肚 在 食游天下 【Travel & Food】 Facebook 的精選貼文
Top 10牛腩面!
KL Top 10牛腩面🔥🔥网名封媲美香港米其林1星级美食😱😱
溏心腩,崩沙腩,各种特级牛腩🐄🐄你吃过没‼就在Damansara Perdana🤩🤩
今天要分享给各位朋友的是这家位于Damansara Perdana的【庸記牛腩Yung Kee Beef Noodles】‼据说这家牛腩面是马来西亚Top 10的牛腩面之一哦🤩🤩小编尝试过后,发现这里真的和别的地方不同哦🤔🤔尤其是这里能吃到很多别的地方都吃不到的牛肉部位🍖🍖
这家【庸記牛腩】的牛腩面秘方是从香港引进来的🇭🇰🇭🇰可以说是正宗的港式牛腩面😎😎这里的牛肉都处理的很好,口感很好!据网民说可以跟香港米其林1星级的牛腩面相比哦🤩🤩尤其是这里的牛肉汤‼坚持每天使用80kg的牛骨和牛肉熬制而成😱😱汤的价值比牛肉还高,是这里的灵魂和精髓所在哦😋😋
来到【庸記牛腩】当然要尝试的就是各种外面非常难找到的牛腩部位啦😏😏小编推荐第一次吃的朋友们,可以尝试这里的招牌【三宝面】哦👍👍这一碗面里就能吃到3⃣种不同的牛肉部位,分别是:坑腩,金钱肚,和牛筋!而且牛肉份量十足,能吃到非常满足😍😍
喜欢牛肉的朋友们,也可以尝试【庸記牛腩】的单点牛肉部位‼小编分别尝试了这里的溏心腩,崩沙腩,牛柏叶,牛舌,牛筋,和美国肥牛😋😋虽然小编对名字有点陌生,不过真心好吃啊🤤🤤尤其是溏心腩,崩沙腩,和美国肥牛!简直让小编停不了口😍😍
【庸記牛腩】每个周五,六,日和公共假期都有特别菜单哦‼只有这几个日子才能吃到老板自制的【干捞濑粉】✨✨有点像粗米粉的口感,但是却非常Q弹!听说有非常多人都为了这一碗干捞濑粉而来的哦😱😱另外还有周末限定的咖喱牛腩和萝卜牛腩🤩🤩
另外这里也有正宗的怡保白咖啡和住家式的腐竹玉米等等的甜饮,来中和口味稍重的牛腩面哦👍👍喜欢吃牛肉和牛腩的朋友们,不妨来这里试一试看看哦😉😉
【庸記牛腩Yung Kee Beef Noodles】
地址:16-1, Jalan PJU 8/5e, Damansara Perdana, 47820 Petaling Jaya, Selangor
营业时间:10am – 9pm (Mon - Thurs), 8am – 9pm (Fri - Sun)
Facebook:https://www.facebook.com/signaturebeefnoodles/
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#EatTravelLove #大马吃喝玩乐 #庸記牛腩 #牛腩面 #崩沙腩
金钱肚 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳解答
▋简介
#曼食慢语
站在年关当前,回想今年经历的一切,恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目,就放下一切琐事,开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来,每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工,我一人在家潜心做菜拍摄,倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家,在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起,或者是年轻夫妻独自陪伴,一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多,食材也都是比较家常的,但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制,或者是挑选其中几道菜,都能参考看看。
按照中国人的习俗,过了农历新年才是真正新的开始,希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴!祝大家新年健康平安!
▋相关视频
2020年夜饭:https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
1、五彩大拉皮
市售拉皮,200g Northeast Lapi 200g
配菜:garnish food
胡萝卜小半根,half of carrot
黄瓜半根,half of cucumber
木耳5g,5g edible tree fungus
鸡蛋1个,1 egg
生抽3大勺,1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺,2 tbsp tahini
香醋2大勺,2 tbsp vinegar
糖1小勺,1 tsp sugar
纯净水3大勺,3 tbsp water
白胡椒1/4小勺,1/4tsp white pepper
熟白芝麻,cooked sesame
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
辣椒油随意,chili oil
香菜随意,coriander
2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g,100g chickpeas
卤水1L,1L brine
3、粘粘鱿鱼
内馅:
糯米75g,75g glutinous rice
广式香肠1/2根,1/2 cantonese sausage
干香菇7g,7g dried mushroom
黄酒1大勺,1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺,1 tsp ginger
生抽1大勺,1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺,1/4 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
白胡椒1小撮,a pinch white pepper
鱿鱼:
大鱿鱼一条约500g,a whole squid about 500g
卤水3L,3L Chinese brine
酱料:
韩式辣酱2大勺,2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺,4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺,1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺,1 tbsp honey
孜然粉1小勺,1 tsp cumin powder
4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个(约500g),2 duck legs (about 500g)
咸柠檬1/4个,1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺,1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把,2 handful dried Lantern chili
姜3大片,three slices of ginger
蒜半头,half of garlic
八角1个,1 star anise
水400ml,400ml water
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺,sugar 1 tsp
蚝油2小勺,oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮,white pepper 1 pinch
杭椒150g,150g Hang pepper
小米辣1-2个,1-2 bird'eye chili
5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g,400g bovine tendon
牛蹄筋200g,200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g,200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g,80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺,1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺(选用),1 tsp turmeric powder
姜片6大片,6 slices ginger
大葱白2大段,white parts of leek
大葱绿1大块,green parts of leek
胡萝卜1个,1 carrot
白萝卜1个,a white radish
干腐竹3-4把,3-4 handful dried yuba
香菜1小把,handful coriander
椰浆100ml,100ml coconut milk
6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g,400g green beans
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
花椒面1小勺,1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个,2 bird'eye chili
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
生抽2小勺,2 tsp light soy sauce
7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling:
羊肩肉400g,400g Lamb shoulder
大葱200g,200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根(约150g),half of carrot(about 150g)
木耳8g,8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺,1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油3大勺,3 tbsp sesame oil
生抽3大勺,3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺,1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺,1 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
五香粉1/2小勺,1/2 tsp five spices power
外皮skin:
饺子皮500g,500g dumpling wrapper
玉米淀粉(防粘用),corn starch
8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat:
小油面筋80g,80g small oil gluten
猪肉糜300g,300g minced pork
黄酒1大勺,1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺,1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺,1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺,1 tsp minced ginger
葱花1大勺,1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺,1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油1大勺,1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个,1 egg
玉米淀粉2大勺,2 tbsp corn starch
盐1小撮,a pinch of salt
汤soup:
金华火腿70g,70g Jinhua Ham
咸肉100g,100g salted pork
冬笋2个,2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个,8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g,150g bean curd leaf knot
小葱结2个,2 green onion knot
葱花,chopped green onion
姜片2-3片,2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺,1 tsp white pepper
9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个,12 Taro
小苏打1/4小勺,1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g,150g rock sugar
藕粉5g,5g lotus root starch
干桂花1大勺,1 tbsp dried osmanthus
10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g,2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g,100g ginger
蜂蜜350g,350g honey
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑:https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...
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金钱肚 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
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材料:金錢肚 沙爹醬
調味:香料(花椒 八角 桂皮) 鹽 味精 糖
做法:解凍金錢肚
加香料 鹽 味精 糖
煮一個半小時或以上
02:11 將沙爹醬混合金錢肚拌勻
06:49 蒸金錢肚 大火蒸5分鐘
07:11 你問我老豆答
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