(內文)《台灣早餐地圖》共有19張精彩手繪,收錄了台灣各縣市的在地特色早餐,從基隆到高雄,從台南到花東,就連離島地區澎湖、金門、馬祖也都收錄在內,而這些早餐清單中有台北的總匯三明治、新北的烤韭菜盒子、基隆的鼎邊銼還有苗栗的鐵盤圓子等等,基本上各地的美味早餐都能在這本繪本中找到。
#繪本
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金門油條台北 在 梨梨亞ღ Riria ღ日本甜心女孩 Facebook 的精選貼文
我突然好想好想喝金門的芋頭牛奶🥛台北有推薦的嗎❓
圖文不符😅。是因為上次去金門沒喝到。沒有照片。
不過照片也是金門有名的廣東粥和很像麵包的油條。
㊗️祝大家初七快樂✨大家過年胖了嗎⁉️
#金門
#廣東粥
#台湾生活
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金門油條台北 在 蕭凱莉實驗室 HK Lab - 旅行/運動/健身/旅館 大小事 Facebook 的精選貼文
我在金門沒餓過
攜帶一個在地朋友一定不會錯
其實我這次去金門,真的完全顛覆我的刻板印象
以前要去離島,金門永遠不會有想去的慾望
就覺得是阿兵哥去的,然後想不出其它吸引人的了
不過現在徹底改觀,你絕對 務必 千萬 一定要去金門玩
可能是我長大懂事懂得欣賞大人才看得到的美😆
歷史,建築,文化,美食,旅遊體驗 全都有,而且沒有太濃厚的商業化,
這不就是千里迢迢到世界各地尋找的特別之地嗎?
金門人的食物,還有價錢真的讓台北人驚訝到
我會為了這些再回去玩吃😆
而且金門店家不知道為啥不太愛賺錢,賣完就賣完,小店也不愛擴張
首先如果你是群體去金門
這四家餐廳一定要去,先訂位!沒有雷過,每餐吃到撐一人三百多。不是故意撐,是真的每樣都想吃
1. 牛家莊-全牛餐!
2. 信源海產店-在巷子民宅裡的美食
3. 辦桌-來吃一攤金門人喜宴在吃的桌菜,很多當地菜色入菜
4. 三層樓- 位在小金門的芋頭全餐,根本芋頭人天堂
小吃
1. 熬到看不見米的廣式粥,「喝」粥,台灣很少見。喜歡濃的米湯感
2. 油條,外酥內軟。台灣是脆的,完全不一樣。
1和2是搭配一起吃,每次看追蹤的大陸youtuber在吃早飯就是這麼回事
3. 燒餅-好吃到爆炸啊,我吃了閩式燒餅和另一家。如果你可以,一定現出爐的馬上給它吃一塊,升天
4. 芋頭- 金門芋頭,棉鬆軟,甜的鹹的都好吃
5. 58度高粱 - 好香
6. 金門蚵仔煎- 什麼叫蚵仔佈滿煎,只有金門有!
金門油條台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
疫情不好大肆旅遊,只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」,滿足口腹之慾了!
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異!看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料,這就是「生滾粥」,跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異,但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態,加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料,然後打個蛋花,最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條,這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可,旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #金門廣東粥 #廣東粥 #金門
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金門油條台北 在 默森夫妻 Youtube 的精選貼文
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本魯之前去金門 吃到金門的油條 驚為天人!!!
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請問台北哪裡可以買到金門風味的油條呢??
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