#今天吃什麼 223
【銀座越南美食/越南烤豬肉河粉95元 香茅煎豬扒蛋麵95元 越式燒雞腿80元】
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一句話形容:「屹立幾十年的公館越式人氣美食!」
#吃貨台大美食分區_前門周邊
#今天下課隨便揪_一般吃飯的好選擇
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銀座越南美食位在魚雷起司三明治對面的巷子裡,人性空間總店的斜對面。
地圖連結:http://t.cn/RuYh0di
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銀座越南美食位在前門週邊,營業時間為每天早上十一點到下午兩點、傍晚五點到晚上八點。店名聽起來極富日本味,但其實販售的皆是越南料理。至於名稱的由來是為了紀念當時,一家人在西貢一位日本人開設的「銀座餐廳」,所留下的美好回憶,其母親的手藝也是承襲自那位師傅,因此就以銀座為名表達感恩與思念。銀座越南美食從1976年開幕至今歷經40個年頭,餐廳現在已由當時來台越南華僑的第二代接手。
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銀座越南美食的菜單除了包括粉麵類、飯類,也有販售冰品和飲料。小編這次總共點了越南烤豬肉河粉、香茅煎豬扒蛋麵、越式燒雞腿三樣。烤豬肉的部分有許多胡椒等香料的提味,烤得十分入味,吃起來則屬比較扎實的口感。在香茅煎豬扒蛋麵的部分,蛋麵是在麵粉中加入蛋黃下去製作的細麵條,吃起來口感蠻Q彈的,而香茅煎豬扒吃起來的味道是鹹中帶點甜味,配上蛋麵的湯頭恰到好處。越式燒雞腿也是小編一致推薦的品項,份量很足,外皮是焦褐色的一樣帶著甜味,雞肉的肉質也很嫩不會柴。另外不得不推薦的還有店內供免費自取的每日例湯,是用大骨下去熬的清湯,湯頭也十分清甜。整體來說,銀座越南美食的價格也十分平實,很適合做為平日下課的吃飯好去處!
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銀座公館菜單 在 翠薪越南餐廳 - Facebook 的推薦與評價
另外,我們也從9/1日起恢復每周三店休喔! 營業時間也恢復為. 午餐時段11:20 - 14:30 晚餐時段17:20 - 21:00. 翠薪感謝 ... ... <看更多>
銀座公館菜單 在 [食記] 台北銀座越南美食公館- 精華區Food 的推薦與評價
名稱:銀座越南美食
地址:台北市羅斯福路3段286巷4弄6號 (五喀辣巷子)
電話:(02)2369-1733
價位:90~140元/人
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10219263
完全圖片版: https://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=258
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看!!有雞腿!!! 快許願<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/ (?)
距離我上次在武 鼎越豐第一次越南菜愛的初體驗後,沒想到很快的,我
就立刻來吃了第二家越南料理店,位於公館五喀辣的小巷子裡,母女的店
旁。
馬麻<( ̄︶ ̄)/~那有父女的店嗎?
(" ̄ ﹋ ̄)-o╭─~~~~─╯☆/(# ̄⊿ ̄)/
‧ 銀座,立刻讓我想到媽媽桑...囧
媽媽桑:我這裡有一批好便宜的小姐啊~~~(翹腳吐煙圈)
以前的銀座不在這裡,這裡是後來的新址,用餐時間客人也是很多很多,
好險隊伍沒有很長,一下就到我們了,加上我們人少。
但是我們的位子不知道誰家的spotlight打得很強....拍出來很白很白XD
‧菜單:一坐下就會給你的。
大概上分為小菜類、涼拌類、粉麵類、飯類和冰品飲料,和武 鼎越豐差
不多,唯一的差別在於價差,銀座有些貴了不少,但有些卻又便宜一點,
都還在我可以接受的範圍,於是又點了咖哩類,想來比較一下。
店內很擁擠,所以我也就不方便移動到醬料區去拍照了,交給身材比較好
的學妹去衝鋒陷陣<( ̄︶ ̄)>
‧每日例湯
很家常的雞骨紫菜湯,味道親切。XD
因為我們點了一份炸鮮蝦金三角,店員最先送上的是魚露。
‧金三角的魚露醬,略甜微辣。
‧炸鮮蝦金三角 80元
像小顆炸餛飩,裡面有一點點碎肉、蝦肉,以餡料來講挺小巧的,但炸餛
飩皮的部份很放蕩,所以基本上無法一口解決;餛飩皮的部份炸得酥酥香
香的,其實沒沾醬的時候也就沒什麼味道,魚露醬吃起來甜甜的,很恬靜
的味道(?),還可以但不至於太特別,下次來會想點些別的小菜來試試。
‧招牌咖哩雞腿河粉 100元
一整隻雞腿豪邁地趴在河粉上,先喝口湯,咖哩湯頭鹹淡適中,味道很濃
郁,但鼎越豐口味更重一點 ,河粉的部份,個人比較喜歡銀座的,銀座
的河粉較鼎越豐的扁一些,更有彈性些。
雞腿是連著大腿部份這麼大份,煮得很軟嫩、很入味,輕輕用筷子一夾就
開了的那種,還可以一絲絲咬下,雞肉吃起來很綿密;但Fox不曉得是本來
就要吃這麼軟嫩,因為燉煮時間長,吃起來沒什麼彈性,這我個人吃不太
習慣ˊˋ",但也可能因為我以為會有腿肉的彈性。
‧牛油燒雞腿乾蛋麵 95元
只要是點乾的就會將主菜另外裝盤送上。
蛋麵乍看之下實在很像炒公仔麵。
‧學妹自行到醬料區去加了薑醬,甜甜的薑醬,讓人很想來份燙魷魚v( ̄︶ ̄)y
偷吃了一口蛋麵,很有彈性,很奇特的口感,乾拌麵的醬加上自行添加的
薑醬,整體吃起來偏甜,但因為薑味的關係,反而相當清爽,會讓我下回
也想點來這麼吃吃看ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)
燒雞的部份,外面塗的烤醬甜甜的很好吃,肉質比咖哩雞腿略有彈性,
油脂豐富Σ(⊙▽⊙"a
河粉的份量一個女生絕對可以吃飽 吧(?)XD ,我就沒吃完...
但是昨天晚上我一口氣卻吃了兩碗飯的海南雞飯(別間店),覺得好好吃,
雖然好油,下次要去點椒麻雞;一邊吃一邊看著隔壁鐵板燒的新招牌,覺
得有些蠢(謎樣笑),椒麻雞如果也好吃,我就要來寫這間超不顯眼的小小
店了~~(_△_)~
武 鼎越豐越南麵食館 - 台北信義
https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10207685
Sababa Pita 中東美食 - 台北永康
https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10164360
印渡風情印度料理 - 師大夜市
https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10154413
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