🔔 中秋糕餅名店賞
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這次團購有很多家月餅讓大家選擇，可以一起購買湊免運喔！有小潘鳳凰酥、王師父金月娘、吳寶春、高女婿、紅鳳、HAPPY COW、梅乃宿、圓山大飯店…
【金錦町】包裝是金色的超美！裡面是兩條小的蜂蜜蛋糕。一條是原味，一條是抹茶口味。使用100%純天然蜂蜜製作，不添加⼀滴油與防腐劑。口感是濕潤的，不會乾，超級好吃！跟長崎福砂屋有點像，但是沒有福砂屋那麼甜。
【小潘】是板橋一家很有名的糕餅店。他們家的鳳凰酥非常有名，每年中秋前夕都大排長龍，至少要排一兩個小時。鳳黃酥就是鳳梨酥裡面加了一顆鹹蛋黃，吃起來鹹甜鹹甜的。小潘的餅皮很軟，拿起來很容易散掉，奶味比較重一點。內餡是傳統冬瓜，跟鹹蛋黃一起吃，鹹甜鹹甜的，很好吃。可惜我不太喜歡奶味，所以沒有特別愛小潘。
【吳寶春】芋見肉鬆盒很好吃。裡面有芋頭酥和肉鬆餅。芋頭餡很綿密，是沒有顆粒的，入口即化，也不會太甜。中間有麻糬包著流心內餡，口感很多層次。肉鬆餅用的是黑橋牌特製肉鬆，味道很香。餅皮很酥，不是那種硬硬的。外盒是金黃色的，很有現代感。有Smile和Hello兩種，隨機出貨。
【紅鳳】鳳梨酥榮獲2011府城十大伴手禮。選用金鑽17號鳳梨，不是傳統冬瓜餡。吃起來偏酸，但又沒有微熱山丘的鳳梨酥那麼酸。內餡非常飽滿，果肉很扎實。餅皮不會太鬆軟，也不會硬硬的。因為我個人沒有很愛偏酸的鳳梨內餡，所以這個鳳梨酥我也不愛。但柚子很喜歡，自己吃掉一顆XD。
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錦福 鳳梨酥 在 [食記] 高雄小港錦福喜餅- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: capco (讓風繼續吹~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄小港 錦福喜餅
時間: Sun Dec 14 15:25:33 2008
餅店名稱：錦福囍餅
地址：高雄市小港區二苓路253號 07-8013709
高雄市新興區中正三路125號 07-2514596
營業時間：不清楚
價位範圍(每人)：白雪酥 大塊盒裝130元，其他應差不多價格
可刷卡（可/不可）：零售好像沒有刷卡，大量就不知道了
有無包廂：無
圖文版：https://miss213.pixnet.net/blog/post/22624282
堂弟訂婚特別送來一盒喜餅，是高雄有名的「錦福喜餅」！
對這家的餅並不陌生，不少朋友都訂這家的餅，所以吃了幾回。
較有名的是「白雪酥」，成份中有杏仁粉、奶粉、蛋、煉乳、植物酥油，
在厚厚的餅皮裡面，包了杏仁香味的內餡，酥酥鬆鬆的，蠻好吃的！
不過不太喜歡杏仁味道，吃不多。
自己是比較喜歡鴛鴦餅及鳳梨酥。
鴛鴦餅中Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的麻糬讓紅豆泥包在一起，一口咬下去，層次感豐富
白滑滑的麻糬像是肥豬肉一樣，慢慢在嘴裡化開，滋味超乎文字形容
要吃過才能夠體會。
這就是愛吃的鳳梨酥啦~~ !
皮看起來很薄，充份把酥皮跟內餡做了完美的比例!
餡好多，而且不黏牙，而且還有蜜餞在裡面，
甜酸滋味，讓人一口一口的停不下來
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