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💎滿城盡帶橘紅生態鈦晶球💎B568
🔻 出價規則 🔻
◎ 0元起標，每次增額為 300 元 或以上價格
⭐重量：60g 尺寸 ：直徑35mm
⭐底座：附贈壓克力底座
⭐截標時間：隨機
⭐台灣郵寄運費65 , 新馬、香港🇭🇰另計
⭐以上價格為台幣,歡迎海外客戶下單(海外客戶線上刷卡、微信轉帳、支付寶轉帳付費)。
🐲下標前請先確認後再行下標：
🔸請確認商品尺寸規格是否合適。
🔸商品均是實物實拍，每台螢幕機型設定不同，與實品難免會有色差。
🔸天然礦石難免會有雲霧、冰裂紋或些微礦缺屬正常情形，能夠接受再下標。
💎滿城盡帶黃金鈦晶球💎B435
🔻 出價規則 🔻
◎ 0元起標，每次增額為 300 元 或以上價格
⭐重量 ：82g 尺寸 ：直徑40mm
⭐底座 ：附贈壓克力底座
⭐截標時間：隨機
⭐台灣郵寄運費65，新馬、香港🇭🇰另計
⭐以上價格為台幣，歡迎海外客戶下單（海外客戶線上刷卡、微信轉帳、支付寶轉帳付費）。
🐲下標前請先確認後再行下標：
🔸請確認商品尺寸規格是否合適。
🔸商品均是實物實拍，每台螢幕機型設定不同，與實品難免會有色差。
🔸天然礦石難免會有雲霧、冰裂紋或些微礦缺屬正常情形，能夠接受再下標。
💎萬丈黃金通透金絲鈦晶球💎B426
🔻 出價規則 🔻
◎ 0元起標，每次增額為 300 元 或以上價格
⭐重量 ： 58g 尺寸 ：直徑35mm
⭐底座 ：附贈壓克力底座
⭐截標時間：隨機
⭐台灣郵寄運費65，新馬、香港🇭🇰另計
⭐以上價格為台幣，歡迎海外客戶下單（海外客戶線上刷卡、微信轉帳、支付寶轉帳付費）。
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當初的我會想建立此頻道，
是因為看到不少focus車友在FB群組，
常看到在討論這台車的所有東西，
所以我希望藉由我從交車到開車，
一路上發現到的大小事分享給大家
也希望藉由LINE群大家能一起交朋友！
未來更籌畫一起辦車聚聊聊天認識。
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Focusmk4 冷知識 https://bit.ly/2ZiqliK
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?? 本集食譜??
瀨尿蝦 6 Mantis Shrimp
米粉 30g Rice Vermicelli
乾蔥頭 1/2 Shallot
蒜頭 1/3 Garlic
指天椒 1 Chilli
紅椒 1/2 Red Sweet Pepper
蔥 適量 Green Onions
鹽 1tsp Salt
五香粉 1/2tsp Five Spice Powder
黑椒 1/16tsp Black Pepper
胡椒粉 1/16tsp Pepper Powder
砂糖 1/8tsp Sugar
1.瀨尿蝦浸鹽水備用
2.蒜頭去皮切碎,沖水備用
3.乾蔥頭去皮切碎,蔥切粒備用
4.紅椒切片,指天椒剪碎備用
5.蒜頭小火炸至金黃色盛起備用
6.瀨尿蝦身輕輕切三刀避免捲曲,剪走多餘部分
7.瀨尿蝦用廚房紙稍為吸收水份
8.中至大火燒熱油, 分次加入米粉,膨脹即可盛起
9.中火燒熱油,加入瀨尿蝦炸至外殼變脆盛起
10. 米粉平均鋪在碟上
11. 混合鹽,五香粉,黑椒及胡椒粉,以小火炒熱盛起
12.炒香乾蔥頭,指天椒,加入瀨尿蝦,適量炸蒜,以大火炒勻
13.逐次加入適量椒鹽調味粉炒勻,最後加入紅椒及蔥花即成
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【林明頓蛋糕】澳洲?? 獨創甜品 ！Cafe必食小蛋糕 ? | Lamingtons [Eng Sub]
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番茄炒蛋
材料
牛番茄 600公克 tomato 600g
雞蛋 8顆 egg 8
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蔥粒 40公克 scallion 40g
番茄醬 100公克 ketchup 100g
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
水 150ml water 150ml
太白粉水 2大匙 potato starch with water 2tbsp.
作法
1. 番茄去蒂頭，尾端劃十字，放入沸水中汆燙30秒。
2. 取出番茄浸泡在冷水中，去除番茄皮。 (去除番茄皮口感更好)
3. 再將番茄切成滾刀塊。
4. 蛋液加入鹽拌勻成蛋液。
5. 熱鍋，倒入2大匙油，再放入蛋液炒至略凝固，就起鍋。 (不要炒太久才能維持嫩度)
6. 原鍋倒入少許油，放入蔥粒爆香，再放入番茄塊炒一下至略出水。
7. 放入番茄醬炒勻。(加入番茄醬可以增色提味)
8. 再加入水、糖煮至番茄微軟。
9. 加入炒好的蛋拌勻，再加入太白粉水勾芡即可。 (勾芡讓風味更濃稠)
魚香茄子
材料：
茄子 500公克/aubergine 500g
水 100ml/water 100ml
油 1大匙/oil 1tbsp.
