想食韓式炸雞但係又唔想下下炸咁熱氣,烤雞絕對會係一個唔錯嘅選擇!食過一次之後就已經愛上左😍
呢度烤雞有10幾種口味,真係每個星期一仲都有排食😂而且每款感覺也很好吃,一時間也很難抉擇,直接選擇了推介款式好了👉🏻蜜糖蒜香烤雞😂
原隻原來好大盤,足夠兩至三個人食😂一上枱已經聞到好香蜜糖蒜蓉味,smell so good😍烤過的雞皮勁香脆,雞肉又keep到嫩嫩嘅口感,食落口甜甜地,好滋味!
鐵板芝士泡菜炒飯係must have item! 睇下個芝士溶醬拉得幾咁長😍將佢溝埋落個飯都炒吓炒吓,好邪惡啊!但係抗拒唔到😂因為勁好味!本來諗住食兩啖,後來食晒成碗飯囉😳
by the way,呢度夜晚仲可以望到海景,都幾好feel㗎!
Goobne Chicken (銅鑼灣)
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 25樓
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銅鑼灣 炒飯 在 Facebook 的最佳解答
時序剛過中秋節,眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年,然而全球仍受到疫情影響,大部份地區均未開放旅遊;在這種大環境下,無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation,亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌,皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間,好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining,品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴;結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢,SKYE Roofbar & Dining自營運以來(餐廳開幕至今剛好滿5年),便一直受到時尚港人歡迎,而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理(搭配8款葡萄酒和日本清酒)的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前,貓兒先來到戶外區,感受SKYE著名的海景午茶時光,由於晚宴套餐份量十足,此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治(佐Miso Mayonnaise,另加上薯條及小點),搭配特製調酒,感覺可說相當愜意,伴隨著維港海風徐徐吹來,實在令人好不快活啊(而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處)。
#香港柏寧鉑爾曼酒店
#SKYE_Roofbar_Dining
嚐好天台酒吧的三明治(佐四川風味薯條)與融合各地元素的調酒之後,貓兒回到SKYE室內用餐區,以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時,煙霧繚繞的上菜秀,就讓貓兒獲得了視覺饗宴,蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster,其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎,主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥,經由葡萄和可可(還有黑麥多士)的伴襯,嚐來層次交疊、滋味豐富立體;緊接著,兩款蝦肉料理依序奉至,首先上桌的是紅蝦與海膽組合(光看賣相就令人驚艷),融入紅蝦做成的餅皮,搭配Uni呈現出飽飫海味;而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃,嚐來一彈牙一香脆,讓味蕾同時獲得兩種滿足。
加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐,SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角,當主廚將烤雞端上桌之際,瞬間香氣四溢,令人食指大動,將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用,口感簡直絕配,也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來;經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗,採用木炭烤烹而成,口感外脆內嫩、肉味十足,乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品,甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥,為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是:許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料,皆來自酒店頂層的「秘密花園」,主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則,決定在酒店屋頂打造自家農場,因此許多香草和蔬果都是自家種植(確保新鮮安全,又兼顧環保),也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心~高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡,形成了一片綠意盎然的自然景觀。
八道式wine-pairing degustation menu內容:
Apertif 餐前小點,
Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic(法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋),
Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye(鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士),
Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette(紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉),
Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus (加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁),
Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice(新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯),
Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives(澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖),
Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon(白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬),
Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea
#SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams
