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記得有一次和娘家爸媽到金門三天兩夜,
在那裡吃到了素食的廣東粥, 記得導遊說,
19世紀末的時候, 金門工作機會不多不易謀生,
許多人出國找工作謀生討生活,
沿途經過了金門、廈門、汕頭、香港、南洋等等,
凱旋歸來後再依路線回到了金門,
也把這道美食廣東粥帶回了金門,
所以來到金門一定千萬別錯過金門風味的廣東粥,
當時在金門吃到的廣東粥, 印象中跟馬來西亞的口味很像,
廣東粥就是要這樣煮得米粒開花軟爛黏稠,
米粒跟湯水交融在一起,
這種滑順的口感吃下去就是溫暖又幸福~
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素食家常菜料理│港式全素雞肉廣東粥，米和水的黃金比例配方，趕緊收藏食譜，太經典了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用米和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理， 來到台灣, 記得有一次和娘家爸媽到金門三天兩夜, 在那裡吃到了素食的廣東粥, 記得導遊說, 19世紀末的時候, 金門工作機會不多不易謀生, 許多人出國找工作謀生討生活, 沿途經過了金門、廈門、汕頭、香港、南洋等等, 凱旋歸來後再依路線回到了金門, 也把這道美食廣東粥帶回了金門, 所以來到金門一定千萬別錯過金門風味的廣東粥, 當時在金門吃到的廣東粥, 印象中跟馬來西亞的口味很像, 廣東粥就是要這樣煮得米粒開花軟爛黏稠, 米粒跟湯水交融在一起, 這種滑順的口感吃下去就是溫暖又幸福~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 米、杏鮑菇、玫瑰鹽、油、二砂糖、白胡椒粉、醬油、香油、秀珍菇、金針菇、鴻禧菇、豆包、香菇、油條、香菜~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
素食肯德基：https://youtu.be/YTqc31rGO6k
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今年有機會到金門兩次，覺得金門真的很好玩！
但相對台灣來說，素食店家的密度很低，而且在當地GoogleMap常常失靈
不管是中華、台哥大、台灣之星還是廈門移動，都會有無法定位現在位置的情形...
有些地方的路名標示也不清楚，所以無法在GoogleMap上新增遺漏地點
以下憑印象放幾個在金門吃的地方，提供想去金門玩的朋友參考囉！
一、德音素食
地址：金門縣金城鎮浯江北提路東門臨時市場第41鋪
(這家店Google沒有，建議Google北提飯糰或東門市場)
營業時間長，而且假日沒有休息，紅燒麵真的好好吃啊
離金城鎮主要市區不遠，是餓肚子時的好選擇
二、北堤飯糰
地址：金門縣金城鎮浯江北提路東門臨時市場第29鋪
這家店就可以用Google定位了，其實就在前一家店旁邊
有素食飯糰，方便攜帶去比較遠的地方遊玩
自製辣醬很開胃，但是有含五辛
三、臨海芋蔬坊
地址：金門縣金城鎮民權路30巷3弄1號1樓
電話：082-373587、0937-392902(老專)
在福建省政府後方，GoogleMap有時候會帶你去海上～
店門口沒有招牌，有點不好找，座位也有限，需要先預訂
單價偏高的無菜單料理餐聽，因為是朋友請的我也不確定確切價位（好像套餐至少250元
但是份量真的多得很誇張，以下圖片是一人份不含甜點...
那碗如同小山的麵，我們吃了快一小時還吃不完，真的好吃又捨不得浪費，只好打包回家QA
Q
四、代天府附近有兩家店
代天府出來後左轉，地圖上看好像是莒光路一段、環島西路一段中間這段的民族路
這邊是一條菜市場，在路邊看就有兩家素食，但不確定是不是只有開到中午
記得有水餃、油飯和麵
五、山后民俗文化村附近
山后民俗文化村最前面有一排店家，大部分都沒有素食餐點(五辛素可以吃蛋餅)
最旁邊有一家素食，不過我們去的時候剛好沒開
再看有沒有版友吃過可以分享～
六、盈春閣餐廳
兩次來金門朋友都有宴客，都是吃迎春閣
雖然是海鮮川菜為主的餐廳，但素食料理用料豐盛，在台灣沒有看過料這麼多的羹湯XD 超
好吃！！
不過這裡好像主要是接團客、婚宴，如果以後有要在金門辦喜宴(?)可以參考
番外篇：
一、伴手禮
(一)閩式燒餅
地址：金門縣金沙鎮博愛街48號(近沙美老街)
電話：08-2352922
朋友訂購了一盒素食燒餅給我，回家後冷藏，要吃的時候再拿出來烤，滿好吃的
建議先打電話訂購
(二)貢糖
天工貢糖、元祖貢糖等店家都會標示產品是否為素食
多數店家都會提供試吃，每個人的喜好不一樣，大家就多吃多比較囉！
二、住宿-如一家精緻商旅民宿
訂房時可以請民宿準備素食早餐，我們住了兩天，早餐略有不同
有拍照的這一天內容是素包子、金順興燒餅(甜)和飲料
另一天是油條、包子和飲料，和葷食比起來少了一碗廣東粥
在外地找店家買早餐其實也滿麻煩的，吃飽飽再出門玩真的好幸福啊～
以上分享，祝大家金門旅行可以吃飽又開心！
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