薑末 10公克/ginger 10g
蒜末 15公克/garlic 15g
絞肉 200公克/minced pork 200g
蔥花 10公克/scallion 10g
太白粉水 適量/ tapioca starch with water
調味料：
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙/rice white vinegar 1tbsp
辣椒醬 2大匙/chili sauce 2tbsp.
水 100ml/water 100ml
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
作法：
1.茄子洗淨切滾刀塊。
2.熱鍋加入1大匙油，放入茄子塊與油稍微拌勻，再加入水，蓋上鍋蓋燜煮至茄子軟後取出。
3.熱鍋倒入適量油，放入薑末、蒜末爆香。
4.放入絞肉炒至肉色變白，再加入辣椒醬，炒至產生紅油，再放入其餘調味料煮滾。
5.放入作法2的茄子拌炒均勻，煮約3分鐘讓茄子吸飽醬汁入味。
6.再淋上太白粉水拌勻勾芡，最後撒上蔥花即可。
螞蟻上樹
材料
冬粉 4綑 silk noodles 4
絞肉 250公克 minced pork 250g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 20公克 garlic 20g
辣豆瓣醬 60公克 chili bean sauce 60g
醬油 20公克 soy sauce 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 300公克 water 30g
蔥花 30公克 scallion 30g
作法
1.冬粉浸泡水約20分鐘，剪成小段。 (吸足水分炒完冬粉不糾結)
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末炒香。
3.再加入絞肉炒散且變白。
4.放入辣豆瓣醬拌炒至滲出紅油。 (辣豆瓣炒至滲油才夠香)
5.加入水、醬油、糖煮至滾，放入冬粉炒勻。 (湯汁夠多 冬粉不易結球)
6.稍微燒煮，讓冬粉吸飽湯汁。
7.煮至略收汁，撒入蔥花即可。
麻婆豆腐
材料
豆腐 600公克 tofu 600g
絞肉 200公克 minced pork 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
薑末 15公克 ginger 15g
辣豆瓣醬 100公克 chili bean sauce 100g
水 400ml water 400ml
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
太白粉水 適量 potato starch with water
花椒粉 1茶匙 ground szechuan pepper 1tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 取鍋噴點油，放入絞肉炒散至變白。
2. 放入蒜末、薑末炒勻，在放入辣豆瓣醬炒香至冒出紅油。
3. 加入水、醬油、糖炒勻，放入豆腐煮至滾沸入味。
4. 以太白粉水勾芡至濃稠，關火加上花椒粉與香油。
5. 可以上桌加上蔥花即可。
三杯中卷
材料：
中卷 1200公克/neritic squid 1200g
薑片 100公克/ginger 100g
紅辣椒段 30公克/chili pepper 30g
蒜仁 100公克/garlic 100g
九層塔 30公克/basil leaves 30g
調味料：
胡麻油 60公克/sesame oil 60g
米酒 60公克/cooking rice wine 60g
醬油膏 60公克/thick soy sauce 60g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 中卷洗淨切2公分厚圈。(中卷不要切太薄，Q彈有口感)
2. 燒一鍋水，將中卷入鍋，汆燙約30秒後，快滾時即撈出瀝乾。
3. 熱鍋倒入胡麻油，放入薑片煸至微捲曲，放入蒜仁、紅辣椒段煸炒至金黃且香氣散出。
4. 放入中卷，再放入醬油膏、米酒、細砂糖炒至湯汁收乾。
5. 再加入九層塔炒勻即可。
青椒炒牛肉
材料
牛肉絲 300公克 beef 300g
青椒絲 200公克 green pepper 200g
辣椒絲 30公克 chili 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
調味料
梅林辣醬油 1大匙 worcester sauce 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醃料
A
蛋白 2茶匙 egg white 2tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
水 1大匙 water 1tsp.
B
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法
1. 所有醃料A放入大盆中混合均勻，放入牛肉絲抓勻，抓至水分都被牛肉吸收。
2. 加入醃料B的沙拉油抓勻。
3. 熱鍋，倒入1大匙油(材料外)，放入醃好的牛肉絲，炒散且炒至變色。
4. 放入蒜末、辣椒末炒香。
5. 押入所有調味料炒勻，再放入青椒絲拌炒幾下，讓醬汁均勻裹覆即可。
打拋肉
材料
絞肉 500公克 minced pork 500g
打拋葉 30公克 kaphrao 30g
辣椒 30公克 chili 30g
蒜頭 30公克 garlic 30g
魚露 1大匙 fish sauce 1tbsp.
泰式蠔油(或蠔油) 1大匙 Thai oyster sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法
1. 蒜頭與辣椒先搗碎，釋出風味與顏色。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入搗碎的蒜頭與辣椒炒香。
3. 再放入絞肉炒散，持續炒至乾香。
4. 加入魚露、泰式蠔油(或蠔油)、糖炒至湯汁濃稠。
5. 加入打拋葉炒軟即可。
塔香小卷 (炒)
材料：
小卷 600g neritic squid
薑絲 50g ginger
辣椒片 30g chili pepper
蒜片 40g garlic
九層塔 30g basil leaves
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
作法：
1.辣椒、蒜頭切片，與薑絲放入鍋中爆香。
2.再放入小卷爆炒至香氣出來，加入醬油膏、糖、米酒炒至醬汁收乾變濃稠均勻包裹小卷，起鍋前加入九層塔拌炒即可。
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