銅鑼灣 炒飯 在 Annielittlecake Facebook 的最讚貼文
【 #銅鑼灣私房菜】
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話說第一次食私房菜,究竟同平時食嘅中菜有咩唔同呢 ?咁岩屋企人生日,就一於去試下傳說中嘅私房菜啦 ~
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黎到銅鑼灣睿私房菜,感覺同平時上中菜館食飯感覺好唔同,格調氣派優雅,地方寬敞舒適,比平時餐館多左份寧靜同私隱度極高,仲有馬場靚景睇,一家人可以靜靜地享受美食睇靚景。
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除左靚景外,我更著重食物質素,畢竟除左眼睛食先,舌頭感覺才最重要。
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款式精緻,由傳統古法到新派粵菜菜色都有,食得出大廚心思之作,味道有水準同驚喜,家庭聚餐、朋友生日又多個好地方。
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🥢晚市尊貴套餐:
泡椒雞腳。麻辣千層峯:
雞腳做得皮脆入味,千層峯即係豬耳,兩款餐前小菜都好惹味,愈食愈開胃。
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冰鎮咕嚕黑豚肉:
呢個真係私心推介真係一試難忘,霸氣上枱已經相機先食,仙氣四溢未食已解暑,一咬外層酸甜酥脆,內層嫩滑多汁黑豚肉,外冷內熱味覺視覺享受。
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是日老火靚湯:
老火燉湯湯色清甜唔肥膩,一打開已經聞到陣陣香氣,
清潤滋補最岩轉季時節飲。
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香酥腐皮墨魚卷:
墨魚卷即叫即炸,新鮮熱辣上枱,巧手之作薄薄炸腐皮包著墨魚卷,仲食到粒粒墨魚卷,口感豐盈彈牙。
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七彩尖椒炒豬面青
尖椒同豬面青炒得爽口入味
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高湯杞子浸菜心苗
除左杞子同菜心苗,仲有一片片爽口羊肚耳,盡吸高湯鮮味清甜。
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脆皮燒腩仔炒飯
炒飯粒粒有咬口,加上燒腩仔咸香。
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招牌滴漏白芝麻布甸
坊間少食到嘅白芝麻布甸,口感香滑細膩,啖啖都充滿芝麻香氣,絕對係手工同心機之作。
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睿私房菜 Chill Private Cuisine
訂座:23423338 | Whatsapp:60373288
地址︰銅鑼灣耀華街38號Zing! 28 & 29樓全層
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#睿私房菜 #ChillPrivateCuisine #私房菜
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銅鑼灣 炒飯 在 衛詩雅 Michelle Wai Youtube 的精選貼文
今晚有肥仔@ERROR ?帶我食好西,
真係食到好飽呀 ?
#衛詩雅 #MichelleWai #衛食攻略 #衛食男神 #肥仔 #梁業 #ERROR
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KOKON2
菜式:
三文魚壽司Pizza
龍卷風沙律
紅龍卷
煙花卷
火山卷
倫敦橋
忘不了您
蟹膏帶子炒飯
錦繡二人份刺身
日本小川海膽刺身
豚肉泡菜鍋
日和豬頸肉串
網燒牛舌心
西京燒銀鱈魚
銅鑼灣 炒飯 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
今次去咗旺角「Lab 10」,依加有75折電子現金券優惠,我哋試咗2人份「牛牛板」,拼盤包括7款牛肉,分別有一口牛、牛小排、牛後腹、安格斯西冷、黑牛牛板腱、厚切牛舌以及韓式牛肋條,仲嗌咗兩杯$35蚊沙冰同果汁特飲,餐廳需加一收費,等我哋試下質素如何啦~
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---推薦影片---
?每位$98蚊!90分鐘泰式船麵放題!任食串燒沙律船麵生菜汽水!
https://youtu.be/6-qZOKCsQEM
?$52蚊起!香港特色雪糕店特輯!試食5款貴價雪糕!
https://youtu.be/4AnPLJDkVc4
?$168蚊!沙田酒樓片皮鴨!兩食涼瓜炆鴨件!
https://youtu.be/BblxbTQ55-c
?$75蚊起!銅鑼灣一人鐵板燒套餐!包沙律炒飯味噌湯漬物!
https://youtu.be/l_ImN4AOm-4
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?自助餐:https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
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☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
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---有關資料---
?Lab 10
?地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓26號舖
?電話:24786388
?營業時間:12:00 - 23:00
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#旺角 #韓燒牛肉 #燒肉拼盤
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今次去咗沙田石門「船仔」,試下佢哋$98任食泰式船麵(小童$68),無需加一收費!用餐時間90分鐘,串燒、沙律、船麵、生菜以及飲品均任飲任食!等我哋試下質素如何啦~
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?$52蚊起!香港特色雪糕店特輯!試食5款貴價雪糕!
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?$75蚊起!銅鑼灣一人鐵板燒套餐!包沙律炒飯味噌湯漬物!
https://youtu.be/l_ImN4AOm-4
?$20蚊!大埔滷水雞翼豆腐飯!滷水獅頭鵝!
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☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
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?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
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店名:九龍餐室(第三店) 地址:香港銅鑼灣軒尼詩道396號德興. ... 下午茶餐:揚州炒飯... 美食優惠都在痞客邦,快來下載痞客邦APP. ... <看更多>
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